Córdoba cerró el mes de septiembre con más parados pero, aunque pueda resultar contradictorio, más personas afiliadas a la Seguridad Social. Según el cruce de los datos aportados tanto por el Ministerio de Trabajo como por el Ministerio de Inclusión y Seguridad Social, la provincia tiene más demandantes de un puesto de trabajo y más afiliados.

¿Cómo se explica la contradicción? Es complejo pero es posible. El principal motivo por el que ha aumentado el paro en Córdoba es por que hay más personas demandando un empleo en las oficinas del paro. En estas oficinas es donde se calcula el paro registrado, que a veces no tiene que ver con el desempleo real. Muchos cordobeses sin trabajo optan por no acudir a estas oficinas, bien por que son estudiantes que están en edad de trabajar pero que han decidido no inscribirse en estas oficinas en busca de un empleo, bien por que se trata de personas que han estado en el mercado laboral a las que se le han acabado las ayudas y que desaparecen también de los listados oficiales.

Por otra parte, el número de afiliados a la Seguridad Social ha crecido por otro motivo: la regularización masiva de extranjeros, que ha surtido especial efecto en el mes de septiembre. Muchos de esos trabajadores no aparecían tampoco en los registros oficiales. Ahora lo hacen directamente como dados de alta en la Seguridad Social, sin haber pasado previamente por una oficina de empleo.

De esta manera, Córdoba ha cerrado septiembre con 381 desempleados más. A la vez hay 1.611 afiliados más a la Seguridad Social. En España la regularización masiva de extranjeros ha supuesto un récord en el número de afiliados (más de 22 millones de personas). En Córdoba no. Aún hubo más afiliados en diciembre de 2024. Entonces, la provincia cerró con 322.127 afiliados a la Seguridad Social. Septiembre de 2026 lo ha hecho con 314.661.

No obstante, ha mejorado la cifra en el último año. Los datos del Ministerio indican que la provincia tiene ahora 7.880 afiliados más a la Seguridad Social que hace justo un año, un 2,5% más que entonces. El desempleo también ha bajado de manera notable. Hay 6.469 parados menos que en septiembre del año pasado. Estos datos, una vez cruzados, coinciden a su vez con el número de inmigrantes regularizados en la provincia: algo más de un millar.

CCOO advierte sobre la trampa de la precariedad en Córdoba

La secretaria de Empleo de CCOO de Córdoba, Ana Belén Acaiña, ha valorado de forma muy crítica los últimos datos del desempleo en la provincia, que reflejan una subida de 381 personas en las listas del paro, hasta situar el total en 46.203 personas desempleadas. La responsable sindical asegura que Córdoba “vuelve a atraparse en su propio espejismo, evidenciando la trampa de nuestro mercado de trabajo: Tenemos 9.071 contratos más que el mes pasado, pero la realidad nos estalla en la cara porque las colas del paro siguen creciendo”.

Para Acaiña, los números destapan la extrema volatilidad del empleo cordobés. Este mes se han firmado 28.057 contratos (el 63,25% de ellos, temporales), pero la Seguridad Social apenas ha sumado 1.611 afiliaciones nuevas. “Esto significa que solo el 5,74% de las firmas se traduce en un alta real. El resto es puro troceamiento: personas de la clase trabajadora encadenando contratos por días o por horas para intentar sobrevivir”, ha subrayado.

A esto se suma la alarmante dependencia del monocultivo del sector servicios, que aglutina a 30.647 personas en paro (el 66,33% del total). En palabras de la secretaria de Empleo, “una economía que respira al ritmo de las campañas y agoniza cuando estas terminan, dejando siempre a las mismas personas atrás”.

La radiografía del desempleo, además, sigue teniendo un innegable rostro femenino. Del total de personas sin trabajo, 28.512 son mujeres (el 61,71%) frente a 17.691 hombres (el 38,29%). “Hablamos de una desigualdad estructural inamovible que castiga desproporcionadamente a las trabajadoras”, incide Acaiña.

Pero el dato más demoledor para CCOO llega al analizar quién accede a la poca estabilidad que se genera. Según el Observatorio de las Ocupaciones, de los 5.959 nuevos contratos indefinidos iniciales registrados en la provincia, 4.005 han sido para hombres (67,21%) y apenas 1.954 (32,79%) para mujeres. “El mercado no es neutral. Ellas no solo son mayoría absoluta en el desempleo, sino que son sistemáticamente marginadas a la hora de repartir la estabilidad”, ha denunciado de forma rotunda.

Por ello, la responsable de CCOO exige medidas reales que transformen el modelo productivo de la provincia, dejando un mensaje muy claro a las instituciones: “El mercado laboral de Córdoba no avanza, simplemente da vueltas sobre sí mismo triturando derechos”. Para CCOO, mientras celebrar presuntos picos de contratación signifique repartir el mismo empleo precario entre más manos, los datos seguirán siendo el reflejo de un conformismo inaceptable.

CSIF señala que los jóvenes y las mujeres vuelven a sostener el incremento del paro

CSIF señala que los jóvenes y las mujeres vuelven a ser los más afectados por la subida del paro que se registró en septiembre en Córdoba, al mismo tiempo que muestra su preocupación por la situación de la industria dada la pérdida de empleo que sufrió el mes pasado y por el mantenimiento de la precariedad y la temporalidad en las contrataciones.

El presidente de CSIF Córdoba, Antonio Rafael López, considera “especialmente grave la situación del empleo juvenil en nuestra provincia, con una nueva subida del paro de este colectivo, que en septiembre fue del 7,8%”. “Es muy triste comprobar cómo mes a mes vemos cuántos de nuestros jóvenes no tienen más remedio que hacer las maletas y marcharse a otra provincia o a fuera de nuestro país para encontrar un puesto de trabajo con unas condiciones laborales y salariales dignas, perdiendo, de este modo, un talento que se ha formado aquí que difícilmente recuperaremos”, lamenta el dirigente sindical.

Igualmente, son las mujeres las que conforman el otro colectivo que más se ve afectado por el aumento del paro. Así, la cifra de desempleadas a finales de septiembre se situó en Córdoba en 28.512, lo que representa casi el 62% del total. En este sentido, el responsable provincial de CSIF señala que “a estas mayores dificultades para incorporarse al mercado laboral, hay que añadir cuestiones como la discriminación salarial o los problemas para la conciliación familiar y laboral que sufren muchas de ellas en sus puestos de trabajo”.

El máximo responsable de la organización sindical a nivel provincial también apunta que la temporalidad sigue siendo lo habitual en los nuevos empleos como demuestra el hecho de que casi dos de cada tres contratos firmados en septiembre eran temporales. “Con toda probabilidad, esta tendencia continuará en los próximos meses con el inicio de campañas agrarias tan relevantes como la del olivar o la de los cítricos y de la temporada fuerte del comercio con la llegada próxima de las fiestas navideñas”, recalca López.

UGT alerta de la vulnerabilidad del sistema productivo en Córdoba

UGT Córdoba ha asumido los datos del paro en la provincia del mes de septiembre publicados con prudencia ante los acontecimientos a nivel nacional e internacional que están influyendo en la actividad económica. “Si bien no podemos mostrar satisfacción por los datos que elevan a las personas inscritas en el SAE como desempleadas en 381 personas más con respecto al mes anterior, hay que evaluar la cifra interanual que nos indica que hace un año estaban inscritas 6.469 desempleadas más”, han asegurado a través de una nota de prensa.

Para UGT Córdoba, estos datos tienen una doble lectura. “Por un lado, observamos cómo el fuerte descenso experimentado en el último año refleja un acierto en las políticas laborales, en el crecimiento de las actividades económicas en nuestra provincia y, por otro lado, con un preocupante descenso de la población que nos indica que aún hay muchos cordobeses que deciden buscar un futuro mejor en otras provincias e incluso en el extranjero”, exponen.

Córdoba ha cerrado el mes de septiembre con un leve incremento del desempleo, según los datos divulgados este viernes por el Ministerio de Trabajo. En concreto, la provincia tiene 381 desempleados más que el mes anterior. Eso sí, en Córdoba hay 6.469 desempleados menos que hace justo un año.

En total, en Córdoba hay 46.203 personas en demanda de un puesto de trabajo, una de las cifras más bajas de las últimas tres décadas. El desempleo en la provincia ha crecido en septiembre a causa de la destrucción de puestos de trabajo en el sector servicios (133) más tras el final de la temporada de verano, la industria (73 personas más) y la incorporación al mercado de personas sin empleo anterior (322). Eso sí, ha bajado en la agricultura pero sobre todo en la construcción.

El incremento mensual supone una subida del 0,83% respecto a agosto, un comportamiento más contenido que el registrado en el conjunto de Andalucía. De hecho, la comunidad autónoma cerró septiembre con 536.989 parados, 6.733 más que el mes anterior, un aumento del 1,27%. En términos interanuales, sin embargo, la evolución cordobesa es claramente descendente: los 46.203 desempleados actuales son un 12,28% menos que los registrados en septiembre de 2025.

Los servicios concentran la mayor parte del paro

El sector servicios continúa siendo, con diferencia, el que concentra un mayor número de desempleados en la provincia. En septiembre se contabilizaron 30.647 personas en paro procedentes de esta actividad. A continuación aparecen la industria, con 4.032 desempleados; la construcción, con 3.339; y la agricultura, con 2.911. A estas cifras hay que sumar las 5.274 personas que figuran en el colectivo de quienes no tenían un empleo anterior.

La fotografía del mes muestra así un comportamiento desigual entre las distintas ramas de actividad. El aumento del desempleo se concentra fundamentalmente en los servicios, la industria y el colectivo sin empleo anterior, mientras que agricultura y construcción contribuyen a contener el incremento general del paro.

El comportamiento de septiembre tiene además un componente estacional. El final de los meses de verano suele traducirse en un aumento de la demanda de empleo en actividades vinculadas a los servicios, una circunstancia que también se refleja en las cifras nacionales. En el conjunto de España, el paro registrado aumentó en septiembre en 23.587 personas, hasta situarse en 2.379.505 desempleados. El incremento fue del 1% mensual.

Casi 6.500 parados menos en un año

Más allá del dato mensual, la principal referencia positiva de la estadística cordobesa está en la comparación interanual. La provincia ha reducido su número de desempleados en 6.469 personas en los últimos doce meses, lo que supone una caída del 12,28%.

Este descenso mantiene a Córdoba dentro de la tendencia general de reducción del paro en Andalucía. La comunidad acumula 62.738 desempleados menos que hace un año, un descenso del 10,46%. En términos nacionales, la reducción interanual es más moderada: España contabiliza 42.160 parados menos que en septiembre de 2025, un 1,74% menos.

La evolución provincial adquiere especial relevancia al comparar Córdoba con el resto de Andalucía. Todas las provincias andaluzas, salvo Sevilla, registraron aumentos del paro durante septiembre. Sevilla fue la única que redujo su desempleo, con 692 personas menos, mientras que Córdoba sumó 381. Los mayores incrementos correspondieron a Cádiz, con 2.294 parados más; Granada, con 1.259; Málaga, con 1.057; y Huelva, con 729.

Andalucía suma 6.733 desempleados

El comportamiento de Córdoba se enmarca en un septiembre de aumento generalizado del paro en Andalucía. La comunidad autónoma terminó el mes con 536.989 personas registradas como desempleadas, 6.733 más que en agosto.

El incremento andaluz contrasta con la evolución de algunas comunidades autónomas. En septiembre el desempleo únicamente descendió en Canarias y La Rioja, mientras que aumentó en las otras 15 comunidades. En términos absolutos, Andalucía registró el mayor incremento mensual, por delante de la Comunidad de Madrid y Galicia.

A escala provincial, el paro descendió en ocho provincias españolas y aumentó en las 44 restantes. Las mayores bajadas se produjeron en Las Palmas, Santa Cruz de Tenerife y Sevilla. Entre los incrementos más elevados aparecen Madrid, Cádiz y Alicante.

El paro femenino sigue siendo mayoritario

El mercado laboral cordobés mantiene también una diferencia significativa entre hombres y mujeres en el número de personas registradas como desempleadas. El desglose provincial del SEPE muestra que las mujeres representan una parte importante del colectivo de personas en paro, en línea con la estructura que se observa tanto en Andalucía como en el conjunto de España.

A nivel nacional, de los 2.379.505 parados registrados en septiembre, 1.428.405 eran mujeres y 951.100 hombres. El desempleo femenino aumentó en septiembre en 9.648 personas respecto a agosto, mientras que el masculino lo hizo en 13.939. Frente a septiembre de 2025, sin embargo, el paro femenino se redujo en 40.499 personas y el masculino en 1.661.

También los jóvenes experimentaron un repunte del desempleo en septiembre. En el conjunto del país, el número de menores de 25 años registrados como parados aumentó en 21.411 personas durante el mes, un 12,77%. En cambio, entre los mayores de 25 años el incremento fue de 2.176 personas, un 0,10%.

Construcción y agricultura ayudan a contener el incremento

Uno de los elementos que explican que el aumento global del paro cordobés haya sido limitado es el comportamiento de la construcción. La provincia mantiene en este sector 3.339 personas registradas como desempleadas y la evolución mensual fue descendente.

La agricultura también redujo su número de parados durante septiembre. Este comportamiento resulta especialmente relevante para una provincia como Córdoba, donde las actividades agrarias tienen un peso considerable y donde la evolución de las campañas agrícolas puede introducir importantes oscilaciones mensuales en las cifras de desempleo.

En el conjunto de España se produjo un patrón parcialmente distinto: el paro aumentó en agricultura, industria y servicios, mientras que disminuyó en construcción. En concreto, el sector servicios sumó 6.707 desempleados, agricultura 601 e industria 39, mientras que la construcción redujo el paro en 1.726 personas. El colectivo sin empleo anterior experimentó el mayor incremento, con 17.966 personas más.

Un mercado laboral que mantiene la reducción anual del paro

Los datos de septiembre dibujan, por tanto, dos realidades simultáneas para Córdoba. Por un lado, el desempleo vuelve a crecer después del verano, con 381 personas más registradas en las oficinas de empleo. Por otro, la provincia mantiene una reducción muy significativa respecto al mismo mes del año anterior, con 6.469 desempleados menos.

