La delegada de Turismo de la Diputación de Córdoba, Narci Ruiz, ha realizado hoy un balance de la participación de Córdoba en Fitur 2025, poniendo el foco en el pabellón de Andalucía “cuyo diseño e iluminación, junto a la recuperación de la zona de estand de manera conjunta, con zona de información y de trabajo, además de espacio para presentaciones le han dado mucha visibilidad a la provincia”.

Así se ha expresado Ruiz, quien ha afirmado que “hemos contado con una importante afluencia, muy superior a los años prepandemia. Hemos superado, sin duda alguna, todas nuestras expectativas de visitantes, lo que significa que hay negocio y que hemos hecho negocio, según nos han trasladado los responsables de mancomunidades y empresas”.

“Se ha conseguido el objetivo marcado de reuniones de negocio, en torno a los 3.000 encuentros previstos, entre entidades y empresas del sector a nivel internacional, que han estado muy interesadas en los nuevos productos que ha presentado la Diputación”, ha apostillado Ruiz.

Para la delegada de Turismo, “esta Diputación ha venido con una propuesta muy trabajada, con productos muy concretos que tienen el objetivo de fortalecer el turismo en la provincia e incrementar las pernoctaciones, dentro de la estrategia de unir a la capital y la provincia”.

Un ejemplo, ha continuado, “ha sido el paquete turístico en torno al turismo sefardí de tres días y dos noches, una estancia en la capital y otra en Lucena, que ha despertado gran interés y con el que se busca captar a un turista cultural y de alto poder adquisitivo. También ha sido un acierto presentar a Córdoba como destino de experiencias con atractivos como el Camino Mozárabe o el Oleoturismo”.

Ruiz ha insistido en que “igualmente hay que destacar nuestro producto estrella ‘Castle love’, en el que potenciamos las visitas a nuestros municipios a través de 12 castillos y fortalezas. La idea es que estos monumentos sirvan de reclamo para que los turistas se adentren en la gastronomía, patrimonio y cultura de nuestros pueblos. Y tenemos que decir que al Patronato de Turismo ya ha llegado una gran cantidad de correos solicitando información sobre el producto, al que ahora  daremos continuidad en el tiempo.

“El mensaje que nos llega desde las mancomunidades y los empresarios que han estado en Fitur con nosotros es que sus presentaciones en el estand de Córdoba han sido todo un acierto y están muy satisfechos con la organización, aunque sabemos que tendremos que mejorar algunos aspectos para años posteriores sobre todo en lo relacionado con el aspecto audiovisual. Así, todas las comarcas han estado representadas y han podido vender al mundo sus atractivos, desde el punto de vista turístico”, ha matizado Ruiz.

Del mismo modo, la delegada  de Turismo de la Diputación ha insistido en que “por supuesto, uno de los grandes hitos de esta edición de Fitur ha sido el acuerdo alcanzado entre la Diputación, el Ayuntamiento, la Junta de Andalucía y Vueling por el que la aerolínea ofrecerá dos rutas semanales a Barcelona a partir de septiembre”.

Además, ha remarcado Ruiz, “hemos anunciado, también en el marco de Fitur, que Air Nostrum mantendrá su ruta a Mallorca durante verano lo que, unido a la ruta a Canarias por parte de Binter, sitúa a la provincia de Córdoba como un referente en cuanto a conectividad aérea”.

“Este importante paso fortalece la posición estratégica de Córdoba en el mapa de la conectividad internacional, lo que sin duda supone una palanca de crecimiento que conllevará más desarrollo y empleo de calidad, con más oportunidades para nuestra provincia y nuestros municipios”, ha incidido.

En definitiva, ha concluido la delegada de Turismo, “la Diputación de Córdoba ha irrumpido este año en Fitur con una propuesta novedosa, diferente, con proyectos tangibles que han conseguido captar la atención del público y que ponen en valor todos los recursos turísticos que tiene la provincia. Este es el camino a seguir y estamos convencidos de que nuestra propuesta redundará en todo el sector turístico de la provincia”.

El municipio cordobés de Zuheros ha viajado estos días a la Feria Internacional de Turismo (Fitur) con una propuesta que combina tradición, innovación y experiencias únicas, en tres bloques que han destacado los principales atractivos de esta localidad.

En primer lugar, el alcalde de Zuheros, Juan Manuel Poyato, ha presentado la nueva guía turística del municipio, acompañada de un vídeo promocional que ha resaltado los elementos más emblemáticos del pueblo: la Cueva de los Murciélagos, el Castillo, sus encantadoras callejas blancas y, por supuesto, su reconocida gastronomía basada en el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y su queso artesanal. Esta guía se ha convertido en una herramienta clave para atraer a visitantes y mostrar las riquezas culturales y naturales de Zuheros.

El segundo bloque ha estado protagonizado por la gastronomía, con un espectacular showcooking a cargo de Jonathan Rodríguez, chef del Ministerio de Asuntos Exteriores en el Palacio de Viana. Durante la demostración, se ha elaborado una tapa con pan brioche, jamón ibérico DOP Los Pedroches, queso artesano “Los Balanchares” y AOVE Zuheroliva DOP Baena. La creación culinaria, maridada con un vino oloroso de Bodegas Mencianas DOP Montilla-Moriles, ha conquistado a los asistentes, mostrando la excelencia de los productos locales de Zuheros.

Como broche de oro, se ha presentado una experiencia única en la Cueva de los Murciélagos: una cata sensorial de AOVE en pleno corazón de la cueva. El alcalde, junto al secretario de la DOP Baena, José Manuel Bajo, ha detallado esta propuesta que combina la degustación de uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de la zona protegida con una visita guiada exclusiva a la cueva. El vídeo promocional ha capturado la magia de esta experiencia, que promete convertirse en un referente del turismo sensorial.

Por último, se ha dado a conocer la VII edición de la Trail Subbética, que tendrá lugar el próximo 30 de marzo de 2025 con dos recorridos: 29 km y 16,5 km, consolidándose como uno de los eventos deportivos más esperados de la región. Además, Juan Manuel Poyato ha participado en la presentación de la X Feria del Queso de Montanejos, en Castellón, municipio hermanado con Zuheros por sus similitudes culturales y gastronómicas.

