Investigadores del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Córdoba (UCO) han desarrollado un método pionero que permite predecir la calidad y el perfil químico del aceite de oliva virgen utilizando directamente la aceituna, eliminando la necesidad de moler el fruto para conocer su composición

Según ha informado la UCO en una nota de prensa, el aceite de oliva virgen es uno de los pilares de la dieta mediterránea y, según la evidencia científica, fuente de beneficios para la salud. Hay tres familias químicas que garantizan su calidad: los ácidos grasos, los fenoles y los compuestos volátiles, responsables del valor saludable del aceite, de sus características organolépticas como el aroma frutado y de su estabilidad oxidativa, es decir el tiempo que el aceite se mantiene en condiciones óptimas sin enranciarse.

Para determinar la presencia de estos compuestos en un AOVE en cuestión hay que extraer primero el aceite y luego llevar a cabo esos análisis en laboratorio, pero ¿y si no hiciese falta moler la aceituna para conocer la composición de su aceite? Con esa idea, los investigadores del Departamento de Química Analítica de la UCO Feliciano Priego, Enrique Cabanas, Carlos Ledesma y Mónica Calderón han desarrollado un método pionero que permite predecir el perfil químico del aceite de oliva antes de la extracción, utilizando solo la aceituna.

“Buscábamos anteponernos, tratando de valorar en fruto lo que nos podríamos encontrar a posteriori en el aceite. Sin necesidad de molturar kilos de aceituna predecimos la composición que obtendría ese aceite” explica el responsable del grupo FQM-227, Priego. Para el investigador Ramón y Cajal de la UCO, Ledesma, “la idea era hacer un muestreo sencillo y rápido que permitiese evaluar las tres familias principales de la composición química del aceite de oliva y probamos lo más sencillo: quitamos el hueso de aceituna, ponemos dentro una fibra de microextracción en fase sólida que absorbe los compuestos volátiles y nos da el perfil sensorial. Luego, con la materia extraída en la jeringa con la que hacemos el deshuesado determinamos el perfil fenólico y los ácidos grasos”.

Definitivamente, el método de extracción es sencillo y rápido, pero también es 100% preciso. Los resultados demostraron que los compuestos mayoritarios se podían identificar a partir de una aceituna. Se identificaron 79 metabolitos (13 ácidos grasos, 21 fenoles y 45 compuestos volátiles). “En ácidos grasos tenemos perfiles de 17/18 ácidos grasos y conseguíamos ver 13, entre ellos los más abundantes”, añade Carlos Ledesma.

Mónica Calderón se encargó del modelado de los paneles predictivos para clasificar los aceites, una herramienta con una combinación de distintos compuestos y distintos puntos de corte que permite determinar la clasificación de los aceites a partir de 2 o 3 compuestos. “Fue sorprendente porque encontramos un 100% de precisión”, señala la investigadora. Además, la robustez del método se valida también haciendo las mismas pruebas en aceituna y en aceite, correlacionando los resultados.

En este trabajo se utilizaron ocho variedades de olivo y cuatro muestras de cada variedad, extraídas del Banco de Germoplasma Mundial de Olivo de la UCO. El conocimiento previo de los perfiles químicos de cada variedad y las rutas metabólicas estudiadas por el grupo de investigación es también la base para poder desarrollar y validar este método de análisis.

A nivel industrial, este método no solo aporta rapidez y sencillez, sino que también permite poder seleccionar el punto de cosecha. Si se hace un seguimiento a partir de la aceituna de cómo va evolucionando el perfil químico, se puede elegir el momento idóneo para obtener el valor sensorial deseado o los compuestos fenólicos más demandados por el mercado. Para Priego, esto puede contribuir a otorgar valor añadido al producto o implementar criterios de diferenciación del mismo. “Hay productores que buscan antioxidantes concretos como el oleocantal o tener una composición de fenoles alta que permita un etiquetado de declaración de propiedades saludables. Con este método el productor puede conocer en qué momento del proceso de maduración tiene la composición que desea en su aceite”.

Este invento abre las puertas a la exploración de otras variedades o incluso a su aplicación en otros frutos. Para el equipo, los próximos retos podrían ser llevar a cabo un estudio de maduración prolongada para ver cómo van cambiando los compuestos o poder llevar el método a campo, para hacer directamente la extracción y el análisis de la aceituna directamente en campo.

La inflación repuntó en marzo en Córdoba, en línea con la tendencia nacional, impulsada principalmente por el encarecimiento de los carburantes. El Índice de Precios de Consumo (IPC) situó su tasa interanual en el 3,3%, lo que supone una subida significativa respecto a meses anteriores, aunque se mantiene una décima por debajo del conjunto del país.

Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística, los precios aumentaron un 1,2% en marzo respecto a febrero, reflejando un incremento mensual notable que confirma el cambio de tendencia tras varios meses de moderación. En lo que va de año, la inflación acumula ya una subida del 1,3% en la provincia.

El comportamiento del IPC en Córdoba está claramente marcado por el grupo del transporte, que registró un incremento mensual del 4,5% y eleva su tasa interanual hasta el 4,8%. Este repunte está directamente relacionado con la subida de los carburantes, en un contexto internacional tensionado por el conflicto en Oriente Próximo, que ha presionado al alza los precios energéticos.

A esta tendencia se suma el encarecimiento estacional del vestido y el calzado, que se disparó un 7,8% en el mes por la entrada de la temporada primavera-verano, aunque su tasa anual se sitúa en el 2,2%. También destacan los incrementos en restaurantes y hoteles, con una subida interanual del 5,4%, y en bebidas alcohólicas y tabaco, que alcanzan el 5,1%.

