La Diputación de Córdoba, a través del Patronato Provincial de Turismo, ha participado en una edición más de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid, que ha tenido lugar en el Ifema entre el 21 y 25 de enero y donde ha constatado “una demanda importante de información de turismo familiar, sobre oferta de viajes en la provincia en la que junto a la cultura se solicitan actividades de ocio para niños, entre las que se encuentra el turismo activo”.

Así lo ha manifestado en rueda de prensa la delegada de Turismo de la Diputación de Córdoba, Narci Ruiz, quien ha destacado que “el balance de esta edición de Fitur no puede ser comparable a otras ediciones puesto que, tras el accidente ferroviario ocurrido en Adamuz, desde la Junta de Andalucía se suspendió la agenda institucional en Fitur 2026 puesto que lo urgente era estar y apoyar a los familiares de las víctimas y afectados”.

Ante esta circunstancia, ha añadido, “se anuló la agenda de actividades oficiales del Patronato y del resto de entidades, lo que ha llevado a un perfil puramente técnico en el que se ha mantenido el espacio para las reuniones de trabajo que estaban previstas por parte de los empresarios que han acudido a la feria, además de mantener todo el material genérico de promoción y la atención permanente a las personas que han pasado por el estand solicitando información sobre la provincia de Córdoba”.

A pesar de esta circunstancia, Ruiz ha señalado que “de acuerdo con los contactos mantenidos, junto al incremento en la demanda de información sobre turismo familiar, hay un mayor interés por las visitas a las almazaras, con un oleoturismo en auge en el que nuestra provincia tiene mucho que ofrecer sobre todo en la comarca de la Subbética”.

“Los grandes reclamos siguen siendo los Patios y la Semana Santa, un turismo religioso sobre el que se también se pide información de municipios que cuenten con centros históricos, en la búsqueda de la combinación de cultura y patrimonio”, ha abundado Ruiz.

La también vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo, ha hecho hincapié en que “se está logrando la desestacionalización del turismo en la provincia, que era algo que estábamos buscando, de forma que se distribuya a lo largo del año y evitar la concentración en algunos periodos como en mayo.”

A lo largo de estos días de feria, Ruiz ha explicado que “se han mantenido contactos con agencias y empresas de marketing y organizadoras de eventos que solicitan información sobre lugares para organizar actividades, a lo que se suman reuniones con agencias de viajes y touroperadores europeos y de otros países del mundo”.

En cuanto a los lugares de procedencia de los turistas, la delegada provincial de Turismo ha hecho hincapié “en el interés cada vez mayor de nuestro país vecino, Portugal, donde cada vez se muestra más interés por conocer nuestros encantos, lo que es algo interesante porque están muy cerca y permite un flujo muy directo, por lo que las agencias nos están demandando actividades como la que estamos trabajando sobre los castillos”.

Ruiz ha apostillado que “en cuanto a los agentes receptivos, de la mano de Turismo Andaluz y Turespaña hemos estado manteniendo contactos que luego se irán concretando a lo largo del año con el fin de establecer acuerdos con estos profesionales”.

“Es importante destacar la presencia del tejido empresarial que ha asistido a esta feria y ha utilizado los espacios de trabajo del estand, entre las que hemos contado con la participación de más de 200 empresas o representantes durante estos días”, ha recalcado Ruiz.

Finalmente, ha apuntado que “la campaña de promoción prevista para esta feria bajo el lema 'La luz que guarda el tiempo' se impulsará más adelante, manteniendo el objetivo de incrementar las pernoctaciones en la provincia”.

Un gran lazo negro en el estand del Patronato de Turismo de la provincia de Córdoba en Fitur recuerda la tragedia del accidente ferroviario ocurrido en Adamuz, que ha llenado de luto la presencia cordobesa en la Feria Internacional de Turismo y ha vaciado la agenda oficial de presentaciones.

El luto oficial y la suspensión de la circulación ferroviaria entre Córdoba y Madrid, ha provocado que este año en Fitur no haya intervenciones de autoridades ni representantes institucionales, ni se presente la oferta turística cordobesa a los medios de comunicación. Lo que años atrás era un ir y venir de alcaldes, concejales, periodistas y técnicos de turismo de cada comarca cordobesa y la capital, en esta ocasión se ha tornado en un desangelado escenario.

Con toda la agenda oficial suspendida, en el estand de Córdoba -tanto en la provincia como en la capital-, solo se están llevando a cabo reuniones a nivel técnico. Y el sentimiento de luto también se deja ver en todo el pabellón de Andalucía, con provincias muy afectadas también como Huelva, donde velas y flores recuerdan a las víctimas del accidente también en Fitur.

Las distintas instituciones cordobesas ya anunciaron el lunes que suspendían la agenda oficial prevista para la Feria Internacional de Turismo 2026, que se celebra en el IFEMA de Madrid del 21 al 25 de enero, tras el grave accidente ocurrido en la vía de alta velocidad a la altura de Adamuz.

Así, por ejemplo, se mantenía la presencia de técnicos del Patronato Provincial de Turismo de Córdoba para atender a los visitantes y continuar con la agenda de trabajo prevista, con reuniones, pero se ha anulado la agenda institucional y la programación de presentaciones previstas para estos días, así como las actividades promocionales.

La estrategia de la Diputación de Córdoba para la promoción en el estand con el que contará el Patronato Provincial de Turismo en la Feria Internacional de Turismo 2026 (Fitur), estará marcada por “la apuesta por un turismo de experiencias, patrimonio y gastronomía que tendrá como lema ‘La luz que guarda el tiempo’ y que se basa en dos ejes centrales, por un lado el turismo de emociones y naturaleza a través de un vídeo promocional protagonizado por la actriz cordobesa Alejandra Hinojosa; y por otro, la ampliación del proyecto ‘Castle Love’ con la incorporación de nuevos productos turísticos ligados a los castillos de la provincia”.

Así lo ha indicado el presidente de la institución provincial, Salvador Fuentes, quien ha recordado que “la gastronomía es el tercer motivo por el que los turistas de Europa deciden venir a Córdoba. Tenemos un potencial gastronómico que agranda su brillo y esplendor con los premios que se reconocen cada año a nuestros restaurantes”.

En esta línea, ha añadido que “en las ferias de turismo de Berlín o en Londres hemos constatado que el turista que viene al interior busca experiencias, quiere patrimonio histórico, bodegas, la cultura del aceite o la cultura del vino”.

Fuentes, que ha hecho hincapié en la participación conjunta con el Ayuntamiento de Córdoba en esta feria, ha apuntado que “está habiendo un desplazamiento de los turistas que llegan a la costa hacia el interior, buscando una oferta complementaria de patrimonio y de experiencias, que ya ha podido comprobar en la zona sur de la provincia y ahora tenemos el reto de llevarlo a la zona norte”.

Por ello, “la Diputación va a seguir desarrollando la política de fomento patrimonial de los castillos, para lo que se ha elaborado un vídeo con el que se buscan sensaciones, puesto que esto forma parte de la identidad de nuestro territorio”, ha remarcado Fuentes.

El también presidente del Patronato Provincial de Turismo ha destacado los datos registrados en la llegada de vuelos a la capital, de forma que “el aeropuerto alcanza récord histórico con 30.800 pasajeros lo que supone un incremento del 263%. Un dato en el que la conexión con Barcelona ha sido clave junto con la campaña de publicidad ‘Vuela a Córdoba’”.