Zuheros ha dejado claro en Fitur que es un destino que sabe combinar su rico patrimonio con experiencias innovadoras, consolidándose como un referente turístico de la Subbética cordobesa

El pasado viernes 24 de enero, en el marco de FITUR 2025, se presentó con gran acogida 'De lo Local a lo Global', una residencia artística itinerante que recorrerá las provincias de Córdoba, Cádiz y Sevilla. Este innovador proyecto combina arte, turismo cultural sostenible y responsabilidad social, siendo fruto de la colaboración entre La Casa Azul(Córdoba), Casa Mariana (Ubrique, Cádiz) y La Casa Cuadrada (El Coronil, Sevilla). La iniciativa cuenta con el respaldo de FADAC (Feria Andaluza de Arte y Cultura) y la Galería Proyecto 5.

Durante la presentación, que se llevó a cabo en los stands de Córdoba y Sevilla en la Feria Internacional de Turismo (IFEMA, Madrid), participaron figuras clave como Remedios Rubiales, responsable de FADAC y la Galería Proyecto 5, y Lisa Marie Vlietstra, directora de La Casa Cuadrada. También estuvo presente el presidente de La Casa Azul, organización sin ánimo de lucro que opera desde la antigua Casa-Museo de Salvador Morera, en Córdoba. La exposición subrayó cómo este proyecto busca proyectar la riqueza cultural andaluza hacia un contexto global, integrándose además en el Foro Cultural Andaluz, una plataforma que conecta redes culturales en toda la región.

De lo Local a lo Global está diseñado para ofrecer a artistas emergentes y consolidados la oportunidad de residir en tres espacios culturales emblemáticos, cada uno con una identidad única:

El proyecto culminará con exposiciones públicas en cada sede y una muestra final durante la próxima edición de FADAC 2025, consolidando el talento andaluz en una vitrina internacional.

La propuesta representa un modelo pionero que vincula arte, cultura y territorio, generando un impacto positivo en las comunidades locales. Según Remedios Rubiales, “Este proyecto no solo impulsa la creatividad y el intercambio cultural, sino que también posiciona a Andalucía como referente de turismo cultural sostenible y responsable”.

Por su parte, Lisa Marie Vlietstra destacó la colaboración como eje fundamental: “Este modelo único no solo beneficia a los artistas, sino también a las comunidades que participan activamente, conectando a los visitantes con la esencia del territorio”.

A lo largo de 2025, los artistas seleccionados participarán en talleres, mentorías y encuentros socioculturales en cada provincia. La residencia combinará la creación artística con una experiencia inmersiva en los entornos naturales y culturales de Andalucía. Los resultados de este trabajo se exhibirán en FADAC, proyectando internacionalmente tanto las obras creadas como el talento andaluz.

La convocatoria para artistas estará abierta entre febrero y abril de 2025. Los interesados deberán presentar una propuesta artística, su CV y una carta de motivación que explique su conexión con los valores del proyecto.

El proyecto forma parte del Foro Cultural Andaluz, una iniciativa liderada por La Casa Azul y FADAC. Este foro tiene como objetivo promover la cooperación entre instituciones, galerías y artistas, fomentando redes culturales sostenibles y contribuyendo al desarrollo artístico, turístico y social de Andalucía.

La presentación de “De lo Local a lo Global” fue uno de los momentos destacados de Andalucía en esta edición de FITUR. El público valoró la originalidad y el impacto del proyecto, que busca consolidarse como una propuesta innovadora de turismo artístico-cultural.

Con esta iniciativa, Andalucía reafirma su compromiso con el arte, la sostenibilidad y el turismo responsable, situándose como referente internacional en la fusión de cultura y desarrollo social.

La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba, Marian Aguilar, hace balance de una intensa Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid, una de las más multitudinarias de las que se recuerdan en años. Desde el recinto ferial de Ifema y bajo el enorme pabellón de Andalucía, Aguilar ha participado en decenas de presentaciones y reuniones sobre la oferta turística de la capital, que este año ha compartido espacio, aunque separado, con la provincia.

Pregunta. ¿Qué balance hace el Ayuntamiento de Fitur 2025?

Respuesta. El balance es muy positivo, veníamos con la maleta llena de retos por hacer para seguir creciendo en oportunidades para el sector y nos vamos con las tareas hechas y desde la perspectiva humilde muy satisfechos. Hemos presentado nuevos productos que van a ayudar a desestacionalizar el turismo,al aumento de las pernoctaciones y hemos conseguido mejorar la conectividad aérea, y además hacerlo a Barcelona ,ese hub de conexión con unos 170 países.

P. Además de los vuelos entre Córdoba y Barcelona, ¿cuál considera que ha sido la gran hazaña lograda en este Fitur 2025?

R. La hazaña lograda es dar motivos sobrados a los turistas para que nos elijan y que se queden con nosotros porque Córdoba es única en el mundo por sus cuatro patrimonios, porque es referente gastronómico, porque es un destino dentro del sector Mice con garantía de éxito y por su capacidad para albergar eventos deportivos.

Un paquete para visitar la ciudad en 3 días y 2 noches, la recuperación del espectáculo de luz y sonido, la diversa oferta cultural con nuevos festivales, la ruta de las tabernas históricas, pruebas deportivas a nivel nacional y mundial, un congreso en el que se espera a 3.000 congresistas son una muestra.

P. Córdoba roza los dos millones de pernoctaciones. ¿Cree que sigue habiendo posibilidades de crecimiento o debería ser más ordenado?

R. Creo firmemente que Córdoba tiene oportunidades para seguir creciendo en número de turistas ,hay nichos de mercado que hay que seguir consolidando e identificando. Una labor que ya hemos iniciado y que están dando resultado , como lo demuestra el aumento en el turista internacional de impacto. Cordoba es muy competitiva tenemos que fijarnos en lo que nos hace diferentes y singulares y en eso Córdoba es excelente y única.

P. Este año se ha presentado una oferta conjunta con la provincia, ¿es el turismo rural el gran reto del futuro?

R. Presentar a Córdoba junto con la provincia es un ejemplo para ganar competitividad, nuestros 76 municipios aportan singularidad, experiencias, y nos complementa. La provincia es una magnífica compañera de viaje en la búsqueda de oportunidades.

La gastronomía y los sabores de la provincia de Córdoba, representados por las denominaciones de origen protegida, han colmado la actividad de Córdoba durante este viernes en la Feria Internacional de Turismo 2025 (Fitur), gracias al showcooking celebrado en el Pabellón de Andalucía.

Así, de la mano de los chefs Matías Vega, del restaurante Alcazaba de Cañete de las Torres; Rafa Lora, del restaurante Balma, de Palma del Río, y Rafa García, de la taberna La Cepa, de La Rambla, la gastronomía cordobesa se ha dado a conocer en esta edición de Fitur.