En contraste, algunos grupos contribuyeron a contener la inflación. Es el caso de la vivienda, cuyos precios bajaron un 0,6% en tasa mensual y presentan un crecimiento anual más moderado, del 2,3%. También los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron una ligera caída mensual del 0,2%, lo que deja su tasa interanual en el 2,8%, en línea con la moderación observada a nivel nacional.

Precisamente, en el conjunto de España, el IPC alcanzó en marzo el 3,4%, su nivel más alto desde junio de 2024, tras subir 1,1 puntos en un solo mes. El INE atribuye este repunte principalmente al encarecimiento de los combustibles y, en menor medida, al comportamiento de la electricidad y al aumento de precios en el sector textil.

El grupo del transporte fue también el principal motor de la inflación a nivel nacional, con un aumento de más de cinco puntos en su tasa anual, hasta el 5,3%. Por su parte, la vivienda elevó su variación al 3,7%, mientras que vestido y calzado alcanzó el 2,6%.

La evolución de los precios en Córdoba refleja el mismo patrón que el conjunto del país: una inflación al alza por factores energéticos externos, parcialmente compensada por la contención en alimentos y el efecto amortiguador de la electricidad. No obstante, el dato provincial, ligeramente inferior al nacional, apunta a un impacto algo más moderado en el territorio.

La Fuensanta, y parte de Córdoba, se ha unido en la plaza de la Juventud para recordar la figura de Tulia, la mujer de 64 años que ha sido asesinada en la mañana de este lunes presuntamente a manos de su expareja. La concentración, organizada por la Plataforma Cordobesa contra la Violencia a las Mujeres, ha contado con la participación de políticos y una multitud de gente que no ha querido perder la ocasión para reivindicar el feminismo como solución a la violencia de género.

Un día marcado en negro en la historia de la Fuensanta. Una multitud de jóvenes, vecinos y colectivos feministas se han concentrado ya bien entrada la tarde de este lunes en la plaza de la Juventud para pedir justicia por Tulia, la mujer de 64 años que ha sido asesinada presuntamente por su expareja. Esta concentración ha sido a escasos metros del lugar de los hechos, en el Pasaje Virgen de la Luna. Un suceso que la Plataforma Cordobesa contra la Violencia a las Mujeres ha catalogado como un nuevo caso de “terrorismo machista”. Dicho acto ha contado con la presencia de los familiares más cercanos, incluidos los hijos de Tulia, Lili y Alejandro.

Tulia era una mujer que llegó a España hace 30 años y se doctoró en Derecho Internacional. Vivía un calvario de “libro”, según ha relatado su hermana ante todo el gentío. Además, la víctima acababa de superar un cáncer y estaba tratando de recuperar su independencia a través de un grupo de senderismo, algo que no gustó a su expareja. “Él la maltrataba y después quería que ella lo perdonara, explicó, detallando que, a pesar de las denuncias, el hombre, del mismo barrio de la Fuensanta, fue puesto en libertad poco antes del asesinato.

La emoción del relato de los hijos

Los primeros momentos de tensión se han vivido con el testimonio de su hija Lili. Justo cuando estaba empezando a hablar entre sollozos y lágrimas, la Policía Nacional decidió trasladar al presunto autor de los hechos, que se encontraba en la escena del crimen, lo que provocó que su reacción fuera de rabia. “¡Ha salido a la calle una hora después de haber sido arrestado! No se puede permitir que a una hora de un juicio, coja y la mate”, sentenció Lili. Por su parte, los vecinos increparon con insultos y gritos el traslado de la expareja de Tulia de vuelta a comisaría.

Minutos más tarde, y después de liberar cierta tensión, Alejandro cogió el testigo de su hermana. Con más calma dentro de la dureza de los hechos, este joven tomó la palabra para hacer un llamamiento. “Hoy ha sido mi madre. Otro día puede ser otra mujer de todas las que están aquí. La justicia no hace nada para frenar esto, no ayuda a las mujeres maltratadas. Así que, por favor, vamos a apoyar más a las mujeres y que el asesinato de mi madre sirva para cambiar algo”.

Una denuncia que “la desprotegió”

Por su parte, la hermana de Tulia ha querido engrandecer su figura, pero también cargó contra el sistema judicial. “¿Cómo es posible que hacen una denuncia y lo dejan libre? ¡La desprotegieron! Él no tenía nada que perder, lo tenía todo perdido. Le faltaba matarla y lo ha conseguido. ¡Te amo, hermana! ¡Te voy a echar de menos! ¡Te amo, Tulia!”.

Asimismo, desde la organización feminista se ha denunciado que Córdoba ha vuelto a vestirse de negro por haber llegado “una vez más tarde”. A pesar de que el caso estaba calificado como de “riesgo medio”, Tulia ha sido asesinada. “Ya son 17 las mujeres y dos criaturas asesinadas en lo que va de año. El machismo mata y la igualdad nos hace grandes”.

Para terminar con la comparecencia, dos vecinas y una amiga de la víctima han tomado la palabra para exigir que todo aquel que vea un acto machista al otro lado de su pared que responda. “Todos somos responsables. Desde nosotros hasta los políticos, pasando por los medios de comunicación y los jueces. Hay que hacer algo para que el asesinato de Tulia sea el último”, concluyeron.

Decathlon abrirá el próximo 29 de abril, a partir de las 17:00, las puertas de su nueva tienda en el centro de Córdoba, que estará ubicada en la calle Concepción.

Esta apertura supone el regreso de la marca al centro de la ciudad después de que hace apenas tres años cerrase el local que mantenía en la calle Cruz Conde. Con este movimiento, la empresa busca afianzar su presencia en el casco urbano cordobés mediante un formato de tienda city. Este modelo está diseñado específicamente para integrarse en el tejido urbano, ofreciendo una experiencia de compra más ágil, accesible y especializada para los deportistas que residen o trabajan en la zona.