Los 46.203 parados registrados suponen además una cifra contenida dentro de la serie reciente y consolidan la evolución descendente que ha experimentado el desempleo provincial durante los últimos años. El dato de septiembre se produce, además, en un contexto nacional en el que el paro vuelve a aumentar en términos mensuales, aunque continúa por debajo de los niveles de hace un año.

La estadística de septiembre deja así en Córdoba un balance marcado por el habitual repunte del desempleo tras el verano, pero con una reducción interanual que mantiene la cifra de parados en niveles históricamente bajos para la provincia.

Un estudio del Centro de Análisis y Prospectiva del Turismo de la Universidad de Córdoba (UCO) ha analizado los datos turísticos de la ciudad en los meses de julio y agosto y ha estimado en 4,8 millones de euros el total de ingresos hoteleros generados por el servicio de alojamiento, lo que representa un incremento del 3,6% respecto al mismo periodo del año anterior, con 165.899 euros más. Ese dato resulta de considerar tanto el número de habitaciones ocupadas, el número de días y los ingresos por habitación disponible.

La teniente de alcalde delegada de Turismo, Marián Aguilar, ha mantenido este martes un encuentro con el responsable de dicho Centro, Manuel Rivera, quien le ha explicado el contenido del informe, que ha sido encargado por el Instituto Municipal de Turismo (Imtur). El estudio recoge que aunque en estos dos meses de verano han bajado las tarifas medias hoteleras, la mayor ocupación y el incremento de plazas ofertadas, así como el aumento importante del número de viajeros y pernoctaciones, ha servido para mejorar los ingresos directos del servicio de alojamiento.

El informe recoge un comportamiento “excepcionalmente positivo” de los meses de julio y agosto, incluso por encima de las previsiones iniciales apuntadas por algunos organismos oficiales y portales profesionales de turismo. De hecho, refleja un incremento notable del número de viajeros en el conjunto de los meses de julio y agosto de 2026 con respecto a estos dos mismos meses de 2025, estimado en un 11,2%, lo que ha representado un aumento de 16.026 viajeros hoteleros.

El análisis de la UCO manifiesta que tanto julio como agosto han registrado el mejor dato de movimiento de viajeros de la última década, lo que viene a confirmar no sólo la fuerte recuperación del turismo en verano tras la pandemia, sino también el hecho de que esta temporada ya no se considere baja.

El fuerte tirón del número de turistas hoteleros en los meses de julio y agosto se ha debido fundamentalmente al turista nacional, que ha tenido un crecimiento del 13,2% (+10.495) en el conjunto de ambos meses. El informe destaca, en este sentido, “cómo la ciudad ha vivido un verano turístico a nivel de demanda nacional muy positivo, a diferencia de otras ciudades patrimoniales de interior, como Sevilla o Granada, o de la propia Costa del Sol”.

Claro repunte

En cuanto a las pernoctaciones, el incremento significativo en los meses de julio y agosto ha podido compensar en buena parte la bajada en el mes de junio, “constatándose un claro repunte del mercado turístico en Córdoba durante estos dos meses centrales de la temporada de verano, de manera que excepcionalmente y sin parangón en la serie estadística oficial, estos dos meses han superado en 2026 en ambos casos el número de pernoctaciones del mes de junio”.

En concreto, las pernoctaciones en el mes de julio han crecido en un 5,7% (+6.328) y en el mes de agosto un 13,5% (+17.605), superándose incluso en este último mes las cifras de 2019. El informe de la UCO señala que la tarifa media hotelera en Córdoba en julio y agosto “ha sido ciertamente muy competitiva y con una buena relación calidad-precio de la oferta, lo que ha supuesto un importante estímulo para el turista nacional, que ha tenido un crecimiento ciertamente excepcional”.

Esta situación, apunta el estudio, “se ha visto favorecida también por el aumento de la oferta de actividades de ocio nocturno y tiempo libre este verano en la ciudad y el hecho de que el factor climático ha tenido este año mucho menos impacto mediático negativo, habida cuenta de que la ola de calor ha afectado a prácticamente todos los destinos turísticos nacionales e incluso a muchos otros destinos europeos”.

Al respecto, Aguilar ha indicado que “los datos que arroja este estudio corroboran la tendencia que está experimentando el turismo en la ciudad, que apunta a unos meses de verano que ya están siendo atractivos para los viajeros, frente a otros momentos en los que viajar a Córdoba en julio o agosto era algo no tan extendido”.

Esto se debe, “sin duda, a que se ha puesto en marcha una importante campaña de promoción de la ciudad en esta época, que sobre todo ha dado a conocer la rica oferta de ocio y cultura para las noches de verano”, ha afirmado la delegada, quien ha recordado que “la apertura de los museos en horario nocturno o la oferta musical, con el Festival de la Guitarra, Córdoba Live o Califa Fest como principales estandartes, ha atraído a mucho turismo que ha visto en Córdoba un destino de excepción para estas fechas”.

De este modo, Aguilar ha resaltado que van a “seguir trabajando en esta línea para consolidar a Córdoba como un destino abierto los 365 días, dejando atrás la estacionalidad tan marcada que ha afectado durante mucho tiempo”.

El mercado inmobiliario cordobés atraviesa un momento de evidente dinamismo, pero la radiografía de cómo se pagan las casas está cambiando en 2026. Aunque el volumen total de compraventas de viviendas sigue en ascenso (pese a que en julio ha habido menos transacciones), los compradores son cada vez más dependientes de la financiación bancaria.

El resultado es una tendencia clara: comprar una casa “a tocateja” o al contado es una práctica a la baja en la provincia. Y eso que, desde 2020 hasta 2024, el porcentaje de compras sin hipoteca pasó del 12,9% al 33,1%. En 2025, volvió a subir por encima del 35%, y ahora, en los primeros siete meses de 2026, cae hasta el 32%, según los datos mensuales que ofrece el Instituto Nacional de Estadística (INE) tanto de transacciones de viviendas como de hipotecas.

El análisis de los datos refleja un panorama de crecimiento, aunque también de posible frenada. Así, entre enero y julio de 2026, Córdoba registró un total de 6.788 operaciones de compraventa de vivienda, lo que supone un incremento del 6,29% frente a las 6.386 registradas en el mismo periodo de 2025. Sin embargo, el crecimiento del crédito hipotecario ha sido mucho más acelerado. En los primeros siete meses de este año se firmaron 4.566 hipotecas sobre viviendas, un notable aumento del 12,60% en comparación con las 4.055 que se constituyeron de enero a julio del año anterior.

El verdadero pulso del mercado aflora al cruzar ambas estadísticas del INE. La brecha entre las casas que se compran y las que se hipotecan nos da una radiografía muy aproximada de las operaciones que se realizan con fondos propios, sin necesidad de recurrir al banco. Y es aquí donde los números revelan un retroceso. Mientras que en los primeros siete meses de 2025 hubo 2.331 viviendas adquiridas sin financiación hipotecaria, en el mismo tramo de 2026 esa cifra ha caído hasta las 2.222 operaciones. Esto representa un descenso del 4,6% en las compras al contado.

En términos porcentuales, la pérdida de peso del comprador con liquidez total es evidente. Hace un año, el 63,5% de las viviendas vendidas en la provincia requerían pasar por la notaría para firmar un préstamo. Hoy, esa cuota de dependencia bancaria ha subido hasta el 67,2%.

Más compras, más exposición

Esta divergencia entre el alza general de las ventas y la caída de las operaciones al contado sugiere varios escenarios sociológicos y económicos en Córdoba. Por un lado, puede indicar una retirada progresiva del perfil inversor —aquel que dispone de liquidez inmediata y compra para alquilar—, dejando un mercado más dominado por familias y particulares que necesitan imperativamente el apoyo del banco para acceder a una vivienda.

Por otro lado, factores como la evolución de los precios de la vivienda o el desgaste del ahorro acumulado durante los últimos años podrían estar empujando a compradores que antes rozaban la capacidad de pago íntegro a tener que solicitar, al menos, una pequeña parte del capital a las entidades financieras.

En cualquier caso, este escenario es paradójico: por un lado certifica la reactivación del mercado, pero que lo vuelve ligeramente más vulnerable a las futuras decisiones sobre los tipos de interés que dicte el Banco Central Europeo.

La Asociación Empresarial de la Colonia de Fuente Palmera ha presentado este jueves en la Diputación de Córdoba la XIX edición de Fuente Palmera de Boda, que se celebrará del 1 al 4 de octubre en el entorno de la Plaza Real y el Centro Comercial Abierto de Fuente Palmera. El acto ha servido para dar a conocer las principales claves de una edición que se presenta bajo el concepto «El arte de crear Córdoba», una propuesta con la que Fuente Palmera de Boda quiere poner en valor la capacidad de la provincia para crear moda, diseño, artesanía, joyería, empresas, oportunidades y talento desde el territorio.

En la presentación han intervenido Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba y presidente de Iprodeco; Sonia Rovira, teniente de alcalde del Ayuntamiento de Fuente Palmera; y Manuel Jesús Adame, presidente de la Asociación Empresarial de la Colonia de Fuente Palmera, entidad organizadora del evento. Durante la presentación, el presidente de Iprodeco, Félix Romero, ha puesto en valor la repercusión económica de una actividad que, según los datos aportados por la organización, genera alrededor de 15 millones de euros de facturación anual y unos 300 empleos directos.

Romero ha incidido en que detrás de estas cifras existe una realidad empresarial vinculada al empleo, la formación y la generación de oportunidades en el territorio. Asimismo, ha destacado la conexión de Fuente Palmera de Boda con la estrategia provincial CórdobaDModa, que permite reunir en torno a un mismo proyecto moda, comercio, servicios y, cada vez con mayor presencia, el sector de la joyería cordobesa.

Por su parte, la teniente de alcalde del Ayuntamiento de Fuente Palmera, Sonia Rovira, ha subrayado la importancia de que proyectos de esta dimensión se construyan desde el mundo rural. Rovira ha destacado que Fuente Palmera lleva años demostrando que “desde los pueblos también se genera empleo, se innova, se crean marcas y se atrae talento”, poniendo como ejemplo un sector nupcial que se ha convertido en una de las principales señas de identidad económica y empresarial del municipio.

La edil ha recordado que detrás de la marca El Pueblo de las Novias existen historias de familias, comercios, autónomos, trabajadores y empresas que han conseguido que desde Fuente Palmera salgan cada año creaciones destinadas a clientes de numerosos puntos de España y del extranjero.

Entre las novedades de esta edición, Rovira ha puesto también en valor la elección de Beatriz Peñalver como invitada de honor de esta XIX edición, señalando la conexión de su trayectoria con la filosofía del evento: desarrollar una firma propia, crecer y proyectarse hacia nuevos mercados sin perder el vínculo con el lugar de origen. Peñalver participará durante la jornada inaugural del jueves 1 de octubre y formará parte, por la tarde, del jurado del X Certamen de Jóvenes Diseñadores.

El presidente de la Asociación Empresarial de la Colonia de Fuente Palmera, Manuel Jesús Adame, ha destacado que esta edición supone un paso más en la evolución de un proyecto que lleva casi dos décadas creciendo junto a las empresas. “El arte de crear Córdoba no es solamente el lema de esta edición, es nuestra manera de reivindicar todo lo que somos capaces de hacer. Creamos moda, diseño y artesanía, pero también creamos empresas, oportunidades y talento y, con todo ello, contribuimos a construir territorio”, ha señalado.

133 empresas

Un total de 33 empresas participarán en esta XIX edición, conformando una oferta que va mucho más allá de la moda nupcial. Fotografía y vídeo, experiencias, alojamientos, viajes y destinos, hogar y equipamiento, complementos, joyería, organización de eventos, formación, diseño, creatividad o gastronomía estarán representados en una muestra concebida para que parejas, familias y visitantes puedan encontrar en un mismo espacio buena parte de los productos y servicios necesarios para organizar una celebración.

Para la Asociación Empresarial, esa diversidad es precisamente una de las fortalezas que Fuente Palmera de Boda ha ido construyendo a lo largo de su trayectoria, convirtiendo el evento en una herramienta de promoción y generación de oportunidades para empresas y profesionales del sector. Precisamente, el X Certamen de Jóvenes Diseñadores de Fuente Palmera de Boda volverá a abrir la programación de pasarela con sus quince plazas de finalistas cubiertas.

El certamen, convertido en una de las señas de identidad del evento, mantiene su apuesta por ofrecer visibilidad y oportunidades a quienes comienzan a construir su trayectoria en el mundo de la moda. “Queremos seguir descubriendo nuevas miradas y nuevas formas de entender la moda, pero sobre todo ofrecer un escaparate real a quienes están llamados a formar parte del futuro del sector”, ha explicado Adame.

La décima edición del Certamen incorpora además el Premio Especial La Mariposa de Hilo al Talento en Patronaje y Confección, fruto de la colaboración con la Escuela de Patronaje y Moda La Mariposa de Hilo. El reconocimiento incluye una beca formativa especializada, un curso intensivo de modistería de 60 horas, sesiones de mentorización personalizada y acciones de difusión profesional del trabajo de la persona premiada.

Junto al talento emergente, la programación de Fuente Palmera de Boda volverá a contar con desfiles profesionales de las firmas participantes, convirtiendo la Plaza Real en una gran pasarela durante los cuatro días del evento y reforzando la conexión entre exposición, comercio, moda y experiencia para el visitante.

Fuente Palmera de Boda está organizada por la Asociación Empresarial de la Colonia de Fuente Palmera y cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Fuente Palmera, la Diputación de Córdoba, Iprodeco y su marca CórdobaDModa, la Junta de Andalucía, la Diputación de Málaga y Málaga de Moda. Del 1 al 4 de octubre, Fuente Palmera volverá así a convertirse en punto de encuentro para empresas, profesionales, diseñadores y público, consolidando una marca que, tras diecinueve ediciones, continúa creciendo desde el comercio y la empresa local para proyectarse mucho más allá del municipio.