Para presentar la gastronomía cordobesa en la Feria Internacional del Turismo, Rafa Lora, del Balma de Palma del Río, ha elegido un magnun de paté de perdiz macerado en Pedro Ximénez DOP Montilla Moriles, bañado en naranja de Palma del Río y sobre membrillo de Puente Genil.

Desde la taberna La Cepa de La Rambla, su chef Rafael García ha presentado un ravioli de espinacas esparragadas elaborado con AOVE DOP Baena, con rema de garbanzos y yema de pato curada.

Finalmente, Matías Vega del restaurante Alcazaba de Cañete de las Torres ha ofrecido, en la zona de showcooking del Pabellón de Andalucía, un rulo de carrilleras de ibérico de la DOP Los Pedroches, elaborado con AOVE DOP Lucena, puerro confitado en AOVE de la DOP Priego de Córdoba, parmentier de patata y setas de temporada con un salteado de verduritas escabechadas con oloroso y vinagre solera de la DOP Montilla-Moriles.

El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba, Félix Romero, ha destacado, durante esta demostración de cocina, que “este showcooking es tan solo una muestra de lo que ofrece la gastronomía de la provincia, en la que hay sabores infinitos que se ponen de manifiesto con estos platos pero que abarca mucho más”. En este sentido, ha defendido la unión de la capital y la provincia como “una oportunidad para llevar nuestra gastronomía a lo más alto”.

Romero ha insistido en que “Fitur es el escenario perfecto para presentar la gastronomía cordobesa, cuya calidad y excelencia viene amparada por sus siete denominaciones de origen protegido y por la maestría de unos profesionales de la cocina que han convertido los productos agroalimentarios cordobeses en protagonistas de platos con estrella”.

“Córdoba y su gastronomía viene de la mano de unos productos de reconocida excelencia que, sin duda, viene dada por las características organolépticas de nuestra tierra y por el compromiso y el trabajo incansable de nuestros agricultores y agricultoras”, ha remarcado Romero.

El delegado de Desarrollo Económico ha afirmado que “desde las administraciones estamos trabajando concienzudamente en el desarrollo gastronómico, turístico, social y cultural de nuestra provincia ya que tenemos una importante base de recursos patrimoniales y culturales que vale la pena mostrar al mundo y qué mejor manera de hacerlo que de la mano de esta inigualable experiencia culinaria”.

Para Romero, “Córdoba siempre ha estado ligada a la alta cocina ofreciendo los mejores platos aromatizados, mezcla de nuestras raíces culturales, con una gran presencia de nuestra tierra, de nuestro pasado romano, árabe, judío y cristiano. Un motivo más para venir, conocer y descubrir tanto Córdoba como su provincia, porque hoy más que nunca la experiencia gastronómica es ya una motivación propia para muchos turistas a la hora de elegir sus destinos”.

Actividad del Patronato Provincial de Turismo

Por otro lado y como cierre a las presentaciones profesionales de Córdoba en la Feria Internacional de Turismo, desde la Diputación de Córdoba se ha aprovechado el escaparate que supone la Feria Internacional de Turismo para dar a conocer las novedades que de la mano de la mancomunidad del Guadajoz-Campiña Este, se incluyen en el Programa de Innovación Experiencia Andalusí, propuesta que entra en una segunda fase de desarrollo y que se incluye en el Programa de Experiencias Turismo de España.

Propuesta de la que el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución provincial, Félix Romero, ha señalado que “desde la Diputación venimos trabajando con esta mancomunidad, conscientes de que la colaboración interinstitucional es esencial para presentar un proyecto sostenible y vinculado al territorio”.

Romero ha insistido en “la riqueza patrimonial y gastronómica de estos municipios, una riqueza en la que la huella de su legado andalusí es de gran relevancia, tal y como evidencia el proyecto que hoy presentamos”.

La jornada del viernes en la Feria Internacional de Turismo ha concluido con la presentación, por parte del delegado de Deportes de la Diputación, Antonio Martín, del Campeonato de España de Minibasket, “cita que vuelve, por segundo año consecutivo a la capital, y que nos permitirá disfrutar en Vista Alegre de las mejores canteras del panorama nacional del deporte de la canasta”. “Un evento deportivo de primer nivel que volverá a poner el foco de atención sobre nuestra provincia, como sede de acontecimientos de primer nivel”.

En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, la iniciativa Pueblos de Leyenda se ha presentado como un destacado motor de desarrollo rural y promoción del patrimonio inmaterial en España. Esta marca de calidad pone en valor a municipios excepcionales que combinan historia, mitos, leyendas y tradiciones para ofrecer una experiencia única y auténtica a los viajeros.

El proyecto, dirigido a zonas rurales, tiene como principal objetivo mejorar el posicionamiento turístico de estos destinos mediante estrategias innovadoras de promoción y comunicación. La marca busca diversificar la economía de los municipios adheridos, fomentando su relevancia turística mientras se preserva y valoriza su patrimonio natural y cultural.

Entre los pueblos integrados en esta iniciativa se encuentran localidades con una rica herencia histórica y cultural, que han inspirado durante siglos a escritores, cineastas y artistas. Estas comunidades ofrecen itinerarios temáticos únicos, donde los visitantes pueden sumergirse en una atmósfera detenida en el tiempo, disfrutando de tradiciones vivas, arquitecturas singulares y paisajes naturales de incalculable valor.

Durante Fitur, Pueblos de Leyenda ha mantenido encuentros con representantes de municipios de gran potencial interesados en unirse al proyecto. Entre estos destinos se encuentran los pueblos cordobeses de Alcaracejos, Benamejí, Fuente Obejuna, Hinojosa del Duque, El Viso y Montoro así como Zalamea de la Serena (Badajoz) y otras localidades de Castilla-La Mancha.

Además, la marca presentó su plan de acción 2025, diseñado para reforzar la identidad de estos destinos y captar el interés de mayoristas del sector turístico. Este enfoque diferencial promete transformar la percepción de los destinos rurales españoles, posicionándolos como epicentros culturales y turísticos únicos en el mercado internacional.

Un legado que cobra vida

Pueblos de Leyenda apuesta por el valor de las historias que habitan cada rincón de estas localidades, creando un nexo entre pasado y presente que ofrece a los viajeros una experiencia transformadora, a través de la cultura, naturaleza y gastronomía. Con esta propuesta, la iniciativa no solo busca atraer visitantes, sino también impulsar el orgullo local y garantizar la sostenibilidad económica y cultural de las comunidades participantes.

