Un especialista del Quirónsalud advierte a los alérgicos sobre el polen, los caballos y la comida en la Feria

Las personas alérgicas “se enfrentan a la primavera más agresiva y con mayor carga de polen y riesgo de complicaciones respiratorias de los últimos años, en una época del año en la que se celebran muchos eventos al aire libre”, como la Feria de Nuestra Señora de la Salud de Córdoba, en la que “la alergia a la piel de animales, en particular a la del caballo, es otro factor de riesgo a considerar”, sin olvidar que, “en el ámbito alimentario, la Feria también presenta sus desafíos”, pues “las alergias alimentarias pueden debutar inesperadamente, o agravarse si no se vigila lo que se consume”.

Según ha informado el Hospital Quirónsalud Córdoba en una nota, así lo ha destacado el jefe del Servicio de Alergología de los hospitales Quirónsalud Córdoba y Campo de Gibraltar, el doctor Ignacio García Núñez, quien ha señalado que la Feria de Córdoba “es un ejemplo”, pero que, lo cierto, es que en esta época del año “hay muchos actos sociales, como romerías, bodas, y fiestas populares, entre otros, en los que es importante seguir unas sencillas claves para afrontar las distintas alergias”, al polen, las alimentarias y a animales, para así “disfrutar sin riesgos”.

El doctor García Núñez ha explicado que el polen del olivo lleva varias semanas afectando a la salud de los alérgicos y también el polen de gramíneas que, aunque produce menos sensibilización y síntomas de alergia, “también es muy importante estos días, por alcanzar niveles muy elevados. Más todavía tras haber tenido un final de invierno y comienzo de primavera muy lluviosos, lo que ha provocado una floración explosiva y un aumento de la masa de arbustos sin precedentes en años anteriores, y esto se traduce en una mayor liberación de polen y sintomatología más severa”.

Pero el polen, según ha subrayado el especialista del Quirónsalud, “no es el único enemigo”, ya que “la alergia a la piel de animales, en particular a la del caballo, es otro factor de riesgo a considerar, teniendo en cuenta la presencia de estos animales en ferias y romerías, entre otros eventos”.

En el ámbito alimentario, por otro lado, “la Feria también presenta sus desafíos”, dado que “las alergias alimentarias pueden debutar inesperadamente, o agravarse si no se vigila lo que se consume”. Por tanto, “es crucial tener cuidado con la contaminación cruzada en cocinas y puestos, como ocurre, por ejemplo, al freír alimentos en aceites previamente usados para otros productos”.

Por ello, el doctor García Núñez ha recomendado, “a quienes tengan alguna alergia alimentaria, preguntar siempre sobre los ingredientes para evitar riesgos, estar alerta, y optar por establecimientos que garanticen buenas prácticas de manipulación”.

Además, el especialista del Quirónsalud ha dicho que “no hay que olvidar a los alérgicos al veneno de insectos, avispas y abejas, sobre todo”, ya que “la comida atrae a las avispas, que pueden picar si se sienten amenazadas, lo que puede provocar reacciones graves en personas alérgicas”.

Recomendaciones

Afortunadamente, según ha resaltado, “existen medidas para disfrutar de la Feria y de las romerías y demás eventos sociales al aire libre minimizando los riesgos” y, en este ámbito, “tomar la medicación antialérgica es el primer paso y fundamental, así como llevar un pequeño botiquín con los medicamentos que pudiesen ser necesarios en caso de síntomas agudos y que hayan sido prescritos por el alergólogo o el médico de referencia del paciente”.

De este modo, en el caso de los alérgicos al polen y que sufran síntomas muy molestos, “tenemos algo más que histamínicos y tratamiento sintomático, y es la inmunoterapia (vacuna), el único tratamiento curativo demostrado, que cambia la evolución de la alergia”.

Es muy importante también que los pacientes que sufran reacciones severas con picaduras o alimentos deberán llevar su adrenalina consigo, siempre para evitar situaciones “en las que sea necesario acudir a urgencias”, según ha concluido el especialista.