La gran batalla para comprar Deoleo y el intento por crear en España un gigante de la venta de aceite de oliva
Hasta hace un par de décadas, en el mercado del aceite de oliva se repetía un mantra: España era el gran productor que vendía a Italia a granel para volver a comprar una manufactura muy elaborada. El sector del aceite de oliva estaba muy atomizado, repleto de pequeños productores y una multitud de cooperativas que se hacían la competencia entre sí. Poco a poco, España ha ido cambiando este mantra y apenas exporta aceite de oliva a Italia a granel. Al contrario, se ha convertido en un país importador, especialmente de países como Túnez. Sus grandes comercializadoras y marcas han alcanzado una dimensión tan enorme y han conquistado tantos mercados internacionales que necesitan cada vez más producto.
En España hay dos grandes empresas comercializadoras. Deoleo es una multinacional que cotiza en Bolsa y que tiene su sede en Córdoba. La semilla de Deoleo está en la ciudad y en una marca muy arraigada en todo el país: Carbonell. Por otro lado, está Dcoop, con sede en la ciudad malagueña de Antequera. Es un grupo cooperativo, una especie de unión de todas las cooperativas y almazaras del sur de la Península, que controla gran parte de la producción mundial de aceite de oliva. Este verano, la posible compra de Deoleo por parte de Dcoop está alterando al sector. Y está orillando a las comercializadoras italianas, que han intentado pugnar también por comprar Deoleo y no perder definitivamente la batalla internacional de la venta del aceite de oliva, que parece estar ganando España.
Deoleo, heredera de gran parte del negocio alimentario del grupo SOS, entro en causa de disolución en 2016. El gigante, que controlaba marcas tan reconocidas para el consumidor como Carbonell, Koipe, Bertolli o Caparelli, llegó a plantear un balance en el que triplicaba sus pérdidas hasta los 179 millones de euros. Deoleo arrastraba una enorme crisis desde 2009, cuando salieron los famosos hermanos Salazar de su consejo. Hasta 2016 encadenó un ERE tras otro. Redujo su plantilla a la mitad, cerró plantas en España e Italia, y acometió un salvaje plan de reducción de costes.
La multinacional acabó en manos de los fondos de inversión. CVC controla el 57% de sus acciones y desde su entrada en el capital ha buscado un único objetivo: sanear la empresa para venderla. En 2025, Deoleo ha presentado sus mejores números desde que en 2011 se le cambió el nombre al grupo SOS. En el primer semestre de 2026, la multinacional ha multiplicado por once su beneficio a pesar de los aranceles de Estados Unidos al aceite de oliva. El grupo está preparado para venderse al mejor postor.
CVC quiere cerrar la venta de su 57% en septiembre. Desde hace meses, dos grupos industriales de origen familiar italiano intentan entrar en el capital de Deoleo: NewPrinces y Coricelli. Pero quien parece partir con toda la ventaja es Dcoop, que lleva décadas persiguiendo a Deoleo y que según publican precisamente medios italianos como Italia Oggi parece haber ganado la carrera por controlar al gigante del aceite de oliva. La oferta alcanza los 470 millones de euros.
Deoleo se dispara en Bolsa tras la oferta de Dcoop
Las acciones de Deoleo se han disparado casi un 17% en Bolsa en los primeros compases de negociación de este miércoles tras conocerse que la cooperativa Dcoop ha ofrecido 470 millones de euros por el fabricante de Hojiblanca y Carbonell, con el que pretenden hacerse también otras compañías europeas.
La cooperativa andaluza Dcoop ofrece 470 millones de euros por Deoleo, tomando la delantera a las firmas italianas Coricelli, Bonifiche Ferraresi y Newlat Food, la francesa Lesieur (Avril) y la australiana Cobram Estate Olive.
La operación, que implicaría la adquisición del 57% del capital actualmente en manos de CVC Capital Partners, se encuentra en su fase final bajo la coordinación de KPMG, con un cierre previsto en principio para el próximo mes de septiembre. Si esta transacción se concretara, daría lugar a un gigante del aceite español, con una facturación de más de 2.200 millones de euros.
