El camino de Córdoba hacia el objetivo del desperdicio cero

El Centro de Recepción de Visitantes ha acogido este viernes las III Jornadas de Economía Circular organizadas por Cordópolis. En esta tercera edición, el tema principal ha estado enfocado en uno de los grandes desafíos a los que se enfrenta la sociedad actual: reducir la generación de residuos, avanzar hacia un modelo más eficiente y sostenible, y luchar contra el desperdicio alimenticio. Es por ello que el título ha sido El gran reto del desperdicio cero y ha habido tiempo para todo.

La jornada comenzó con Adelardo Cánovas, presidente del Ingema, que ha debatido sobre que la ciudadanía es el principal activo en la lucha contra el cambio climático. Más tarde, José Alberto Yébenes ha actualizado la situación del Complejo Medioambiental de Montalbán, de la que él es su director y que, además, ha explicado el objetivo de esta infraestructura en apenas dos años. Por su parte, el investigador Adrián González ha desarrollado su proyecto FORIOMS que está realizando en la Universidad de Córdoba, mientras que María González, de Enraíza Derechos, ha incidido sobre el desperdicio alimentario. Todo ello a la vez que los alumnos de 4º de Primaria del colegio Cronista Rey Díaz creaban juguetes con residuos en un taller organizado también por Cordópolis.

Aquí tienes un recopilatorio de todo lo que ha dado de sí estas III Jornadas de Economía Circular: