Tarta de queso

Ingredientes

15 huevos/ 1 l de nata/ 1 kg queso crema/125 grs de azúcar/ralladura de naranja/1 paquete de galletas/ c/s mantequilla/

Elaboración

Pomar la mantequilla y amasar junto con la galleta en polvo hasta conseguir una masa. Extender en molde con papel de horno. Triturar en batidora el resto de ingredientes y verter con cuidado en la masa de galleta. Llevar al horno durante una hora

y media más o menos a 150 grados. Sacar del horno y enfriar.

Presentación

Cortar la tarta en porciones y acompañar de lo que más guste: mermelada, frutos secos, frutas secas o liofilizadas…