Según manifestó en dicho anuncio Borja Sánchez, CEO de Decathlon España, el año 2026 marca un “punto de inflexión” en la trayectoria de la compañía en el país. El objetivo es impulsar nuevas aperturas en los núcleos urbanos para elevar la satisfacción del cliente y hacer el deporte más accesible.

El nuevo local de la calle Concepción forma parte de una red de siete nuevas tiendas ‘city’ que la multinacional prevé inaugurar durante la primera mitad de este año. Además de la capital cordobesa, ciudades como Ourense, Valencia, Madrid y Barcelona recibirán estos espacios urbanos.

Las ventajas para el ciudadano cordobés es que, con esta apertura, no es necesario llegar hasta el Parque Comercial Azahara para adquirir las marcas proporcionadas por Decathlón, aunque la variedad en su totalidad seguirá estando en ese mismo espacio.

Las iniciativas vecinales y ecologistas Axerquía por el Clima y Regina Magdalena por el Clima celebran este martes el tercer aniversario de la naturalización de la fuente de los Jardines de Orive. El evento, que comenzará a las 18:00, contará con la cuarta edición del trueque de macetas y el embellecimiento del estanque con guirnaldas artesanales.

El estanque de Orive fue naturalizado el 14 de abril de 2023 mediante un esfuerzo conjunto entre la empresa de mantenimiento Licuas, personal del Instituto Municipal de Gestión Ambiental (Imgema) y activistas locales. Desde entonces, un grupo de “cuidadoras” voluntarias colabora para mantener el equilibrio de la vegetación acuática.

Según Ecologistas en acción, esta intervención ha demostrado resultados tangibles: el uso de vegetación, insectos y anfibios introducidos por el Imgema ha permitido que la fuente permanezca limpia y con una “mínima presencia de larvas de mosquito”, prescindiendo de métodos químicos tradicionales. Para el trueque de este año, el Imgema ha vuelto a colaborar donando varias macetas que servirán como base para la actividad.

A pesar del tono festivo, las organizaciones convocantes -que incluyen a las asociaciones vecinales de Axerquía y Regina-Magdalena, la AMPA del CEIP López Diéguez y Ecologistas en Acción- subrayan que la acción tiene un fuerte componente político. “Nuestros encuentros están presididos por la reivindicación de barrios frescos y habitables” señalan desde la organización, instando a las administraciones a invertir en infraestructura verde y adaptación climática.

Las agrupaciones, adheridas al Pacto de Ciudad por la Reforestación, aprovechan este hito para visibilizar campañas como Aquí falta un árbol y la necesidad de una intervención integral en el parque de Miraflores, donde el área de Infraestructuras prevé una intervención importante entre el próximo otoño y la primavera de 2027 para paliar la falta de sombra.

Sin embargo, lamentan el rechazo del concejal de Infraestructuras a la propuesta Alcorques Vivos. Esta iniciativa buscaba que los vecinos cuidaran la vegetación espontánea de los alcorques en el Paseo de la Ribera para evitar desbroces innecesarios. Según las organizadoras, “es incomprensible que el gobierno municipal mantenga estos espacios sin vida” a pesar de las evidencias de las mejoras ambientales que aportan los alcorques con vegetación.

Momentos de tensión y gritos los que se han vivido en la concentración que se ha realizado en la tarde de este lunes por el asesinato de Tulia, la mujer de 64 años que ha muerto presuntamente en la Fuensanta a manos de su expareja. La iniciativa, organizada por la Plataforma Cordobesa contra la Violencia a las Mujeres, ha coincidido con la presencia del detenido y presunto autor de los hechos en la escena del crimen.

Pese a esta simultaneidad en los hechos, la concentración ha transcurrido con normalidad hasta que Lili, la hija de Tulia, ha cogido el testigo para hablar sobre su madre. En ese momento, y con las más de 1.000 personas escuchando este relato, la Policía Nacional ha sacado del bloque al detenido. Este hecho ha provocado que varios vecinos le hayan increpado, e incluso algunos de ellos se han puesto en la trayectoria del vehículo policial, siendo identificados por los agentes.

Tras ello, la movilización en la plaza de la Juventud ha vivido unos momentos de tensión, con Lili dejando de hablar y gritando entre llantos de dolor y pena. La organización ha pedido calma. “Por favor, no actuemos como él lo ha hecho. No es lo mejor”, han añadido. Después de este hecho, Alejandro, el segundo hijo de Tulia, ha tomado la palabra para reconducir el acto.

En cambio, la concentración se ha desarrollado con normalidad ante una multitud de personas que han pedido que este tipo de sucesos no se vuelvan a repetir. La iniciativa se ha celebrado, como se ha mencionado anteriormente, en la plaza de la Juventud, a escasos metros del Pasaje Virgen de Luna.

La ciudad de Rabat ha inaugurado este lunes la imponente Torre Mohamed VI, el edificio más alto de Marruecos, diseñado por el arquitecto cordobés Rafael de la Hoz. El acto ha estado presidido por el príncipe heredero Moulay El Hassan, acompañado de autoridades y representantes de las empresas implicadas en el proyecto.

Con una altura de 250 metros, la torre se alza como un nuevo icono del skyline marroquí. El edificio, desarrollado en colaboración con el arquitecto Hakim Benjelloun, cuenta con 55 plantas sobre un podio de cuatro niveles y una superficie construida de más de 100.000 metros cuadrados. Su silueta, visible a más de 50 kilómetros, se levanta a orillas del río Bouregreg, consolidándose como un referente arquitectónico en la región.

