Córdoba acogerá este mes de octubre el VI Encuentro Estatal de Ciudades por el Comercio Justo, convirtiéndose en referente estatal de un movimiento que implica a municipios de todo el mundo con un mismo objetivo: impulsar el comercio justo y contribuir a un desarrollo más sostenible.

Según ha dado a conocer IDEAS, Córdoba, ciudad pionera a nivel nacional y referente en comercio Justo, acoge con orgullo este evento que convertirá a la ciudad en epicentro del debate, la innovación y el compromiso social, fortaleciendo la proyección de la capital cordobesa como modelo para otras ciudades españolas e internacionales.

Ciudades por el Comercio Justo es una campaña internacional que promueve un modelo de localidad que fomenta este tipo de intercambio comercial entre la ciudadanía, las administraciones, los comercios y el tejido asociativo. La campaña surgió en Inglaterra hace más de 20 años y hoy se desarrolla en más de 2.200 municipios de todo el mundo con apoyo de los ayuntamientos que participan y, principalmente, de las organizaciones de comercio justo que trabajan en cada comunidad. 

El encuentro estatal se celebrará los días 16 y 17 de octubre y congregará en Córdoba a los principales actores del comercio justo de España: personal municipal de diferentes ayuntamientos, miembros de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, entidades sociales y colectivos, responsables de tiendas y comercios, universidades, centros educativos y destacadas personalidades del movimiento por la justicia global.

Representantes internacionales

Asimismo, se contará con la visita de organizaciones del Sur Global como Maquita (Ecuador) y CEPROA (Perú) y representantes de la Universidad Politécnica del Chimborazo (Ecuador), universidad líder en Comercio Justo en Latinoamérica.

El encuentro, que cuenta con el apoyo de la Delegación de Cooperación del Ayuntamiento de Córdoba y con la financiación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, ofrecerá espacios para el trabajo colaborativo, la reflexión y la elaboración de una hoja de ruta conjunta que marcará el futuro de la campaña Ciudades por el Comercio Justo.

Para IDEAS, coordinadora de la campaña Ciudades por el Comercio Justo en España desde 2007, “es un privilegio organizar este importante evento y estamos convencidos de que servirá para impulsar el comercio justo en la ciudad, acercando este modelo más justo y solidario a toda la ciudadanía cordobesa y sus instituciones públicas”.

El programa del encuentro y toda la información sobre este evento puede consultarse en este enlace.

El consumo de chocolate se ha disparado desde la pandemia. Sin embargo, en Ghana y Costa de Marfil, principales países productores de cacao, los agricultores reciben aproximadamente un 40% menos del precio necesario para cubrir costes y vivir dignamente. Mientras tanto, las multinacionales e intermediarios acaparan cada vez más el precio de venta final, dejando a las familias cacaocultoras tan solo entre el 3% y el 7% del precio de una tableta de chocolate. Estos son tan solo algunos datos del último informe publicado por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, donde se alerta de la pobreza y la explotación infantil que arrastran estos países.

De esta realidad se ha hablado en dos talleres celebrados esta semana en las bibliotecas de Poniente Sur y del Distrito Norte bajo el nombre El viaje del cacao, dirigido a adolescentes de 12 a 14 años. Esta actividad forma parte del programa Cambiemos el cuento, impulsado por la Red Municipal de Bibliotecas dentro de la iniciativa Bibliotecas por el Comercio Justo de la cooperativa IDEAS.

A través de una dinámica de roles, los participantes han representado los distintos eslabones de la cadena de suministro del cacao, experimentando de primera mano las desigualdades del comercio convencional frente al modelo del Comercio Justo. El taller ha buscado sensibilizar sobre los retos globales del desarrollo, los impactos del consumo y su relación con la equidad, la pobreza, la desigualdad y los derechos humanos.

El informe anteriormente citado subraya que la situación de pobreza de los productores no parece mejorar: actualmente, las familias cacaocultoras reciben entre un 3% y un 7% del precio de venta final de una tableta de chocolate. Esto contrasta con el 50% que recibían en los años 70 y el 16% en los 80, mostrando un deterioro progresivo de los ingresos de los productores. Además, entre las compañías chocolateras no hay un compromiso firme para garantizar ingresos dignos a los agricultores y agricultoras.

Este taller ha ofrecido, así, una experiencia educativa que ha invitado a los jóvenes a reflexionar sobre el impacto de sus decisiones de consumo y la necesidad de apoyar alternativas comerciales que respeten los derechos de los productores y el medio ambiente.