El máximo responsable de la Diputación ha abundado en la conectividad de la provincia “que está a 45 minutos de Málaga en lanzadera de AVE, el puerto de Córdoba es el de Málaga, además del incremento de viajeros en el aeropuerto, de forma que la idea es que se acerquen a la provincia no solo para ver la Mezquita, sino otras ofertas como los castillos, los cielos de estrellas o la naturaleza. Este es un turista que tiene mucho poder adquisitivo y viaja durante todo el año”.

“Fitur lo concebimos como un negocio. Vamos a contar con la presencia de 500 empresarios y 700 personas autorizadas, eso es músculo empresarial porque lo que tratamos es de llamar la atención para generar negocio que permita generar empleo de calidad”, ha afirmado Fuentes.

Por su parte, la delegada provincial de Turismo, Narci Ruiz, que ha destacado la presencia de todas la comarcas en el estand provincial, ha adelantado que en Fitur se presentará el vídeo ‘La luz que guarda el tiempo’ que supone una continuación del producto ‘Castle love’ “un proyecto vivo en el que hemos trabajado durante todo el 2025 y ahora presentamos una serie de acciones centradas en un producto turístico más específico en torno a los castillos”.

Ruiz ha analizado un sector en el que “el turismo familiar está en auge, alcanzando un 36% a nivel nacional con un turista que busca la combinación de patrimonio, naturaleza y sostenibilidad sumado a gastronomía”.

“Volvemos a Fitur con una campaña potente centrada en lo experiencial, lo emocionante y los buenos recuerdos, en la que hacemos hincapié en el ocio nocturno, en el Starlight y en aquellas actividades que tengan que ver con los atardeceres, porque es lo que nos va a llevar a que las estancias sean más largas e incrementar las pernoctaciones”, ha apostillado Ruiz.

En este sentido, la delegada de Turismo ha apuntado que “el gasto medio está aumentando, sobre todo en el segmento familiar y nos estamos moviendo en esa línea en la que se mueve también la Junta de Andalucía a través de la campaña ‘Andalusian Crush’”.

“Un turismo ligado a las emociones, sentimientos y recuerdos relacionados con experiencias, lo sostenible o lo inclusivo que es la clave en el turismo familiar que queremos potenciar y que supone la diferenciación de la provincia de Córdoba respecto a otros destinos de interior”, ha concluido Ruiz.

En el mismo acto de presentación de la estrategia de la Diputación en Fitur también ha participado la actriz cordobesa Alejandra Hinojosa como protagonista del vídeo ‘La luz que guarda el tiempo’, que será una de las apuestas de la entidad provincial en la promoción turística. Hinojosa se ha mostrado orgullosa de participar en esta campaña y ha reconocido que “he descubierto lugares que no conocía”.

Como parte de esta campaña también se incluye otro vídeo promocional protagonizado por Cisco García y Raquel Rostro, además de contar con la presencia del diseñador cordobés José Perea, que está previsto que en la jornada del jueves realice uno de sus diseños en directo.

La Mancomunidad Campiña Sur Cordobesa volverá a situar a la comarca en el escaparate turístico internacional con la presentación, el próximo jueves 22 de enero en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), de dos nuevas propuestas de 'road trip' diseñadas en colaboración con la Ruta del Vino Montilla-Moriles.

Tal y como ha indicado la Mancomunidad Campiña Sur Cordobesa en una nota, se trata de los proyectos 'Road Trip en autocaravana por la Ruta del Vino Montilla-Moriles: una aventura familiar de fin de semana' y 'Road Trip a Pedales por la Ruta del Vino Montilla-Moriles: fin de semana de cicloenoturismo en pareja', que amplían la oferta experiencial del territorio y consolidan una línea de trabajo conjunta que ya suma tres road trip turísticos.

El presidente de la entidad supramunicipal, Miguel Ruz, ha destacado que “con la presentación de estos dos nuevos 'road trip' damos un paso más en nuestra estrategia de promoción turística de la comarca, demostrando que la Campiña Sur es un destino versátil, capaz de ofrecer experiencias adaptadas a distintos perfiles de visitantes, desde familias que viajan en autocaravana hasta parejas que buscan una escapada activa y sostenible vinculada al vino y al territorio”.

Con estas nuevas iniciativas, la mancomunidad y la Ruta del Vino Montilla-Moriles dan continuidad al camino iniciado con el exitoso 'Road Trip para Almas Foodies', reconocido a nivel nacional por su carácter innovador, y refuerzan su apuesta por un modelo turístico basado en la calidad, la autenticidad y la diversificación de experiencias.

En este sentido, el presidente de la mancomunidad ha subrayado también que “ya son tres los road trip que hemos desarrollado de manera conjunta con la Ruta del Vino Montilla-Moriles, lo que pone de manifiesto que esta colaboración no es puntual, sino una alianza estratégica sólida que va a seguir dando frutos en el futuro y nuestra intención es continuar trabajando de la mano para seguir posicionando a la Campiña Sur como un destino enoturístico y gastronómico de referencia”.

Las nuevas propuestas que se presentan en Fitur ponen el foco en formas de viajar cada vez más demandadas. Por un lado, el 'road trip' en autocaravana apuesta por el turismo familiar, flexible y en contacto directo con el entorno, recorriendo municipios, bodegas, lagares y recursos patrimoniales de la comarca; por otro, el 'road trip' a pedales se dirige a un público que busca combinar deporte, naturaleza, vino y gastronomía, promoviendo el cicloenoturismo como una experiencia sostenible y de alto valor añadido.

Son “unos proyectos que reflejan, claramente, nuestro compromiso con un turismo responsable, que genera actividad económica en los municipios, apoya a las empresas locales y contribuye a fijar población, al tiempo que pone en valor nuestros paisajes, nuestra cultura y, por supuesto, nuestros vinos”, ha indicado Miguel Ruz.

La Mancomunidad Campiña Sur Cordobesa hará su presentación en Fitur el jueves 22 de enero y, además, contará con un espacio expositor dentro del estand del Patronato de Turismo de la Diputación de Córdoba, que estará atendido por la técnica de Turismo de la Mancomunidad, desde donde se ofrecerá información detallada sobre estas nuevas propuestas, así como sobre el conjunto de recursos turísticos de la comarca, reforzando el contacto directo con profesionales del sector y visitantes.

La Diputación de Córdoba ha presentado una campaña de sensibilización y educación medioambiental basada en el aclamado documental Iberia, naturaleza infinita, dirigido por Arturo Menor. Una iniciativa busca convertir la obra cinematográfica en una herramienta estratégica para dar a conocer, valorar y preservar los entornos naturales de la provincia, integrando el cine con la educación y la promoción turística.

Es por ello que, en la rueda de prensa que han estado presentes el director Arturo Menor, Carlos Rosado, presidente de Andalucía Film Comission, y Andrés Lorite, delegado de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura de la Diputación de Córdoba, se ha desglosado un plan por la institución provincial se divide en tres líneas de actuación diseñadas para llegar a distintos sectores de la sociedad: plataforma web didáctica, se ha habilitado el dominio iberia.dipucordoba.es una página web que muestra de forma ordenada los encalves naturales de la provincia que aparecen en la película; cine en los municipios, toda aquella localidad que quiera puede solicitar proyectar el documental de manera gratuita; unidad didáctica en los centros educativos, a través de la colaboración con la Junta de Andalucía se distribuirá un apartado lectivo en los cursos no universitarios.

