Adelante Andalucía sirve pisto y salmorejo en Córdoba para reivindicar los comedores escolares públicos

Adelante Andalucía ha servido una comida simbólica en Córdoba para exigir que “los niños y niñas coman en condiciones y no haya ninguna multinacional que se esté forrando con el derecho a la alimentación de la niñez en los colegios”. José Ignacio García, candidato de Adelante a la Presidencia de la Junta, ha explicado los principales problemas de alimentación en las escuelas y ha recordado la Ley de Comedores Escolares, que promueve una alimentación casera, de proximidad y pública. 

Según ha indicado la formación política, la situación actual de los comedores escolares andaluces refleja un “problema estructural, no puntual”. “Prueba de ello es que la gestión del 72 % de los comedores escolares de Andalucía está en manos de seis empresas multinacionales”, explica. El candidato ha recordado, por otro lado, que estos alimentos se cocinan a cientos de kilómetros de distancia, se transportan dos veces por semana a los colegios y se recalientan. De este modo, el foco prioritario no parece estar en la niñez andaluza, sino en las empresas. “A esta gente le estamos vendiendo los comedores escolares de nuestros niños para que les pongan bandejas de catering de línea fría que luego son recalentadas y dadas a los niños. Nos parece una auténtica barbaridad”, ha denunciado García.

La Ley de Comedores de Adelante Andalucía propone la contratación de cocineros y cocineras públicas que elaboren a diario comida casera con productos de proximidad. Además, el personal contratado deberá contar con buenas condiciones laborales. El objetivo es poner el foco en la importancia de la alimentación para la niñez andaluza, como parte fundamental de la educación. Por último, esta propuesta plantea la adquisición de productos de cercanía a agricultores del territorio. “Que sea una oportunidad para que se compren productos de cercanía a nuestros agricultores, a nuestras ganaderas, que dinamicemos el sector primario comprando productos de cercanía y que hagamos una cocina más sostenible y de calidad. Tenemos que desterrar los catering de línea fría, las bandejas recalentadas que te hacen en la otra punta de España y con las que se está forrando una empresa con la sede fiscal en Massachusetts”, ha manifestado García. 

La importancia de los comedores escolares

Adelante Andalucía ha resaltado las numerosas quejas de la comunidad educativa en relación a la calidad de los comedores escolares andaluces, con denuncias lideradas por Ustea, Facua, Codapa y asociaciones de AMPA. “Y por eso estamos aquí hoy con un comedor escolar simbólico, junto a AMPAs y ONGs con las que hemos trabajado esta cuestión, que están radicadas aquí en Córdoba, y nos han ayudado en nuestro trabajo en esta legislatura para hablar de los comedores escolares”, ha anunciado García. 

La formación andalucista de izquierdas ha señalado a algunas de estas multinacionales, en su mayoría extranjeras, como el conglomerado francés Serunion y Mediterránea, que tampoco es andaluza. “Otra de ellas es Aramark, que es una empresa que tiene su sede en un paraíso fiscal de Estados Unidos. Ya me dirán ustedes lo que le importa a un señor de Massachusetts lo que coman nuestros niños y niñas en Andalucía”, ha concluido García.