Juan López Ramírez, mejor cortador en la Feria del Jamón de Los Pedroches

La Plaza de España de Villanueva de Córdoba ha sido este domingo escenario del Concurso Comarcal del Mejor Cortador de Jamón de DOP Los Pedroches. Esta primera actividad relevante de la XXIV Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches congregó a expertos y amantes del jamón, destacando la habilidad y maestría de los participantes.

En un comunicado, la organización ha destacado que el gran vencedor de la jornada ha sido Juan López Ramírez, quien se alzó con el primer premio gracias a su técnica impecable y destreza en el corte, consolidándose como un referente en la comarca. El segundo lugar lo ocupó Juan Antonio Higuera García, mientras que Andrés Díaz Sánchez se hizo con el tercer puesto, completando un podio de alto nivel.

En paralelo, el galardón al mejor emplatado y al plato más creativo fue otorgado a José María Díaz Moreno, quien sorprendió al jurado con su presentación artística y originalidad.