El sector hotelero de Córdoba ha cerrado un magnífico mes de agosto, con unos datos que confirman una subida generalizada en la afluencia de visitantes y en el volumen de pernoctaciones, impulsada con especial fuerza por el turismo internacional, según los registros hechos públicos este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

De hecho, aunque con mucho mayor margen de crecimiento, a nivel andaluz, los hoteles de Córdoba lideraron en agosto tanto el crecimiento de las pernoctaciones como el aumento de viajeros. A nivel provincial, los establecimientos hoteleros alcanzaron la cifra de 98.735 viajeros en agosto de 2026, un volumen superior a los 86.660 visitantes registrados en el mismo mes de 2025, y el mejor agosto desde 2019. Este intenso flujo turístico se tradujo en un total de 171.068 pernoctaciones en toda la provincia, mejorando con amplitud las 153.819 anotadas en el ejercicio anterior.

Tal y como subraya el balance de este último mes, el mercado extranjero registró los incrementos porcentuales más elevados y ha sido clave en estos resultados. En el conjunto de la provincia, la llegada de viajeros residentes en el extranjero se elevó hasta los 42.634, frente a los 34.854 de agosto de 2025. Este repunte conllevó también un gran crecimiento en las pernoctaciones internacionales a nivel provincial, que pasaron de 59.900 a 72.592.

El comportamiento de este segmento fue todavía más destacado en Córdoba capital. La ciudad recibió a 40.854 viajeros extranjeros durante este mes de agosto, una cifra considerablemente mayor a los 33.044 anotados en el mismo periodo del año pasado. Asimismo, las pernoctaciones de los residentes en el extranjero en la capital ascendieron a 68.594, frente a las 56.603 del año 2025.

Crecimiento del mercado nacional y peso de la capital

Aunque el mercado foráneo lideró en ritmo de crecimiento, el turismo doméstico mantuvo su solidez y aportó el mayor volumen en términos absolutos. En agosto de 2026, un total de 56.101 viajeros residentes en España visitaron la provincia, generando 98.476 pernoctaciones. Estos datos provinciales del turismo nacional superan a los del año previo, cuando se registraron 51.806 viajeros y 93.919 pernoctaciones.

La capital cordobesa demostró ser el principal foco de atracción de este turismo interno: de todos los visitantes nacionales de la provincia, 45.846 viajeros se alojaron en la ciudad (frente a los 41.491 de 2025), logrando sumar 79.040 pernoctaciones (por encima de las 73.426 de agosto del año anterior). Todo ello en un mes que se considera temporada baja, al contrario que en muchas provincias andaluzas.

Andalucía

Andalucía cerró el mes de agosto con 7,72 millones de pernoctaciones hoteleras, un 2% más que en el mismo mes de 2025 y, “de confirmarse el avance provisional, el mejor registro de un mes de agosto desde el inicio de la serie histórica en 1999”. El vicepresidente segundo y consejero de Turismo, Justicia, Desregulación y Administración Local, Manuel Gavira, ha valorado estos resultados como “una muestra de la fortaleza del turismo andaluz y de su capacidad para seguir creciendo sobre cifras que ya eran históricas”.

En una nota, Gavira ha subrayado que “Andalucía no sólo ha conseguido superar las cifras del pasado año, sino que alcanza un nuevo máximo histórico de pernoctaciones en agosto, con un crecimiento que además se traduce en más empleo y actividad económica”. En concreto, los viajeros extranjeros alojados en hoteles andaluces aumentaron un 4%, hasta alcanzar los 984.579, mientras que sus pernoctaciones crecieron un 3,1%, hasta los 3,54 millones. El mercado nacional también mantuvo una evolución positiva, con un 1,4% más de viajeros y un 1,1% más de pernoctaciones.

El vicepresidente segundo ha incidido especialmente en la evolución del empleo. En agosto, los establecimientos hoteleros andaluces contaron con 60.597 trabajadores, un 9,9% más que un año antes, mientras el grado de ocupación se situó en el 73,3%, 1,8 puntos porcentuales por encima de agosto de 2025. “Detrás de cada cifra turística hay actividad económica, empresas y empleo. El objetivo no puede limitarse a recibir más visitantes, sino que debemos conseguir que el turismo genere más oportunidades y riqueza en el conjunto de Andalucía”, ha señalado Gavira.

Por provincias, Córdoba lideró el crecimiento de las pernoctaciones en agosto, con un 11,2% más, seguida de Cádiz (+6,8%), Jaén (+5,4%) y Sevilla (+4,5%). En viajeros, Córdoba registró igualmente un incremento del 13,9%, mientras Cádiz avanzó un 11,6%. La evolución positiva se amplía al conjunto de julio y agosto. Durante estos dos meses los hoteles andaluces recibieron 4,5 millones de viajeros, un 2,8% más, y contabilizaron 14,73 millones de pernoctaciones, un 2,1% más que en 2025.

Esta cifra supone, de confirmarse el avance de agosto, el mayor número de pernoctaciones registrado en julio y agosto desde el inicio de la serie en 1999, superando el anterior máximo de 14,42 millones alcanzado en 2025. Las pernoctaciones de extranjeros crecieron un 3,5% en este periodo. Gavira ha considerado que estos datos “refuerzan la posición de Andalucía como uno de los grandes destinos turísticos y demuestran que somos capaces de seguir creciendo sobre cifras que ya eran históricas”.

Como ha ocurrido en el resto de España, la crisis del petróleo ha disparado la inflación en la provincia de Córdoba. Según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE), en agosto el coste de los combustibles en Córdoba se ha encarecido tanto que el IPC acumulado se ha ido al 4,3%. Es la misma tasa que en el resto de España pero tres décimas superior a la media de Andalucía.

El encarecimiento de los precios se ha acelerado durante el mes de agosto. El IPC cordobés aumentó un 0,8% respecto a julio, mientras que en términos interanuales la subida alcanza ya el 4,3%. En lo que va de año, los precios acumulan un incremento del 3%, lo que refleja la presión creciente que están soportando los hogares y las empresas de la provincia.

El principal foco de tensión se encuentra en el transporte, cuyos precios se han disparado un 9,6% en comparación con agosto de 2025. Se trata, con diferencia, del grupo que registra el mayor incremento interanual entre todos los componentes del IPC cordobés. Además, durante el propio mes de agosto los precios vinculados al transporte aumentaron un 3,5%, una evolución que apunta directamente al impacto que el encarecimiento de los carburantes está teniendo sobre la economía provincial.

La subida del transporte no es un fenómeno aislado. El coste de la energía también está ejerciendo una presión considerable sobre el bolsillo de los cordobeses. El grupo de vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles registra en agosto una tasa interanual del 5,3%, mientras que en términos mensuales aumenta un 0,6%. Desde el comienzo del año, este apartado acumula una subida del 4,4%.

La combinación de los carburantes y los costes energéticos tiene además un efecto que va mucho más allá del precio que los consumidores pagan directamente al repostar o al afrontar sus facturas. El transporte y la energía forman parte de los costes de producción y distribución de prácticamente toda la economía, de manera que sus incrementos pueden terminar trasladándose a otros bienes y servicios.

Córdoba supera la inflación andaluza

El 4,3% de inflación interanual de Córdoba se sitúa tres décimas por encima del registrado en Andalucía, donde los precios aumentaron un 4% durante agosto. La comunidad andaluza también experimentó una aceleración de siete décimas respecto a la tasa interanual del mes anterior.

En Andalucía, al igual que ocurre en Córdoba, el transporte aparece como el principal elemento de presión sobre los precios, con un incremento interanual del 10%. Le siguen vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, con un 5,4%, y restaurantes y servicios de alojamiento, con un 4,5%.

La evolución cordobesa es, por tanto, muy similar a la del conjunto de la comunidad, aunque la provincia presenta una tasa general ligeramente superior. También existe una notable coincidencia en los grupos que están empujando al alza el coste de la vida.

Frente al 4,3% cordobés, la tasa andaluza se queda en el 4%. A nivel nacional, el IPC también alcanzó el 4,3%, después de registrar una subida mensual del 0,7%. De esta forma, Córdoba se sitúa exactamente en la media española y por encima de la andaluza.

Los alimentos frenan, de momento, la escalada

Uno de los elementos que está contribuyendo a contener parcialmente el avance general de los precios es el comportamiento de los alimentos. En Córdoba, alimentos y bebidas no alcohólicas presentan en agosto una tasa interanual del 2%, por debajo del incremento general del 4,3%.

Además, durante el mes los alimentos registraron una ligera bajada del 0,1%. En lo que va de año, este grupo acumula incluso una variación negativa del 0,6%.

La evolución cordobesa contrasta en este punto con la registrada en Andalucía, donde los alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron un 1,4% interanual. En la comunidad, no obstante, este componente también experimentó una moderación frente a otros capítulos de la cesta de la compra.

El vestido y el calzado, el único gran grupo en negativo

Otro de los elementos que contribuye a compensar la subida de otros precios es el vestido y calzado. En agosto, sus precios bajaron un 0,5% respecto a julio y acumulan una caída interanual del 2,2%.

Pero es especialmente llamativa su evolución durante los ocho primeros meses del año: los precios de este grupo acumulan una caída del 14,3%. Se trata, con mucha diferencia, del mayor descenso registrado entre los grupos que componen el IPC provincial.

También se mantienen prácticamente estables los precios de muebles, artículos del hogar y artículos para el mantenimiento corriente del hogar, que bajan un 0,2% en agosto y presentan una tasa interanual del -0,1%.

En el resto de los grupos, la tendencia general es de incrementos. Actividades recreativas, deporte y cultura suben un 2,1% en términos interanuales; sanidad, un 2%; enseñanza, un 3,1%; y bebidas alcohólicas y tabaco, un 2,6%.

A fecha de 31 de agosto, las almazaras españolas estaban prácticamente vacías. La industria del aceite de oliva ha vendido a la fecha prácticamente toda la producción de la campaña, según los datos que maneja el propio Ministerio de Agricultura. El 95,1% de la producción nacional ya está en manos de las comercializadoras. Hay provincias como Córdoba donde se ha vendido ya el 98% del aceite de oliva producido.

Sin embargo, a los olivicultores no les salen las cuentas. Las comercializadoras están pagando cada vez menos en origen. Tan poco que para muchos agricultores vender con los precios actuales en origen les hace perder dinero. Sus márgenes están por debajo del umbral de la rentabilidad debido al incremento de los costes de producción de las últimas campañas.

Años atrás, España llegó al principio de la campaña de recolección de aceituna (que como muy pronto arranca en octubre aunque quizás se retrase algo por el calor) con poco aceite en las almazaras. Esto provocó cierta tensión en el sector e hizo que los precios se incrementaran. Por pura ley de la oferta y la demanda, a menor producto disponible mayor precio. Pero eso es algo que no está ocurriendo ahora por dos motivos: el primero es que se prevé que la próxima campaña sea mejor que la actual; el segundo, que las comercializadoras están importando aceite muy barato de Túnez para llegar sin problema al enlace entre una campaña y otra.

A 31 de agosto, España había producido 1.301.761 toneladas de aceite de oliva durante la campaña 2025/2026. Las salidas acumuladas de las almazaras alcanzaban ya las 1.237.583 toneladas. Es decir, el volumen que había salido de las almazaras equivalía al 95,1% de todo el aceite producido durante la campaña.

En Córdoba el ritmo de comercialización ha sido todavía mayor. Las 183 almazaras contabilizadas por el Ministerio en la provincia habían producido 246.922 toneladas y habían registrado unas salidas de 241.192 toneladas. El resultado es que el aceite que ya ha salido de las almazaras equivale al 97,7% de la producción cordobesa. Apenas queda, por tanto, un 2,3% de diferencia entre el aceite producido y las salidas acumuladas.

El dato es especialmente significativo porque Córdoba es una de las grandes potencias productoras del país. La provincia concentra aproximadamente el 19% de todo el aceite producido en España durante esta campaña y algo más del 25% de la producción andaluza. Andalucía, por su parte, suma 975.283 toneladas de producción y 945.493 toneladas de salidas a 31 de agosto.

De más de cuatro euros en origen a poco más de tres

La evolución de las cotizaciones durante el último año resulta especialmente ilustrativa. En septiembre de 2025, el aceite de oliva virgen extra se movía en el entorno de los 4,2 euros por kilo. El 18 de septiembre llegó a situarse en 4,02 euros por kilo según los registros de Infaoliva. Después, durante buena parte de la primavera y el verano de 2026, el aceite de oliva virgen extra se mantuvo alrededor de los 3,2 euros por kilo.

Un año después, las cotizaciones siguen lejos de aquellos niveles. En la referencia de Infaoliva correspondiente al 11 de septiembre de 2026, el AOVE se situaba en 3,414 euros por kilo para la referencia de noviembre y en 3,333 euros para diciembre; el aceite de oliva virgen cotizaba a 3,250 euros y el lampante a 3,186 euros por kilo.

Tomando como referencia los aproximadamente 4,02 euros por kilo del aceite de oliva virgen extra de septiembre de 2025 y los 3,33-3,41 euros actuales, el precio se encuentra aproximadamente entre un 15% y un 17% por debajo de aquel nivel. La caída es todavía más significativa si se compara con los máximos alcanzados en la crisis de abastecimiento de las campañas anteriores. El precio del aceite en origen llegó a registrar 8,98 euros por kilo en enero de 2024, en un mercado condicionado por dos campañas consecutivas de muy baja producción: 666.000 toneladas en 2022/2023 y 854.500 toneladas en 2023/2024.

Producir también cuesta mucho más

El precio actual puede parecer atractivo si se compara con los valores de hace apenas unos meses o con los máximos históricos, pero la referencia que importa al agricultor es otra: cuánto cuesta producir cada kilo de aceite.

Un estudio de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) actualizado en julio de 2026 cifra en torno a cinco euros por kilo el precio que necesitarían percibir los agricultores para mantener la rentabilidad en buena parte de los sistemas de cultivo. Según el estudio, los costes medios de producción del olivar han aumentado aproximadamente un 57% en los últimos seis años: cerca de un 40% entre 2020 y 2023 y otro 12% entre 2023 y 2026. Un precio de tres euros por kilo que hace 15 años podía considerarse satisfactorio ha dejado de ser suficiente para cubrir los costes de buena parte de las explotaciones.

