Córdoba, capital mundial del queso: inaugurado el Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival

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Córdoba, capital mundial del queso: inaugurado el Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival

Redacción Cordópolis

12 de noviembre de 2026 13:29 h

@cordopolis_es

La Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival ha sido inaugurada este jueves en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba (CEFC). Un evento que atrae la atención de numerosos cordobeses, sobre todo los amantes del queso. De hecho, la capital se convierte del 12 al 15 de noviembre en el epicentro mundial de este alimento, con numerosos eventos que traen consigo, incluso, la elección del mejor queso del mundo.

Más concretamente, el Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festiva es un evento que reúne a más de 5.000 tipos de queso de 44 países distintos distribuidos en los cinco continentes para elegir al mejor del mundo. En su celebración en Córdoba, la iniciativa llega a su récord de quesos distintos inscritos, según ha dado a conocer la organización del concurso, al que llegarán variedades de países como Australia, Japón, India, Sudáfrica, Brasil, México, EEUU, Canadá, Argentina y gran parte de los de Europa. Para ello, 300 jueces internacionales de medio centenar de países se congregan en la capital cordobesa para decidir cuál es el elegido.

Córdoba, capital mundial del queso: inaugurado el Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival MADERO CUBERO

Por otro lado, el evento también incluirá catas, maridajes, degustaciones y la colaboración durante esos días de hoteleros y hosteleros de la ciudad para ofrecer en sus establecimientos quesos andaluces ligados a la participación en esta gran feria de este producto. Durante los días 12 y 13 de noviembre se celebrará la parte más profesional de la cita, que ofrecerá la foto real de la producción de queso a nivel mundial en la actualidad, con foros sobre innovación.

El público podrá acceder al evento el viernes, sábado y domingo, con una entrada por 10 euros para cada día. También habrá un Cheese Market, con una selección de los mejores quesos de Córdoba y Andalucía, además de otros países de Europa.

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