Los caracoles con galleta lotus de Córdoba que se han hecho meme viral

“¿Qué prefieres? ¿Que te peguen 48 palos con una vara de olivo en la espalda o probar los caracoles lotus?”. “Están riquísimos. Si vais pedíos también el chuletón de vaca con Nocilla, está espectacular”. “He visto caracoles con lotus creo que me quiero tirar por mi balcón”. Son solo tres de las decenas de comentarios que se han vertido en las redes sociales Tik Tok y X (antes, Twitter) desde este viernes, coincidiendo con el arranque de la temporada de caracoles en Córdoba.

Y todo porque uno de los más de 30 puestos que sirven este molusco ha publicado en Tik Tok su última incorporación a la carta: caracoles lotus. O lo que es lo mismo: caracoles hervidos en salsa con un toque de galleta lotus por encima. El puesto de Caracoles La Sierra los publicita como “los únicos caracoles dulces de Córdoba”.

Aunque, por el momento, lo que más ha desatado han sido comentarios ácidos y una cascada de memes en redes sociales. Gifs, referencias a la Isla de las Tentaciones o a Chicote, bromas a costa de San Valentín y, sobre todo, un ejército de detractores del uso del lotus (coloquialmente, la galleta que ponen con el café) para platos salados.

Mientras tanto, el perfil de Caracoles La Sierra en Tik Tok ha sido un hervidero de notificaciones. En el momento de escribir estas líneas, son casi 40.000 me gustas, 1.238 comentarios y 5.243 guardados en la red social china. El vídeo que acompaña el post se ha abierto un millón de veces.

En la red social X, sin embargo, lo que triunfa es el propio tag Caracoles lotus, que conduce a decenas de memes y contenido irónico por parte de quien consideran la receta un atentado gastronómico y una muestra más de la “fiebre del lotus”.

Y es que el lotus se ha instalado en los supermercados y restaurantes de todo el mundo casi sin que nadie se diera cuenta. Todo un logro para una galleta con toque de canela que nació en 1932 en una panadería belga y que, durante casi un siglo, sólo tenía sentido en España (y buena parte del planeta) como compañía dulce para el café.

No es la primera vez que ocurre algo así. Ya hace algunos años, Twitter se llenó de memes a cuenta de los caracoles con carbonara, un plato que, por encima de la chanza, ha sobrevivido y sigue ofreciéndose en distintos puestos de Córdoba. Que ocurra lo mismo con los caracoles lotus es una incógnita. De momento, la campaña publicitaria se la están haciendo en las redes sociales.