Las diferencias según el tipo de olivar son además enormes. El coste de producir un kilo de aceite alcanza los 5,31 euros en el olivar tradicional no mecanizable, típico de las zonas de sierra. En el olivar tradicional mecanizable se sitúa en 4,67 euros por kilo en secano y 4,18 euros en regadío. Incluso los modelos más eficientes presentan costes superiores a los tres euros: el olivar intensivo alcanza 3,52 euros en secano y 3,20 en regadío, mientras que el olivar en seto se sitúa en 3,17 euros en secano y 3,08 en regadío.

La fotografía resulta así especialmente complicada para el olivar tradicional. Con cotizaciones en origen próximas a los 3,2-3,4 euros por kilo, una parte importante de los agricultores está vendiendo por debajo de sus costes reales de producción.

El propio estudio de AEMO advierte de que, sin un escenario de precios próximo a los cinco euros por kilo, buena parte de las explotaciones tradicionales españolas se verá obligada a producir por debajo del umbral de rentabilidad.

Las importaciones procedentes de Túnez se han convertido precisamente en uno de los principales focos de preocupación para las organizaciones agrarias. OliveA Tradición y Progreso ha denunciado que el incremento de estas compras está contribuyendo a presionar a la baja las cotizaciones que reciben los productores españoles.

Según esta organización, las importaciones de aceite tunecino han aumentado un 85% desde 2016, hasta alcanzar una media anual de unas 123.000 toneladas. En los cuatro primeros meses de 2026, el 96% del aceite procedente de Túnez habría entrado mediante el régimen de perfeccionamiento activo, que permite introducir mercancías de terceros países sin derechos arancelarios bajo determinadas condiciones vinculadas a su transformación y posterior reexportación.

A cierre de junio, España había importado ya unas 202.000 toneladas de aceite de oliva, según los datos citados por OliveA, un volumen equivalente al 92% de lo que la organización esperaba para todo el ejercicio. La organización considera que este aceite importado puede sustituir compras de producto nacional y ejercer presión sobre las cotizaciones en origen. No obstante, se trata de una interpretación defendida por las organizaciones agrarias y no de una conclusión oficial que atribuya por sí sola a las importaciones la caída de precios.

La preocupación ha llegado también a la Junta de Andalucía. El Gobierno andaluz pidió el pasado 2 de septiembre al Ministerio de Agricultura que solicite a la Comisión Europea la suspensión del régimen de perfeccionamiento activo para el aceite de oliva con el argumento de que puede estar generando una distorsión del mercado.

Asaja Córdoba también ha reclamado transparencia sobre los volúmenes de aceite tunecino que están entrando y sobre las condiciones de estas operaciones, ante una evolución de los precios que, a juicio de la organización agraria, no se corresponde con la situación de disponibilidad del mercado.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha solicitado formalmente a la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia que investigue una serie de conductas de los operadores cerealistas con relación al precio en origen de los cereales que reciben los agricultores. Concretamente, la organización ha señalado una cita convocada para este miércoles 16 de septiembre en Valladolid, organizada por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, a la que asistirán brokers, operadores comerciales y directivos de las principales empresas cerealistas.

Esta campaña de cereal ha venido marcada por la meteorología desfavorable, que ha provocado una reducción de cosecha de alrededor del 30% respecto al año 2025. A pesar de ello, la segunda característica de la campaña ha sido los precios bajos que están percibiendo los agricultores por sus productos, unos precios que están provocando que muchas explotaciones estén en una situación muy complicada, pues no están consiguiendo vender a precios que cubran los costes de producción a pesar de la caída de producción.

“En el mercado vemos que hay menos producto que nunca. Lo que debería ocurrir es que los precios subieran”, ha señalado Ignacio Huertas, secretario de Agricultura de UPA, que ha denunciado “especulación y manipulación del mercado” por parte de las grandes empresas mayoristas, que a su juicio son las que están condicionando los precios e imponiendo cotizaciones de ruina a los productores de cereal.

Todos los operadores comerciales, de forma uniforme y unilateral, llevan meses imponiendo precios a los agricultores muy por debajo de los costes de producción y que no responden a la situación de mercado. UPA ha solicitado que investigue por si esta reunión pudiera servir para acordar estrategias que tengan por objetivo tergiversar el mercado e impedir su libre funcionamiento, así como que se pudiera dar alguna práctica contraria a la Ley de Defensa de la Competencia.

En mayo es difícil encontrar una habitación de hotel disponible a última hora en la ciudad de Córdoba. También en los hoteles de la provincia, que sufren el efecto mayo cordobés. Los patios, la Feria y las Cruces suelen atraer a miles de turistas a la capital. Y eso es algo que al final se nota en el precio medio de los hoteles, por pura ley de la oferta y la demanda.

Los datos de tarifas hoteleras de la provincia de Córdoba reflejan con claridad hasta qué punto el calendario turístico condiciona el precio del alojamiento. En mayo de 2026, la tarifa media diaria por habitación ocupada alcanzó los 120,55 euros, mientras que apenas dos meses después, en julio, se situó en 62,41 euros. La diferencia es de 58,14 euros por noche, lo que significa que alojarse en mayo cuesta un 93,2% más que hacerlo en julio.

En la práctica, una habitación que en mayo ronda los 120 euros puede encontrarse en julio por poco más de 60. Es prácticamente el doble. Y lo más significativo es que no se trata de una circunstancia puntual de este año. La serie histórica muestra que el fenómeno se repite con bastante regularidad. En mayo de 2025 la tarifa media llegó a 123,25 euros, frente a los 60,30 euros de julio. En 2024 fueron 122,28 frente a 63,94 euros; en 2023, 95,13 frente a 58,85; y en 2022, 98,12 frente a 59,31.

Mayo, el techo de los precios hoteleros

La evolución mensual de 2026 permite observar perfectamente esa escalada. En enero, la tarifa media se situó en 70,42 euros y en febrero apenas cambió, con 72,08 euros. En marzo comenzó el ascenso, hasta los 82,19 euros, y en abril se produjo un salto importante, hasta los 107,65 euros. El máximo llegó en mayo, con esos 120,55 euros de media. Después, la curva se desploma. En junio el precio medio bajó hasta 78,94 euros y en julio volvió a caer, hasta los 62,41 euros.

Entre marzo y mayo, por tanto, la tarifa media aumentó casi un 47%. Entre mayo y julio, en cambio, cayó un 48,2%. El calendario festivo ayuda a entender el fenómeno. Mayo concentra algunos de los grandes atractivos turísticos de Córdoba: los Patios, las Cruces y la Feria convierten a la ciudad en uno de los principales destinos turísticos de Andalucía durante varias semanas. La demanda se concentra en un periodo relativamente corto y la capacidad hotelera es limitada. El resultado es el esperado en cualquier mercado: cuando aumenta mucho la demanda y la oferta disponible no puede crecer al mismo ritmo, suben los precios.

Además, el efecto no se limita necesariamente a los establecimientos situados en el centro de la capital. La presión sobre el alojamiento puede extenderse a otros municipios de la provincia cuando la disponibilidad en Córdoba ciudad se reduce, elevando también las tarifas medias provinciales.

Julio no significa que Córdoba se quede sin turistas

La caída de precios del verano puede llevar a pensar que durante julio la ciudad pierde buena parte de su atractivo turístico. Los datos muestran, sin embargo, una realidad más compleja. Córdoba mantiene visitantes durante los meses de calor. De hecho, en julio de 2026 los hoteles de la provincia recibieron 84.590 viajeros, un 6,4% más que en el mismo mes del año anterior. Las pernoctaciones también aumentaron, hasta alcanzar las 135.663, un 3,2% más.

El crecimiento estuvo especialmente impulsado por el turismo nacional, mientras que el número de viajeros extranjeros alojados en hoteles descendió. Es decir, el turismo no desaparece en verano, sino que cambia su composición y se desarrolla en unas condiciones muy diferentes a las de mayo.

La información turística publicada recientemente también desmonta la idea de que Córdoba queda completamente fuera de las rutas turísticas durante el verano. En julio se mantiene una actividad significativa tanto en los hoteles como en los apartamentos turísticos, pese a las elevadas temperaturas.

En estos últimos, los establecimientos turísticos de la provincia recibieron en julio más de 7.200 viajeros y contabilizaron más de 15.500 pernoctaciones. El turismo extranjero incluso mostró un comportamiento positivo en este tipo de alojamiento.

La paradoja cordobesa está precisamente ahí. Julio tiene turistas, pero mayo tiene una presión turística mucho mayor sobre el alojamiento. No hace falta que el número absoluto de visitantes sea cero o que los hoteles estén vacíos para que los precios bajen. Basta con que la demanda sea inferior a la de los grandes momentos de la primavera para que los establecimientos tengan más habitaciones disponibles y ajusten sus tarifas.

Los datos de los últimos años lo reflejan de forma contundente. El precio medio de julio se ha mantenido alrededor de los 60 euros durante todo el periodo analizado. En 2026 fueron 62,41 euros; en 2025, 60,30; en 2024, 63,94; en 2023, 58,85, y en 2022, 59,31. Mayo, en cambio, ha experimentado una mayor presión. Los 120,55 euros de 2026 son prácticamente idénticos a los 122,28 de 2024 y algo inferiores a los 123,25 de 2025.

Córdoba recibe una nota sobresaliente de los turistas

El comportamiento de los precios se produce, además, en un contexto de elevada valoración del destino. Los turistas que visitan Córdoba puntúan su experiencia con un 9,4 sobre 10, una calificación que confirma el atractivo de la ciudad y de la provincia como destino turístico.

Durante el segundo trimestre del año, Córdoba recibió cerca de 677.000 turistas, según los datos recogidos en el balance turístico del periodo. Una parte importante de ellos llegó por motivos de ocio, precisamente el tipo de visitante que alimenta la demanda de alojamiento durante los grandes acontecimientos de la primavera.

La elevada valoración del destino ayuda a explicar por qué Córdoba puede mantener una importante capacidad de atracción incluso fuera de sus meses más fuertes. Pero también pone sobre la mesa uno de los retos del turismo cordobés: conseguir que ese visitante permanezca más tiempo.

La estancia media se sitúa en torno a 2,6 días, una cifra que muestra que Córdoba tiene una gran capacidad para atraer turistas, pero todavía tiene margen para convertir parte de esas visitas en estancias más prolongadas.

La oferta de alquiler por meses que muchos caseros usan para evitar la ley de vivienda se dispara en Córdoba. El alquiler de temporada, habitual para maestros o estudiantes, gana terreno con rapidez en Córdoba capital, aunque la ciudad todavía presenta uno de los mercados menos temporalizados de Andalucía.

Según el informe publicado por eldiario.es a partir de dos años de datos recogidos en el portal Idealista, en apenas dos años, el porcentaje de anuncios destinados en la capital cordobesa a alquileres de temporada ha pasado del 18,7% en septiembre de 2024 al 34% en agosto de 2026. Es decir, ha aumentado 15,3 puntos porcentuales y prácticamente ha duplicado su peso dentro de la oferta.

Si hace dos años, este tipo de alquiler se ofrecía en dos de cada diez anuncios, ahora se oferta en uno de cada tres. En agosto de 2026, había 225 anuncios de temporada sobre un total de 661. El cambio resulta especialmente significativo si se observa la evolución mes a mes. El gráfico muestra una tendencia ascendente desde el 18,7% registrado en septiembre de 2024, aunque con fluctuaciones durante el periodo. Córdoba ha ido acercándose progresivamente a la barrera del 30% hasta situarse en el 34% de agosto de 2026.

La paradoja es que, pese a este fuerte crecimiento, Córdoba es actualmente la capital andaluza donde menos peso tiene el alquiler de temporada entre las ciudades analizadas.

Un crecimiento importante desde una posición de partida baja

La comparación con otras capitales andaluzas permite entender mejor esta aparente contradicción. Córdoba crece con fuerza, pero parte de un nivel relativamente bajo. En el mismo periodo, Jaén ha pasado del 13,4% al 40,3%; Sevilla, del 20,6% al 41,5%; y Granada, del 20,2% al 42,8%.. En las capitales costeras donde la oferta temporal ya tenía mayor presencia, el porcentaje es todavía más elevado: Málaga alcanza el 48%, Huelva casi el 49&, Almería el 63,4% y Cádiz llega al 88,1%.

La fotografía final es, por tanto, muy diferente a la de hace dos años. Todas las capitales analizadas han aumentado el peso del alquiler de temporada, pero Córdoba lo ha hecho manteniéndose por debajo del resto. El dato más llamativo es Cádiz. Mientras en Córdoba uno de cada tres anuncios es de temporada, en la capital gaditana casi nueve de cada diez anuncios pertenecen a esta modalidad. Almería también presenta un mercado muy diferente, con casi dos tercios de la oferta destinada a alquileres temporales.

Córdoba se encuentra, por tanto, en una fase distinta del proceso. No lidera la temporalización del mercado andaluz, pero sí está experimentando un cambio significativo en la composición de su oferta.

De uno de cada cinco anuncios a uno de cada tres

Más allá de las comparaciones, el dato cordobés tiene importancia por sí mismo. En 2024, el alquiler de temporada representaba menos de una quinta parte de los anuncios. Ahora supone el 34%. El cambio significa que la modalidad ha dejado de ser una parte pequeña y específica del mercado para convertirse en uno de sus componentes principales.

Esto puede tener especial relevancia para quienes buscan una vivienda habitual. Aunque estos datos no permiten afirmar que el 34% del parque residencial cordobés esté destinado al alquiler temporal —se refieren a los anuncios publicados en el portal y a un momento concreto de cada mes—, sí muestran que una proporción cada vez mayor de la oferta que llega al mercado se formula para estancias limitadas.

Y ahí está una de las claves del fenómeno: no se trata únicamente de que aparezcan más viviendas de temporada, sino de qué viviendas dejan de ofrecerse, potencialmente, como alquiler de larga duración. Los precios aportan otro matiz interesante al caso cordobés. En agosto de 2026, el precio mediano anunciado era de 9,5 euros por metro cuadrado para el alquiler de temporada, frente a 9,2 euros en la larga estancia. La diferencia es de apenas 0,3 euros por metro cuadrado, alrededor de un 3,3%.

