De cómo transformar unos GUISANTES CON JAMÓN en un aperitivo

.
Ingredientes:
  • 8 vainas de guisantes frescos
  • 50 grs de tocino de jamón ibérico
  • hierbabuena
Elaboración:

Pelar los guisantes y guardar la vaina. Poner agua a hervir y escaldar. Enfriar rápidamente en agua con hielo. Repelar los guisantes intentando no romperlos. Cortar muy fina la hierbabuena y saltear con mucho cuidado los guisantes. Cortar el tocino en dados del mismo tamaño que el guisante.

Presentación:

Poner 6 guisantes y 3 daditos de tocino dentro de la vaina.

Etiquetas
stats