El proyecto ha sido promovido por O Tower, filial de O Capital Group, y combina múltiples usos en su interior. Entre ellos destaca un hotel de lujo operado por la marca Waldorf Astoria, además de oficinas, apartamentos de alto standing, espacios comerciales, restaurantes y una plataforma de observación panorámica con vistas a la capital y su entorno.

La Torre Mohamed VI incorpora también un marcado enfoque en sostenibilidad y eficiencia energética. Entre sus principales características figuran más de 4.000 metros cuadrados de paneles fotovoltaicos distribuidos entre la fachada sur y la cubierta del podio, con el objetivo de alcanzar certificaciones medioambientales de alto nivel como LEED Gold y HQE.

Los espacios interiores han sido diseñados por la firma belga FLAMANT, completando un proyecto que sitúa a Rafael de la Hoz como uno de los nombres clave en la arquitectura internacional contemporánea.

Una nueva oportunidad para aumentar la oferta educativa en Córdoba. El Centro Asociado de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) en Córdoba ha licitado las obras para la adaptación integral del antiguo colegio Lucano, que se convertirá en su nueva sede oficial tras la firma de la cesión del espacio por parte del Ayuntamiento durante el pasado mes de enero. El proyecto define las condiciones para transformar el centro educativo en una infraestructura universitaria.

El plan de trabajo contempla una reforma que incluye demoliciones para la redistribución de espacios, renovación completa de las instalaciones eléctricas, climatización, red de datos y fontanería, así como la sustitución de carpinterías y la mejora de la accesibilidad y seguridad contra incendios. El nuevo complejo contará con una superficie de 3.600 metros cuadrados. Entre las dependencias previstas destacan aulas modernas, una biblioteca, despachos administrativos, un salón de actos y un comedor. Además, se contempla la urbanización tanto interior como exterior de la parcela.

Descripción de la obra en el colegio Lucano

El pasado 14 de enero, el Ayuntamiento de Córdoba acogió la firma del convenio de cesión por 25 años, prorrogables por otros 50. En esta rúbrica estaba presente el rector de la UNED, Ricardo Mairal, quien subrayó que este traslado permite una importante ampliación de la oferta educativa en Córdoba. Gracias a las nuevas instalaciones, la institución podrá impartir grados en Inteligencia Artificial, Comunicación, Neurociencia y Terapia Ocupacional.

Para dar soporte a estas disciplinas, el edificio estará dividido en tres plantas: la baja tendrá el salón de actos de más de 100 metros cuadrados, sala de profesores, aula de exámenes, biblioteca y la sala de informática; en la primera planta habrá diez despachos para tutorías, el laboratorio de química y el de física; mientras que la segunda planta estará destinada únicamente para el depósito de exámenes.

Compromiso social y “urbanismo regenerativo”

En la cesión anteriormente mencionada también estuvo presente el presidente de la Diputación, Salvador Fuentes, que definió este cambio por parte de la UNED como un modelo de “urbanismo regenerativo y circula” orientado a retener el talento local.

Además, la zona deportiva del centro permanecerá abierta para el uso de los vecinos del barrio, integrando la actividad universitaria con la vida social de la zona. El consejero José Carlos Gómez Villamandos recordó, por otro lado, que los alumnos mantendrán la bonificación de estudios de la Junta de Andalucía, garantizando la igualdad de oportunidades.

Las empresas adjudicatarias deberán presentar un programa de trabajos detallado en los diez días siguientes a la formalización del contrato, adaptándose al plazo de ejecución que se establezca en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.

El Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, a través de una respuesta en el Senado tras la pregunta de miembros de la formación popular, ha revelado los últimos datos oficiales correspondientes a la nómina de febrero de 2026 con respecto al Ingreso Mínimo Vital (IMV). Ahí, Córdoba tiene una cuantía media mensual por hogar percibida que se sitúa en 468,29 euros, una cifra que se sitúa notablemente por debajo de la media nacional, establecida en 545,13 euros.

Una diferencia de casi 77 euros que coloca a Córdoba en la cola de las prestaciones del IMV en España. Dentro de Andalucía, este número se incrementa notablemente, ya que la provincia cordobesa es la que registra la ayuda media por hogar más baja. Se sitúa por detrás de otros territorios como Huelva (470,12 euros), Jaén (472,27 euros), o Sevilla (478,93 euros). En el otro extremo de esta clasificación se encuentra Málaga, donde recibe por vivienda más de 570 euros.

Los ingresos por persona, aún más notables en Córdoba

En la comparativa nacional, Córdoba comparte los puestos más bajos con provincias como Soria, que registra la cifra mínima absoluta con 364,60 euros, Guadalajara (426,80 euros), Segovia (428,24 euros) y Badajoz (434,89 euros). En el otro lado de la clasificación y con casi el doble de ayuda se encuentra la Comunidad Floral de Navarra, donde la cuantía media asciende a 748 euros o la ciudad autónoma de Melilla, con 714 euros.

La precariedad es más palpable cuando se analiza el ingreso por persona. Los 78.200 beneficiarios cordobeses del IMV perciben una cuantía media de 149,96 euros al mes por individuo. Una cifra que deja claro la media baja en Córdoba, aunque también Soria lidera este aspecto en el apartado nacional con 106,88 euros.

El perfil de las solicitudes: más mujeres y la gran mayoría, españoles

El perfil de quienes encabezan estas solicitudes en la provincia cordobesa tiene un marcado carácter femenino y nacional. De los titulares de la prestación, 18.623 son mujeres frente a 6.418 hombres, y la inmensa mayoría, un total de 24.026 titulares, poseen la nacionalidad española. La edad media del titular en Córdoba es de 43,62 años.

