La Cata de Moriles cierra con éxito una intensa semana dedicada al vino

La Cata de Moriles ha cerrado este domingo pasado una intensa y exitosa semana dedicada al mundo del vino. Ya desde el día 20 de octubre tuvo lugar la celebración de la V Jornada Técnica de Vitivinicultura dedicada a la aplicación de las Nuevas Tecnologías y la Inteligencia Artificial en la Vitivinicultura, lo que congregó una vez más a todo el sector de la viña y el vino no solo de Moriles sino de toda la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles y de fuera de ella.

Como ponentes han participado expertos, empresas e investigadores de primer nivel, viticultores, técnicos, bodegueros y hasta estudiantes, que finalizó con una interesante mesa de diálogo que hizo sus propuestas de desarrollo buscando sobre todo la utilidad y la viabilidad en un medio tan difícil y precario después de las graves pérdidas por el mildiu.

El colofón de ese día fue la ya esperada y celebrada Galería de Vinos, un punto de encuentro vinatero muy bien valorado por los expositores donde alrededor de veinte bodegas del marco quisieron presentar sus vinos, novedades e innovaciones para darlas a conocer en degustación al público asistente, profesional mayoritariamente.

Bajo el lema Moriles Innova, se ha desarrollado a partir del jueves la XXVII Cata – Expo Wine Moriles que a valoración de los organizadores, Ayuntamiento y Asociación de Bodegas de Moriles, “Ha sido todo un éxito porque se han conjugado una vez más los mejores momentos para las actividades enoturísticas como las visitas a las bodegas y lagares con atención personalizada, las catas dirigidas al aire libre o a pie de bota, los atractivos recorridos por nuestros paisajes, aromas y sabores únicos o las visitas panorámicas, con el tiempo que dedicamos todos al hedonismo y a las relaciones humanas en el mejor ambiente que crea el pabellón de la cata”.

Ya es tradición que los grupos de amigos, familias enteras y muchos jóvenes, se encuentren en esta cita, de manera ejemplar, desde toda la comarca, la provincia y desde muchos puntos de toda España, no solo para disfrutar de todo lo que Moriles atesora; los mejores vinos como los de Lagar de Casablanca, Bodegas El Monte, Bodegas Doblas, Bodegas Los Gabrieles, Lagar de Los Frailes y de las bodegas invitadas 2025, Alvear y Los Raigones,así como de la mejor gastronomía de Dehesa Ibericos, Doña Cayetana, Cárnicas de Moriles, Mundo Burguer y Pastelería Solano.

También es una cita cada vez más, según sus responsables “para hacer negocios copa en mano, algo que nos alegra, promovemos y fomentamos porque es bien para todos”.

Moriles se ha convertido así esta semana, por derecho propio, en el centro neurálgico del mundo del saber, del dialogo, intercambio de ideas y proyectos, del enoturismo, de la convivencia y del disfrute del universo del vino para beneficio de Moriles, de toda la Denominación de Origen y de todo el panorama vitícola andaluz.