La Cata del Vino ya está lista para abrir sus puertas

La XXXV Cata del Vino Montilla Moriles ya está lista para abrir sus puertas. Este martes por la noche se ha celebrado la inauguración oficial a cargo de las autoridades y, a partir de mañana miércoles, abrirá al público. Este año se podrá degustar la oferta de caldos de 32 bodegas, tres más que en la pasada edición, y una fuerte apuesta por el maridaje con la gastronomía, que estará representada por diez restaurantes. Esta edición de la cata está dedicada a la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y Montes (Etsiam), que en 2018 cumple 50 años y está estrechamente ligada a la agricultura y, en particular, con el cultivo de la uva y la producción de vinos. El cartel de la Cata –que representa una botella de Fino Agrónomos con una etiqueta que recuerda a las que se usaban en los años 60 cuando nació la Etsiam, también está dedicado a la escuela, así como los catavinos que se utilizarán, con el logotipo de este aniversario serigrafiado.