Muere el histórico hostelero de Córdoba Alberto Rosales Ortega

Este lunes ha fallecido a los 89 años el histórico hostelero de Córdoba Alberto Rosales, según ha informado a través de sus redes sociales el propio Grupo Rosales. Alberto Rosales padre llegó a ser presidente en Córdoba de la patronal hostelera, Hostecor, y creó una de las cadenas de hostelería más importantes de la ciudad. Su funeral tendrá lugar este martes, a las 12:00 de la mañana, en la Parroquia de Cristo Rey y Nuestra Señora del Valle.

Según su biografía, publicada por el grupo hostelero, Alberto Rosales llegó a Córdoba en 1951 tras la pérdida de su padre, se sumergió tempranamente en el mundo laboral a los 14 años, trabajando junto a su tío en el Bar Rosales, un establecimiento familiar ubicado frente a la antigua plaza de toros de la ciudad. Tras diversas experiencias en el sector de mariscos en diferentes ciudades españolas, decidió establecerse en Córdoba, dedicándose durante más de 50 años a la venta de mariscos. En 1960, abrió el exitoso Bar Terraza, con la colaboración de su madre, Concha Ortega.

Su emprendimiento continuó con el Bar Crismona, posteriormente conocido como Restaurante Costa Sur, que se convirtió en un referente en la ciudad hasta su cierre en 2012. A lo largo de los años, inauguró otros establecimientos como El Faro y Bahía en la década de los 60, y el Restaurante Costa Sol en 1975. Su prominencia en la industria lo llevó a ser presidente de Hostecor y la Federación Andaluza de Hostelería, recibiendo el Reconocimiento al Mérito Turístico en 2006 y representando a la patronal a nivel andaluz.

Su emprendimiento continuó con el Bar Crismona, posteriormente conocido como Restaurante Costa Sur, que se convirtió en un referente en la ciudad hasta su cierre en 2012. A lo largo de los años, inauguró otros establecimientos como El Faro y Bahía en la década de los 60, y el Restaurante Costa Sol en 1975. Su prominencia en la industria lo llevó a ser presidente de Hostecor y la Federación Andaluza de Hostelería, recibiendo el Reconocimiento al Mérito Turístico en 2006 y representando a la patronal a nivel andaluz.