La IV Ruta de la Tapa de Montemayor empieza este jueves con diez establecimientos participantes

El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, ha acogido este miércoles la presentación de la IV Ruta de la Tapa de Montemayor, que bajo el nombre Tapeando Px Montemayor inaugura este jueves una nueva edición con la participación de diez establecimientos.

En relación con esta propuesta, la delegada de Turismo de la institución provincial, Inmaculada Silas, ha explicado que desde este jueves y hasta el próximo domingo 17 de noviembre “podremos disfrutar de esta iniciativa que nos invita a sumergirnos en los mejores platos de la gastronomía local”.

Silas ha añadido que “serán diez los establecimientos participantes en este evento que cuenta como elementos catalizadores el vino Pedro Ximénez y el aceite de oliva virgen extra, productos esenciales, no solo en la gastronomía de nuestra provincia, sino en el crecimiento y desarrollo de la economía cordobesa”.

“Como en cada edición, se presentarán dos tipos de tapas diferentes, una elaborada de manera tradicional y otra con un carácter más innovador, debiendo utilizar, al menos en una de ellas, el PX como ingrediente protagonista”, ha continuado Silas.

Por su parte, el alcalde de Montemayor, Antonio García, ha incidido en que desde este jueves “nuestra localidad dará cuenta de la excelencia de su gastronomía, propuestas culinarias que serán amenizadas con actuaciones en directo”.

García ha apuntillado que “el programa de actividades previsto para esta IV edición se completará con visitas teatralizadas al Museo de Ulía y catas dirigidas para adultos y niños, habiendo introducido como novedad nuestra App Tapeando Px Montemayor”.