El turismo de pantalla

Carlos Rosado ha explicado durante el acto el enorme potencial de este documental para atraer visitantes a través del denominado turismo de pantalla. Según datos aportados el director de la Andalucía Film Comission, uno de cada cinco turistas decide su destino tras haberlo visto en una producción audiovisual.

La película, que ya ha sido nominada a los premios Goya y galardonada con dos premios Carmen de la Academia de Cine de Andalucía, ha sido visionada en 140 países, funcionando como una campaña de publicidad internacional de gran impacto y durabilidad. “El espectador genera un vínculo emocional con la obra, lo que despierta un deseo inmediato de visitar los lugares que aparecen en ella”, explicó Rosado.

Además, el documental recorre la provincia siguiendo el vuelo de un águila real, mostrando imágenes de 13 términos municipales de Córdoba. La web amplía esta información cubriendo 15 espacios naturales distribuidos en dos categorías: Córdoba en Iberia (12 localizaciones exactas); e Iberia en Córdoba (tres espacios adicionales que no aparecen en el montaje final).

La importancia de este proyecto es tal que la Diputación de Córdoba tiene previsto presentar la campaña y la nueva página web en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) a finales de este mes de enero. Con ello, se pretende consolidar a Córdoba no solo como un destino de patrimonio histórico, sino como un referente de ecoturismo y producción audiovisual de naturaleza. “Mi sueño es que esta película se utilice para que los jóvenes descubran la naturaleza más próxima y se impliquen en su conservación”, culminó Arturo Menor.

La ciudad de Córdoba acudirá a la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur 2026) con una estrategia que incorpora como principales novedades la apuesta por el turismo religioso y espiritual, el turismo premium y de excelencia y una programación específica dirigida al público final durante el fin de semana, con actividades en el propio stand.

Así lo ha anunciado la concejala de Turismo, Marián Aguilar, durante la rueda de prensa en la que ha presentado la propuesta con la que la capital cordobesa se promocionará en Fitur, que se celebrará del 21 al 25 de enero en IFEMA Madrid.

En palabras de Aguilar, Córdoba acudirá “con los deberes hechos” y con el objetivo de seguir consolidando su posicionamiento como destino turístico de referencia, apoyándose en tres pilares fundamentales: su oferta cultural y patrimonial —con cuatro declaraciones Patrimonio de la Humanidad—, el turismo gastronómico y el segmento MICE (congresos y reuniones), que están ofreciendo “muy buenos resultados” tanto a nivel nacional como internacional.

A estos ejes se suman dos objetivos estratégicos: reforzar la idea de que Córdoba es un destino visitable los 365 días del año y combatir su imagen de ciudad de paso. En este sentido, Aguilar ha subrayado que los segmentos gastronómico y congresual contribuyen a la desestacionalización y atraen a un perfil de visitante con alto poder adquisitivo, interesado en la calidad, la autenticidad y la exclusividad.

Entre las principales novedades de esta edición destaca el inicio de una planificación estratégica para posicionar a Córdoba en el turismo religioso y espiritual, un segmento “en auge” en el que la ciudad aspira a convertirse en referente gracias a su legado histórico, cultural e interreligioso. También se trabajará el turismo premium y de excelencia, orientado a un visitante de alto nivel que busca experiencias tranquilas, auténticas y vinculadas al turismo slow.

Otra de las apuestas será reforzar la imagen de Córdoba como destino accesible e inclusivo, una línea en la que el Ayuntamiento viene trabajando para garantizar experiencias de calidad a todos los visitantes y ampliar mercados estratégicos.

Córdoba contará con un stand de 138 metros cuadrados en el pabellón 5 de IFEMA, dentro del espacio de la Junta de Andalucía (parcela A06), con zonas de presentaciones, trabajo y un espacio privado. La promoción irá de la mano de la marca Andalucía, aprovechando su posicionamiento nacional e internacional.

La agenda profesional incluirá una veintena de reuniones de alto nivel con turoperadores, empresas mayoristas y operadores especializados en circuitos, turismo religioso, congresos y turismo premium, entre ellos Amadeus, Juliá Tours, El Corte Inglés o Carrefour.

Como novedad destacada, el stand de Córdoba estará dinamizado durante el fin de semana, con talleres de artesanía, degustaciones gastronómicas, pases de flamenco y desfiles de diseñadores, dirigidos directamente al público visitante. Además, se celebrará un showcooking el miércoles, día de la inauguración, y el sábado, organizado junto a Hostecor.

En total, el stand acogerá una treintena de presentaciones y actividades con el objetivo de mostrar la fortaleza del destino y atraer nuevas visitas a la ciudad. El presupuesto será similar al de la edición anterior, según ha indicado la concejala.

La delegada de Turismo de la Diputación de Córdoba, Narci Ruiz, ha realizado hoy un balance de la participación de Córdoba en Fitur 2025, poniendo el foco en el pabellón de Andalucía “cuyo diseño e iluminación, junto a la recuperación de la zona de estand de manera conjunta, con zona de información y de trabajo, además de espacio para presentaciones le han dado mucha visibilidad a la provincia”.

Así se ha expresado Ruiz, quien ha afirmado que “hemos contado con una importante afluencia, muy superior a los años prepandemia. Hemos superado, sin duda alguna, todas nuestras expectativas de visitantes, lo que significa que hay negocio y que hemos hecho negocio, según nos han trasladado los responsables de mancomunidades y empresas”.

“Se ha conseguido el objetivo marcado de reuniones de negocio, en torno a los 3.000 encuentros previstos, entre entidades y empresas del sector a nivel internacional, que han estado muy interesadas en los nuevos productos que ha presentado la Diputación”, ha apostillado Ruiz.

Para la delegada de Turismo, “esta Diputación ha venido con una propuesta muy trabajada, con productos muy concretos que tienen el objetivo de fortalecer el turismo en la provincia e incrementar las pernoctaciones, dentro de la estrategia de unir a la capital y la provincia”.

Un ejemplo, ha continuado, “ha sido el paquete turístico en torno al turismo sefardí de tres días y dos noches, una estancia en la capital y otra en Lucena, que ha despertado gran interés y con el que se busca captar a un turista cultural y de alto poder adquisitivo. También ha sido un acierto presentar a Córdoba como destino de experiencias con atractivos como el Camino Mozárabe o el Oleoturismo”.

Ruiz ha insistido en que “igualmente hay que destacar nuestro producto estrella ‘Castle love’, en el que potenciamos las visitas a nuestros municipios a través de 12 castillos y fortalezas. La idea es que estos monumentos sirvan de reclamo para que los turistas se adentren en la gastronomía, patrimonio y cultura de nuestros pueblos. Y tenemos que decir que al Patronato de Turismo ya ha llegado una gran cantidad de correos solicitando información sobre el producto, al que ahora  daremos continuidad en el tiempo.

