Canutillo de membrillo, torta del casar y nueces

Ingredientes:

Carne de membrillo de Puente Genil/ 1 queso Torta del Casar/ nueces/ tomate deshidratado/ aceite de oliva virgen-extra

Elaboración:

Cortar fino el membrillo y reservar.

Meter el queso en el microondas para templar un poco y con la ayuda de una manga hacer una tira en el membrillo. Hacer un canutillo con el membrillo.

Presentación:

Poner tres canutillos por plato, espolvorear un poco de tomate deshidratado y regar con un poco de aceite de oliva. Adornar con nueces y con brotes de borraja.