AMPAS de Córdoba cargan contra la consejera al admitir que “muchas veces nos toca un menú con algún problema”

La Plataforma de AMPAS de la escuela pública Niñ@ del Sur de Córdoba ha cargado contra la consejera de Educación de la Junta de Andalucía, María del Carmen Castillo, al referirse esta a las quejas e incidencias ocurridas en comedores escolares cordobeses señalando que “muchas veces es verdad que eso nos pasa, que nos toca un menú que no es el más atractivo, que tiene algún tipo de problema”, aunque ha matizado que las redes sociales “lo magnifican todo” y “a veces cosas que dicen que están pasando en un comedor” luego no están ocurriendo de esa manera o en ese centro.

La consejera realizó estas declaraciones este miércoles, tras asegurar que Educación está investigando los casos ocurridos en al menos tres colegios de Córdoba, donde las familias y los propios centros denunciaron la comida servida por el catering Mediterránea, con un supuesto menú de huevo duro con pisto donde apenas había vegetales y solo caldo de color rojo. Educación ha abierto un expediente informativo a la empresa por estos hechos en tres colegios públicos, para recabar información y dirimir si cabe aplicar las penalidades que el contrato del servicio establece.

Ante sus declaraciones, la plataforma de AMPAS ha puesto el foco en las “disculpas a las familias” pedidas por la consejera admitiendo que “muchas veces (...) nos toca un menú que no es el más atractivo, que tiene algún tipo de problema”.

“Así que muchas veces nos pasa que nos toca un menú con algún tipo de problema. Curiosa jugada de su subconsciente. Seguiremos trabajando para que ni muchas ni pocas veces haya menús con problemas... pese a usted”, han señalado en un comunicado de respuesta en sus redes sociales.

Vídeo viral del 'pisto sin pisto': “Las redes lo magnifican todo”

También se refieren a la afirmación de la consejera de que las redes sociales “lo magnifican todo”, en alusión al vídeo que se ha viralizado exponiendo cómo una bandeja preparada para 15 alumnos por Mediterránea de Catering con el supuesto pisto apenas tenía vegetales para dos cucharadas y el resto era solo caldo.

“Hay que ver cómo sois las familias de los comedores que lo magnificáis todo”, señalan las AMPAS de forma irónica. “Eso pasa por ver las redes sociales. Aunque hemos de decirle que el pisto del otro día , señora consejera María del Carmen Castillo, no parecía magnífico, ni en cantidad ni en sabor”.

“Por otra parte, la magnificencia de su vergüenza no nos parece, pese a las redes, excesiva”, dicen recordando cómo en abril de 2025, la consejera y los delegados de Educación de cada provincia acudieron a comedores escolares y se fotografiaron tomando el menú servido ese día para los alumnos. “Recordamos no ver comida en sus bocas en las fotos que se hicieron, suponemos que estarían poco y que habrían quedado para comer en algún restaurante, con cocina propia y gestión directa, claro. Eso sí es magnífico. Ese día había platos de cristal, platos colmados y bueno... jamón no vimos, pero... ese día se comió bien seguro”.

La Plataforma de AMPAS de la escuela pública Niñ@ del Sur de Córdoba ya denunció la pasada semana “el caóticamente continuista comienzo de curso por parte de Mediterránea de Catering y su política alimentaria escolar”. En ese sentido, detallaba que se habían detectado “menús insuficientes en algunos centros (con el consiguiente ahorro para la empresa argumentando que los primeros días de clase hay muchas faltas y pese a que cobran el importe completo de todos y todas los alumnos y alumnas apuntados al servicio de comedor), errores en la fruta a dispensar (peras y manzanas en lugar de las programadas nectarinas y plátanos) y ratios de monitoraje que en muchas ocasiones bordean lo ilegal, con servicios bajo mínimos que dificultan la correcta prestación del servicio”.

Y, por todo ello, tras el inicio del curso y en menos de dos semanas de colegio ya se habían presentado “cientos las quejas por estos y otros motivos de muchos de los colegios públicos donde Mediterránea de Catering presta sus servicios”, asegura la plataforma.