“El mensaje que nos llega desde las mancomunidades y los empresarios que han estado en Fitur con nosotros es que sus presentaciones en el estand de Córdoba han sido todo un acierto y están muy satisfechos con la organización, aunque sabemos que tendremos que mejorar algunos aspectos para años posteriores sobre todo en lo relacionado con el aspecto audiovisual. Así, todas las comarcas han estado representadas y han podido vender al mundo sus atractivos, desde el punto de vista turístico”, ha matizado Ruiz.

Del mismo modo, la delegada  de Turismo de la Diputación ha insistido en que “por supuesto, uno de los grandes hitos de esta edición de Fitur ha sido el acuerdo alcanzado entre la Diputación, el Ayuntamiento, la Junta de Andalucía y Vueling por el que la aerolínea ofrecerá dos rutas semanales a Barcelona a partir de septiembre”.

Además, ha remarcado Ruiz, “hemos anunciado, también en el marco de Fitur, que Air Nostrum mantendrá su ruta a Mallorca durante verano lo que, unido a la ruta a Canarias por parte de Binter, sitúa a la provincia de Córdoba como un referente en cuanto a conectividad aérea”.

“Este importante paso fortalece la posición estratégica de Córdoba en el mapa de la conectividad internacional, lo que sin duda supone una palanca de crecimiento que conllevará más desarrollo y empleo de calidad, con más oportunidades para nuestra provincia y nuestros municipios”, ha incidido.

En definitiva, ha concluido la delegada de Turismo, “la Diputación de Córdoba ha irrumpido este año en Fitur con una propuesta novedosa, diferente, con proyectos tangibles que han conseguido captar la atención del público y que ponen en valor todos los recursos turísticos que tiene la provincia. Este es el camino a seguir y estamos convencidos de que nuestra propuesta redundará en todo el sector turístico de la provincia”.

El municipio cordobés de Zuheros ha viajado estos días a la Feria Internacional de Turismo (Fitur) con una propuesta que combina tradición, innovación y experiencias únicas, en tres bloques que han destacado los principales atractivos de esta localidad.

En primer lugar, el alcalde de Zuheros, Juan Manuel Poyato, ha presentado la nueva guía turística del municipio, acompañada de un vídeo promocional que ha resaltado los elementos más emblemáticos del pueblo: la Cueva de los Murciélagos, el Castillo, sus encantadoras callejas blancas y, por supuesto, su reconocida gastronomía basada en el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y su queso artesanal. Esta guía se ha convertido en una herramienta clave para atraer a visitantes y mostrar las riquezas culturales y naturales de Zuheros.

El segundo bloque ha estado protagonizado por la gastronomía, con un espectacular showcooking a cargo de Jonathan Rodríguez, chef del Ministerio de Asuntos Exteriores en el Palacio de Viana. Durante la demostración, se ha elaborado una tapa con pan brioche, jamón ibérico DOP Los Pedroches, queso artesano “Los Balanchares” y AOVE Zuheroliva DOP Baena. La creación culinaria, maridada con un vino oloroso de Bodegas Mencianas DOP Montilla-Moriles, ha conquistado a los asistentes, mostrando la excelencia de los productos locales de Zuheros.

Como broche de oro, se ha presentado una experiencia única en la Cueva de los Murciélagos: una cata sensorial de AOVE en pleno corazón de la cueva. El alcalde, junto al secretario de la DOP Baena, José Manuel Bajo, ha detallado esta propuesta que combina la degustación de uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de la zona protegida con una visita guiada exclusiva a la cueva. El vídeo promocional ha capturado la magia de esta experiencia, que promete convertirse en un referente del turismo sensorial.

Por último, se ha dado a conocer la VII edición de la Trail Subbética, que tendrá lugar el próximo 30 de marzo de 2025 con dos recorridos: 29 km y 16,5 km, consolidándose como uno de los eventos deportivos más esperados de la región. Además, Juan Manuel Poyato ha participado en la presentación de la X Feria del Queso de Montanejos, en Castellón, municipio hermanado con Zuheros por sus similitudes culturales y gastronómicas.

Zuheros ha dejado claro en Fitur que es un destino que sabe combinar su rico patrimonio con experiencias innovadoras, consolidándose como un referente turístico de la Subbética cordobesa

El pasado viernes 24 de enero, en el marco de FITUR 2025, se presentó con gran acogida 'De lo Local a lo Global', una residencia artística itinerante que recorrerá las provincias de Córdoba, Cádiz y Sevilla. Este innovador proyecto combina arte, turismo cultural sostenible y responsabilidad social, siendo fruto de la colaboración entre La Casa Azul(Córdoba), Casa Mariana (Ubrique, Cádiz) y La Casa Cuadrada (El Coronil, Sevilla). La iniciativa cuenta con el respaldo de FADAC (Feria Andaluza de Arte y Cultura) y la Galería Proyecto 5.

Durante la presentación, que se llevó a cabo en los stands de Córdoba y Sevilla en la Feria Internacional de Turismo (IFEMA, Madrid), participaron figuras clave como Remedios Rubiales, responsable de FADAC y la Galería Proyecto 5, y Lisa Marie Vlietstra, directora de La Casa Cuadrada. También estuvo presente el presidente de La Casa Azul, organización sin ánimo de lucro que opera desde la antigua Casa-Museo de Salvador Morera, en Córdoba. La exposición subrayó cómo este proyecto busca proyectar la riqueza cultural andaluza hacia un contexto global, integrándose además en el Foro Cultural Andaluz, una plataforma que conecta redes culturales en toda la región.

De lo Local a lo Global está diseñado para ofrecer a artistas emergentes y consolidados la oportunidad de residir en tres espacios culturales emblemáticos, cada uno con una identidad única:

El proyecto culminará con exposiciones públicas en cada sede y una muestra final durante la próxima edición de FADAC 2025, consolidando el talento andaluz en una vitrina internacional.

La propuesta representa un modelo pionero que vincula arte, cultura y territorio, generando un impacto positivo en las comunidades locales. Según Remedios Rubiales, “Este proyecto no solo impulsa la creatividad y el intercambio cultural, sino que también posiciona a Andalucía como referente de turismo cultural sostenible y responsable”.

Por su parte, Lisa Marie Vlietstra destacó la colaboración como eje fundamental: “Este modelo único no solo beneficia a los artistas, sino también a las comunidades que participan activamente, conectando a los visitantes con la esencia del territorio”.

A lo largo de 2025, los artistas seleccionados participarán en talleres, mentorías y encuentros socioculturales en cada provincia. La residencia combinará la creación artística con una experiencia inmersiva en los entornos naturales y culturales de Andalucía. Los resultados de este trabajo se exhibirán en FADAC, proyectando internacionalmente tanto las obras creadas como el talento andaluz.

La convocatoria para artistas estará abierta entre febrero y abril de 2025. Los interesados deberán presentar una propuesta artística, su CV y una carta de motivación que explique su conexión con los valores del proyecto.

El proyecto forma parte del Foro Cultural Andaluz, una iniciativa liderada por La Casa Azul y FADAC. Este foro tiene como objetivo promover la cooperación entre instituciones, galerías y artistas, fomentando redes culturales sostenibles y contribuyendo al desarrollo artístico, turístico y social de Andalucía.

La presentación de “De lo Local a lo Global” fue uno de los momentos destacados de Andalucía en esta edición de FITUR. El público valoró la originalidad y el impacto del proyecto, que busca consolidarse como una propuesta innovadora de turismo artístico-cultural.