En un mundo donde la autenticidad se convierte en el principal motor del turismo, Pueblos de Leyenda emerge como una iniciativa clave para posicionar el medio rural como un destino de ensueño, donde cada paso cuenta una historia y cada visita se convierte en una experiencia inolvidable.

La compañía Air Nostrum conectará Córdoba con Palma de Mallorca con dos frecuencias semanales desde el próximo 1 de julio y hasta el próximo 31 de agosto, según la información facilitada por la compañía aérea que tiene previsto poner a la venta los billetes de forma inminente a través de página web.

Acerca de los horarios de los vuelos desde el aeropuerto de Córdoba con destino Palma de Mallorca, estos se han fijado en dos periodos:

• Los jueves días 3 y 10 de julio las salidas desde Córdoba serán a las 14:50 ; las salidas desde Palma de Mallorca con destino Córdoba se fijarán a las 12:35.

• Del 18 de julio al 31 de agosto las salidas desde Córdoba con destino Palma de Mallorca tendrán dos frecuencias semanales los lunes y jueves con horario de 11:45 y 12:50 , respectivamente, mientras que los vuelos desde Palma de Mallorca a Córdoba serán en los mismos días, lunes y jueves, con horarios de 09:30 y 10:35.

Acerca de esta noticia, el alcalde de Córdoba, José María Bellido, ha querido agradecer públicamente a la compañía Air Nostrum “que mantenga su apuesta por Córdoba y por las posibilidades de su aeropuerto. Estamos muy satisfechos de poder contar con esta conexión aérea que nos permite unir Córdoba con importantes destinos nacionales e internacionales”.

Air Nostrum ya fletó vuelos este pasado verano no solo a Mallorca, sino también a Las Palmas de Gran Canaria. Esta última conexión no se recupera, aunque la hará Binter.

El circuito cicloturista BTT (Bicicleta Todo Terreno) del Alto Guadalquivir, homologado por la Federación Andaluza como ruta BTT, es un recorrido por etapas que se encuentra en trámite para ser declarado Sendero de Uso Deportivo por la Secretaría General para el Deporte de la Consejería Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía. También se está tramitando su alta en el Inventario Andaluz de Instalaciones y Equipamientos Deportivos. Este circuito ha sido presentado en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid.

Este circuito cuenta con la dinamización del GDR Medio Guadalquivir y la Mancomunidad de Municipios del Alto Guadalquivir. El recorrido, de aproximadamente 95 kilómetros señalizados físicamente, se divide en 8 etapas, unidas por tramos digitales por los cascos urbanos de los municipios, completando un total de 130 kilómetros totalmente ciclables. El circuito atraviesa la campiña, Sierra Morena y la Vega del Guadalquivir.

La campiña se extiende por Bujalance y Cañete de las Torres, presentando un paisaje de pendientes suaves con valles erosionados y lomas cultivadas principalmente con olivar, trigo y girasol.

La sierra de Adamuz y de Montoro, con alto valor ecológico, cinegético y recreativo, corresponde a las estribaciones de Sierra Morena y se caracteriza por ser una zona abrupta. La vega de Villafranca de Córdoba sirve de enlace entre la sierra y la vega del Río Guadalquivir a su paso por El Carpio, Villa del Río y Pedro Abad, configurándose como un corredor natural.

Las etapas del circuito son las siguientes:

La Diputación de Córdoba está ultimando la puesta en marcha de un nuevo circuito cicloturista en primavera en la comarca del Guadajoz y quiere empezar las obras de otro más durante este año en los pueblos de la Vega del Guadalquivir de Córdoba.

Cabra ha sido galardonada este jueves durante la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid con el título de ‘Mejor Pueblo Mágico de España 2025’, reconocimiento que otorga la asociación del mismo nombre y que distingue a la ciudad por su encanto natural, su rica historia y su compromiso con la preservación de sus tradiciones y paisajes.

Así ha quedado patente en este acto organizado en el marco de la Feria Internacional de Turismo -Fitur-, que hasta el próximo domingo se celebra en la Institución Ferial de Madrid -Ifema- consolidándose en la cita más importante de este sector en España y una de las referentes para los mercados turísticos de todo el mundo.

El alcalde egabrense, Fernando Priego, ha recibido esta distinción de manos del presidente de la Asociación de Pueblos Mágicos de España, Francisco J. Martín, quien ha puesto de manifiesto durante su intervención que el jurado “ha valorado especialmente el esfuerzo continuo de Cabra por promover el desarrollo turístico rural, destacándose como un ejemplo de sostenibilidad y preservación cultural”.

Por su parte, el máximo responsable municipal ha agradecido esta designación señalando que “a lo largo de los años Cabra se ha ido destacando por el gran empeño que tanto el Ayuntamiento como el sector privado y la ciudadanía, en general, ha demostrado por el cuidado del patrimonio cultural y etnográfico”, algo que ha convertido al ‘destino Cabra’ en un “producto capaz de atraer a visitantes sin que ello haya puesto en riesgo la autenticidad que ha ido atesorando a lo largo de la historia”.

Igualmente, Priego ha destacado que tanto este galardón como el recibido ayer por parte de la revista AireLibre incluyendo a la ciudad dentro de la Red de Pueblos Comprometidos con la Sostenibilidad, suponen “un refrendo a la gran oferta que Cabra posee en ámbitos como las experiencias turísticas sostenibles y la puesta en valor de los recursos locales”, subrayando que ambos reconocimientos “amplifican nuestra acción promocional en Fitur posicionándonos como un destino turístico de excelencia que sirve de modelo para otras localidades que aspiran a fomentar el desarrollo turístico preservando, a su vez, su idiosincrasia, valores e identidad”.

La Asociación de los Pueblos Mágicos de España está compuesta por 138 municipios y 140 pueblos, siendo en la actualidad la red de promoción territorial más importante de España. Su objetivo es ayudar a los municipios a dar a conocer sus recursos locales impulsando el desarrollo turístico de cada lugar en base a diez áreas de trabajo que incluyen aspectos diversos de su oferta como la calidad de vida, el urbanismo, el patrimonio, las fiestas y tradiciones, su gastronomía y productos locales, el paisaje, la naturaleza y otros ámbitos intangibles que los convierten en ‘mágicos’.

El Festival Córdoba Virgen Extra ha sido presentado este jueves en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur). Una cita que regresa con fuerza en su segunda edición, consolidándose como el evento que celebra el gran potencial oleícola de la provincia. Este año, el II Festival Córdoba Virgen Extra promete ser una experiencia única para locales y visitantes, destacando la calidad y diversidad de los aceites de oliva virgen extra de Córdoba. 

