Denuncian precios de la leche de cabra por debajo de coste, “provocando la entrada de cisternas de Holanda”

La Unión de Pequeños Agrícolas y Ganaderos (UPA) de Córdoba ha denunciado, a través de una nota de prensa, “las bajadas temerarias por parte de algunas industrias lecheras para hacer caer los precios de la leche de cabra”.

La UPA señala que estas prácticas suponen un comportamiento perseguido por la Ley de la Cadena Alimentaria, “que establece con claridad que el precio de los alimentos debe conformarse desde el origen al destino, y nunca al revés”.

Según cálculos de la organización, los costes de producción de un litro de leche de cabra ronda a día de hoy los 0,75 euros. Ahora mismo, el precio que la industria está pagando a los ganaderos se sitúa entre 0,55 y 0,60 euros/litro. Teniendo en cuenta estos datos, los precios pagados estarían claramente por debajo de los costes de producción. Mientras tanto, y quizá debido a ello, “entran cisternas desde Holanda de leche de cabra concentrada a precios ruinosos”.

Desde UPA Córdoba han instado a la Consejería de Agricultura y Ganadería y a la Agencia de Información y Control Alimentario, “a que actúen para frenar la destrucción de un sector y un producto tan sensible como la leche de cabra, que fija población, genera riqueza, lucha contra los incendios forestales, no tiene relevo generacional…”

Además, han reclamado al Ministerio de Agricultura que “sea sensible a la situación del sector caprino y ponga encima de la mesa soluciones que eviten el cierre de granjas y la pérdida del tejido productivo”.