Con esta iniciativa, Andalucía reafirma su compromiso con el arte, la sostenibilidad y el turismo responsable, situándose como referente internacional en la fusión de cultura y desarrollo social.

La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba, Marian Aguilar, hace balance de una intensa Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid, una de las más multitudinarias de las que se recuerdan en años. Desde el recinto ferial de Ifema y bajo el enorme pabellón de Andalucía, Aguilar ha participado en decenas de presentaciones y reuniones sobre la oferta turística de la capital, que este año ha compartido espacio, aunque separado, con la provincia.

Pregunta. ¿Qué balance hace el Ayuntamiento de Fitur 2025?

Respuesta. El balance es muy positivo, veníamos con la maleta llena de retos por hacer para seguir creciendo en oportunidades para el sector y nos vamos con las tareas hechas y desde la perspectiva humilde muy satisfechos. Hemos presentado nuevos productos que van a ayudar a desestacionalizar el turismo,al aumento de las pernoctaciones y hemos conseguido mejorar la conectividad aérea, y además hacerlo a Barcelona ,ese hub de conexión con unos 170 países.

P. Además de los vuelos entre Córdoba y Barcelona, ¿cuál considera que ha sido la gran hazaña lograda en este Fitur 2025?

R. La hazaña lograda es dar motivos sobrados a los turistas para que nos elijan y que se queden con nosotros porque Córdoba es única en el mundo por sus cuatro patrimonios, porque es referente gastronómico, porque es un destino dentro del sector Mice con garantía de éxito y por su capacidad para albergar eventos deportivos.

Un paquete para visitar la ciudad en 3 días y 2 noches, la recuperación del espectáculo de luz y sonido, la diversa oferta cultural con nuevos festivales, la ruta de las tabernas históricas, pruebas deportivas a nivel nacional y mundial, un congreso en el que se espera a 3.000 congresistas son una muestra.

P. Córdoba roza los dos millones de pernoctaciones. ¿Cree que sigue habiendo posibilidades de crecimiento o debería ser más ordenado?

R. Creo firmemente que Córdoba tiene oportunidades para seguir creciendo en número de turistas ,hay nichos de mercado que hay que seguir consolidando e identificando. Una labor que ya hemos iniciado y que están dando resultado , como lo demuestra el aumento en el turista internacional de impacto. Cordoba es muy competitiva tenemos que fijarnos en lo que nos hace diferentes y singulares y en eso Córdoba es excelente y única.

P. Este año se ha presentado una oferta conjunta con la provincia, ¿es el turismo rural el gran reto del futuro?

R. Presentar a Córdoba junto con la provincia es un ejemplo para ganar competitividad, nuestros 76 municipios aportan singularidad, experiencias, y nos complementa. La provincia es una magnífica compañera de viaje en la búsqueda de oportunidades.

Córdoba volverá a citarse en este 2025 con el mejor baloncesto nacional, tanto de formación como de categoría élite. Así ha quedado rubricado este viernes durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR), en cuyo marco, la Federación Andaluza de Baloncesto ha presentado, de manera conjunta con el Ayuntamiento de Córdoba y la Diputación, las nuevas ediciones de la Copa de Andalucía y del Campeonato de España de clubes mini masculino.

El acto ha contado con la presencia de Antonio de Torres, vicepresidente de la Federación Española de Baloncesto y presidente de la Federación Andaluza; Inmaculada Coba, delegada territorial en Córdoba; Fernando Romay, leyenda FEB; Marian Aguilar, delegada de Igualdad y Deportes del Ayuntamiento de Córdoba y presidenta de Imdeco; Sebastián del Rey, gerente del Imdeco; y Antonio Martín, diputado de Deportes.

Así, como ya ocurriera este 2024, la ciudad volver a contar con dos citas de primer nivel de baloncesto. Por un lado, la Copa de Andalucía, que sirve como antesala al inicio de la Liga Endesa y, salvo novedad en el formato, volverá a medir a los dos principales equipos andaluces, como son el Unicaja de Málaga, vigente campeón, y el Covirán Granada. Ambos presentes en la máxima categoría nacional.

Por su parte, los mejores jugadores minis de España aterrizarán nuevamente en la ciudad califa para disputar el torneo nacional de clubes, que años tras año reúne a las mejores promesas del panorama estatal, con grandes equipos de la talla del Valencia Basket o el Barça.

Ambos eventos se celebrarán en el Palacio Municipal de Deportes de Vista Alegre. Bien es cierto que no hay fechas exactas aún confirmadas, aunque Cordópolis ha podido saber que serán muy cercanas a las de 2024. En el caso de la Copa, la misma se disputó el sábado 31 de agosto, mientras que el Nacional mini se jugó a finales del mes de junio.

En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), el Club Deportivo Ciclos Cabello ha presentado este viernes, en el stand de Córdoba, dos eventos deportivos de gran relevancia como son la XX Maratón MTB Guzmán el Bueno 2025 y la I Gran Fondo Sierra Morena.

El acto ha contado con la presencia de representantes institucionales y figuras destacadas del deporte, como Antonio Cabello, presidente del Club Deportivo Ciclos Cabello; Marian Aguilar, presidenta del Imdeco y concejala de Deporte e Igualdad del Ayuntamiento de Córdoba; Antonio Ramón Martín, delegado de Deportes y de Protección Civil de la Diputación de Córdoba; Sebastián del Rey, gerente del Imdeco; y Javier Guillén, director general de La Vuelta Ciclista a España.

La presentación ha sido un éxito rotundo y ha puesto de manifiesto la importancia de ambos eventos como impulsores del turismo deportivo y como herramientas clave para dar a conocer la riqueza natural y paisajística de Córdoba y su Sierra Morena. La XX Maratón MTB Guzmán el Bueno se ha consolidado como un referente nacional en el ciclismo de montaña, mientras que la I Gran Fondo Sierra Morena supone una innovadora apuesta para los amantes del ciclismo de carretera.

Todos los asistentes han coincidido en que estas iniciativas no solo potencian el deporte, sino que también generan un impacto positivo en la economía local y proyectan a Córdoba como un destino internacional de primer nivel. La combinación de naturaleza, deporte y turismo convierte a estos eventos en citas ineludibles del calendario de 2025.

Con estas propuestas, el Club Deportivo Ciclos Cabello refuerza su compromiso con la promoción del ciclismo y la puesta en valor del entorno único que ofrece la provincia de Córdoba.

La gastronomía y los sabores de la provincia de Córdoba, representados por las denominaciones de origen protegida, han colmado la actividad de Córdoba durante este viernes en la Feria Internacional de Turismo 2025 (Fitur), gracias al showcooking celebrado en el Pabellón de Andalucía.

Así, de la mano de los chefs Matías Vega, del restaurante Alcazaba de Cañete de las Torres; Rafa Lora, del restaurante Balma, de Palma del Río, y Rafa García, de la taberna La Cepa, de La Rambla, la gastronomía cordobesa se ha dado a conocer en esta edición de Fitur.

Para presentar la gastronomía cordobesa en la Feria Internacional del Turismo, Rafa Lora, del Balma de Palma del Río, ha elegido un magnun de paté de perdiz macerado en Pedro Ximénez DOP Montilla Moriles, bañado en naranja de Palma del Río y sobre membrillo de Puente Genil.

