Nace la Cátedra Econatur Salud de la UCO para transferir conocimientos biotecnológicos y agroalimentarios

La nueva Cátedra Econatur Salud acaba de ver la luz, fruto del convenio suscrito este miércoles entre la Universidad de Córdoba (UCO) y Laboratorios Econatur SL. Esta Cátedra universidad-empresa nace con el objeto de potenciar y transferir conocimientos en los sectores biotecnológico y agroalimentario, configurándose como un observatorio que vele por la salud global, bajo el paraguas del concepto One Health.

Según ha informado la institución universaitaria, el acuerdo ha sido rubricado por el rector de la UCO, Manuel Torralbo, y el representante de la empresa, Juan Nieto del Río, quienes han confiado la dirección de esta nueva Cátedra a Alejandra Pera, profesora de Inmunología de la UCO e investigadora del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (Imibic). Para la consecución de los objetivos de la Cátedra, Econatur aportará un total de 40.000 euros en los dos próximos ejercicios.

La primera gran actividad de la Cátedra tendrá lugar los días 18 y 19 de noviembre con la celebración del Global Innovation Forum Econatur (GIFE) que se celebrará en el Palacio de Congresos. Este foro pretende facilitar la creación de sinergias empresariales y profesionales, lograr el acercamiento y fomentar la colaboración y el debate crítico entre agricultores, empresas agroalimentarias, científicos, investigadores e instituciones.

GIFE 2024 está diseñado para directivos de empresas del sector agroalimentario y la salud, técnicos agrícolas, científicos, instituciones, investigadores, agricultores, y profesionales del mundo de la biotecnología, así como cualquier persona interesada en impulsar el futuro de la agricultura y la salud.

Entre las temáticas que abordará se encuentran la innovación sostenible en agricultura, biotecnología agrícola o alimentación saludable, y contará con la participación de Nicolás Olea, Emilio Duró, Aitor Sánchez y Manuel Pimentel, entre otros. El programa completo del foro está disponible en: 'https://www.gifeconatur.com/'.