El Ayuntamiento de Córdoba busca hostelero que lleve la Caseta Municipal durante las próximas dos ferias
El Ayuntamiento de Córdoba ha sacado a licitación el contrato de concesión de servicios para la gestión y explotación de la Caseta Municipal durante la Feria de Nuestra Señora de la Salud de 2026 y 2027. El pliego, publicado en la Plataforma de Contratación del Estado, contempla un plazo de ejecución de dos años.
El contrato cuenta con un presupuesto base de licitación de 5.286,72 euros (4.369,19 euros sin impuestos) y está clasificado bajo el CPV 55100000, correspondiente a servicios de hostelería.
La empresa adjudicataria se encargará de la gestión integral de la Caseta Municipal, ubicada en el recinto ferial de El Arenal, con una superficie de 8.462 metros cuadrados. Entre sus obligaciones figuran el montaje y decoración de barras e instalaciones, la explotación del servicio de restauración, así como la disposición de mesas y sillas tanto en la zona de comidas como en el área destinada a actividades y recepciones oficiales.
El contrato incluye también la contratación y control de la programación artística, que deberá ajustarse al esquema fijado por la Delegación de Fiestas y Tradiciones. La empresa deberá asumir la organización de actuaciones musicales, orquestas de primer nivel, espectáculos de copla, conciertos jóvenes e infantiles, así como actividades tradicionales como la participación de coros rocieros y el taller artesanal “El Moño Cordobés”. El Ayuntamiento se reserva cinco actuaciones dentro del programa.
En materia técnica, la adjudicataria deberá aportar los equipos de sonido e iluminación exigidos en el pliego, así como redactar un plan de seguridad, emergencias y evacuación conforme a la normativa vigente. También asumirá la limpieza integral del recinto, el mantenimiento de los servicios sanitarios y la dotación de personal suficiente —con un mínimo de 30 personas de atención directa al público— además de personal específico de seguridad durante los conciertos.
En el apartado gastronómico, el pliego fija precios de referencia para bebidas y platos tradicionales, entre ellos jamón ibérico, salmorejo, flamenquín, rabo de toro o fritura variada de pescado. La oferta deberá incluir al menos ocho referencias de bebidas sin gluten y diez platos o raciones aptas para personas celíacas, manteniendo una única lista de precios tanto en barra como en mesa.
Asimismo, la empresa adjudicataria deberá hacerse cargo del catering de dos recepciones municipales: una dirigida a empresarios y empresarias feriantes, con una propuesta básica para 100 comensales, y otra destinada a los integrantes de los coros rocieros del encuentro “Camino del Arenal”, con una propuesta media para 550 asistentes.
El Consistorio facilitará, dentro del montaje general de la Feria, suministros como agua potable, electricidad, módulos, toldos y cerramientos, además de dos escenarios fijos y el servicio de recogida de basura.
0