Desde la taberna La Cepa de La Rambla, su chef Rafael García ha presentado un ravioli de espinacas esparragadas elaborado con AOVE DOP Baena, con rema de garbanzos y yema de pato curada.

Finalmente, Matías Vega del restaurante Alcazaba de Cañete de las Torres ha ofrecido, en la zona de showcooking del Pabellón de Andalucía, un rulo de carrilleras de ibérico de la DOP Los Pedroches, elaborado con AOVE DOP Lucena, puerro confitado en AOVE de la DOP Priego de Córdoba, parmentier de patata y setas de temporada con un salteado de verduritas escabechadas con oloroso y vinagre solera de la DOP Montilla-Moriles.

El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba, Félix Romero, ha destacado, durante esta demostración de cocina, que “este showcooking es tan solo una muestra de lo que ofrece la gastronomía de la provincia, en la que hay sabores infinitos que se ponen de manifiesto con estos platos pero que abarca mucho más”. En este sentido, ha defendido la unión de la capital y la provincia como “una oportunidad para llevar nuestra gastronomía a lo más alto”.

Romero ha insistido en que “Fitur es el escenario perfecto para presentar la gastronomía cordobesa, cuya calidad y excelencia viene amparada por sus siete denominaciones de origen protegido y por la maestría de unos profesionales de la cocina que han convertido los productos agroalimentarios cordobeses en protagonistas de platos con estrella”.

“Córdoba y su gastronomía viene de la mano de unos productos de reconocida excelencia que, sin duda, viene dada por las características organolépticas de nuestra tierra y por el compromiso y el trabajo incansable de nuestros agricultores y agricultoras”, ha remarcado Romero.

El delegado de Desarrollo Económico ha afirmado que “desde las administraciones estamos trabajando concienzudamente en el desarrollo gastronómico, turístico, social y cultural de nuestra provincia ya que tenemos una importante base de recursos patrimoniales y culturales que vale la pena mostrar al mundo y qué mejor manera de hacerlo que de la mano de esta inigualable experiencia culinaria”.

Para Romero, “Córdoba siempre ha estado ligada a la alta cocina ofreciendo los mejores platos aromatizados, mezcla de nuestras raíces culturales, con una gran presencia de nuestra tierra, de nuestro pasado romano, árabe, judío y cristiano. Un motivo más para venir, conocer y descubrir tanto Córdoba como su provincia, porque hoy más que nunca la experiencia gastronómica es ya una motivación propia para muchos turistas a la hora de elegir sus destinos”.

Actividad del Patronato Provincial de Turismo

Por otro lado y como cierre a las presentaciones profesionales de Córdoba en la Feria Internacional de Turismo, desde la Diputación de Córdoba se ha aprovechado el escaparate que supone la Feria Internacional de Turismo para dar a conocer las novedades que de la mano de la mancomunidad del Guadajoz-Campiña Este, se incluyen en el Programa de Innovación Experiencia Andalusí, propuesta que entra en una segunda fase de desarrollo y que se incluye en el Programa de Experiencias Turismo de España.

Propuesta de la que el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución provincial, Félix Romero, ha señalado que “desde la Diputación venimos trabajando con esta mancomunidad, conscientes de que la colaboración interinstitucional es esencial para presentar un proyecto sostenible y vinculado al territorio”.

Romero ha insistido en “la riqueza patrimonial y gastronómica de estos municipios, una riqueza en la que la huella de su legado andalusí es de gran relevancia, tal y como evidencia el proyecto que hoy presentamos”.

La jornada del viernes en la Feria Internacional de Turismo ha concluido con la presentación, por parte del delegado de Deportes de la Diputación, Antonio Martín, del Campeonato de España de Minibasket, “cita que vuelve, por segundo año consecutivo a la capital, y que nos permitirá disfrutar en Vista Alegre de las mejores canteras del panorama nacional del deporte de la canasta”. “Un evento deportivo de primer nivel que volverá a poner el foco de atención sobre nuestra provincia, como sede de acontecimientos de primer nivel”.

En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, la iniciativa Pueblos de Leyenda se ha presentado como un destacado motor de desarrollo rural y promoción del patrimonio inmaterial en España. Esta marca de calidad pone en valor a municipios excepcionales que combinan historia, mitos, leyendas y tradiciones para ofrecer una experiencia única y auténtica a los viajeros.

El proyecto, dirigido a zonas rurales, tiene como principal objetivo mejorar el posicionamiento turístico de estos destinos mediante estrategias innovadoras de promoción y comunicación. La marca busca diversificar la economía de los municipios adheridos, fomentando su relevancia turística mientras se preserva y valoriza su patrimonio natural y cultural.

Entre los pueblos integrados en esta iniciativa se encuentran localidades con una rica herencia histórica y cultural, que han inspirado durante siglos a escritores, cineastas y artistas. Estas comunidades ofrecen itinerarios temáticos únicos, donde los visitantes pueden sumergirse en una atmósfera detenida en el tiempo, disfrutando de tradiciones vivas, arquitecturas singulares y paisajes naturales de incalculable valor.

Durante Fitur, Pueblos de Leyenda ha mantenido encuentros con representantes de municipios de gran potencial interesados en unirse al proyecto. Entre estos destinos se encuentran los pueblos cordobeses de Alcaracejos, Benamejí, Fuente Obejuna, Hinojosa del Duque, El Viso y Montoro así como Zalamea de la Serena (Badajoz) y otras localidades de Castilla-La Mancha.

Además, la marca presentó su plan de acción 2025, diseñado para reforzar la identidad de estos destinos y captar el interés de mayoristas del sector turístico. Este enfoque diferencial promete transformar la percepción de los destinos rurales españoles, posicionándolos como epicentros culturales y turísticos únicos en el mercado internacional.

Un legado que cobra vida

Pueblos de Leyenda apuesta por el valor de las historias que habitan cada rincón de estas localidades, creando un nexo entre pasado y presente que ofrece a los viajeros una experiencia transformadora, a través de la cultura, naturaleza y gastronomía. Con esta propuesta, la iniciativa no solo busca atraer visitantes, sino también impulsar el orgullo local y garantizar la sostenibilidad económica y cultural de las comunidades participantes.

En un mundo donde la autenticidad se convierte en el principal motor del turismo, Pueblos de Leyenda emerge como una iniciativa clave para posicionar el medio rural como un destino de ensueño, donde cada paso cuenta una historia y cada visita se convierte en una experiencia inolvidable.

El circuito cicloturista BTT (Bicicleta Todo Terreno) del Alto Guadalquivir, homologado por la Federación Andaluza como ruta BTT, es un recorrido por etapas que se encuentra en trámite para ser declarado Sendero de Uso Deportivo por la Secretaría General para el Deporte de la Consejería Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía. También se está tramitando su alta en el Inventario Andaluz de Instalaciones y Equipamientos Deportivos. Este circuito ha sido presentado en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid.

Este circuito cuenta con la dinamización del GDR Medio Guadalquivir y la Mancomunidad de Municipios del Alto Guadalquivir. El recorrido, de aproximadamente 95 kilómetros señalizados físicamente, se divide en 8 etapas, unidas por tramos digitales por los cascos urbanos de los municipios, completando un total de 130 kilómetros totalmente ciclables. El circuito atraviesa la campiña, Sierra Morena y la Vega del Guadalquivir.

