La revolución healthy se instala en Córdoba con un nuevo restaurante

La ciudad de Córdoba suma una nueva propuesta gastronómica que promete revolucionar el concepto de comida saludable. Se trata de Healthy Burger, un restaurante que fusiona el sabor con la salud y el compromiso social, impulsado por el chef egabrense Jesús Barranco —referente culinario en la provincia— y la doctora en Nutrición Ángela Fernández Torres, conocida por su enfoque integral de la salud.

Ubicado en pleno corazón de Córdoba, el nuevo local apuesta por una carta basada en hamburguesas saludables, elaboradas con ingredientes de calidad, pan artesano y opciones sin ultraprocesados. Todo ello, bajo criterios nutricionales avalados científicamente y con el respaldo directo de la doctora Fernández, quien ha supervisado la composición de cada plato. “El objetivo es claro: comer bien y disfrutar sin culpas. No se trata de contar calorías, sino de sumar salud”, señala Fernández, que ha diseñado un menú equilibrado sin sacrificar el placer gastronómico.

Jesús Barranco, propietario, aporta su experiencia y pasión por el producto local. “Queremos que Córdoba sepa que lo saludable también puede emocionar. Aquí no hay comida de hospital: hay sabor, hay cultura, hay cocina”, afirma el chef. El servicio incluye opciones de take away y delivery, adaptándose al ritmo de vida actual. Bajo el lema “¿Rompes barreras?”, la marca invita a romper prejuicios sobre la comida sana y a apostar por un estilo de vida consciente, dinámico y moderno.

La apertura oficial tendrá lugar en las próximas semanas, con un evento que combinará deporte y gastronomía: una subida popular a las Ermitas y un brunch saludable abierto al público. Córdoba tiene una nueva cita con la salud... y con el sabor.