Un gigante de más de 2.200 millones de facturación
La operación no supondría únicamente sumar dos compañías. Dcoop y Deoleo representan dos partes diferentes de la cadena del aceite de oliva. Por un lado, Dcoop aporta la producción: la cooperativa malagueña es el mayor productor mundial de aceite de oliva y trabaja con una producción media de unas 220.000 toneladas de aceite de oliva virgen. Por otro, Deoleo aporta una cartera internacional de marcas, una enorme red comercial y presencia en 70 países. La combinación de ambas compañías permitiría a un grupo español ganar todavía más peso en un mercado en el que hasta ahora la producción y la comercialización han estado mucho más separadas.
Las cifras dan una idea de la dimensión que tendría el nuevo grupo. Dcoop cerró 2025 con una facturación consolidada de 1.421 millones de euros, incluyendo sus filiales españolas, mientras que Deoleo facturó 820,9 millones. Sumadas ambas cifras, el grupo superaría los 2.200 millones de euros de negocio anual, aunque la cifra final no sería una simple suma de ambas facturaciones porque habría que tener en cuenta las operaciones entre compañías y la estructura definitiva que adoptase el nuevo grupo.
El salto sería especialmente relevante en el aceite de oliva. Dcoop facturó 723,2 millones de euros en su negocio de aceite durante 2025 y comercializa el producto de miles de agricultores integrados en sus cooperativas. Deoleo, en cambio, vendió 158,3 millones de litros de aceite en ese mismo ejercicio y cuenta con una cartera de 29 marcas, entre ellas Carbonell, Bertolli y Carapelli. La primera aporta el acceso a la materia prima y una enorme capacidad de producción; la segunda, las marcas que llegan directamente al consumidor y una red comercial internacional.
El proyecto también tendría una dimensión internacional. Deoleo asegura contar con un 8,3% de la cuota del mercado mundial del aceite de oliva y estar presente en 70 países. Su fortaleza está especialmente vinculada a las marcas: Bertolli, Carapelli y Carbonell se encuentran entre sus principales activos y la compañía considera a Estados Unidos y otros mercados internacionales como territorios estratégicos para su crecimiento. Dcoop, por su parte, ya cuenta con una importante actividad exportadora y en 2025 elevó un 10,1% el volumen de sus exportaciones, aunque la caída de los precios redujo su valor económico.
El futuro grupo podría no quedarse con todas las marcas
Pero hay un elemento que hace especialmente singular la posible operación. Según la información publicada en Italia y recogida posteriormente por medios españoles, la compra de Deoleo por Dcoop podría venir acompañada de un reparto de algunas de sus marcas entre distintos grupos. El objetivo sería evitar que la concentración de determinadas marcas y posiciones de mercado generase problemas de competencia ante las autoridades regulatorias.
De acuerdo con este escenario, Dcoop asumiría el control de buena parte del negocio español de Deoleo y de marcas como Carbonell, Koipe y Hojiblanca. La cooperativa reforzaría así su posición en España y Latinoamérica, donde algunas de estas enseñas cuentan con una presencia histórica. El movimiento permitiría construir una gran plataforma española de producción y comercialización de aceite de oliva, con una escala muy superior a la que tiene actualmente Dcoop por sí sola.
La parte más llamativa del posible acuerdo estaría, sin embargo, en las marcas italianas. Según la información publicada por ItaliaOggi, Bonifiche Ferraresi podría hacerse con Carapelli, mientras que Acesur asumiría Bertolli. Se trataría de un reparto posterior a la adquisición y no de una venta independiente anunciada por Deoleo.
La razón de fondo estaría en la competencia. La posición de Dcoop en Estados Unidos se ha reforzado en los últimos años con Pompeian, una de las grandes marcas de aceite de oliva del mercado estadounidense. Si además sumara Bertolli, podría acumular una posición demasiado relevante en determinados mercados. De ahí que una de las alternativas que se manejan sea separar algunas de las marcas internacionales más importantes y mantener bajo Dcoop el núcleo español del negocio.
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