La delegación de Cooperación y Solidaridad del Ayuntamiento de Córdoba celebra el Día Mundial del Comercio Justo con la presentación de la guía 'Celebrar el presente garantizando el futuro' este sábado, 10 de mayo, a las 12:00 en la Casa Escondida, en el número 15 de la Calle Cidros.

Según ha informado el Consistorio en una nota, Córdoba fue la primera ciudad española reconocida por el Comercio Justo en 2008, por su apoyo institucional y ciudadano a este modelo de comercio a favor de los derechos de las personas que busca combatir la pobreza, y junto a 2.000 ciudades de todo el mundo, este sábado pone el foco en la incorporación de criterios sostenibles en la organización de fiestas vecinales porque el Comercio Justo '#LeSientaBienATodoElMundo'.

Junto a la cooperativa de interés social, IDEAS, Cooperación y Desarrollo ha organizado una jornada que empezará a las 12:20 con la lectura de un manifiesto por el Día Mundial del Comercio Justo y la presentación de la guía, y continuará a las 13:00 con un aperitivo, seguido de un perol a las 14:00 con productos locales y ecológicos.

La guía forma parte del proyecto 'Jóvenes por el Consumo Responsable, promoviendo una ciudadanía global comprometida con un desarrollo humano y sostenible en Córdoba' financiado por la Delegación de Cooperación y Solidaridad, con el objetivo de ayudar a los colectivos vecinales a organizar eventos más respetuosos con los derechos de las personas y el medio ambiente y favorecer así unas fiestas más sostenibles y justas.

La delegada de Cooperación y Solidaridad, Narci Ruiz, ha afirmado que “con la celebración de esta jornada queremos contribuir a la construcción de una sociedad más justa y más igualitaria a nivel global desde la actuación local y desde el compromiso ciudadano e institucional, además de animar a toda la ciudadanía cordobesa a que compren en sus barrios y apuesten por este tipo de alternativas de consumo”.

Con la cuenta atrás del Black Friday a punto de terminar y el pistoletazo de salida para las compras que se realizan en Navidad y Reyes, la ciudad de Córdoba ofrece toda una red de establecimientos que trabajan con productos ecológicos, locales, de segunda mano, de Comercio Justo o con fines solidarios. Otra forma de consumo es posible y, además, la tienes al lado de casa.

Economía social y solidaria en el centro y en los barrios

Así, repartidos por distintas zonas del centro y casco histórico de Córdoba, además de por barrios como Sagunto, Ciudad Jardín, Las Margaritas o la Avenida de Barcelona, los establecimientos que ofrecen alternativas de consumo transformador se encuentran cada vez más cerca y ofrecen muchas ventajas buenas para quien produce y para quien consume.

Por eso, la cooperativa de Comercio Justo IDEAS, ha desarrollado un mapa que visibiliza a las entidades locales que trabajan promoviendo un modelo productivo y de consumo más sostenible y justo. Este mapa Mapa de Iniciativas por una Córdoba Justa y Transformadora tiene el objetivo de facilitar a la ciudadanía el acceso a estas iniciativas y el desarrollo de nuevos hábitos de que promuevan valores y beneficios sociales y ambientales. A golpe de clic, todos los vecinos y vecinas de Córdoba pueden conocer qué establecimientos tiene más cerca de casa para hacer un consumo más sostenible.

En la misma línea de trabajo, IDEAS ha realizado una serie de rutas guiadas durante este mes de noviembre. Con todas las plazas agotadas, estos “Paseos Transformadores” han servido para recorrer las tiendas y las iniciativas del mapa, y conocer a las personas que están transformando la economía cordobesa con sus proyectos.

Si quieres un mundo más justo, solidario y sostenible, transfórmalo con tu consumo

La cooperativa IDEAS quiere empoderar a las personas consumidoras para construir el mundo que realmente deseamos. Para ello, en estas fechas en las que intensificamos nuestras compras, IDEAS te propone una oferta de hábitos de consumo sostenibles para añadir a tu cesta, y así promover un mundo con más igualdad, menos pobreza, mejores derechos laborales y un medio ambiente limpio y sano. ¿Te animas a echarlos al carrito?

Estas actividades de la cooperativa de Comercio Justo IDEAS se enmarcan en el proyecto de Educación para el Desarrollo ‘Córdoba por el ODS 12: Hábitos cotidianos para un modelo de consumo transformador’ que está apoyado por el Ayuntamiento de Córdoba.