Por tanto, la creciente presencia del alquiler de temporada en Córdoba no puede explicarse únicamente por una enorme diferencia de precios entre ambas modalidades. Hay otros factores que pueden estar detrás de la decisión de los propietarios de optar por contratos temporales: la flexibilidad, la demanda de determinados colectivos o la posibilidad de adaptar el uso de la vivienda a periodos concretos.

La batalla por el control de Deoleo, propietaria de algunas de las principales marcas de aceite de oliva del mundo, ha dejado de ser únicamente una operación empresarial para convertirse en un debate sobre el futuro de la principal potencia oleícola mundial. Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, una entidad en la que están agrupados miles de olivicultores del sur de la Península, ha tomado posición a favor de que sea una cooperativa española, y particularmente Dcoop, la que se haga con el control de la compañía, al considerar que una operación de estas características permitiría a los productores ganar peso en la transformación, el envasado, las marcas y la comercialización internacional del aceite de oliva.

El posicionamiento queda recogido en el artículo de opinión publicado por el director general de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, bajo el título Aceite de oliva: la oportunidad para liderar no sólo la producción, sino la comercialización. En él, la organización plantea una cuestión de fondo: España es líder mundial en producción de aceite de oliva, pero necesita trasladar ese liderazgo a los eslabones de mayor valor añadido de la cadena.

La eventual adquisición de Deoleo por parte de Dcoop encajaría, a juicio de la organización, precisamente en esa estrategia. No se trataría únicamente de incorporar una gran compañía al perímetro de una cooperativa, sino de acercar a los productores el control sobre una parte sustancial del negocio que se genera después de la salida del aceite de la almazara: el envasado, las marcas, la distribución y la llegada al consumidor final.

“España debe decidir ahora si se conforma con ser el gran productor mundial de aceite de oliva o da el paso definitivo para liderar también su transformación, su comercialización y las marcas que llegan al consumidor”, sostiene Martínez-Conradi en su análisis.

Una pugna entre España e Italia

El mensaje de las cooperativas andaluzas llega en plena recta final de la venta de Deoleo. La compañía está siendo objeto de interés por parte de varios grupos, aunque la disputa se ha concentrado principalmente entre la cooperativa andaluza Dcoop y el grupo italiano Coricelli, mientras Acesur también ha presentado una alternativa española.

Coricelli se situó en cabeza de la puja después de elevar su propuesta hasta los 500 millones de euros, por encima de los 470 millones atribuidos a la oferta de Dcoop y de los 460 millones de Acesur. La ventaja económica de la propuesta italiana ha situado a este grupo como favorito en distintos momentos del proceso.

Sin embargo, el proceso no está definitivamente cerrado. El plazo que Coricelli había planteado para avanzar hacia un acuerdo de exclusividad terminó sin que los accionistas de Deoleo adoptaran una decisión definitiva, lo que ha permitido a Dcoop mantener abiertas sus opciones. La situación ha vuelto a generar margen de maniobra para la cooperativa andaluza. La última información apunta además a que Coricelli ha dado más tiempo a Deoleo para negociar y concretar su eventual compra en exclusiva, por lo que la pugna continúa abierta.

El argumento de las cooperativas: producir ya no es suficiente

La tesis de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía parte de una realidad que, a su juicio, condiciona el futuro del sector. Andalucía aporta una parte esencial de la materia prima mundial, pero durante décadas una proporción importante de la transformación, el envasado y las marcas se ha concentrado fuera de la comunidad.

Italia, por el contrario, ha desarrollado una potente industria de comercialización aun dependiendo en buena medida de aceite procedente de otros países productores. El contraste entre ambos modelos es uno de los elementos centrales del análisis de Martínez-Conradi: España cuenta con la materia prima y con una enorme capacidad productiva, mientras que Italia ha demostrado una extraordinaria capacidad para transformar esa materia prima en marcas con presencia internacional. De ahí que la organización considere que el objetivo no debe limitarse a producir más aceite, sino a controlar una mayor parte de la cadena.

“Hay que concentrar oferta, integrar estructuras, invertir, internacionalizarse, crear marcas y entrar en aquellos eslabones donde se genera mayor valor”, defiende el director general de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.

El modelo cooperativo adquiere, en este planteamiento, una importancia específica. La organización argumenta que detrás de una cooperativa no existe únicamente una estructura empresarial, sino decenas de miles de agricultores que concentran su producción para mejorar su posición negociadora.

Además, Martínez-Conradi subraya una diferencia que considera decisiva: “el modelo cooperativo no se deslocaliza”. La tierra, los agricultores, las inversiones y una parte sustancial del empleo permanecen vinculados al territorio.

Dcoop, como herramienta para ganar dimensión

En ese contexto aparece Dcoop como el proyecto empresarial que, desde el punto de vista de las cooperativas andaluzas, mejor representa esa estrategia de integración. La eventual incorporación de Deoleo permitiría sumar a la capacidad productiva y comercial de Dcoop un amplio catálogo de marcas y una implantación internacional que podría reforzar el papel de España en los mercados de consumo. Deoleo se presenta actualmente como líder mundial del aceite de oliva y cuenta con marcas internacionales como Bertolli, Carapelli y Carbonell.

Para el cooperativismo andaluz, la cuestión fundamental es quién controla esos activos y hacia dónde se dirige el valor generado por ellos. La tesis no consiste, por tanto, únicamente en defender que Deoleo continúe bajo capital español. El argumento es más amplio: si una compañía con marcas internacionales, capacidad industrial y presencia en mercados estratégicos termina integrada en una gran cooperativa de productores, una parte mayor del valor añadido generado por la comercialización podría acabar repercutiendo en los propios agricultores.

“Cuando una cooperativa gana dimensión, adquiere una industria, desarrolla una marca o entra directamente en un nuevo mercado, el beneficio estratégico se amplifica”, afirma Martínez-Conradi. La organización pone como ejemplos otros procesos de crecimiento protagonizados por el cooperativismo andaluz, entre ellos Agrosevilla, Covap en Los Pedroches o Unica Group, para defender que la concentración empresarial puede convertirse en una herramienta para que los productores tengan mayor capacidad de decisión dentro de la cadena alimentaria.

Es precisamente en este punto donde las cooperativas elevan su reclamación a las administraciones públicas. Martínez-Conradi considera que Deoleo “no es una empresa cualquiera desde la perspectiva económica española” por sus marcas, su presencia internacional y su posición en mercados relevantes como Estados Unidos. A partir de esa consideración, reclama que el Estado valore el “interés nacional” que representa la operación.

En 2024, el Gobierno rechazó la autorización para la adquisición de Talgo por parte del consorcio húngaro Ganz-MaVag alegando razones vinculadas a la seguridad nacional y a la protección de una industria española considerada estratégica. Martínez-Conradi evita equiparar ambos sectores, pero considera que el precedente demuestra que el Ejecutivo puede valorar determinadas operaciones empresariales desde una perspectiva que trascienda el precio ofrecido por el comprador.

La petición de las cooperativas coincide, además, con el posicionamiento expresado por el Gobierno durante las últimas semanas. El Ministerio de Agricultura ha señalado que sigue el proceso de venta de Deoleo porque afecta al sector agroalimentario y ha manifestado su preferencia por que el comprador sea una entidad española y preserve los intereses industriales nacionales y los de los olivicultores.

La Junta de Andalucía también se ha mostrado partidaria de que Deoleo permanezca en manos españolas y, si es posible, andaluzas, debido al carácter estratégico que atribuye a la compañía para el sector oleícola. La reclamación, no obstante, se enfrenta a una cuestión jurídica relevante. El llamado “escudo antiopas” no permite al Gobierno intervenir discrecionalmente en cualquier operación protagonizada por una empresa extranjera.

La normativa sobre inversiones exteriores establece determinados supuestos en los que las adquisiciones pueden quedar sometidas a autorización previa, y el marco presenta particularidades cuando el comprador procede de otro Estado miembro de la Unión Europea. En el caso de Deoleo, expertos citados por Cinco Días han señalado las dudas existentes sobre la aplicación directa de este mecanismo al sector alimentario.

El caso de Talgo constituye, además, una excepción dentro de este sistema. Desde la puesta en marcha del mecanismo de autorización previa se han producido muy pocos vetos y la inmensa mayoría de las operaciones examinadas han sido autorizadas.

La operación, entretanto, continúa abierta. Coricelli mantiene una posición destacada después de poner sobre la mesa una oferta de 500 millones de euros, pero Dcoop sigue aspirando a convencer a los accionistas de Deoleo de que su propuesta tiene un valor estratégico superior al estrictamente económico.

La diferencia entre ambas alternativas resume buena parte del debate. Por un lado, una oferta italiana que ha ganado posiciones por su valoración económica y por las menores dificultades regulatorias que podría encontrar en determinados mercados. Por otro, una alternativa cooperativa española que reivindica la integración entre productores, industria y marcas y que cuenta con el respaldo explícito del cooperativismo agroalimentario andaluz.

El propio Dcoop ha contemplado diferentes fórmulas para superar las posibles dificultades de competencia que podría afrontar su operación, especialmente en Estados Unidos, donde su posición conjunta con el negocio de Deoleo podría generar un mayor escrutinio regulatorio. Entre las alternativas analizadas figura incluso desprenderse de su participación en Pompeian.

El desempleo en la provincia de Córdoba ha vuelto a aumentar en el mes de agosto, un mes que es malo para el mercado laboral en toda España. Según los datos difundidos por el Ministerio de Trabajo e Inclusión, el desempleo en Córdoba ha crecido en 545 personas en agosto, una cifra similar a la del año pasado. Eso sí, hay 6.604 personas menos en situación de demanda de empleo que hace justo un año.

En total, Córdoba cerró agosto con 45.822 personas registradas como desempleadas, lo que supone un incremento mensual del 1,20%. Aunque el dato vuelve a situar a la provincia en terreno negativo respecto al mes anterior, la comparación con agosto de 2025 ofrece una fotografía bastante más favorable: el paro se ha reducido un 12,60% interanual.

El comportamiento del mercado laboral cordobés durante agosto vuelve a estar muy condicionado por la evolución de los distintos sectores económicos. El sector servicios concentra buena parte del aumento del desempleo, mientras que también crece el número de personas sin empleo en la construcción. En sentido contrario, la agricultura es el único de los grandes sectores que consigue reducir el número de desempleados durante el mes.

Servicios y construcción elevan el paro

De las 545 personas que se incorporaron al desempleo en agosto, una parte muy importante procede del sector servicios. Córdoba contabiliza 30.514 desempleados procedentes de este sector, que representa el 66,59% de todo el paro registrado en la provincia.

En agosto, el desempleo en los servicios aumentó en 374 personas. Es, con diferencia, el sector que más contribuye al incremento mensual del paro y explica aproximadamente siete de cada diez nuevos desempleados registrados durante el mes. La construcción también presenta una evolución negativa. El número de desempleados procedentes de este sector aumentó en 146 personas, hasta alcanzar las 3.452.

El sector industrial, por su parte, se mantiene prácticamente estable, aunque también registra un ligero incremento del desempleo. En agosto había 3.959 personas paradas procedentes de la industria, ocho más que el mes anterior. A estos datos se suman las personas que no habían tenido un empleo anterior, cuyo número aumentó en 146, hasta alcanzar las 4.952.

La principal excepción dentro de esta evolución negativa se encuentra en la agricultura. Mientras servicios, construcción e industria aumentan o mantienen sus cifras de desempleo, el sector agrícola registra un descenso de 129 personas. Córdoba contabiliza 2.945 desempleados procedentes de la agricultura, el 6,43% del total provincial.

El dato resulta especialmente significativo si se observa también la contratación. La agricultura generó en agosto 5.310 contratos, el 27,97% de todos los contratos registrados en la provincia. Solo los servicios, con 9.853 contratos, superaron a la actividad agrícola.

Así, el comportamiento de agosto vuelve a poner de manifiesto el peso que tiene la actividad agraria en el mercado laboral cordobés, tanto por su capacidad para generar empleo como por su componente estacional.

El paro sigue teniendo rostro femenino

La distribución del desempleo por sexos vuelve a mostrar una importante diferencia entre hombres y mujeres. De las 45.822 personas desempleadas registradas en Córdoba, 28.219 son mujeres, frente a 17.603 hombres. Las mujeres representan, por tanto, el 61,58% del paro provincial, mientras que los hombres suponen el 38,42%.

La diferencia se hace todavía más evidente entre las personas mayores de 25 años. En este grupo se contabilizan 26.345 mujeres desempleadas, frente a 15.599 hombres. Entre los menores de 25 años, sin embargo, las cifras están mucho más equilibradas: hay 2.004 hombres y 1.874 mujeres en situación de desempleo. En conjunto, el paro juvenil representa 3.878 personas, el 8,46% del total.

La evolución del paro contrasta con la contratación. En Córdoba se registraron durante agosto 18.986 contratos, lo que supone 3.172 menos que en julio, una caída mensual del 14,32%. Sin embargo, también en este caso la comparación interanual ofrece una lectura más positiva. En relación con agosto de 2025, se registraron 1.772 contratos más, un incremento del 10,29%. La contratación, por tanto, baja con fuerza respecto al mes anterior, pero se mantiene por encima de los niveles de hace un año.

De los contratos registrados en agosto, 6.421 fueron indefinidos, el 33,82%, mientras que 12.565 fueron temporales, el 66,18%. La contratación indefinida aumenta en términos interanuales un 9,41%, con 552 contratos más que en agosto del año anterior. Los contratos temporales también crecen, en este caso un 10,75%, con 1.220 más.

El desempleo sube en toda Andalucía

El paro registrado en las oficinas de los servicios públicos de empleo sube en 3.394 personas en agosto en Andalucía en relación al mes anterior (0,64%) hasta los 530.256 desempleados, según datos publicados por el Ministerio de Trabajo y Economía Social.

La comunidad aumenta el número de parados tras encadenar cuatro meses liderando la caída del paro a nivel nacional. Este número total de desempleados es la cifra más baja en un mes de agosto desde 2007. En el último año el desempleo acumula un descenso de 62.355 parados, lo que supone un 10,52% menos.