La campiña se extiende por Bujalance y Cañete de las Torres, presentando un paisaje de pendientes suaves con valles erosionados y lomas cultivadas principalmente con olivar, trigo y girasol.

La sierra de Adamuz y de Montoro, con alto valor ecológico, cinegético y recreativo, corresponde a las estribaciones de Sierra Morena y se caracteriza por ser una zona abrupta. La vega de Villafranca de Córdoba sirve de enlace entre la sierra y la vega del Río Guadalquivir a su paso por El Carpio, Villa del Río y Pedro Abad, configurándose como un corredor natural.

Las etapas del circuito son las siguientes:

La Diputación de Córdoba está ultimando la puesta en marcha de un nuevo circuito cicloturista en primavera en la comarca del Guadajoz y quiere empezar las obras de otro más durante este año en los pueblos de la Vega del Guadalquivir de Córdoba.

Por primera vez desde que se construyó, a finales de los años cincuenta, dos aerolíneas diferentes operarán desde el Aeropuerto de Córdoba. Será a partir de septiembre, cuando en la misma semana coincidan vuelos de la canaria Binter y de la catalana Vueling.

Este jueves, Vueling anunció que volará desde Córdoba hasta Barcelona a partir del 18 de septiembre, tras un acuerdo a tres bandas con el Ayuntamiento, la Diputación y la Junta de Andalucía. Binter lo hará a partir de abril de este mismo año, entre Córdoba y Gran Canaria. La firma canaria hizo este anuncio en solitario. Binter vende billetes al menos hasta el mes de octubre. Es decir, es seguro que coincidirá con Vueling en septiembre y en octubre.

Es la primera vez que dos aerolíneas operan a la vez en el aeródromo cordobés. Eso sí, en principio las aeronaves no dormirán en Córdoba, sino en Canarias o en Barcelona, aeropuertos con hangares suficientes.

A partir del 18 de septiembre, el Aeropuerto de Córdoba tendrá un vuelo los martes, otro los jueves, otro los sábados y finalmente uno el domingo. Los martes y los sábados volarán los aviones de Binter. Los jueves y los domingos, los de Vueling.

Binter no solo tiene más avanzados los horarios sino que también ha vendido ya sus primeros billetes a precios muy competitivos. Su oferta incluye un transbordo gratuito para los cordobeses que vuelen a Gran Canaria y deseen continuar viaje hacia alguna de las islas Canarias. Vueling anunciará sus horarios la próxima semana, y también sus precios. No suelen ser precios altos, al menos en el resto de conexiones desde Barcelona con otras capitales andaluzas, especialmente Sevilla y Málaga.

Desde que se amplió la pista de aterrizaje y se duplicó la capacidad de la terminal, el Aeropuerto de Córdoba ha comenzado a tener más movimientos. Este verano, Air Nostrum se convirtió en la primera compañía en operar en el aeródromo tras su reforma. La anterior fue Flysur, en el lejano 2007 (un anuncio que también realizó en Fitur). Air Nostrum operó vuelos a Palma de Mallorca y Las Palmas de Gran Canaria. Lo hizo durante el verano y finalmente puso fin a la experiencia cuando concluyó el estío, principalmente por la baja ocupación de sus aviones.

AENA ha hecho atractivo el Aeropuerto de Córdoba para que las aerolíneas experimenten con conexiones por una razón: durante tres años estarán exentas de abonar las tasas aeroportuarias correspondientes. Eso ha despertado el interés de más empresas, especialmente aquellas consideradas de bajo coste como Ryanair, que acaba de dar un paso atrás en otros aeropuertos andaluces como el de Jerez de la Frontera.

El único hándicap momentáneo que sigue teniendo el Aeropuerto de Córdoba es el de la falta de una aduana, para acoger vuelos internacionales (Reino Unido o Norte de África). No obstante, desde la Subdelegación del Gobierno siempre se ha insistido en que la aduana se puede instalar a demanda, en cuanto exista interés de esos vuelos internacionales, algo que se podría hacer en cuestión de días.

Cabra ha sido galardonada este jueves durante la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid con el título de ‘Mejor Pueblo Mágico de España 2025’, reconocimiento que otorga la asociación del mismo nombre y que distingue a la ciudad por su encanto natural, su rica historia y su compromiso con la preservación de sus tradiciones y paisajes.

Así ha quedado patente en este acto organizado en el marco de la Feria Internacional de Turismo -Fitur-, que hasta el próximo domingo se celebra en la Institución Ferial de Madrid -Ifema- consolidándose en la cita más importante de este sector en España y una de las referentes para los mercados turísticos de todo el mundo.

El alcalde egabrense, Fernando Priego, ha recibido esta distinción de manos del presidente de la Asociación de Pueblos Mágicos de España, Francisco J. Martín, quien ha puesto de manifiesto durante su intervención que el jurado “ha valorado especialmente el esfuerzo continuo de Cabra por promover el desarrollo turístico rural, destacándose como un ejemplo de sostenibilidad y preservación cultural”.

Por su parte, el máximo responsable municipal ha agradecido esta designación señalando que “a lo largo de los años Cabra se ha ido destacando por el gran empeño que tanto el Ayuntamiento como el sector privado y la ciudadanía, en general, ha demostrado por el cuidado del patrimonio cultural y etnográfico”, algo que ha convertido al ‘destino Cabra’ en un “producto capaz de atraer a visitantes sin que ello haya puesto en riesgo la autenticidad que ha ido atesorando a lo largo de la historia”.

Igualmente, Priego ha destacado que tanto este galardón como el recibido ayer por parte de la revista AireLibre incluyendo a la ciudad dentro de la Red de Pueblos Comprometidos con la Sostenibilidad, suponen “un refrendo a la gran oferta que Cabra posee en ámbitos como las experiencias turísticas sostenibles y la puesta en valor de los recursos locales”, subrayando que ambos reconocimientos “amplifican nuestra acción promocional en Fitur posicionándonos como un destino turístico de excelencia que sirve de modelo para otras localidades que aspiran a fomentar el desarrollo turístico preservando, a su vez, su idiosincrasia, valores e identidad”.

La Asociación de los Pueblos Mágicos de España está compuesta por 138 municipios y 140 pueblos, siendo en la actualidad la red de promoción territorial más importante de España. Su objetivo es ayudar a los municipios a dar a conocer sus recursos locales impulsando el desarrollo turístico de cada lugar en base a diez áreas de trabajo que incluyen aspectos diversos de su oferta como la calidad de vida, el urbanismo, el patrimonio, las fiestas y tradiciones, su gastronomía y productos locales, el paisaje, la naturaleza y otros ámbitos intangibles que los convierten en ‘mágicos’.

El Festival Córdoba Virgen Extra ha sido presentado este jueves en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur). Una cita que regresa con fuerza en su segunda edición, consolidándose como el evento que celebra el gran potencial oleícola de la provincia. Este año, el II Festival Córdoba Virgen Extra promete ser una experiencia única para locales y visitantes, destacando la calidad y diversidad de los aceites de oliva virgen extra de Córdoba. 