Durante el fin de semana del 30 de enero al 2 de febrero, las calles del centro histórico de la ciudad volverán a impregnarse con los aromas frutados e intensos de este producto estrella, haciendo de la Plaza de las Tendillas el epicentro de la celebración. Los productores cordobeses de variedades como Hojiblanca, Picual, Picudo, Pajarero y Arbequina compartirán sus tesoros con el público.

El festival contará nuevamente con la participación de más de cuarenta productores, almazaras y cooperativas de las distintas comarcas cordobesas. La organización está a cargo del Consorcio de la Gastronomía Cordobesa, las Denominaciones de Origen de la provincia (Baena, Montoro-Adamuz, Lucena y Priego de Córdoba), la asociación de almazaras industriales Acpra, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y la asociación de aceites de calidad QV Extra.

El evento cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial de Córdoba a través de Iprodeco, el Ayuntamiento de Córdoba, y patrocinadores como Caixa Agrobank. Asimismo, colaboran instituciones como El Corte Inglés, las D.O.P Montilla-Moriles y Los Pedroches, El Vacar, Hostecor y Sabor a Córdoba.

Córdoba Califato Gourmet, el evento de alta gastronomía más importante de Andalucía, ya está en marcha, tras su presentación este jueves en el stand de Córdoba de la Feria Internacional de Turismo de Madrid. 

La nueva cita, que cumple este año su décima edición, tendrá lugar en esta ocasión los días 20 y 21 de octubre, según ha anunciado Antonio Caño, presidente de las Agencias de Viajes de Córdoba y uno de los promotores de de esta convocatoria, una de las más reconocidas de España. Han acompañado a Caño en esta presentación dos de los más notables restauradores cordobeses, Celia Jiménez y Matías Vega, y también María Antonia Aguilar, teniente de alcalde delegada de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba y presidenta del Instituto Municipal de Turismo (Imtur).

El aniversario del evento gastronómico nacional de referencia contará este año con un invitado muy especial, como es Toño Pérez, del Restaurante Atrio y poseedor de tres estrellas Michelin, que se suma a la larga lista de cocineros de prestigio que han pasado ya por Córdoba Califato Gourmet, entre ellos Jesús Sánchez o Joan Roca, por citar otros tres estrellas que han pasado por el cartel del Califato Gourmet.

El cocinero invitado en la nueva cita gourmet es reconocido por su elegancia, pasión y sinceridad, y está dotado de un gran nivel técnico pleno de tintes creativos, en cuyas creaciones sobresalen sus reputados sabores ibéricos y los mil matices que confiere a los productos autóctonos de temporada. 

Junto a Pérez, como es tradición, participarán también algunos de los restauradores cordobeses más destacados, como son Paco Morales (Noor Restaurant), Kisko García (Restaurante Choco) y José Roldán, pastelero artesano, ganador de diversos certámenes nacionales e internacionales. Celia Jiménez sería igualmente protagonista culinaria de estas sesiones culinarias. 

Refrendo gastronómico de los productos de la tierra

El formato será el habitual, e incluirá una gran cena en el Salón Liceo Real del Círculo de la Amistad, otro menú a ocho manos, a cargo de los cocineros locales, también en el mismo espacio, y la tradicional Show Cooking oficial. Se calcula que, en conjunto, podrán disfrutar de las bondades gastronómicas de las décima edición cerca de 500 comensales.

La décima edición de Córdoba Califato Gourmet será de nuevo, además, un refrendo del compromiso con la provincia y sus productos kilómetro 0, que tendrán un protagonismo principal, que servirá asimismo para mostrar el respaldo a “Sabor Cordoba”, la marca creadas por la Diputación de Córdoba e IPRODECO para crear y generar sinergias que pongan en valor las materias primas cordobesas.

La compañía Vueling comenzará a operar vuelos directos entre Córdoba y Barcelona. El acuerdo, presentado este viernes en Fitur, es fruto de la colaboración entre la aerolínea, el Ayuntamiento de Córdoba, la Junta de Andalucía y la Diputación de Córdoba. Esta nueva ruta aérea promete impulsar el turismo y los negocios en la ciudad y la provincia, facilitando el acceso a una red de destinos nacionales e internacionales. Los vuelos arrancan el 18 de septiembre, con dos trayectos semanales los jueves y domingos.

Según Jordi Pla, director de estrategia y rutas de Vueling, esta ruta es una muestra del compromiso de la aerolínea con la conectividad de España, especialmente con Andalucía. Vueling se convierte en la primera compañía en operar en todos los aeropuertos andaluces, y también la primera en conectar Barcelona y Córdoba de forma directa.

La operativa de la nueva ruta se iniciará en septiembre de este año, con dos vuelos semanales, los jueves y domingos. Los horarios exactos se publicarán en las plataformas de Vueling la semana siguiente. Aunque la prioridad inicial es consolidar esta primera iniciativa, se prevé la posibilidad de ampliar frecuencias y destinos en el futuro.

José María Bellido, alcalde de Córdoba, expresó su agradecimiento a Vueling por confiar en la ciudad y en Andalucía. Destacó que esta conexión no solo facilita el acceso directo a Barcelona, sino que también, gracias al hub de Vueling en Barcelona, abre la puerta a una red de aproximadamente 90 destinos, incluyendo 25 destinos internacionales. Esto sitúa a Córdoba a una sola escala de medio mundo y la conecta con el segundo aeropuerto más grande de España.

Por su parte, Salvador Fuentes, presidente de la Diputación de Córdoba, calificó esta nueva ruta como una palanca de desarrollo para la provincia, que la conectará con 100 destinos a nivel mundial. Fuentes subrayó la importancia de la conectividad para el desarrollo económico de la provincia, y destacó el trabajo conjunto de las instituciones para hacer posible esta iniciativa.

El representante de la Junta de Andalucía también mencionó que la nueva conexión permitirá la llegada de turistas y empresarios desde Cataluña y de todo el mundo a través del hub de Barcelona. Además, enfatizó que esta relación es una colaboración estratégica, no una simple relación proveedor-cliente.

La nueva ruta entre Barcelona y Córdoba representa un avance significativo para la región, al ofrecer nuevas oportunidades para el desarrollo turístico y económico. Las autoridades locales y regionales se comprometen a seguir trabajando de forma conjunta para asegurar el éxito de esta iniciativa y aprovechar al máximo sus beneficios.

El Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo de Córdoba y la asociación Córdoba Digital Lab han presentando en Fitur 2025 el primer videojuego basado íntegramente en los Patios de Córdoba. Se trata de ‘Game of patios’, catalogado dentro de los llamados ‘serious games’ (juego serio): aquellos que tienen una finalidad que va más allá del entretenimiento. En concreto, este proyecto tiene como objetivos la divulgación histórica de la ciudad de Córdoba, desde la época prerromana hasta la actual, y mostrar las distintas especies vegetales y florales que los pueblan y los cuidados que requieren.

El stand de Córdoba en Fitur ha acogido la emisión del ‘teaser’ (avance), que recoge tanto las bases del juego como el tipo de animación escogido. Esta iniciativa cuenta con el apoyo económico IMDEEC, a través de la Convocatoria de Subvenciones para Entidades sin Ánimo de Lucro ESAL 2024.

Como ha explicado Rafael Porras, presidente de Córdoba Digital Lab, “El juego ‘Game of patios’ sumerge al jugador en el rol de cuidador de doce de estos recintos, repartidos por las zonas de San Basilio, Judería, San Francisco, San Lorenzo, Regina, Santa Marina y San Agustín. Este recorrido por el Casco Histórico se corresponde con una explicación histórica desde los orígenes de Córdoba, a través de las etapas prerromana, islámica, medieval islámica, medieval cristiana, fernandina y actual”.

“Los patios fueron el ‘atrium’ romano, el ‘al-yuss’ islámico o el espacio de las casas cristianas: lugares de convivencia vecinal, escenarios improvisados para actuaciones populares, atractivo turístico innegable y Patrimonio de la Humanidad. Son muestra de arquitecturas autóctonas y verdaderos vergeles en medio de la ciudad, que ahora se incorporan también a la moderna cultura del videojuego”, ha añadido el responsable del proyecto.

La idea de convertir los patios en videojuego partió de la combinación de dos factores. Por una parte, de las conclusiones sobre la falta de relevo generacional expuestas en el Congreso Internacional de Patios de Córdoba en 2018. Por otra, de la inspiración generada por el videojuego sobre lapidarios romanos ‘Valete Vos Viatores’, de la Universidad de Navarra y presentado en Cigestur, congreso de gestión turística, ambos celebrados en Córdoba. El equipo de ‘Game of patios’ ya contempla otros desarrollos y expansiones temáticas que incluyan otros elementos del patrimonio cordobés, como la Mezquita-Catedral, el Alcázar de los Reyes Cristianos, los molinos del Guadalquivir o las Tabernas Históricas.

En este sentido, la Teniente de alcalde de Economía y Empleo y presidenta del Instituto municipal, Blanca Torrent, ha destacado el potencial de Córdoba para explorar el turismo gamificado y para desarrollar iniciativas emprendedoras en este campo. De hecho, los patios ya cuentan con un juego de mesa, desarrollado por una de las empresas alojadas en la Red de Viveros del IMDEEC (Átomo Games), lo que demuestra el interés que despiertan estos espacios.

“Uniendo tradición y tecnología, podemos dar a conocer y poner en valor algo que nos hace únicos en el mundo, y enseñar cómo cuidamos nuestro legado histórico”. En el IMDEEC están impulsando startups relacionadas con la industria de los videojuegos y la gamificación: “Un sector en plena expansión que genera empleo especializado en Córdoba. Y en el que contamos con varios proyectos dentro de nuestro ecosistema emprendedor, tanto en la aceleradora de La Normal como en nuestros Viveros”. De esta manera, “favorecemos la creación de empresas en uno de los ámbitos más interesantes para emprender y en una de las industrias más importantes de España, donde la facturación supera los 2.000 millones de euros”, ha concluido Blanca Torrent.

La Feria del Jamón de Bellota 100% ibérico cumple 25 ediciones y traerá importantes novedades. La cita, que se ha presentado esta mañana en la Feria Internacional del Turismo (Fitur), cuenta como principal reclamo que los días de degustación se amplian al viernes, por lo que se extenderán desde el viernes 7 de noviembre al domingo 9 de noviembre, según ha explicado el alcalde de Villanueva de Córdoba, Isaac Reyes. De este modo, las actividades comenzarán ya el día 6 de noviembre y se prolongarán a lo largo de cuatro días.     

La feria contará con un amplio programa que se sustenta sobre la citada ampliación en días de las jornadas destinadas a degustaciones. El concurso nacional de cortadores puntuará por segundo año para el certamen nacional de los expertos del cuchillo y se prevé la organización de showcookings, degustaciones, concursos de platos basados en el jamón, visitas guiadas a la dehesa y a Villanueva de Córdoba, organización de paquetes turísticos a partir de la parada del AVE y el túnel del jamón, un éxito que ha agotado este año el millar de abonos previstos para degustar las mejores piezas del mundo. Y como inicio, como es habitual, la feria se abrirá con el concurso que premia al mejor Jamón de Bellota de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Los Pedroches.

El alcalde de Villanueva ha destacado que “esta 25ª edición es un hito muy importante porque demuestra una continuidad que representa un evento consolidado y de referencia en el calendario de las mejores ferias gastronómicas de producto de España. Durante estos 25 años se ha conseguido, gracias a la unión estratégica entre la Denominación de Origen: su consejo regulador y sus industriales y el Ayuntamiento, el evento ha sido un éxito que debemos seguir potenciando como ejemplo de colaboración público-privada”. Reyes ha señalado que “la dehesa y el jamón son la bandera de Los Pedroches y más allá de todo nuestro extenso patrimonio histórico y natural, contamos con dos elementos en los que somos los mejores, los primeros, y me refiero a que tenemos la dehesa continua más extensa del mundo y el mejor jamón, que nuestro 100 por 100 ibérico de bellota”.

La ciudad invitada en esta ocasión será Sevilla, que representa un mercado prioritario para el sector del ibérico de bellota de Los Pedroches porque es el centro de población y de actividad hostelera y económica más importante de Andalucía. En este sentido, el alcalde de Villanueva de Córdoba, ha expresado que “después del éxito promocional que ha supuesto en 2024 contar con la ciudad de Málaga, contactamos con Sevilla y en el mismo instante han aceptado nuestra propuesta con gran interés, como así me lo ha expresado el alcalde de la ciudad hispalense José Luis Sanz”.

El presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, ha expresado que “tenemos el mejor jamón del mundo y, como aquí venimos a vender, tenemos que decirlo, porque además tenemos la mejor dehesa del mundo, y eso queda representado en esta feria, que es ejemplo de sentimiento, de entrega, de creación y de talento”. Fuentes ha hecho una llamada a que los cocineros y chefs se sumen a “contar los productos de Córdoba presumiento de lo mejor de lo nuestro”. Por su parte, el vicepresidente tercero de la Diputación de Córdoba y presidente de Iprodeco, Félix Romero, se ha referido a la importancia de este evento, ya muy consolidado en el calendario, para desarrollar la promoción de unos de los productos Estrella de la provincial de Córdoba.

El presidente de la Denominación de Origen, Antonio Jesús Torralbo, ha afirmado que la Denominación de Origen es la major garantía de que el producto está ligado a un territorio y a unas normas de calidad que son muy exigentes y que velan porque el consumidor esté seguro de que lo que compra proviene de la dehesa y de cerdos de bellota 100% ibéricos. 

Torralbo ha destacado que este 25 aniversario es un símbolo del compromiso de los ganaderos con su tierra, con la comarca de Los Pedroches. “Porque el jamón es más que jamón, es el reflejo de una tradición y un emblema que se convierte en reclamo turístico de primer nivel”, ha explicado el presidente de la DOP.

Una multitud de personas se congregó este jueves en el expositor de la provincia de Córdoba en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) durante un desfile diseñado exclusivamente para la cita por José Perea, en un homenaje al pintor Julio Romero de Torres y al sombrero cordobés.

Perea, que reivindicó su trabajo, a la juventud y ser de un pueblo del norte de Córdoba como Hinojosa del Duque, mostró un desfile de modelos con un particular diseño de los trajes de flamenca con el sombrero cordobés, que la Diputación quiere reivindicar como una de sus grandes apuestas promocionales para el 2025.

Con el recital de Lucía Leiva, que glosó poesías y canciones vinculadas con Córdoba, las modelos lucieron sombreros de Sombrería Miranda y complementos de Trinitrán, en otra reivindicación por lo “artesanal”, como detalló la diputada de Turismo Narci Ruiz, en la presentación.

Decenas de personas asistieron al desfile, que despertó la atención de los visitantes al pabellón que Andalucía ocupa en exclusiva en Ifema, Madrid.

Renfe y el Palacio de Congresos de Córdoba han renovado hoy en Fitur el convenio de colaboración por el que la empresa continúa siendo un año más ‘Tren Oficial’ para todos los eventos y actividades que organice el Palacio de Congresos de Córdoba durante el año 2025.

Los responsables de renovar este acuerdo hoy en Fitur han sido Juan Antonio Salado, CEO del Palacio de Congresos de Córdoba y Javier Pérez, director de Área de Negocio de Alta Velocidad y otros Servicios Comerciales de Renfe.

En virtud de este convenio, ambas entidades se comprometen a promocionar el uso de los trenes AVE-Larga Distancia como modo de transporte de calidad y sostenible para desplazarse hasta Córdoba con motivo de los eventos, congresos y actividades que se celebren en la capital cordobesa.

En el marco de este acuerdo, Renfe se compromete a ofrecer un descuento a los asistentes a dichos eventos sobre la tarifa base en cualquiera de las opciones disponibles (Básico, Elige y Elige Confort Premium).

El acuerdo, que tiene vigencia hasta el 31 de diciembre de 2025, recoge el compromiso de Renfe para colaborar en la difusión de eventos como feria de muestras, exposiciones, congresos o convenciones, en diversos soportes y actividades promocionales.

El Palacio de Congresos de Córdoba, por su parte, trabajará para promocionar y publicitar las ventajas de viajar en los servicios de Renfe, para desplazamientos con motivo de las actividades turísticas o de negocio que se lleven a cabo en la capital cordobesa.

Una multitud acudió este jueves al showcooking que condujo Paco Morales, uno de los cocineros más importantes y reconocidos de España, que acaba de renovar su tercera estrella Michelin en su restaurante Noor. Morales hizo de maestro de ceremonias en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid, en uno de los eventos gastronómicos más esperados de la jornada.

Paco Morales condujo un evento muy especial, en el que maridó, a su manera, los cuatro patrimonios mundiales que tiene la ciudad de Córdoba (algo único en España) con los cuatro platos más conocidos de la capital.

Así, la Fiesta de los Patios se marido con el salmorejo, el casco histórico con el flamenquín, la mazamorra con Medina Azahara y finalmente la Mezquita Catedral con el rabo de toro, en un espectáculo original, que despertó el interés y el hambre de gran parte del público.

En la presentación, Paco Morales estuvo acompañado de Rafa de Bodegas Campos, de Celia Jiménez, de Antonio de La Montillana y de Juan Luis de Garum, que mostraron la excelencia de los principales platos de la capital.

La Denominación de Origen Baena ha presentado en FITUR 2025 las “Rutas Baena Oliva Virgen”, un innovador proyecto turístico que invita a descubrir el legado olivarero de la región desde múltiples experiencias. Una invitación a conocer y disfrutar de un entorno natural único, que va desde el aroma del aceite recién prensado hasta la belleza de los olivares y la riqueza del patrimonio local.

La Denominación de Origen Baena abarca ocho municipios emblemáticos de la provincia de Córdoba: Albendín, Baena, Cabra, Castro del Río, Doña Mencía, Luque, Nueva Carteya y Zuheros. Cada uno de estos lugares combina la belleza de sus paisajes de olivar con un rico patrimonio cultural y gastronómico, ofreciendo a los visitantes un entorno único para explorar.

Toda esta riqueza de más de 60.000 hectáreas de olivar inscritas, la más pluvarietal del mundo, ofrece infinitas posibilidades de disfrute. Por ello, la denominación de origen ha ordenado en diferentes paquetes turísticos toda esta oferta. Y lo ha diseñado en forma de rutas. Como aquella que pone en valor Arqueología de la zona, proponiendo un viaje al pasado a través de los vestigios de antiguas civilizaciones que habitaron la comarca. En este sentido, destaca yacimientos como El Higuerón en Nueva Carteya o Torreparedones.

Igualmente, se proyectará itinerarios relacionados con los Castillos, destacando los de Zuheros, Luque, Doña Mencía, Cabra, Baena y Castro del Río; Deporte para los amantes de la naturaleza y la aventura; la Gastronomía, donde la zona es baluarte de la Dieta Mediterránea, o el Senderismo, para aquellos que quieran programar caminatas por senderos rodeados de olivares centenarios, Almazaras y vistas espectaculares. Además, el proyecto incluye otras propuestas como rutas orientadas a los amantes del motor, que están en fase avanzada de desarrollo.