Con motivo del décimo quinto aniversario de Córdoba como ciudad pionera en el comercio justo en España, y coincidiendo con el día mundial de los derechos del consumidor, Isabel Albas, delegada de Solidaridad del Ayuntamiento de Córdoba, Roberto Ballesteros, presidente de IDEAS, y Mamen Cuellar, directora general de Cooperación y Solidaridad de la Universidad de Córdoba, han resaltado la importancia de este hito, su significancia a nivel nacional e internacional y han alabado a Córdoba como ciudad referente en solidaridad y compromiso.

Albás ha incidido en que, pese a la relevancia de este logro, “hay que seguir apostando por hábitos de consumo responsables, desde la educación y la concienciación” ha dicho. Albás también ha alabado el compromiso de la ciudad y el camino a seguir desde la política. “Córdoba siempre será un referente en solidaridad”, “debemos seguir apostando por el comercio local, mediante talleres que apoyen la educación en valores o la creación de proyectos por el desarrollo y el comercio justo” ha concluido.

Por su parte, Roberto Ballesteros también ha señalado la importancia de las instituciones que consiguen que este tipo de iniciativas también sirvan como puente para que otras ciudades apuesten por proyectos solidarios y comprometidos con el comercio justo, “Córdoba ha servido como fuente de inspiración para otras ciudades”. La ciudad se coloca en un grupo de ciudades ejemplares en el que también se encuentran grandes urbes como Berlín o Paris, y “sirve como modelo de localidad que acerca e comercio local a la ciudadanía”, ha afirmado Ballesteros.

También, Mamen Cuéllar ha definido al comercio local como “una herramienta de justicia social” y ha explicado la importancia del compromiso y la solidaridad desde las instituciones, “la UCO ha contribuido, con su compromiso y esfuerzo, a que tengamos una ciudadanía más comprometida con el Comercio Justo”. Además, Cuéllar también ha informado sobre métodos para incorporar el comercio justo desde la universidad, “las cafeterías, las máquinas de vending… son espacios donde apostamos por productos de comercio justo”, ha declarado.

La tarde del 15 de marzo servirá como “estreno” para la diversa cantidad de actividades que se celebrará en estas semanas de marzo, celebrando la solidaridad y el compromiso de la ciudad, además del lugar tan honorable que ocupa dentro de España y a nivel mundial como ciudad por el comercio justo.

En 2008, Córdoba fue la primera ciudad de España en recibir la distinción de Ciudad por el Comercio Justo, un sector caracterizado por garantizar las condiciones comerciales dignas, fortaleciendo a los productores más vulnerables y apoyando su acceso a mercados que les permitan obtener ingresos sostenibles, todo ello respetando y cuidando la vida de las personas productoras y de la tierra en la que trabajan.

Hasta llegar a ese nombramiento, Córdoba fue pionera también en la introducción de los primeros productos de comercio justo, a finales de los años 80, y en la apertura de una de las dos primeras tiendas que hubo en España -la otra lo hizo en San Sebastián- para este tipo de productos. Desde entonces hasta ahora ha sido un largo camino ya de décadas y, ahora, coincidiendo con los 15 años de ese reconocimiento como primera ciudad española por el comercio justo, Córdoba prepara un programa de actividades alrededor del 15 de marzo, Día Internacional de los Derechos de las Personas Consumidoras. 

La efeméride -que recuerdan desde la Cooperativa IDEAS-, echa la vista atrás y recuerda que, en 2008, Córdoba fue el primer municipio de España que se unió a la campaña internacional de Ciudades por el Comercio Justo, conformada por más de 2.000 localidades de todo el mundo

43 comercios y 26 establecimientos donde consumir estos productos

“Las cordobesas y cordobeses se encuentran desde hace años en la primera línea del consumo responsable, comprometidas con un mundo más justo, y situando a Córdoba como referente de solidaridad y compromiso. Córdoba fue la primera ciudad por el Comercio Justo de nuestro país, pionera a nivel nacional en la venta de productos de Comercio Justo”, señalan, para explicar cómo este sector se ha consolidado en una ciudad que cuenta con 43 puntos de venta y 26 restaurantes y cafeterías donde consumirlos. 

Asimismo, la capital cordobesa fue la ciudad de acogida de los primeros encuentros estatales de la campaña de Ciudades por el Comercio Justo, que “sembraron la semilla de más de 15 años de trabajo y compromiso por una 'Ciudad Justa'”.

