La mejor cocina y la solidaridad se dan la mano en Córdoba por Valencia

La mejor cocina y la solidaridad se han dado la mano este viernes en Córdoba para ayudar a las personas afectadas por la DANA en Valencia. El Círculo de la Amistad ha sido el escenario de una cena impulsada por el chef Paco Morales, adhiriéndose a la iniciativa solidaria Desde Valencia para Valencia, con el apoyo de otros compañeros de profesión en la ciudad y con el objetivo de recaudar fondos para los damnificados por la DANA.

Cocineros valencianos idearon esta iniciativa en su tierra, que ha sido apoyada y replicada en otros puntos del país por sus colegas, como ha sido el caso de Paco Morales en Córdoba este viernes. Según avanzó en su día, en la cena han colaborado otros nombres de la gastronomía cordobesa como profesionales de la talla de Kisko García, de Choco, Carlos Fernández de Kàran Bistró de Pozoblanco, Paco López de La Cuchara de San Lorenzo, Paco Villar (Terra Ólea), Casa Pepe de la Judería con Juan Pedro Secaduras representando al Grupo Cabezas Carmona, Juanjo Ruiz de La Casa de Manolete, Antonio López (Tellus), Celia Jiménez, Periko Ortega de ReComiendo, Adrián Caballero de la Regadera, La Ermita de La Candelaria con Javier Campos al frente y Rafael Ruiz y Manuel Gómez.

Asimismo, se han sumado Rafael Carrillo con El Churrasco y su jefe de cocina F. Javier Rodríguez, también aportan Juan Luis Santiago (Garum 2.1) y Bodegas Campos, con Rafael Castellón al frente. Y también destacan las aportaciones de José Ambrosio con sus helados o las de los panaderos José Roldán y Florencio Villegas, de El Brillante y La Tradición.

El evento ha sido una de las decenas de cenas que se están haciendo de forma simultánea en otros puntos con el único objetivo de conseguir fondos para recuperar parte del tejido empresarial de la zona devastada y tratar de mantener el empleo.

Además, se ha habilitado una Mesa 0 para que cualquier persona o empresa pueda donar desde la web www.desdevalenciaparavalencia.com. Las donaciones ser podrán realizar hasta el próximo 20 de diciembre de 2024.