La provincia de Córdoba produce casi 250.000 toneladas de aceite en cinco meses de campaña

Aceite virgen extra fluyendo en una almazara.

Asaja Córdoba ha informado este jueves que en cinco meses de campaña oleícola la producción en la provincia de Córdoba se ha situado "en un acumulado de más de 248.000 toneladas de aceite, con 45.416 toneladas el pasado febrero, y con unas salidas de 135.354 toneladas y unas existencias finales de 155.957 toneladas.

Para la patronal agraria, "estos datos confirman que, por los bajos rendimientos de aceite, la cosecha será inferior al aforo de la Junta de Andalucía", lo que, "unido a que el consumo mundial estará por encima de la producción, se refleja en los precios de forma positiva".

Respecto al ámbito nacional, Asaja ha añadido que, según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), la producción en el mes de febrero en España fue de 221.740 toneladas, lo que hace que el acumulado hasta la fecha se sitúe en 1.331.150 toneladas.

En cuanto a las existencias totales al final de febrero, son de 1.192.970 toneladas, es decir, 85.730 toneladas más que en enero pasado y, si comparamos este nivel de existencias con las del año anterior por esta misma fecha, el descenso es de un ocho por ciento.

Por otro lado, las salidas de aceite al mercado se situarían en esta ocasión en el entorno de las 146.000 toneladas, que para Asaja constituyen "una cifra excelente", la segunda mayor del histórico para un mes de febrero.

A esto se suma que el ritmo de comercialización durante estos cinco meses de campaña se sitúa por encima de las 143.300 toneladas mensuales, el nivel de salidas más alto. En cuanto a su distribución, se estima que alrededor de 95.000 toneladas se hayan destinado a exportación y unas 51.000 toneladas al mercado interior.

Por todo ello, en base a las previsiones de cosecha y con las salidas al mercado que se están produciendo, en opinión Asaja "se confirma que el consumo mundial estará por encima de la producción, lo cual se está viendo reflejado de forma positiva en los precios, tendencia que debe continuar en las próximas semanas".

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12 de marzo de 2021 - 04:01 h
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