Córdoba ultima los detalles para acoger un congreso internacional de inteligencia artificial aplicada al sector agroalimentario

La Fundación INTEC ha celebrado hoy en la sede del Consejo Social de la Universidad de Córdoba (UCO) la reunión del Comité Organizador de la tercera edición del Congreso Internacional de Inteligencia Artificial (IA) SembrAI, que tendrá lugar en la ciudad los días 25 y 26 de septiembre. Al encuentro asistieron el vicepresidente de la Fundación Europea para la Innovación, Juan Francisco Delgado; el presidente del Consejo Social de la UCO, Francisco Muñoz; y el vicepresidente Fernando Chacón, junto a representantes de la UCO, el Ayuntamiento a través del Imdeec, la Diputación, los ministerios de Transformación Digital y Agricultura, la Agencia Digital de Andalucía, Telefónica, la Fundación Fimware y el IES Galileo Galilei, entre otros.

El congreso ya supera las 400 inscripciones a tres semanas de su celebración y la organización prevé alcanzar el millar, con una destacada presencia de startups. El programa incluye la presentación de las diez mejores empresas emergentes ante un jurado internacional y en reuniones individuales con inversores, con el objetivo de acelerar la adopción de la inteligencia artificial y la robótica en la cadena agroalimentaria. Córdoba refuerza así su posicionamiento como centro de referencia en innovación aplicada al campo gracias a la colaboración de aceleradoras como la vinculada al Imdeec y Telefónica, la incubadora Biotech de Córdoba y el Andalucía Agrotech EDIH de la Junta de Andalucía.

Entre las conferencias programadas destacan las intervenciones de Federico Menna, CEO de EIT Digital (Comisión Europea), sobre robótica y automatización en la cadena agroalimentaria; del profesor emérito Josse De Baerdemaeker, de la Universidad de Lovaina, acerca de la aplicación de la inteligencia artificial a los cultivos; de Ulises Cortés, subdirector del Barcelona Supercomputing Center, sobre ética y estética de la IA del futuro; y de Ruth del Campo, directora general del Dato del Ministerio de Transformación Digital, que expondrá los avances de España en la estrategia de espacios de datos. Además, se celebrarán nueve paneles de debate con medio centenar de expertos y demostraciones de robots agrícolas y microsatélites aplicados al sector.

La parte práctica tendrá un peso especial en esta edición. En colaboración con la Cámara de Comercio y la Confederación de Empresarios se organizarán talleres de inteligencia artificial aplicados a cooperativas y pymes agroalimentarias, con herramientas como ChatGPT, Gemini, DeepSeek y Claude. También se presentará una experiencia pionera de poda con realidad virtual, desarrollada junto al Ministerio de Agricultura y la Fundación Fimware, en la que estudiantes de FP aprenderán a podar almendros y viñas guiados por una aplicación de IA con visión espectral. Habrá asimismo una demostración de un robot agrícola desarrollado en Sevilla por GMV y actividades dirigidas a estudiantes, como formación en IA generativa y encuentros con influencers del sector agrario que cuentan con millones de seguidores en redes sociales, con el objetivo de acercar la tecnología al mundo rural y revalorizar las profesiones del campo.

La convocatoria internacional de startups y grupos de investigación ya ha atraído a empresas de España, Italia, Portugal, México, Argentina y Chile, y se ha ampliado el plazo de presentación hasta el 12 de septiembre. Previamente, el 9 de septiembre, se celebrará un Open Day–Webinar para startups con horario adaptado a Latinoamérica, que servirá de antesala a los encuentros B2B entre emprendedores e inversores. Más de 20 fondos de capital riesgo y business angels participarán en estas sesiones, entre ellos Eoniq Fund, Life de Wageningen, NOSO Capital, Clave Capital y SWANlab.

“El salto de interés y la llegada de nuevas empresas y startups de todo el mundo confirman a Córdoba como lugar de encuentro entre investigación, industria e inversión”, destacó Juan Francisco Delgado, vicepresidente de la Fundación INTEC. Por su parte, Francisco Muñoz Usano subrayó que el ecosistema impulsado por el congreso “transformará por completo el panorama agroalimentario, el empleo y la sostenibilidad”.