En cuanto a la composición de los hogares beneficiarios en Córdoba, destacan especialmente aquellos formados por dos adultos y dos menores, que suman 6.198 familias. Asimismo, existe una presencia importante de hogares con el complemento de ayuda para la infancia, llegando a 18.458 familias en la provincia que reciben una cuantía media por este concepto de 115,65 euros mensuales por hogar.

A pesar de estas cifras reducidas, la estadística muestra una evolución al alza en comparación con el año anterior. En febrero de 2025, la cuantía media en Córdoba era de 425,49 euros, lo que supone un incremento interanual de 42,80 euros, equivalente a una subida del 10,06%.

Las almazaras cordobesas están poniendo punto y final a la campaña de producción de aceite de oliva 2025-2026 con datos no tan malos como los esperados. El año ha sido un tobogán constante. Con un aforo inicial optimista que se fue al traste por el paso de un tren de borrascas en invierno, que tiró al suelo mucha aceituna.

En febrero, se temía que la campaña fuese un 25% inferior a las previsiones iniciales. Pero finalmente, con los datos del avance de producción del Ministerio de Agricultura que se acaba de publicar, la campaña no va a ser tan mala. La caída de la producción se quedará finalmente en un 11% menos conforme al aforo inicial.

Según el último Avance de Situación de Mercado del Sector Oleícola con datos a 31 de marzo, la provincia de Córdoba ha acumulado una producción total de 239.307,85 toneladas de aceite de oliva. Si bien esta cifra confirma que no se alcanzarán las 269.100 toneladas estimadas en el aforo inicial de la Junta de Andalucía, el recorte final del 11% es significativamente más leve que el desplome superior al 20% que se vaticinaba hace apenas un mes.

Este ajuste a la baja se ha debido fundamentalmente a factores climáticos adversos. El sector destaca el impacto de las lluvias persistentes y rachas de viento registradas entre diciembre y febrero, que dificultaron la recolección y provocaron la caída de una parte importante del fruto al suelo. Además, factores previos como el calor extremo durante la fase de lipogénesis y la falta de precipitaciones en momentos clave del otoño ya habían mermado los rendimientos grasos.

Contexto nacional y ritmo de mercado

A nivel nacional, la producción final se estima en aproximadamente 1,29 millones de toneladas, lo que supone un 6% menos de lo previsto en octubre (1,37 millones) y un 9% menos que la campaña anterior. Hasta finales de marzo, las almazaras de toda España han molturado ya 1.277.889 toneladas, lo que permite considerar la campaña prácticamente finalizada.

A pesar de la menor producción, el ritmo de comercialización se mantiene muy positivo. En el último mes de marzo se registraron salidas al mercado por valor de 133.004 toneladas a nivel nacional. En cuanto a las existencias finales, a finales de marzo quedaban almacenadas 692.616 toneladas en las bodegas de las almazaras, una cifra que previsiblemente seguirá descendiendo dada la buena evolución de las ventas.

Pese a la mejora de las cifras de producción respecto a lo temido en febrero, las organizaciones agrarias mantienen su preocupación por la formación de los precios en origen. El sector denuncia que los precios del aceite español se sitúan sistemáticamente por debajo de los de competidores como Italia, Grecia o Portugal.

El Aeropuerto de Córdoba continúa consolidando su recuperación operativa con cifras destacadas durante marzo de 2026, mes en el que la aerolínea Vueling se erigió como principal operador al concentrar cerca del 60% del tráfico total de pasajeros.

Según los datos facilitados, el aeropuerto cordobés registró un total de 4.784 viajeros durante el mes, de los cuales 2.772 correspondieron a la conexión operada por Vueling con Barcelona. Esta cifra sitúa a la compañía con una cuota de mercado del 57,9%, confirmando su papel clave en la reactivación de la infraestructura aeroportuaria.

Durante marzo de 2026, Vueling mantuvo una programación estable de dos frecuencias semanales, operando los martes y sábados. En total, se contabilizaron nueve días de operación. Cada jornada incluyó un vuelo de llegada desde Barcelona y otro de salida desde Córdoba, lo que se traduce en un total de 18 operaciones (trayectos) a lo largo del mes.

El comportamiento de la demanda ha sido especialmente positivo. Con 2.772 pasajeros transportados en 18 vuelos, la ocupación media se situó en 154 pasajeros por trayecto, una cifra que refleja una sólida respuesta del mercado.

Teniendo en cuenta que la aerolínea suele operar esta ruta con aeronaves del modelo Airbus A320, con capacidad para entre 180 y 186 plazas, el nivel de ocupación se sitúa aproximadamente entre el 83% y el 85%. Este porcentaje es considerado muy elevado, especialmente tratándose de una ruta de reciente implantación.

La conexión con la ciudad de Barcelona se posiciona así como el eje principal del tráfico comercial del aeropuerto cordobés. La buena acogida de esta ruta refuerza las expectativas de crecimiento y abre la puerta a una posible ampliación de frecuencias o incorporación de nuevos destinos en el futuro.

En conjunto, los datos de marzo reflejan un escenario optimista para el Aeropuerto de Córdoba, que continúa avanzando en su proceso de consolidación como infraestructura clave para la conectividad de la provincia, con Vueling como principal motor de este impulso.

La Federación de Industria, Construcción y Agro de UGT (UGT Fica) en Córdoba ha anunciado este lunes la obtención de un “importante avance sindical” para el conjunto del sector de la arqueología en la provincia, y con una relevante repercusión nacional, tras conseguir que la Comisión Paritaria del Convenio General del sector de la construcción “haya abordado y dictaminado la aplicación de dicho convenio al personal de arqueología que desarrolla su trabajo dentro de obras civiles y procesos de construcción, como así se refleja en el contenido del acta de resolución de la sesión celebrada por dicha comisión paritaria el pasado día 9 de Abril del 2026”, según han informado fuentes del sindicato.

