Un total de 20 establecimientos del Mercado Victoria participarán en el concurso 'Eutopía Sabor'

El Festival de la Creación Joven Eutopía 2019 del Instituto Andaluz de la Juventud (IAJ), que se celebrará en Córdoba entre los días 11 y 18 de octubre, acoge en el marco de su programación una nueva edición de la actividad Eutopía Sabor, en la que participarán 20 establecimientos de restauración del Mercado Victoria.

Así lo ha anunciado este martes el asesor de programas del IAJ en Córdoba, Salvador García, quien ha explicado que hasta el día 18 de octubre los referidos locales ofrecerán una Tapa Eutopía, con la que cada uno de ellos concursará. Las tapas podrán ser valoradas a través de la aplicación o la web del propio festival (festivaleutopia.org).

El asesor de programas del IAJ en Córdoba ha señalado que se ha “decidido apostar por formatos de nueva creación como éste, muy relacionado con la hostelería cordobesa, que año tras año nos está demostrando que se apuesta y mucho por la innovación en este sector”.

En este sentido, ha afirmado que en el IAJ consideran “prioritario acercar la cultura gastronómica cordobesa y mediterránea a nuestros jóvenes, uniendo hábitos de vida saludables a través de la alimentación y difusión de las creaciones culinarias de nuestros hosteleros”.

Para el desarrollo del certamen, en el Mercado Victoria se van a instalar una serie de soportes con un código QR que redirecciona a una página donde se ofrece información del concurso, así como el sistema para votar la mejor tapa.

García ha indicado que “se ha buscado de nuevo la colaboración con Mercado Victoria, a los que agradecemos su predisposición y colaboración, haciendo más cómodo a los usuarios el acceso a esta parte del festival centralizando todo en un único espacio”.

Junto con la puesta en marcha nuevamente de la actividad Eutopía Sabor, en la programación de Eutopía cobran un papel fundamental las denominadas 'Creaciones in situ'. El espacio urbano será el escenario principal de estas propuestas que abarcan diferentes disciplinas artísticas.

En concreto, habrá intervenciones murales, como la titulada 'Después de la Caverna', que se realizará en el Jardín de Orive, o la repoblación artística que se va a desarrollar en el Jardín de la Escritora Elena Fortún.

El Festival de la Creación Joven Eutopía es una iniciativa del IAJ, en colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba, en la que se van a desarrollar un total de 57 actividades, principalmente en el espacio urbano. En esta edición los ejes principales de la programación, que ha sido coordinada con diferentes colectivos culturales de la provincia, son 'Creación y Mundo Digital' y el programa joven '@venir contra la violencia de género'.