La Salmoreteca, invitada al Basque Culinary Center
El Basque Culinary Center, la única facultad de ciencias gastronómicas de España, ha invitado a la Salmoreteca a participar con una ponencia sobre la cocina cordobesa. En concreto, Juanjo Ruiz hablará de salmorejo, el plato emblema de Córdoba.
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