Tal y como ha emitido UGT en una nota, se trata de un avance de “suma importancia” para estos profesionales, que estaban “sumidos, hasta el momento, en una situación de inseguridad jurídica y precarización laboral”. Desde la federación ugetista han trasladado que el proceso “ha sido laborioso” y ha necesitado “un alto grado de iniciativa, trabajo técnico y gestión” debido a las labores que acometen estos trabajadores que, a partir de ahora, estarán amparados por el VII Convenio General del Sector de la Construcción.

En esta línea, han precisado que, durante muchos años, los profesionales de la arqueología, personal técnico y auxiliar han sido contratados bajo los criterios de convenios colectivos “que en nada tenían que ver con la actividad que desarrollan, pese a que su trabajo forma parte directa de los procesos de construcción necesarios para la ejecución de las obras o de proyectos civiles”.

En contexto, han señalado que esta situación llevó a los ugetistas a realizar una consulta formal en junio de 2025, recriminando la aplicación de marcos laborales inadecuados, puesto que, según han precisado, “estos profesionales, en la práctica, realizan su labor dentro de obras y en coordinación directa con procesos constructivos”.

Finalmente, la Comisión Paritaria del Convenio General de la Construcción, tras la solicitud de reconocimiento iniciada por UGT, ha admitido que las mayorías de las actuaciones arqueológicas “forman parte del propio proceso de ejecución de las obras”, entre ellas, “las excavaciones arqueológicas vinculadas a obras, las prospecciones arqueológicas previas a actuaciones de obras para la construcción, las empresas dedicadas al estudio, planeamiento y construcción de obras públicas y particulares --carreteras, viaductos, túneles, autopistas, pasos elevados--”, según ha señalado el secretario de Acción Sindical de UGT FICA Córdoba, Antonio Lopera.

“O simplemente a la realización de las obras indicadas, la promoción o ejecución de urbanizaciones y la promoción de la edificación de inmuebles de cualquier género”, ha agregado.

Por su parte, el secretario general del sindicato en Córdoba, Pedro Téllez, ha destacado que esto supone un “paso decisivo” para garantizar que al personal de arqueología que trabaja en obras se le aplique el VII Convenio General del Sector de la Construcción, “evitando situaciones de precariedad derivadas de la aplicación de convenios ajenos a la actividad real desempeñada”.

Asimismo, ha subrayado que la resolución impulsada por el sindicato tiene una “repercusión directa” en todo el territorio nacional, puesto que en España “las intervenciones arqueológicas son obligatorias en la mayoría de los proyectos urbanísticos y de obra civil tanto pública como privada”.

En la práctica, esto significa, según ha señalado Téllez, que “miles de profesionales de la arqueología van a ver mejoradas sus condiciones laborales, salariales y de protección social”, al quedar amparados por el Convenio General del Sector de la Construcción, lo que “demuestra, una vez más, que la acción sindical organizada puede corregir situaciones estructurales de precariedad que durante años han afectado a colectivos profesionales enteros”.

Desde UGT Fica han advertido que vigilarán el cumplimiento de esta resolución con el objetivo de garantizar que todas las empresas que desarrollan trabajos arqueológicos vinculados a obras apliquen correctamente el Convenio General del Sector de la Construcción.

Finalmente, el secretario general de la federación ha indicado “este logro de nuestra organización sindical marca un antes y un después en la regulación laboral de la arqueología vinculada a la construcción en España” y evidencia que la acción sindical es capaz de “abrir nuevos derechos laborales para miles de profesionales”.

En este sentido, ha abundado en el compromiso de UGT Fica de “seguir defendiendo los derechos laborales de todos los trabajadores vinculados al sector de la construcción, incluidos aquellos colectivos técnicos y especializados cuya labor resulta imprescindible para el desarrollo de las obras”.

Binter ha lanzado una oferta que permitirá adquirir, hasta el 27 de abril, billetes a precios reducidos para viajar eentre Córdoba y Canarias del 15 de septiembre al 31 de marzo de 2027. A través de esta iniciativa se pueden adquirir billetes desde 65 euros el trayecto, cuando el pasajero compra ida y vuelta, para volar con el servicio diferencial de Binter hasta cualquier aeropuerto de Canarias, haciendo escala en Gran Canaria.

Los pasajeros de estos vuelos disfrutarán de las ventajas que ofrece la aerolínea canaria: sus aviones Embraer E195-E2 -el reactor de pasillo único más silencioso, limpio y eficiente de su clase, con una configuración que permite más espacio entre filas y la comodidad de no tener asiento de en medio-, a lo que se suma un servicio a bordo de alta gama, con amplias prestaciones para todos los pasajeros como un aperitivo gourmet de cortesía y equipaje de mano siempre a bordo, entre otras.

Binter ofrece vuelos entre Córdoba y Canarias dos días a la semana, los martes y sábados, a través del Aeropuerto de Gran Canaria. Además, la aerolínea mantiene en esta ruta una de sus características diferenciales, que permite a sus pasajeros llegar por el mismo precio a cualquiera de las islas canarias al ofrecer gratis los vuelos en conexión, aprovechando los 220 trayectos interinsulares diarios que la aerolínea realiza en el Archipiélago.

Las personas que deseen aprovechar esta promoción pueden adquirir los billetes a través de los distintos canales de venta de la compañía: bintercanarias.com, la app de Binter, el teléfono 922/928 32 77 00 y las agencias de viajes, donde podrán consultarse las condiciones y precios de los distintos destinos.