Durante el fin de semana del 30 de enero al 2 de febrero, las calles del centro histórico de la ciudad volverán a impregnarse con los aromas frutados e intensos de este producto estrella, haciendo de la Plaza de las Tendillas el epicentro de la celebración. Los productores cordobeses de variedades como Hojiblanca, Picual, Picudo, Pajarero y Arbequina compartirán sus tesoros con el público.

El festival contará nuevamente con la participación de más de cuarenta productores, almazaras y cooperativas de las distintas comarcas cordobesas. La organización está a cargo del Consorcio de la Gastronomía Cordobesa, las Denominaciones de Origen de la provincia (Baena, Montoro-Adamuz, Lucena y Priego de Córdoba), la asociación de almazaras industriales Acpra, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y la asociación de aceites de calidad QV Extra.

El evento cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial de Córdoba a través de Iprodeco, el Ayuntamiento de Córdoba, y patrocinadores como Caixa Agrobank. Asimismo, colaboran instituciones como El Corte Inglés, las D.O.P Montilla-Moriles y Los Pedroches, El Vacar, Hostecor y Sabor a Córdoba.

Córdoba Califato Gourmet, el evento de alta gastronomía más importante de Andalucía, ya está en marcha, tras su presentación este jueves en el stand de Córdoba de la Feria Internacional de Turismo de Madrid. 

La nueva cita, que cumple este año su décima edición, tendrá lugar en esta ocasión los días 20 y 21 de octubre, según ha anunciado Antonio Caño, presidente de las Agencias de Viajes de Córdoba y uno de los promotores de de esta convocatoria, una de las más reconocidas de España. Han acompañado a Caño en esta presentación dos de los más notables restauradores cordobeses, Celia Jiménez y Matías Vega, y también María Antonia Aguilar, teniente de alcalde delegada de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba y presidenta del Instituto Municipal de Turismo (Imtur).

El aniversario del evento gastronómico nacional de referencia contará este año con un invitado muy especial, como es Toño Pérez, del Restaurante Atrio y poseedor de tres estrellas Michelin, que se suma a la larga lista de cocineros de prestigio que han pasado ya por Córdoba Califato Gourmet, entre ellos Jesús Sánchez o Joan Roca, por citar otros tres estrellas que han pasado por el cartel del Califato Gourmet.

El cocinero invitado en la nueva cita gourmet es reconocido por su elegancia, pasión y sinceridad, y está dotado de un gran nivel técnico pleno de tintes creativos, en cuyas creaciones sobresalen sus reputados sabores ibéricos y los mil matices que confiere a los productos autóctonos de temporada. 

Junto a Pérez, como es tradición, participarán también algunos de los restauradores cordobeses más destacados, como son Paco Morales (Noor Restaurant), Kisko García (Restaurante Choco) y José Roldán, pastelero artesano, ganador de diversos certámenes nacionales e internacionales. Celia Jiménez sería igualmente protagonista culinaria de estas sesiones culinarias. 

Refrendo gastronómico de los productos de la tierra

El formato será el habitual, e incluirá una gran cena en el Salón Liceo Real del Círculo de la Amistad, otro menú a ocho manos, a cargo de los cocineros locales, también en el mismo espacio, y la tradicional Show Cooking oficial. Se calcula que, en conjunto, podrán disfrutar de las bondades gastronómicas de las décima edición cerca de 500 comensales.

La décima edición de Córdoba Califato Gourmet será de nuevo, además, un refrendo del compromiso con la provincia y sus productos kilómetro 0, que tendrán un protagonismo principal, que servirá asimismo para mostrar el respaldo a “Sabor Cordoba”, la marca creadas por la Diputación de Córdoba e IPRODECO para crear y generar sinergias que pongan en valor las materias primas cordobesas.

El Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo de Córdoba y la asociación Córdoba Digital Lab han presentando en Fitur 2025 el primer videojuego basado íntegramente en los Patios de Córdoba. Se trata de ‘Game of patios’, catalogado dentro de los llamados ‘serious games’ (juego serio): aquellos que tienen una finalidad que va más allá del entretenimiento. En concreto, este proyecto tiene como objetivos la divulgación histórica de la ciudad de Córdoba, desde la época prerromana hasta la actual, y mostrar las distintas especies vegetales y florales que los pueblan y los cuidados que requieren.

El stand de Córdoba en Fitur ha acogido la emisión del ‘teaser’ (avance), que recoge tanto las bases del juego como el tipo de animación escogido. Esta iniciativa cuenta con el apoyo económico IMDEEC, a través de la Convocatoria de Subvenciones para Entidades sin Ánimo de Lucro ESAL 2024.

Como ha explicado Rafael Porras, presidente de Córdoba Digital Lab, “El juego ‘Game of patios’ sumerge al jugador en el rol de cuidador de doce de estos recintos, repartidos por las zonas de San Basilio, Judería, San Francisco, San Lorenzo, Regina, Santa Marina y San Agustín. Este recorrido por el Casco Histórico se corresponde con una explicación histórica desde los orígenes de Córdoba, a través de las etapas prerromana, islámica, medieval islámica, medieval cristiana, fernandina y actual”.

“Los patios fueron el ‘atrium’ romano, el ‘al-yuss’ islámico o el espacio de las casas cristianas: lugares de convivencia vecinal, escenarios improvisados para actuaciones populares, atractivo turístico innegable y Patrimonio de la Humanidad. Son muestra de arquitecturas autóctonas y verdaderos vergeles en medio de la ciudad, que ahora se incorporan también a la moderna cultura del videojuego”, ha añadido el responsable del proyecto.

La idea de convertir los patios en videojuego partió de la combinación de dos factores. Por una parte, de las conclusiones sobre la falta de relevo generacional expuestas en el Congreso Internacional de Patios de Córdoba en 2018. Por otra, de la inspiración generada por el videojuego sobre lapidarios romanos ‘Valete Vos Viatores’, de la Universidad de Navarra y presentado en Cigestur, congreso de gestión turística, ambos celebrados en Córdoba. El equipo de ‘Game of patios’ ya contempla otros desarrollos y expansiones temáticas que incluyan otros elementos del patrimonio cordobés, como la Mezquita-Catedral, el Alcázar de los Reyes Cristianos, los molinos del Guadalquivir o las Tabernas Históricas.

En este sentido, la Teniente de alcalde de Economía y Empleo y presidenta del Instituto municipal, Blanca Torrent, ha destacado el potencial de Córdoba para explorar el turismo gamificado y para desarrollar iniciativas emprendedoras en este campo. De hecho, los patios ya cuentan con un juego de mesa, desarrollado por una de las empresas alojadas en la Red de Viveros del IMDEEC (Átomo Games), lo que demuestra el interés que despiertan estos espacios.

“Uniendo tradición y tecnología, podemos dar a conocer y poner en valor algo que nos hace únicos en el mundo, y enseñar cómo cuidamos nuestro legado histórico”. En el IMDEEC están impulsando startups relacionadas con la industria de los videojuegos y la gamificación: “Un sector en plena expansión que genera empleo especializado en Córdoba. Y en el que contamos con varios proyectos dentro de nuestro ecosistema emprendedor, tanto en la aceleradora de La Normal como en nuestros Viveros”. De esta manera, “favorecemos la creación de empresas en uno de los ámbitos más interesantes para emprender y en una de las industrias más importantes de España, donde la facturación supera los 2.000 millones de euros”, ha concluido Blanca Torrent.