La fábrica de carne de ave de La Carlota iniciará en diciembre la contratación de sus primeros trabajadores
El proyecto de la macroplanta avícola de AviNatur, promovido por el grupo Aviserrano, comienza a dar sus primeros pasos hacia la creación de empleo. La empresa ha confirmado que entre diciembre y enero arrancará el proceso de selección de personal, en coordinación con el Ayuntamiento de La Carlota.
Aunque la inauguración oficial de la planta está prevista para abril o mayo de 2026, la compañía ha decidido adelantar la búsqueda de los primeros perfiles técnicos y cualificados necesarios para la puesta en marcha del complejo industrial, que supondrá una inversión cercana a los 100 millones de euros en el Parque Empresarial Nuevas Poblaciones, ubicado en la mencionada localidad cordobesa.
Los perfiles más demandados
La planta arrancará su actividad con una plantilla inicial de entre 250 y 300 trabajadores, dentro de un plan de crecimiento que prevé alcanzar hasta 1.500 empleos directos en los próximos años. En esta primera fase, AviNatur centrará la contratación en perfiles técnicos y de alta cualificación, entre ellos:
- Operarios de producción y expediciones.
- Técnicos de mantenimiento industrial y de frío.
- Técnicos de calidad y seguridad alimentaria.
- Especialistas en recursos humanos, administración de personal y prevención de riesgos laborales.
- Personal de logística y servicios auxiliares.
Desde la empresa, en un encuentro realizado por MetalCórdoba han destacado la colaboración del Ayuntamiento de La Carlota, cuya “implicación y apoyo constante” han sido claves para agilizar los trámites de implantación. La ubicación de la localidad, en un punto estratégico de la provincia, también ha sido determinante para la elección del emplazamiento.
El nuevo centro de producción avícola se perfila como uno de los mayores del país, con capacidad para procesar hasta 12.500 pollos y 2.500 pavos por hora. Además de generar empleo directo, la planta impulsará la actividad de granjas avícolas locales y empresas auxiliares de sectores como el mantenimiento, el transporte o los servicios industriales.
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