Los operadores de grúas torre y la patronal de la construcción de Córdoba, Construcor, han acercado posturas hoy en la reunión mantenida en el Servicio Extrajudicial de Resolución de Conflictos Laborales (Sercla) a instancias del Consejo Andaluz de Relaciones Laborales (CARL).

En la reunión, la patronal ha ofrecido una subida salarial de 18 euros diarios, una cifra que al colectivo, que antes de la reunión se concentró a las puertas de la Confederación de Empresarios de Córdoba (CECO) para mostrar su rechazo a la postura que venía manteniendo la patronal, aún le parece insuficiente y que aboga por un incremento de al menos 27 euros.

Los gruistas, que llevan 45 días de huelga y que mantienen paradas la mayoría de las obras de la provincia, destacan que, aunque no se ha llegado a un acuerdo, si se han dado pasos para conseguirlo y acabar con una situación que no beneficia a ninguna parte.

En este sentido, el secretario de Acción Sindical del Sindicato del Hábitat de CCOO de Córdoba, David Quintana, insistió en que “la reclamación de los gruistas es más que justa y responde a la especialización, la relevancia y la responsabilidad que asumen estos trabajadores en su quehacer diario”.

Igualmente, el representante de los gruistas y delegado de UGT Antonio Herencia, se mostró cauto con los avances producidos, si bien espera que en una próxima reunión se puedan acercar posturas e incluso cerrar un acuerdo que permita acabar con la huelga y retomar la actividad en las obras afectadas.

El Instituto Municipal de Deportes de Córdoba (Imdeco) ha abierto este lunes el plazo de solicitud de abonos para la temporada de verano en las piscinas municipales, concretamente en la de Fuensanta y en la de la calle Marbella. Estas instalaciones se abrirán el 5 de junio, al igual que el año pasado.

Así, el periodo de presentación de solicitudes permanecerá abierto desde este lunes hasta el 8 de mayo. La temporada tendrá el siguiente horario: de 11:00 a 21:00, de lunes a viernes, y de 10:00 a 22:00, los sábados y domingos. Como en los últimos años, la piscina de la Fuensanta volverá a ofrecer horario nocturno durante los meses de julio y agosto, de manera que abrirá los viernes y sábados de 22:00 a 1:30, ampliando así la oferta de ocio saludable en horario nocturno.

En función del número de solicitudes recibidas se valorará la necesidad de realizar un sorteo para la adjudicación de abonos con el objetivo de garantizar la igualdad de oportunidades entre las personas solicitantes. La pasada temporada se recibieron en la piscina de la Fuensanta 435 solicitudes, con un total de 1.844 personas solicitantes, de las cuales finalmente obtuvieron abono 1.691.

En la piscina de la calle Marbella, por su parte, se registraron 243 solicitudes, con 973 personas solicitantes, resultando con abono un total de 800 personas. De cara a la presente campaña, y con el fin de asegurar la seguridad y el respeto a los aforos establecidos, el número máximo de personas abonadas será equivalente al del pasado año.

La teniente de alcalde delegada de Deportes y presidenta del Imdeco, Isabel Albás, ha animado a la ciudadanía a tramitar su solicitud dentro del plazo establecido y “a disfrutar de unas instalaciones municipales que combinan deporte, ocio y bienestar en un entorno seguro y accesible para todos”. Para más información, las personas interesadas pueden consultar la web del Instituto Municipal de Deportes de Córdoba (https://www.imdcordoba.es/)

La Diputación de Córdoba, a través de su Delegación de Desarrollo Tecnológico, Transformación Digital y Juventud, ha iniciado el proceso para contratar el servicio de restauración que atenderá el 'Programa de Ocio y Tiempo Libre 2026'. Esta licitación, que aparece en el Portal de Contratación del Sector Público y cuenta con un presupuesto de 214.320,64 euros -impuestos incluidos- cubrirá las necesidades alimenticias de los participantes en los campamentos de verano y de Navidad, que tienen como sede el Albergue Provincial de Cerro Muriano.

El programa está diseñado para niños y jóvenes de la provincia de Córdoba con edades comprendidas entre los 8 y los 19 años. Para el año 2026, se han planificado un total de once turnos: diez de ellos se desarrollarán de forma consecutiva entre los meses de junio y septiembre, mientras que el undécimo turno tendrá lugar en diciembre. Cada una de estas convocatorias contará con una capacidad de 220 plazas, es decir, que pasarán por estas instalaciones un total de 2.440 jóvenes.

La empresa que resulte adjudicataria deberá cumplir con los requisitos técnicos necesarios en estos casos, entre los que destaca la implementación del sistema catering en línea fría. Este procedimiento implica el cocinado completo de las materias primas, seguido de un enfriamiento rápido (abatimiento) y un transporte refrigerado a menos de 4ºC, realizando la regeneración térmica -calentamiento a más de 65ºC- justo antes de ser servido en el comedor del albergue.

Asimismo, el diseño de los menús -que incluyen desayuno, almuerzo, merienda y cena- será responsabilidad de un médico especialista en endocrinología o un dietista-nutricionista.

Para asegurar el correcto funcionamiento, la Diputación de Córdoba realizará auditorías periódicas de control de calidad. Además, la empresa estará obligada a recoger muestras testigo diarias de cada comida elaborada, que se mantendrán codificadas por fechas para permitir cualquier actuación sanitaria necesaria en caso de incidencia.

Segunda jornada de recogida de basura y enseres en el arroyo Pedroche a cargo de un grupo de voluntarios que, en esta ocasión, han retirado cerca de 6.000 kilos de residuos de este paraje de la ciudad.