Por sectores, el paro subió en todos excepto en Agricultura, con 869 menos. Así, las subidas estuvieron encabezadas por Servicios, 2.610 más; seguido de Construcción, con 1.082 más; Sin Empleo Anterior, 325 e Industria, con 246.

Al cierre del mes, los sectores con más parados son Servicios (365.996), Sin Empleo Anterior (60.779), mientras que los sectores con menos desempleados son Agricultura (28.251), Industria (28.943) y Construcción (46.287).

En cuanto a sexos, de los 530.256 desempleados registrados en julio, 323.166 fueron mujeres y 207.090 hombres.

El paro subió en todas las provincias excepto en Málaga (-409), siendo Sevilla donde hubo mayor subida (1.457), seguida por Córdoba (545); Granada (457); Jaén (393); Almería (384); Cádiz (328) y Huelva (239).

En agosto se registraron 208.756 contratos en Andalucía, un 5,55% más que en el mismo mes del año anterior. De todos ellos, 78.485 fueron contratos indefinidos y 130.271 contratos temporales.

Asimismo, a nivel nacional, el paro registrado en las oficinas de los servicios públicos de empleo subió en 44.419 personas en agosto en relación con el mes anterior (+1,92%) debido, sobre todo, al sector servicios, que sumó casi 29.000 desempleados en el mes, según datos publicados este miércoles por el Ministerio de Trabajo y Economía Social.

Tras el ascenso de agosto, el número total de desempleados se situó en 2.355.918 personas, manteniéndose por debajo de la cota de los 2,4 millones y firmando su nivel más bajo en un mes de agosto desde 2007, en el periodo previo a la crisis financiera, ha subrayado el Ministerio.

Pese a ello, el descenso del desempleo registrado el mes pasado es el peor dato para un mes de agosto desde 2019, cuando el desempleo subió en 54.371 personas.

Desde el inicio de la serie histórica comparable en 1996, el paro ha bajado en agosto en seis ocasiones y ha subido en 25. El mayor descenso fue el de agosto de 2021, cuando disminuyó en 82.583 parados, mientras que el mayor aumento fue el registrado en 2008, cuando la crisis financiera elevó el desempleo en más de 103.000 personas en ese mes. En agosto del año pasado, el paro subió en 21.905 personas.

En términos desestacionalizados, el paro registrado aumentó en 15.137 personas respecto al mes anterior.

En el último año, el desempleo acumula un descenso de 70.593 personas, lo que supone un 2,91% menos, con un retroceso del paro femenino de 52.974 mujeres (-3,6%) y una caída del desempleo masculino de 17.619 varones (-1,8%).

Ya terminadas tus vacaciones de verano, quizás te hayas hecho esta pregunta en voz baja durante ese momento de relax bajo tu sombrilla. Qué bien se está de vacaciones, sin tener que trabajar, haciendo todo aquello que deseas, sin prisas y sin revisar los emails.

¿Estás pensando si sería posible dejar de trabajar y vivir del dinero ahorrado? ¿Cuánto necesito tener ahorrado? Aquí es cuando debes hacer un giro en tu pregunta, no se trata de tener mucho o poco dinero ahorrado para dejar de trabajar.

¿De qué se trata entonces? Vayamos por partes.

La clave no se encuentra en el dinero que debes tener ahorrado, que también, si no de analizar cuáles son tus gastos necesarios para poder vivir. La clave está en lo que gastas, no sólo en lo que ingresas.

En primer lugar, confecciona un presupuesto para detectar realmente cuáles son tus gastos “necesarios” y cuáles son los gastos de los que puedes “prescindir”. No todos tenemos los mismos gastos, dependerá de cómo se quiere vivir y de tus ingresos activos y pasivos. Pensemos en una familia sin hijos y otra que tenga tres hijos, con hipoteca o pagando un alquiler, con salidas a cenar todos los fines de semana o sin salidas.

Detalla tus gastos anuales obligatorios. Imagina que tus gastos anuales suman un total de 25.000 euros, en este caso si tuvieras unos 50 años y quisieras dejar de trabajar a esa edad, tendrías que tener un capital ahorrado de 375.000 euros si además pudieras jubilarte con una pensión a la edad de 65 años.

Pero no sólo tener ahorrado ese capital, la clave estaría en además poner a trabajar ese capital para conseguir al menos una rentabilidad superior a la inflación, por cierto, ya rondando el 4%. En el supueso de que tus gastos anuales fueran de 50.000 euros, en este caso el capital tendría que ser de al menos 750.000 euros.

Recuerda que la clave no está en lo que ingresas, si no en lo que gastas. Empieza el mes de septiembre calculando tu presupuesto, es el primer paso para alcanzar tu libertad financiera.

¿Te atreves?

Córdoba sigue surfeando sobre la cresta de una nueva ola hipotecaria. La fiebre del ladrillo en la provincia se traduce en que durante los seis primeros meses del año se están concediendo más hipotecas para adquirir una vivienda desde que estalló la crisis inmobiliaria. Desde 2010 no había una cantidad tan alta de cordobeses que pedían un préstamo a una entidad financiera para acceder a una casa.

Eso sí, la historia no es la misma que entonces, aunque rima. En esta ocasión, los importes medios que se solicitan a los bancos son muy diferentes a los de hace 15 años, que provocaron una gran crisis de deuda. Al contrario, las entidades financieras miran con lupa la liquidez de sus potenciales clientes y es rara la operación en la que se conceda el 100% o incluso más del valor de la vivienda a adquirir. El cliente siempre tiene que aportar una parte de su ahorro.

Los datos que acaba de publicar el Instituto Nacional de Estadística (INE) muestran que los 3.903 préstamos constituidos sobre viviendas entre enero y junio de 2026 son el registro más elevado de un primer semestre desde 2011, pero todavía quedan por debajo de los 4.190 contabilizados en el mismo periodo de 2010. El mercado hipotecario cordobés no alcanzaba un primer semestre con tantas operaciones desde hace 15 años.

La cifra resulta especialmente significativa porque permite poner números a una sensación que se viene instalando en el mercado inmobiliario: cada vez hay más operaciones hipotecarias en Córdoba. En los seis primeros meses de este año se han formalizado 3.903 hipotecas sobre viviendas, 482 más que en el mismo periodo de 2025, cuando fueron 3.421. El incremento interanual alcanza así el 14,1%.

Y no se trata de un repunte concentrado en un único mes. La serie mensual muestra que 2026 ha comenzado con fuerza: 621 hipotecas en enero, 607 en febrero, 742 en marzo, 594 en abril, 630 en mayo y 709 en junio. En todos y cada uno de esos meses la cifra supera a la registrada en el mismo mes de 2025.

Un mercado que vuelve a ganar velocidad

La perspectiva histórica permite entender mejor lo que está ocurriendo. La estadística del INE arranca en 2003 y recoge el extraordinario ciclo de expansión inmobiliaria que culminó en la primera mitad de la década pasada. En 2006 se constituyeron en Córdoba 18.871 hipotecas sobre viviendas, el máximo de toda la serie. En 2007 fueron otras 17.326. Eran años en los que el crédito hipotecario alimentaba una expansión inmobiliaria de dimensiones que hoy quedan muy lejos.

Después llegó el desplome. Las 18.871 operaciones de 2006 se redujeron a 10.515 en 2008 y siguieron cayendo durante los años siguientes: 8.698 en 2009, 8.114 en 2010, 5.947 en 2011, 4.118 en 2012 y 3.482 en 2013. El suelo se alcanzó en 2014, con apenas 2.925 hipotecas sobre viviendas en todo el ejercicio. Menos de lo que ya se han firmado entre enero y junio del 2026.

La gran diferencia está en cuánto dinero se pide. Durante los seis primeros meses de 2026, las hipotecas sobre viviendas movilizaron en Córdoba 439,1 millones de euros. La cifra supone un incremento del 15,7% respecto a los aproximadamente 379,4 millones del primer semestre de 2025. Es mucho dinero, pero la evolución es muy distinta a la de los años del boom inmobiliario.

En 2006, cuando se alcanzó el máximo histórico de operaciones, el importe de las hipotecas sobre viviendas ascendió a unos 2.086,5 millones de euros. En 2007 se mantuvo prácticamente en el mismo nivel, con unos 2.072,5 millones. Después se produjo el desplome. En 2014, coincidiendo con el mínimo de operaciones, el importe total se había reducido hasta aproximadamente 242,6 millones de euros. Desde entonces ha vuelto a crecer de manera progresiva. En 2019 superó los 500 millones y en 2025 alcanzó unos 787 millones de euros. El primer semestre de 2026 ya concentra, por tanto, más de la mitad de todo el dinero hipotecario que se prestó en Córdoba durante el conjunto del año pasado.

Si se divide el importe total entre el número de operaciones, se obtiene el tamaño medio de cada hipoteca. Y ahí el crecimiento es mucho más contenido. En los seis primeros meses de 2025, cada hipoteca sobre una vivienda representó, de media, unos 110.900 euros. En el mismo periodo de 2026, la cifra asciende a aproximadamente 112.500 euros. El aumento es de apenas un 1,4%.

Por tanto, el fuerte incremento del dinero prestado no se debe a que los compradores estén pidiendo cantidades mucho mayores a los bancos. Se debe fundamentalmente a que hay más operaciones.

La propia serie del INE permite observar esa transformación. En 2014, cuando el mercado tocó fondo, el préstamo medio rondaba los 83.000 euros. Desde entonces ha ido aumentando hasta situarse por encima de los 110.000 euros en los últimos ejercicios. En 2026, además, el importe medio se encuentra ya muy cerca del máximo histórico de la serie: los aproximadamente 119.600 euros de 2007.

Crecimiento también en Andalucía

El número de hipotecas constituidas sobre viviendas en Andalucía en junio ha crecido un 15,7% respecto al mismo mes del año anterior (frente a una subida del 10,8% a nivel nacional), tras continuar así registrando tasas positivas y sumar un total de 9.321 operaciones. Si se compara con el mes anterior, el ascenso en la comunidad ha sido del 11,4%, según los datos publicados este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística (INE), consultados por Europa Press.

En Andalucía se prestaron 1.511 millones de euros para la constitución de hipotecas sobre viviendas en junio, un 32,2% más del capital prestado que hace un año. Comparado con el mes anterior, el capital prestado para constituir hipotecas subió un 18,4%

Atendiendo al total de fincas, se constituyeron un total de 11.709 hipotecas en la región, con un desembolso de capital de 2.260 millones de euros. De ellas, 197 fueron sobre fincas rústicas y 11.512 sobre urbanas.

De las 11.512 hipotecas constituidas sobre fincas urbanas en junio en Andalucía, 9.321 fueron sobre viviendas; 111 en solares y 2.080 en otro tipo.

El número de operaciones que cambiaron de entidad (subrogaciones al acreedor) fue de 138 y en 459 hipotecas cambió el titular del bien hipotecado (subrogaciones al deudor). De las 1.777 hipotecas con cambios en sus condiciones, 1.180 fueron por novación.

Por contra, se cancelaron 10.460 préstamos sobre fincas en Andalucía. De ellas 8.016 correspondieron a viviendas, 448 a fincas rústicas, 1.846 a urbanas y 150 sobre solares.

Si la provincia de Córdoba fuera un país, el sistema público de pensiones no podría funcionar. Pero en España existe una caja común que permite que otros territorios contribuyan a equilibrar las cuentas. En los manuales de la economía se considera que la Seguridad Social necesita tener a al menos dos personas dadas de alta por cada pensionista para que el sistema esté equilibrado. En Córdoba hay 1,7 trabajadores por cada pensión.

Los últimos datos del Ministerio de Inclusión y Seguridad Social determinan que Córdoba es una provincia de pensionistas. Pero eso no significa que la economía mejore por ello. Al contrario, el importe de la pensión media en Córdoba sigue siendo uno de los más bajos de toda España. De media, lo que cobra un pensionista en España es 200 euros superior a lo que percibe en Córdoba.

Los números permiten poner dimensión a esa realidad. Córdoba contabiliza 186.445 pensiones en vigor a 1 de agosto de 2026, según los datos del Ministerio incluidos en el informe analizado. Al mismo tiempo, la provincia registraba 312.797 afiliados ocupados a la Seguridad Social a mediados de agosto, según los datos publicados por el Ministerio y recogidos por Cordópolis.

La división entre ambas magnitudes ofrece una fotografía especialmente significativa: 312.797 trabajadores para 186.445 pensiones, es decir, 1,68 trabajadores afiliados por cada pensión. Dicho de otra manera, por cada 100 pensiones existentes en Córdoba hay unos 168 trabajadores ocupados.

No se trata, en sentido estricto, de 1,68 trabajadores por cada persona pensionista. La diferencia es importante porque una misma persona puede recibir más de una pensión. De hecho, el propio Ministerio contabiliza en España 9,53 millones de pensionistas para 10,54 millones de pensiones, una relación de 1,11 pensiones por pensionista.

La comparación territorial permite apreciar mejor la singularidad cordobesa. En el conjunto de Andalucía hay 3.587.486 afiliados ocupados en la primera quincena de agosto, frente a 1.738.195 pensiones en vigor a 1 de agosto. El resultado es de aproximadamente 2,06 trabajadores por cada pensión. Córdoba queda, por tanto, claramente por debajo de la media andaluza: 1,68 frente a 2,06 trabajadores por pensión.

La comparación con España es todavía más reveladora. El país alcanza los 22.318.994 afiliados ocupados en la primera quincena de agosto y contabiliza 10.535.869 pensiones a 1 de agosto. Eso sitúa la relación en torno a 2,12 trabajadores por cada pensión. Córdoba se encuentra así unas 44 centésimas por debajo de España: 1,68 trabajadores por pensión frente a 2,12 en el conjunto nacional.

2.500 euros menos al año por pensionista que en el resto de España

La pensión media cordobesa se sitúa en 1.162,08 euros mensuales. Es una cantidad inferior a la media andaluza, que alcanza los 1.237,65 euros, y está todavía más lejos de la media española, situada en 1.373,44 euros. La diferencia con España es de 211,36 euros al mes. Es decir, un pensionista cordobés percibe de media aproximadamente 211 euros menos cada mes que el pensionista medio español. A lo largo de un año, si se proyecta esa diferencia sobre doce mensualidades, hablamos de unos 2.536 euros de diferencia anual.

