Un queso cordobés, entre los mejores del mundo en los World Cheese Awards 2026

La provincia de Córdoba se ha convertido en una de las grandes protagonistas de los World Cheese Awards 2026. El queso Curado Fuente La Sierra, elaborado por la quesería cordobesa Fuente La Sierra, ubicada en Pedroche, ha alcanzado la sexta posición en la clasificación mundial del prestigioso certamen, celebrado ayer en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba, en el marco del Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival 2026.

El queso cordobés ha obtenido 78 puntos en la gran final, situándose entre los 14 mejores quesos del mundo tras un exigente proceso de evaluación en el que han participado 270 jueces internacionales. Además, la quesería de Fuente Ovejuna Calaveruela se ha colado entre los 108 mejores quesos del certamen, obteniendo por primera vez la denominación Super Gold. Un resultado que pone de manifiesto la calidad de la producción quesera de la provincia y que adquiere un significado especial al haberse conseguido en Córdoba, ciudad anfitriona de esta edición.

La presencia española también ha destacado en la gran final de los World Cheese Awards. Y es que tres quesos españoles han conseguido situarse entre los 14 mejores del mundo, compitiendo con algunas de las elaboraciones más reconocidas del panorama quesero internacional.

Junto al Curado Fuente La Sierra, sexto clasificado, han alcanzado esta distinción el Queso Curado de Cabra con Flores Comestibles, de la quesería Queronsa, con 73 puntos, y el Queso de Oveja Viejo El Roble de Campollano, presentado por Food Manchegos, con 72 puntos.

Tras la celebración de los World Cheese Awards, el Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival 2026 mantiene abiertas sus puertas en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba, con una programación dirigida tanto a profesionales como al público general. Las personas interesadas en visitar el Festival y descubrir la variedad de quesos y productos gastronómicos presentes pueden adquirir sus entradas a través de la web oficial: www.internationalcheesefestival.com