Paco Morales creará en Córdoba una escuela de hostelería

El alcalde de Córdoba José María Bellido ha mostrado este viernes su apoyo y el respaldo del Ayuntamiento a la incorporación de una nueva escuela de hostelería en la oferta formativa del Campus Profesional y Empleo de Córdoba. Este proyecto estaría encabezado por el reconocido chef Paco Morales y llevaría por nombre Qurtuba Academy by Paco Morales, según la información del propio Ayuntamiento.

El alcalde ha conocido los detalles de este proyecto de la mano de los responsables del Campus Profesional de Formación y Empleo, Marco Antonio Franco, Álvaro Lovera y del chef Paco Morales.

El objetivo es que esta nueva escuela de Hostelería “se convierta en un referente nacional e internacional de la mano de uno de los chef más relevantes del sector”, tal y como han detallado los responsables. Para ello “se empleará una metodología innovadora para formar a los mejores alumnos en unas cocinas dotadas de la última tecnología con el objetivo de atraer a estudianytes no sólo de la provincia, sino de todo el territorio nacional e internacional”, han indicado los responsables de este proyecto.

Por parte del Ayuntamiento de Córdoba, el alcalde, José María Bellido, ha mostrado su “total apoyo a esta nueva escuela de Hostelería que ofrecerá una formación muy demandada en Córdoba desde hace años y que ahora encuentra su espacio en nuestra ciudad a través de la colaboración público-privada”, ha señalado Bellido quien ha indicado su interés en establecer lazos de colaboración con organismos municipales como el Imdeec.