Ensalada de sandía y anchoa

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Ingredientes

½ sandía/4 anchoas/ vino tinto/ refresco de cola/ germinados/aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Partir la sandía en rectángulos del

largo de la anchoa adquirida. Hacer una mezcla con el vinto tinto y el refresco de cola. Dejar marinar unos minutos la sandía en esta mezcla y enfríar.

Limpiar bien las sardinas de posibles espinas.

Presentación

Poner la sandía en el centro y encima la anchoa. Terminar con un poco mezclum y aceite de oliva.

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