Difusión entre la ciudadanía

Desde entonces, la localidad ha destacado por su compromiso con promover su consumo, por el apoyo y la difusión de iniciativas solidarias entre la ciudadanía, así como “una estrecha colaboración entre el Ayuntamiento, el sector minorista, la comunidad educativa, entidades sociales y la ciudadanía, convirtiéndose en fuente de inspiración para muchas localidades que han querido seguir sus pasos y sumarse a la campaña”. 

Y con el apoyo también del Ayuntamiento, “los actores sociales de la ciudad continúan hoy trabajando por una ciudad más justa y solidaria mediante la promoción de un consumo más consciente y sostenible”.

Así, se favorece el trabajo de difusión de este sector en los barrios, poniendo en valor las asociaciones vecinales y el pequeño comercio, y colaborando con proyectos de cooperación en el Sur Global que han transformado la vida de comunidades productoras. Otro ejemplo de esa imbricación del comercio justo en el tejido de la ciudad es, por ejemplo, el recetario elaborado por la Escuela de Hostelería de Córdoba con productos de comercio justo.

Proyectos de cooperación y educativos

Junto a ello, a lo largo de estos 15 años el Consistorio de la capital ha financiado varios proyectos de cooperación internacional al desarrollo con comunidades productoras de comercio justo, como la cooperativa azucarera Manduvirá en Paraguay, con hasta cuatro proyectos de cooperación internacional implementados. “Fruto de este trabajo se han generado grandes avances en Manduvirá para asegurar la fertilidad de los suelos y la soberanía alimentaria de las familias productoras, con la construcción del laboratorio de suelos que ha permitido analizar las necesidades nutricionales de cada finca y definir la dosis de nutrientes de compost orgánico a aplicar”, explican sobre esta iniciativa sobre el terreno. 

Y también desde hace varios años se realiza un importante trabajo en los centros educativos cordobeses, con la organización de talleres sobre educación en valores, que pretenden fomentar en el alumnado cordobés una conciencia crítica sobre temas relacionados con el consumo responsable, la economía social, o la sostenibilidad. 

Actividades programadas por el aniversario

Con todo, Córdoba celebra en estas semanas un programa de actividades para conmemorar sus 15 años como Ciudad por el Comercio Justo, actividades en las que hay que inscribirse, que ya comenzaron en febrero y que siguen ahora con las siguientes:

-Miércoles 8 de marzo. Cata a ciegas de chocolate de Comercio Justo en la Facultad de Filosofía y Letras. Aula XXI. 12:30h.

-Los días 14, 16, 22 y 23 de marzo. Seminario sobre Turismo Inclusivo, Responsable y Sostenible en la Facultad de Ciencias del Trabajo. Organizado por el Área de Cooperación y Solidaridad de la UCO, en colaboración con CIC-Batá. De 9:30h a 14:30h aprox.

-Miércoles 15 de marzo. Día de la Personas Consumidoras.

Presentación 15º aniversario Córdoba Ciudad por el Comercio Justo junto al Ayuntamiento en rueda de prensa en Capitulares a las 12:30h.

Acto oficial: Celebramos juntas el 15º aniversario de Córdoba como Ciudad Comercio Justo. Presentación del documental Marlene y picoteo de Comercio Justo. Salón de Actos de la Facultad de Filosofía y Letras. Plaza Cardenal Salazar. 18h.

-Del 13 al 18 de marzo. Con la compra de cualquier producto de Comercio Justo en DEZA y Almocafre participarás en el sorteo de una experiencia de cata guiada de chocolates ecológicos y de Comercio Justo para dos personas y un lote de chocolates. 

-Jueves 16 de marzo. 

Chocolatada de Comercio Justo en la puerta del Mercao Social de la Tejedora. 11h.

Actividad “El viaje del cacao” en el IES Grupo Cántico 10:30h. Cata a ciegas de chocolate de Comercio Justo en la Facultad de Derecho. 19:30h. 

-Martes 21 de marzo. Cata a ciegas de chocolate de Comercio Justo en la Facultad de Derecho y CC. Empresariales. 18h

-Viernes 24 de marzo. Merienda de Comercio Justo con familias vecinas de Moreras junto a CIC-BATÁ. 17h

-Por concretar fecha en abril. Jornadas de formación en Compra Pública Ética para el personal técnico de contratación del Ayuntamiento de Córdoba con desayuno de Comercio Justo.