Esto se suma a los 3.000 kilos de basura recogidos hace unas semanas en este enclave junto al barrio de Fátima, donde los voluntarios han trabajado en la retirada de todo tipo de residuos en el arroyo.

Asimismo, instan a las administraciones competentes a actuar en la adecuación del arroyo en el entorno del Parque de Levante, según han señalado a este medio.

Para ello, reclaman que se actúe con maquinaria para quitar el lodo y se finalice la obra de la pasarela que conecta la calle Arcos de la Frontera con el Parque de Levante, de manera que sea completamente accesible.

Las calles del centro de Córdoba se han llenado este domingo con varios miles de ciudadanos que, llegados desde la provincia y la capital, se han manifestado en defensa de la sanidad pública y contra su desmantelamiento, contra el aumento de las listas de espera y por la falta de plantillas en los centros sanitarios. Aquí tienes las imágenes de la manifestación.

“Venimos a decirle a Moreno Bonilla que nos vamos a ver el día de los votos. Vamos a pedir que se vote en defensa propia, en defensa de la sanidad pública y contra quien la desmantela”. Con este mensaje en alusión a las elecciones andaluzas del 17 de mayo en boca del portavoz de las Mareas Blancas de Córdoba, Antonio Baena, ha arrancado una masiva manifestación en la capital cordobesa convocada por esta organización y los sindicatos UGT y CCOO “contra el desmantelamiento de la sanidad pública andaluza”.

Al igual que en el resto de capitales andaluzas, este domingo, las protestas contra la situación de la sanidad han tomado las calles de Córdoba, en una manifestación a la que han acudido personas de todas las edades de pueblos de la provincia y de la ciudad. Más de 4.000 participantes según los organizadores y 3.200 según datos de la Policía Local han llenado algunas de las principales arterias de la capital con pancartas y mensajes contra las listas de espera, la falta de médicos, el deterioro de centros sanitarios y los fallos en el cribado de cáncer de mama, entre otras cuestiones.

Vecinos llegados de municipios como Puente Genil, Fernán Núñez, Aguilar de la Frontera, Montemayor, Zuheros, Baena, Cabra, Castro del Río, Montalbán, Espejo, Doña Mencía y la comarca de la Subbética, entre otros, se han unido a ciudadanos de distintos barrios de la capital y colectivos como Amama o los Yayoflautas en una marcha que ha partido desde las puertas de la Delegación de Sanidad de la Junta de Andalucía en Córdoba. “Los recortes matan”, “Pediatra en El Naranjo ya”, “Saca pecho por tus derechos” o “La sanidad pública no se vende, se defiende” eran algunos de los mensajes que se leían en pancartas y se podían escuchar en la manifestación, donde también aparecía la imagen de una mastectomía por un cáncer de pecho.

Más recursos, más inversión, más médicos

Con toda la avenida República Argentina ya llena de manifestantes -desde familias con menores reclamando un pediatra a jubilados pidiendo una atención que no deba esperar semanas en el centro de salud-, a la cola de la marcha seguían sumándose personas que llegaban a la protesta, que enfilaba la céntrica Ronda de los Tejares al ritmo de una batucada que ha puesto ritmo a la reivindicación.

Desde las Mareas Blancas como convocantes de la marcha, su portavoz advertía que “nos están robando” la sanidad pública y que esta se encuentra “prácticamente desmantelada en muchos pueblos pequeños” donde el médico acude menos días ahora, con consultorios en mal estado en distintos municipios mientras que “sí hay dinero pero no se invierte adecuadamente”. Por ello, ha llamado a destinar “desde lo público en la sanidad pública” y a fidelizar a los médicos andaluces en nuestra comunidad autónoma “¿Por qué no se contratan?”, ha cuestionado.

Mientras, desde CCOO, la secretaria general del sindicato en Córdoba, Marina Borrego, ha denunciado que “la sanidad pública que es para todos los ciudadanos nos la están desmantelando” y se encuentra “cada vez más privatizada”. Ha puesto el foco también en la falta de profesionales -“desde 2020 hay 1.500 menos en la sanidad pública”- y en el aumento de las listas de espera que “se han duplicado” desde la pandemia. Igualmente, ha apuntado a que “el presupuesto de la Junta en 2025 destinaba 750 millones de euros para la sanidad privada y acabaron siendo mil millones”.

“La gente está muy enfadada”

Desde UGT, la secretaria general en Córdoba, Encarna Laguna, ha reclamado “un servicio de calidad” en la sanidad pública e, igualmente, ha criticado “el desmantelamiento de la que era la joya de la corona de los andaluces” que, ahora, tiene que hacer frente a “listas de espera interminables, centros de salud desbordados y urgencias saturadas”. Para acabar con esto, ha dicho, “exigimos hechos, más recursos y voluntad política desde el Gobierno de la Junta”.

En la manifestación también han estado presentes representantes de partidos de la izquierda como Por Andalucía, cuya candidata número uno para las elecciones del 17M, Rosa María Rodríguez, se ha dirigido a Moreno Bonilla “para decirle que ya está bien de jugar con nuestra salud y desviar dinero público a la privada”. Ha desgranado las esperas “de 20 días o más para una cita en Atención Primaria, los meses para una prueba diagnóstica o que te vea el especialista y los fallos en los cribados del cáncer de mama”, para asegurar que el presidente de la Junta ha hecho “la peor gestión de la historia de la sanidad en democracia”. Y ha hecho una advertencia para concluir: “La gente está muy enfadada”.

La secretaria general del PSOE de Córdoba, Rafi Crespín, y la candidatura socialista para el 17 por esta provincia también han participado en la manifestación en defensa de la sanidad pública que ha recorrido las calles de la capital.