Los agricultores cordobeses cobran por una tonelada de cereal cuatro veces menos que hace 50 años

Uno de los productos que poco a poco está siendo cada vez más deficitario para el campo cordobés. Hace apenas 50 años, el valor de una tonelada de trigo en la provincia de Córdoba, ajustado a euros actuales y no a pesetas, rondaba los 960 euros. En la actualidad, los productores apenas perciben unos 255 euros por la misma cantidad, todo ello sin contar con los costes que cada vez están siendo más elevados. Es decir, cuatro veces menos. Por tanto, esto se transforma en una pérdida de poder adquisitivo para este sector que ha reducido sus ingresos reales a casi una cuarta parte en medio siglo.

Al analizar la evolución histórica de los precios en Córdoba, en las últimas cinco décadas el contraste ha variado considerablemente. En la época del Servicio Nacional de Productos Agrarios (SENPA), que a partir del 1995 se integró en el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), el precio nominal de 10 pesetas por kilo equivalía a una rentabilidad que en la actualidad parece muy lejano o casi incluso inalcanzable.

En 2026, con un mercado globalizado y precios a la baja, el valor del trigo se ha hundido, sobre todo por las exportaciones procedentes de Ucrania, mientras que los costes no paran de subir, en parte por la guerra entre Irán, Estados Unidos e Israel.

Por tanto, la rentabilidad en la actualidad para el agricultor cordobés es negativa o prácticamente nula. El incremento súbito de los costes ha provocado el encarecimiento de los carburantes y fertilizantes, asfixiando aún más los márgenes de beneficio hasta convertirlos en pérdidas en muchos casos.

De hecho, y según los estudios del sector, el precio pagado por el maíz debería ser de al menos 251 euros por tonelada solo para cubrir los costes de producción, mientras que productos como la cebada cotizan a niveles de ruina, en torno a los 182 euros. Por tanto, hay algunos agricultores que trabajan todo un año para obtener un margen que en ciertas regiones apenas llega a los 18 euros por hectárea. “Es una realidad inasumible”, explican los sindicatos.

Las exportaciones dañan al agricultor local

Por otro lado, la preocupación aumenta con el paso de las campañas para la campiña cordobesa. El trigo, como ya se ha mencionado anteriormente, ha dejado de ser rentable para una Campiña cordobesa que poco a poco está transformándose a un olivar cada vez más asentado. De hecho, el cereal está sufriendo en exceso, además, la crisis climática, con un aumento de las temperaturas y una elevada humedad durante las últimas semanas. Eso ha hecho que proliferen enfermedades que están debilitando notablemente las plantas.

Asimismo, también hay otra arista en este problema, y es la presión internacional a la hora de las exportaciones. La entrada masiva de cereral procedente de Ucrania sin aranceles ha desestabilizado de manera moderada los precios europeos, mientras que la Unión Europea ha mantenido aranceles sobre fertilizantes de otros mercados, encareciendo artificialmente un elemento básico que ya alcanza los 920 euros por tonelada en algunas zonas.

Las organizaciones Asaja, COAG y UPA denuncian esta situación

Recientemente, Asaja Córdoba ha sido la última en denunciar esta casuística, sobre todo haciendo hincapié en la campaña de los cereales de invierno en la provincia de Córdoba, ya que, a su parecer, atraviesa un momento “crítico”. La combinación de factores económicos adversos y una meteorología caprichosa ha situado a los agricultores en una posición de extrema vulnerabilidad. Es por ello que, como se ha afirmado anteriormente, hay algunos que han optado por pasar de un cultivo de trigo o cereal a un olivar.

Aunque este es un problema que no viene de ahora, sino que ha cobrado relevancia actual después de unas décadas donde el precio ha ido cada vez a menos. De hecho, Asaja, COAG y UPA se movilizaron durante el 2025 frente al Ministerio de Agricultura para exigir soluciones urgentes, entre las que destacaban un plan de ayudas directas vinculadas a las facturas de fertilizantes, para que los fondos lleguen a quienes han asumido sobrecostes.

Entretanto, estas asociaciones también reclamaron que el Gobierno de España defendiese con firmeza los intereses de este sector en Bruselas. De hecho, es que la situación es ciertamente alarmante, porque en la última década, España ha perdido más de un millón de hectáreas de cereales. Esto hace que la oferta nacional caiga considerablemente y que las exportaciones aumenten considerablemente.

Gracias a esto, el sector del cereal en España, y más concretamente en Córdoba, está sufriendo considerablemente y más con el paso de los años. No es rentable el trigo en la provincia de Córdoba y este es un problema que no tiene vistas a solucionarse en un plazo corto de tiempo. Tanto es así que los agricultores cordobeses cobran ahora por una tonelada de cereal cuatro veces menos que hace cinco décadas.