Otro indicador del archivo del Ministerio ayuda a explicar la situación. En Córdoba hay 53.567 pensiones complementadas a mínimos, que representan aproximadamente el 28,7% del total. Esto significa que cerca de tres de cada diez pensiones cordobesas cuentan con este tipo de complemento. El porcentaje supera el registrado en el conjunto de España, donde se sitúa alrededor del 20%, y también el promedio andaluz, del 27,3%.

La diferencia también es significativa por sexo. En Córdoba, el porcentaje de pensiones de mujeres complementadas a mínimos alcanza el 34,3%, frente al 22,1% entre los hombres. El dato apunta a una característica estructural de las pensiones cordobesas: una parte importante de los beneficiarios llega a la jubilación o a otras prestaciones con carreras de cotización y bases reguladoras que se traducen en cuantías relativamente bajas.

El contraste con el mercado laboral resulta especialmente interesante porque Córdoba no está perdiendo afiliados. Al contrario: a mediados de agosto contabilizaba 312.797 ocupados, según los datos del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones. Andalucía sumaba 3,59 millones y España superaba los 22,3 millones en la serie desestacionalizada.

El problema es, por tanto, menos coyuntural que estructural. La provincia puede aumentar su número de trabajadores y, al mismo tiempo, mantener una relación relativamente baja entre empleo y pensiones si el número de prestaciones también continúa creciendo. En agosto, el número de pensiones cordobesas aumentaba un 1,93% interanual.

Es una evolución que obliga a mirar más allá de los datos mensuales de empleo. La relación entre población ocupada y pensiones depende de la estructura demográfica, del número de personas que alcanzan la jubilación, de la duración de las carreras laborales y de la capacidad de la economía para generar empleo estable y con bases de cotización suficientemente elevadas.

El mes de agosto no suele ser el más activo a la hora de hablar de operaciones corporativas. Sin embargo, este año, una empresa aceitera, Deoleo –dueña de marcas como Carbonell o Koipe y que tiene su principal planta de envasado en Córdoba– se ha convertido en el epicentro de la pelea de España e Italia por el liderazgo de este producto, básico en la dieta mediterránea.

Deoleo está en manos de dos firmas de inversión, CVC y Alchemy Partners, y por ella ya han presentado ofertas la española Dcoop y la italiana Coricelli, que la valoran en cerca de 500 millones de euros. Desde entonces, la empresa vive en una montaña rusa bursátil, que deja en evidencia las especulaciones sobre su futuro. Analizamos las claves de esta operación, relevante porque España produce entre el 40% y el 45% de todo el aceite de oliva que se consume en el mundo, donde Italia y Estados Unidos son los principales países a los que exportamos.

¿Qué es Deoleo y por qué es importante para el sector?

Deoleo no produce aceite de oliva pero vende prácticamente uno de cada diez litros a nivel mundial. Gracias a marcas archiconocidas como Carbonell, Koipe o Bertolli, Deoleo vende aceite de oliva en prácticamente todo el mundo, con una cuota de mercado del 8,4%. Posee varias plantas envasadoras. La principal está en Córdoba, donde hace más de un siglo y medio nació Carbonell.

Esta multinacional es heredera de SOS Cuétara, una de las grandes empresas españolas que naufragó durante la crisis de 2008. En 2011, el grupo SOS Cuétara se fue deshaciendo de todos sus negocios alimentarios para poder pagar sus enormes deudas. Vendió el de las galletas y el del arroz, y solo se quedó con el oleícola. De ahí surgió Deoleo.

La compañía naufragó durante varios años. El mercado del aceite de oliva es uno de los más inestables. Los precios dependen de la producción (y el tiempo) y del consumo. Y en la década pasada nunca fueron especialmente rentables.

En 2014 llegó el fondo de inversión CVC al rescate. Inyectó 134 millones de euros para cuadrar cuentas y quedarse con el 30% de la compañía. Al año siguiente ya poseía la mitad de las acciones de la empresa. Desde el primer día, CVC marcó su objetivo: sanear la compañía para venderla después al mejor postor. Deoleo fue sometida a unos brutales recortes. Se cerraron plantas, se despidió al 70% de la plantilla y se reestructuró la deuda. A pesar de ello seguía sin ser rentable.

Hasta que llegó la invasión de Rusia a Ucrania y se disparó el precio del aceite de oliva. Las ventas eran las mismas en cuota de mercado pero el precio que se pagaba en el supermercado por cada litro de aceite se duplicó y hasta se triplicó. Deoleo volvió a dar beneficios. Tanto que cerró 2025 con un beneficio positivo de 20 millones de euros, tras años de pérdidas. Su facturación se elevó hasta los 851 millones. El 2026 ha comenzado incluso mejor. En el primer semestre el beneficio es ya prácticamente de 19 millones.

¿Quiénes son las empresas que quieren comprarla?

Ahora mismo hay dos pujas que se están disputando el control de Deoleo (y una tercera prácticamente descartada). La primera en fijar un precio fue Dcoop, la cooperativa de las cooperativas de aceite de oliva del sur de la Península. La segunda es la italiana Coricelli. Dcoop ha ofertado 470 millones de euros por adquirir Deoleo. Coricelli ha elevado la apuesta a los 500 millones de euros.

Dcoop asegura defender los intereses de 70.000 familias olivareras. Nació en los años setenta y hasta 2014 se llamaba grupo Hojiblanca. En su historia ha ido creciendo año a año sumando cooperativas y almazaras andaluzas, especialmente en las provincias de Sevilla y Córdoba. A diferencia de Deoleo, Dcoop produce y vende aceite de oliva. El año pasado facturó 1.421 millones de euros, aunque no solo con el aceite de oliva. También diversificó en otros negocios agroalimentarios, como la almendra o el pistacho.

Coricelli es una empresa familiar fundada en 1939 en el municipio italiano de Umbría. Una de sus filiales que tiene el nombre de su fundador, Pietro Coricelli, entró en el mercado español del aceite de oliva en el año 2000, comprando la firma de Baena Abasa. Eso sí, los números de Coricelli no son los de Dcoop ni tampoco los de Deoleo. En 2025 facturó 389 millones de euros. Apenas 79 millones fue por ventas de aceite de oliva. Su oferta de 500 millones es superior a su propia facturación. Un portavoz de la entidad asegura que la facturación es cercana a los 1.000 millones de euros, al considerar que quien ha presentado la empresa es Farmers Elite, “holding español”.

Existe una tercera compañía que ha lanzado una oferta por Deoleo, pero menor que estas dos. El grupo Acesur, que ya posee el 5% de Deoleo, ha planteado una puja de 460 millones de euros. Pero en cualquier caso, Acesur estará en cualquier operación, ya que su 5% no está en venta y se contará con la compañía.

¿Qué significaría que Deoleo fuese adquirida por Dcoop para España y qué si la compra Italia?

Que Deoleo esté controlada desde España o Italia se ha convertido en una especie de cuestión de estado en La Moncloa. Según ha podido saber este periódico, el Ministerio de Agricultura está monitorizando todo lo que está ocurriendo en estas pujas por la multinacional del aceite de oliva. España es el gran productor mundial de aceite de oliva. Dependiendo de cada campaña (donde la lluvia, el calor, el frío o las plagas juegan un papel fundamental), España suele producir entre el 40 y el 45% del aceite de oliva que se consume en el mundo. Hay provincias como Jaén que producen el 20% del aceite de oliva del planeta. Italia, en cambio, produce entre el 10 y el 15%.

Hasta hace dos décadas, España vendía a granel a Italia gran parte de su producción. Las marcas italianas envasaban y comercializaban un producto que generaba un enorme valor añadido que se quedaba en el país transalpino. Eso ha cambiado gracias a gigantes como Dcoop y Deoleo. Y ese es el motivo por el que España quiere que Deoleo y sus marcas (líderes en Estados Unidos) se queden en el país.

Si Deoleo acaba en manos italianas (aunque Coricelli trabaja en la opción de comprar la multinacional gracias a una pequeña empresa que posee en Sevilla) el famoso mantra del aceite que produce España y vende Italia regresará y se convertirá en una realidad de mercado.

¿Por qué Deoleo vale 500 millones de euros y por qué quieren venderla las firmas de inversión?

De momento, se sabe que hay esas dos ofertas sobre la mesa del consejo de administración de Deoleo: los 470 millones que propone Dcoop y los 500 de Coricelli, salvo aumentos en la puja o nuevos candidatos a entrar en ella. Un precio que incluiría tanto la deuda financiera de Deoleo, que ronda los 100 millones de euros, como una provisión por una multa que el grupo español tiene pendiente en Italia, por una disputa fiscal de su filial.

Esa cifra de, aproximadamente, 500 millones de euros no es una casualidad. Es el equivalente a 10 veces su beneficio bruto de explotación (Ebitda), que el año pasado se situó en 50 millones de euros. Es un ratio habitual a la hora de cerrar transacciones de empresas, aunque dentro de la franja alta, lo que se traduce, según explican fuentes del sector financiero, en que las empresas que pretenden comprar ven potencial a rentabilizar las marcas y acelerar sus ventas; y a que dan por saneada la deuda de Deoleo, que en 2020 estaba por encima de los 500 millones de euros.

También hay que tener en cuenta que las firmas de inversión que están en el accionariado quieren hacer caja. Por un lado, CVC, que tiene alrededor del 30% de la empresa, en la que entró hace más de una década –los fondos suelen estar alrededor de cinco años en una compañía, para reestructurarla o reorganizarla y, después, salen para rentabilizar su inversión– y desde hace tiempo quiere abrir nuevos horizontes. Por otro, Alchemy Partners, un fondo británico oportunista que se convirtió hace años en accionista de referencia de Deoleo comprando la deuda que esta tenía con las entidades financieras y, luego, transformándola en acciones de la aceitera y que ahora ve la oportunidad de salir con una guerra de ofertas que aún va a tardar semanas en decidirse.

¿Cuánto aceite exportamos y cuánto importamos?

España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo, con cerca de 1,3 millones de toneladas, el 40% de toda la producción global, según la última campaña. Sin embargo, eso no significa que todo lo que se produce en España se consuma aquí, pero pone de relieve el peso de este país y el interés por ver quién se hace con uno de los grandes operadores del sector.

Si se ven los datos de esa última campaña completa, que abarcó desde el 1 de octubre de 2024 al 30 de septiembre de 2025, España exportó más de un millón de toneladas de aceite de oliva, por un valor que se situó en el entorno de los 5.000 millones de euros. En cuanto a las importaciones, superaron las 206.000 toneladas, por valor de algo más de 857 millones de euros, según los datos que publica el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Es relevante que el principal destino de nuestras exportaciones sea Italia –en la campaña pasada, más del 27% de todo lo exportado y más de 1.418 millones de euros, según esos datos de Agricultura–. Y, el segundo país, Estados Unidos, donde las sucesivas escaladas arancelarias de Donald Trump han causado preocupación al sector.

También es importante cómo están cambiando las importaciones. Por ejemplo, los últimos datos sobre compras españolas de aceite de oliva procedentes de fuera de la Unión Europea (UE) –entre enero y mayo– apuntan a que se han disparado un 84%, una situación que la industria achaca a la menor disponibilidad de aceite español. Mientras, los productores denuncian que ha hundido los precios en origen, principalmente en Túnez, lo que convierte al producto ese país en más competitivo.

¿Cómo va el consumo de aceite de oliva en España?

Se trata de un mercado que suele vivir fluctuaciones, pero donde el consumo doméstico local es resiliente, como se vio en la gran escalada de precios de 2022, donde el sector temía que los hogares dieran la espalda al aceite de oliva en favor de otras variedades y, aunque las ventas se resintieron, el consumo no cayó, precisamente, en picado.

Los últimos datos de un ejercicio en conjunto, de 2025, apuntan en otro sentido. El descenso de los precios medios impulsó el consumo doméstico de aceite un 6,7%, según los datos de consumo que publica el Ministerio encabezado por Luis Planas. En concreto, entre todos los aceites, se alcanzaron los 477,5 millones de litros. Y lo que tiró del consumo fue el de oliva. Agricultura señala en su análisis anual que este es “el principal motor de la categoría”, con un crecimiento en el pasado año del 20,4%, con el virgen extra creciendo más de un 33%.

Sin embargo, este 2026 no es tan brillante. “En mayo de 2026, las compras se sitúan en 22,34 millones de litros, con un descenso del 17,4% respecto al mismo mes del año anterior”, señala el panel que publica Agricultura. “Tendencia que también se traslada en valor, que disminuye un 16,5%, hasta alcanzar 107,02 millones de euros, con una subida del precio medio del 1,1%”. De nuevo, es un producto donde pesa el precio y donde la marca blanca representa en los últimos años casi la mitad de todas las ventas.

Córdoba es, con diferencia, uno de los lugares más calurosos de España. Cada verano, cada mes de julio, las noticias se suceden sobre un encadenado de temperaturas anormalmente muy altas, con máximas que casi siempre superan los 40 ºC y que hace que la vida en la calle sea muy complicada. Pero a pesar de lo que podría pensarse es algo que no ha afectado a la llegada de turistas, según los datos difundidos por la última Encuesta de Coyuntura Hotelera que el Instituto Nacional de Estadística (INE) acaba de publicar.

Según estos datos, que cuentan solo el número de turistas que se aloja en establecimientos hoteleros regulados y que no incluye a las viviendas turísticas, julio de 2026 ha sido un gran mes para el turismo, gracias principalmente a la llegada de visitantes de origen nacional.

En concreto, los hoteles de la provincia de Córdoba recibieron en julio 84.590 viajeros, frente a los 79.530 registrados en el mismo mes del año pasado. Son 5.060 turistas más, lo que supone un incremento interanual del 6,4%.

El dato resulta especialmente significativo porque supone un cambio de tendencia respecto a lo ocurrido durante buena parte de 2026. El turismo hotelero cordobés había comenzado el año con descensos respecto a 2025 y junio había dejado una caída especialmente pronunciada. Sin embargo, la llegada del verano ha permitido dar la vuelta a la situación y julio se convierte en uno de los mejores meses del año en términos de evolución interanual.