Oleoturismo sostenible 

El secretario general de la DO Baena, José Manuel Bajo, ha destacado que “esta iniciativa refuerza nuestro compromiso con el turismo sostenible, poniendo en valor la historia, la cultura y la economía de la comarca a través de su producto estrella: el aceite de oliva virgen extra”. Bajo ha subrayado que el oleoturismo no solo es una forma de promocionar el aceite de oliva, sino una oportunidad para dar a conocer el profundo vínculo entre el territorio y su historia.

“En la DO Baena, entendemos que el aceite de oliva virgen extra va muchos más allá de ser un producto agrícola: es un símbolo de nuestra identidad y cultura, un motor de desarrollo económico y ahora también una herramienta para conectar con los visitantes que desean experiencias auténticas. Desde los olivares centenarios hasta las almazaras y la gastronomía, todo forma parte de un relato que queremos compartir con el mundo”, ha añadido.

Bajo también ha puesto en valor el impacto positivo de esta propuesta para los municipios de la comarca: “Estas rutas no solo buscan atraer visitantes, sino también fortalecer las economías locales y dar protagonismo a los pequeños productores, que son los guardianes de esta tradición milenaria”, ha manifestado.

'La vaquera de La Finojosa', la obra de teatro popular de Hinojosa del Duque, celebrará durante 2025 su declaración como fiesta de interés turístico de Andalucía, antes de su regreso a las tablas, en 2026. Así lo anunció este jueves el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid.

Este evento cumple el requisito de haber celebrado al menos cinco ediciones ya que se han organizado ocho ediciones de 'La Vaquera de la Finojosa', remontándose las dos primeras a 1998 y 1999, y posteriormente en el año 2002, con una periodicidad cuatrienal a partir de esa fecha (2006, 2010, 2014, 2018 y 2022).

Como aspectos originales y medidas innovadoras se han señalado el lugar de celebración de la representación teatral, cuyo telón de fondo es la fachada de la iglesia de San Juan Bautista, popularmente conocida como la Catedral de la Sierra, la implicación de toda la comunidad de la localidad en la obra, transformando a los ciudadanos en protagonistas y el vestuario de la obra con identidad propia y diferente a lo usado normalmente en este tipo de obras de teatro.

Esta obra teatral nace en 1998 al cumplirse 600 años del nacimiento del noble español Íñigo López de Mendoza, más conocido como el Marqués de Santillana, y narra los hechos del paso del noble por la villa cordobesa. Sus habitantes dieron vida a una obra que ya se ha convertido en una seña de identidad de la localidad.

Las representaciones de 'La Vaquera de la Finojosa' han supuesto una proyección cultural de gran importancia que ha puesto en valor las costumbres y las tradiciones de Hinojosa del Duque. Se ha convertido, igualmente, en un reclamo turístico y en un elemento fundamental en la promoción turística del municipio.

Durante el 2025, el Ayuntamiento organizará una multitud de eventos para promocionar un evento muy singular. “Más de 300 hombres, mujeres, niños y niñas se van a dar cita” en 2026, anunció el alcalde. “Estará todo el pueblo pendiente. No son solo ellos sino todos aquellos que vienen de otros pueblos que suelen ser protagonistas reales en esa manifestación cultural que todos conocemos como La Vaquera de la Finojosa”. El vestuario está diseñado por otro hinojoseño, Francis Tamaral, y la música, con las populares Serranías, irán a cargo de Miguel Cerro.

‘Dehibérico: Dehesa más ibérico igual a Los Pedroches’ es la suma y el resultado de una campaña amparada bajo una marca singular y novedosa con la que se pretende identificar dos de los emblemas que más claramente identifican a esta comarca del norte de la provincia de Córdoba. En esta acción promocional, que se ha presentado esta mañana en la Feria Internacional del Turismo (Fitur), la dehesa y los productos del cerdo ibérico se convierten en el punto de partida de un viaje que recorre paisajes, patrimonio, cultura, medio ambiente y gastronomía.

La difusión se realizará por redes sociales y ya está disponible para que los municipios de la comarca puedan utilizarla en sus distintas promociones, ya que se ha buscado un carácter neutro y plural, con concepto de marca de calidad, que sea versátil y con muchas posibilidades de uso gracias a que presenta elementos comunes para los 17 pueblos de Los Pedroches. La campaña está enmarcada en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD), que está financiado por la Unión Europea-Next GenerationEU en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR).

El presidente de la Mancomunidad, Santiago Cabello, ha destacado que “es muy importante ligar las palabras dehesa e ibérico porque sin dehesa el ibérico no es el auténtico ‘pata negra’, el cerdo de bellota 100% ibérico”. Cabello ha hecho referencia a los conceptos que se fijan en la campaña: “Ecosistema: dehesa; alimentación: bellota, y raza: ibérico, estas son las clave de nuestra promoción de la autenticidad de una comarca que cuenta con un sello de calidad tan importante como la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, emblema de rigor y de trazabilidad de un producto tan exclusivo”.

Santiago Cabello se ha referido igualmente a la dimensión del plan de comunicación enmarcado en el PSTD de Los Pedroches, gracias al cual ya se han ejecutado varias campañas que pretenden atraer a la comarca un turismo de calidad gracias a recursos vinculados al patrimonio natural, cultural y gastronómico de un territorio muy singular. Cabello ha recordado que “este plan se inició con la campaña ‘Los Pedroches, el sexto sabor’, que contó con la modelo, actriz y presentadora Eva Pedraza como imagen del vídeo promocional y de la cartelería, y ha continuado con acciones que han tenido una amplia repercusión como el famtrip gastronómico con influencers y periodistas del primer nivel, cuyos contenidos han llegado a más de medio millón de perfiles en redes sociales”. Santiago Cabello ha añadido que las promociones se están realizando de una forma integral para cubrir todas las potencialidades turísticas de la comarca: dehesa, ibérico, gastronomía, patrimonio monumental e histórico, olivar de montaña, flora y fauna, fiestas populares, folclore, historia, rutas y deportes, entre otros reclamos.

El vicepresidente tercero de la Diputación y presidente de Iprodeco, Félix Romero, ha conducido la presentación y ha explicado la importancia que tiene para un territorio como Los Pedroches contar con recursos de la importancia de la dehesa y cerdo de bellota 100% ibérico. Romero ha destacado que estamos ante una de nuestras grandes potencialidades y el camino es impulsar, como están haciendo desde la Mancomunidad, estos elementos del paisaje, del territorio, de la economía y del tejido social.