Los empresarios de la alimentación se unen para afrontar la crisis

Córdoba acoge las IV Jornadas del sector de la distribución, con la presencia de 150 firmas

La Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Droguería (CAEA) ha celebrado en Córdoba las IV Jornadas del sector de la distribución que, en esta edición con 150 firmas andaluzas, han profundizado en la fidelización de los clientes y en la eficiencia en la gestión de los negocios como claves para que éstos puedan afrontar la crisis económica.

De esta manera, el presidente de CAEA y consejero delegado de Covirán, Luis Osuna, ha indicado que “el actual escenario de desconfianza de los consumidores hace que haya que orientar, ahora más que nunca, los negocios hacia la fidelización de los clientes y una mejora en la eficiencia”. Así, las empresas de distribución de alimentación y droguería tendrán continuidad en el tiempo y serán más competitivas, como ha añadido.

Además, el presidente de CAEA ha resaltado la importancia de las actuaciones de cooperación entre distribuidores y fabricantes, como uno de los retos presentes y futuros para lograr mayor eficiencia dentro de la cadena agroalimentaria, algo “fundamental si se tiene en cuenta que el comercio minorista en Andalucía sufrió una caída del 3,5 por ciento interanual a cierre de agosto de 2012”.

En las IV Jornadas de CAEA también han intervenido Luis Pina, de la empresa Luis Pina, y Francisco Javier Piedra, de comercial Piedra Trujillo, quienes han expuesto su experiencia en la fidelización del consumidor en el formato 'Supermercado' y en el modelo 'Cash and Carry', respectivamente.

Además, José Javier Rodríguez Alcaide, catedrático emérito de la Universidad de Córdoba, ha explicado las paradojas que se producen ante la crisis en las empresas familiares. También se ha celebrado una mesa de conclusiones sobre el reto común de fidelizar a los clientes.

Igualmente, en las jornadas se ha premiado la trayectoria de tres empresas del sector de la alimentación y droguería, puesto que “han generado riqueza y empleo allá donde se han establecido”. Este año, los empresarios de CAEA han decidido galardonar a Antonio Deza, de la empresa Deza Calidad, a Ramírez Santos, de la empresa Ramírez Santos, y a la Sociedad Cooperativa Andaluza de Detallistas de Alimentación San Rafael, grupo Alsara.