Más turistas, aunque todavía menos noches

El aumento de visitantes también se ha trasladado a las pernoctaciones, aunque con una intensidad menor. Los establecimientos hoteleros de la provincia contabilizaron en julio 135.663 pernoctaciones, frente a las 131.403 de julio de 2025. El incremento es de 4.260 noches, un 3,2% más.

La diferencia entre ambas tasas —un 6,4% más de viajeros frente a un 3,2% más de pernoctaciones— deja además una de las claves del comportamiento turístico del mes: Córdoba recibió más visitantes, pero estos realizaron estancias algo más cortas.

Es decir, el crecimiento de julio es real y significativo, pero no se traduce en un aumento equivalente del número de noches contratadas en los hoteles.

Aun así, el dato de pernoctaciones también resulta positivo si se compara con los dos años inmediatamente anteriores. En julio de 2024 se registraron 129.419 noches, mientras que en julio de 2023 fueron 137.399. Por tanto, julio de 2026 supera a 2024 y se queda ligeramente por debajo de 2023.

El turista español tira del verano

El principal responsable del buen comportamiento de julio es el mercado nacional. Los hoteles cordobeses recibieron en el séptimo mes del año 54.729 viajeros residentes en España, frente a los 47.105 de julio de 2025. El incremento es de 7.624 turistas, un espectacular 16,2% interanual.

La comparación con años anteriores es todavía más llamativa. Los 54.729 viajeros nacionales de julio de 2026 superan en torno a un tercio los registrados en julio de 2024 y también están claramente por encima de los de julio de 2023. Es, por tanto, el turismo español el que explica prácticamente todo el crecimiento de viajeros experimentado en julio.

El comportamiento del visitante extranjero es bastante diferente. En julio se alojaron en hoteles de la provincia 29.861 turistas residentes en el extranjero, frente a los 32.425 de un año antes. Son 2.564 menos, un descenso del 7,9%. También las pernoctaciones de los extranjeros disminuyeron: pasaron de 53.756 en julio de 2025 a 50.951 en julio de 2026, un descenso aproximado del 5,2%.

La importancia del dato de julio se entiende mejor si se observa la evolución de los meses anteriores. 2026 no estaba siendo, hasta la llegada del verano, un año especialmente positivo para los hoteles cordobeses. En enero, el número de viajeros cayó un 9,1% respecto al mismo mes de 2025. En febrero, el descenso fue todavía mayor, del 11,6%. Marzo consiguió romper temporalmente la tendencia, con un crecimiento del 2,8%, pero abril volvió a registrar una caída del 10,7% y mayo otra del 4,4%. El peor dato llegó en junio, cuando los viajeros alojados en hoteles fueron aproximadamente un 16% inferiores a los de junio de 2025.

El crecimiento del 6,4% supone un cambio brusco respecto a junio. No es simplemente una ligera mejora: entre ambos meses existe una diferencia de más de 22 puntos porcentuales en la evolución interanual. Las pernoctaciones presentan exactamente la misma fotografía. Tras un junio en el que disminuyeron alrededor de un 15,6%, julio cerró con un crecimiento del 3,2%.

Entre enero y julio, los hoteles de la provincia han alojado alrededor de 636.100 viajeros, frente a los 678.600 del mismo periodo de 2025. El descenso acumulado se sitúa en torno al 6,3%. En cuanto a las pernoctaciones, en los siete primeros meses del año se han contabilizado aproximadamente 1,086 millones, frente a los 1,153 millones del mismo periodo de 2025, un 5,9% menos.

La diferencia entre ambos datos también permite extraer otra conclusión: aunque hay menos viajeros, la caída de las pernoctaciones es ligeramente inferior. La estancia media se mantiene, por tanto, relativamente estable e incluso mejora ligeramente en el acumulado.

El comportamiento por mercados tampoco es homogéneo. El número de viajeros residentes en España acumula hasta julio una caída aproximada del 4,9%, mientras que el descenso entre los residentes en el extranjero alcanza el 8,2%.

Esto significa que el turismo internacional continúa siendo el principal punto débil del balance de 2026, aunque el fuerte crecimiento del visitante nacional en julio ha permitido reducir la distancia respecto al año anterior.

Hasta hace un par de décadas, en el mercado del aceite de oliva se repetía un mantra: España era el gran productor que vendía a Italia a granel para volver a comprar una manufactura muy elaborada. El sector del aceite de oliva estaba muy atomizado, repleto de pequeños productores y una multitud de cooperativas que se hacían la competencia entre sí. Poco a poco, España ha ido cambiando este mantra y apenas exporta aceite de oliva a Italia a granel. Al contrario, se ha convertido en un país importador, especialmente de países como Túnez. Sus grandes comercializadoras y marcas han alcanzado una dimensión tan enorme y han conquistado tantos mercados internacionales que necesitan cada vez más producto.

En España hay dos grandes empresas comercializadoras. Deoleo es una multinacional que cotiza en Bolsa y que tiene su sede en Córdoba. La semilla de Deoleo está en la ciudad y en una marca muy arraigada en todo el país: Carbonell. Por otro lado, está Dcoop, con sede en la ciudad malagueña de Antequera. Es un grupo cooperativo, una especie de unión de todas las cooperativas y almazaras del sur de la Península, que controla gran parte de la producción mundial de aceite de oliva. Este verano, la posible compra de Deoleo por parte de Dcoop está alterando al sector. Y está orillando a las comercializadoras italianas, que han intentado pugnar también por comprar Deoleo y no perder definitivamente la batalla internacional de la venta del aceite de oliva, que parece estar ganando España.

Deoleo, heredera de gran parte del negocio alimentario del grupo SOS, entro en causa de disolución en 2016. El gigante, que controlaba marcas tan reconocidas para el consumidor como Carbonell, Koipe, Bertolli o Caparelli, llegó a plantear un balance en el que triplicaba sus pérdidas hasta los 179 millones de euros. Deoleo arrastraba una enorme crisis desde 2009, cuando salieron los famosos hermanos Salazar de su consejo. Hasta 2016 encadenó un ERE tras otro. Redujo su plantilla a la mitad, cerró plantas en España e Italia, y acometió un salvaje plan de reducción de costes.

La multinacional acabó en manos de los fondos de inversión. CVC controla el 57% de sus acciones y desde su entrada en el capital ha buscado un único objetivo: sanear la empresa para venderla. En 2025, Deoleo ha presentado sus mejores números desde que en 2011 se le cambió el nombre al grupo SOS. En el primer semestre de 2026, la multinacional ha multiplicado por once su beneficio a pesar de los aranceles de Estados Unidos al aceite de oliva. El grupo está preparado para venderse al mejor postor.

CVC quiere cerrar la venta de su 57% en septiembre. Desde hace meses, dos grupos industriales de origen familiar italiano intentan entrar en el capital de Deoleo: NewPrinces y Coricelli. Pero quien parece partir con toda la ventaja es Dcoop, que lleva décadas persiguiendo a Deoleo y que según publican precisamente medios italianos como Italia Oggi parece haber ganado la carrera por controlar al gigante del aceite de oliva. La oferta alcanza los 470 millones de euros.

Deoleo se dispara en Bolsa tras la oferta de Dcoop

Las acciones de Deoleo se han disparado casi un 17% en Bolsa en los primeros compases de negociación de este miércoles tras conocerse que la cooperativa Dcoop ha ofrecido 470 millones de euros por el fabricante de Hojiblanca y Carbonell, con el que pretenden hacerse también otras compañías europeas.

La cooperativa andaluza Dcoop ofrece 470 millones de euros por Deoleo, tomando la delantera a las firmas italianas Coricelli, Bonifiche Ferraresi y Newlat Food, la francesa Lesieur (Avril) y la australiana Cobram Estate Olive.

La operación, que implicaría la adquisición del 57% del capital actualmente en manos de CVC Capital Partners, se encuentra en su fase final bajo la coordinación de KPMG, con un cierre previsto en principio para el próximo mes de septiembre. Si esta transacción se concretara, daría lugar a un gigante del aceite español, con una facturación de más de 2.200 millones de euros.

Un gigante de más de 2.200 millones de facturación

La operación no supondría únicamente sumar dos compañías. Dcoop y Deoleo representan dos partes diferentes de la cadena del aceite de oliva. Por un lado, Dcoop aporta la producción: la cooperativa malagueña es el mayor productor mundial de aceite de oliva y trabaja con una producción media de unas 220.000 toneladas de aceite de oliva virgen. Por otro, Deoleo aporta una cartera internacional de marcas, una enorme red comercial y presencia en 70 países. La combinación de ambas compañías permitiría a un grupo español ganar todavía más peso en un mercado en el que hasta ahora la producción y la comercialización han estado mucho más separadas.

Las cifras dan una idea de la dimensión que tendría el nuevo grupo. Dcoop cerró 2025 con una facturación consolidada de 1.421 millones de euros, incluyendo sus filiales españolas, mientras que Deoleo facturó 820,9 millones. Sumadas ambas cifras, el grupo superaría los 2.200 millones de euros de negocio anual, aunque la cifra final no sería una simple suma de ambas facturaciones porque habría que tener en cuenta las operaciones entre compañías y la estructura definitiva que adoptase el nuevo grupo.

El salto sería especialmente relevante en el aceite de oliva. Dcoop facturó 723,2 millones de euros en su negocio de aceite durante 2025 y comercializa el producto de miles de agricultores integrados en sus cooperativas. Deoleo, en cambio, vendió 158,3 millones de litros de aceite en ese mismo ejercicio y cuenta con una cartera de 29 marcas, entre ellas Carbonell, Bertolli y Carapelli. La primera aporta el acceso a la materia prima y una enorme capacidad de producción; la segunda, las marcas que llegan directamente al consumidor y una red comercial internacional.

El proyecto también tendría una dimensión internacional. Deoleo asegura contar con un 8,3% de la cuota del mercado mundial del aceite de oliva y estar presente en 70 países. Su fortaleza está especialmente vinculada a las marcas: Bertolli, Carapelli y Carbonell se encuentran entre sus principales activos y la compañía considera a Estados Unidos y otros mercados internacionales como territorios estratégicos para su crecimiento. Dcoop, por su parte, ya cuenta con una importante actividad exportadora y en 2025 elevó un 10,1% el volumen de sus exportaciones, aunque la caída de los precios redujo su valor económico.

El futuro grupo podría no quedarse con todas las marcas

Pero hay un elemento que hace especialmente singular la posible operación. Según la información publicada en Italia y recogida posteriormente por medios españoles, la compra de Deoleo por Dcoop podría venir acompañada de un reparto de algunas de sus marcas entre distintos grupos. El objetivo sería evitar que la concentración de determinadas marcas y posiciones de mercado generase problemas de competencia ante las autoridades regulatorias.

De acuerdo con este escenario, Dcoop asumiría el control de buena parte del negocio español de Deoleo y de marcas como Carbonell, Koipe y Hojiblanca. La cooperativa reforzaría así su posición en España y Latinoamérica, donde algunas de estas enseñas cuentan con una presencia histórica. El movimiento permitiría construir una gran plataforma española de producción y comercialización de aceite de oliva, con una escala muy superior a la que tiene actualmente Dcoop por sí sola.

La parte más llamativa del posible acuerdo estaría, sin embargo, en las marcas italianas. Según la información publicada por ItaliaOggi, Bonifiche Ferraresi podría hacerse con Carapelli, mientras que Acesur asumiría Bertolli. Se trataría de un reparto posterior a la adquisición y no de una venta independiente anunciada por Deoleo.

La razón de fondo estaría en la competencia. La posición de Dcoop en Estados Unidos se ha reforzado en los últimos años con Pompeian, una de las grandes marcas de aceite de oliva del mercado estadounidense. Si además sumara Bertolli, podría acumular una posición demasiado relevante en determinados mercados. De ahí que una de las alternativas que se manejan sea separar algunas de las marcas internacionales más importantes y mantener bajo Dcoop el núcleo español del negocio.

El sindicato CCOO de Andalucía ha advertido este martes de “los riesgos que supone el proceso de desinversión y venta del Grupo Deoleo para el tejido productivo regional” y, por ello, ha exigido “la entrada de inversores con solvencia técnica y financiera que aseguren el mantenimiento del empleo directo e indirecto y el desarrollo de sus marcas estratégicas”.

La organización sindical ha manifestado en una nota su “preocupación ante una operación mercantil que pueda amenazar la soberanía de un sector clave para la economía andaluza y española”.

A este respecto, el secretario general de CCOO de Industria de Andalucía, José Hurtado Quirós, ha exigido que “cualquier posible adjudicatario tiene que asumir un compromiso firme e inequívoco con el mantenimiento del empleo en todas sus plantas operativas”, tanto de los puestos de trabajo “directos como indirectos, así como el desarrollo y potenciación de marcas icónicas y estratégicas, como Carbonell, Bertolli o Carapelli”.

En ese sentido, la central sindical ha defendido que “la calidad, la autenticidad y la trazabilidad del aceite de oliva constituyen pilares irrenunciables para la actividad comercial en el territorio”. De ahí que CCOO de Andalucía haya “rechazado categóricamente la llegada de fondos o competidores que pongan en riesgo la reputación del producto”, y ha recordado que “la capacidad productiva del grupo se vertebra en el eje Sevilla-Córdoba-Jaén, con su centro neurálgico en Antequera (Málaga)”.

Además, el sindicato ha instado al Gobierno andaluz y al Ejecutivo central a “actuar con la máxima coordinación institucional para blindar la cadena de valor del sector oleícola”. Así, CCOO de Andalucía ha llamado a “priorizar proyectos de capital nacional” y ha reclamado al Gobierno de España “el ejercicio de sus facultades legales de bloqueo sobre inversiones extranjeras si la venta compromete la estabilidad laboral y la implantación industrial en Andalucía”.

Junto a ello, CCOO de Andalucía ha reclamado “la constitución de un espacio de interlocución con la Administración y el empresariado para vigilar de manera estricta el proceso de venta de Deoleo”. La organización sindical ha ratificado también que mantendrá la movilización e iniciará “las acciones necesarias para garantizar el futuro de la clase trabajadora y evitar la desindustrialización del sector estratégico andaluz”.