La UCO crea en Pozoblanco el nuevo Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario

El recinto ferial de Pozoblanco (Córdoba) ha acogido este jueves la presentación en sociedad del nuevo Centro Universitario de Desarrollo Agroalimentario de Los Pedroches, una iniciativa conjunta de la Universidad de Córdoba (UCO), Covap y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, siendo éste el segundo centro de desarrollo territorial que la UCO implanta en la provincia, junto al de Lucena, presentado en octubre.

En la presentación, según ha informado la UCO en una nota, han participado el rector de la Universidad de Córdoba, Manuel Torralbo; el presidente de Covap, Ricardo Delgado; el presidente de la Fundación Delgado Vizcaíno, Santiago Muñoz; el alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, y el director del centro, el profesor Alfonso Carbonero, quienes han coincidido en calificar el evento como “un día histórico para Pozoblanco y la comarca de Los Pedroches”.

Torralbo ha destacado la acogida que ha recibido este proyecto “desde un primer momento” por parte de Covap y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno y explicado que la puesta en marcha por parte de la UCO de los centros de Desarrollo Territorial surge del deseo del actual equipo de gobierno de la UCO de “construir un proyecto de universidad que impacte mucho más en nuestro territorio”.

El rector ha señalado que “este centro quiere ayudar a construir con nuevas iniciativas un mejor futuro para la comarca” y, en este sentido, ha agradecido también la implicación del Ayuntamiento de Pozoblanco en esta iniciativa y la buena acogida del Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba, a la vez que ha llamado a la implicación del resto de agentes de la comarca y de la propia UCO, porque “seremos capaces de llegar hasta donde seamos capaces de construir juntos. No venimos para hacerlo solos”.

El presidente de Covap, por su lado, ha agradecido a la UCO “esta magnífica idea de llevar la Universidad más allá del ámbito habitual y traerla a la provincia”, añadiendo que “Covap ha apostado siempre por la formación, la cultura y la innovación, y este es un centro que, sin duda, viene a reforzar esa colaboración y que va a facilitar la integración de la capacidad formativa de la Universidad con la capacidad productiva de la empresa, y la transferencia del conocimiento a la sociedad y eso tiene que redundar en el desarrollo social, cultural y económico de esta comarca”.

Por su parte, Santiago Muñoz ha reflexionado sobre el papel de la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno como “el brazo cultural de Covap, y ahora también su brazo docente”, bajo una idea que no es nueva, pues “desde el siglo XVIII siempre se ha dicho que la mejora de las condiciones de vida en zonas rurales depende la educación”, por lo que ha calificado el nuevo centro como “una iniciativa formidable”, que “redundará en una mejora de la actividad económica, cultural de la comarca”.

El alcalde de Pozoblanco, por su lado, ha dado la enhorabuena a la UCO, Covap y la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno “por este logro tan importante de convertir a Pozoblanco en ciudad universitaria”, y ha destacado que “esta relación fructífera es el camino que tenemos que seguir y desde el Ayuntamiento de Pozoblanco estaremos permanentemente apostando por la formación y el conocimiento, porque Pozoblanco y la comarca de Los Pedroches siguen estando muy vivos”.

Nuevo centro

Finalmente, el director del nuevo centro universitario, Alfonso Carbonero, ha detallado los objetivos del proyecto, aclarando que “no es el único centro de desarrollo de la provincia para impulsar las áreas rurales desde la universidad, pero sí es el único agroalimentario”, y ha abogado por “la necesaria coordinación con el resto de agentes, para impulsar la prosperidad de la comarca”, porque, “cuanto mejor nos coordinemos, más eficientes seremos”.

Durante sus primeros meses de actividad, el Centro tiene previsto realizar una jornada sobre enfermedades víricas transmitidas por mosquitos, especialmente la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica, de la que se describieron los primeros casos en España el pasado año y que ha tenido un fuerte impacto en la actividad cinegética y ganadera, causando un número considerable de bajas, tanto en ciervos, como en ganado bovino.

Carbonero ha explicado que en la jornada también se abordará la enfermedad de West Nile, una zoonosis (enfermedad transmisible de los animales al hombre) de la que también se han producido casos este verano en la comarca de Los Pedroches.

La siguiente actividad programada consistiría también en una jornada en la que se expondrá a los distintos agentes del tejido productivo y empresarial de la zona los programas de ayudas y colaboraciones Universidad-Empresa a los que pueden optar, sus condiciones y posibilidades y los mecanismos para solicitarlos.

Por último, Alfonso Carbonero ha avanzado que ha se ha planteado un curso de formación en inteligencia artificial básica, aplicada al sector agroalimentario, donde se ponen de manifiesto las posibilidades que esta nueva tecnología puede aportar a la comarca.