La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) ha confirmado este viernes a los regantes de la cuenca una dotación de 6.000 metros cúbicos por hectárea después de las restricciones que han venido soportando desde 2019. La situación “tan buena” de la cuenca, con los pantanos al 87% de su capacidad --cifras que no se veían desde 2013--, permite esta dotación, con la que se recupera la normalidad para esta campaña y “el año que viene, posiblemente, también”.

Así lo ha explicado a los medios la presidenta de la CHG, Gloria María Martín Valcárcel, tras la reunión de la comisión de desembalse en la que se ha aprobado un desembalse para esta campaña de riego de 1.200 hectómetros cúbicos. En la reunión se ha aprobado también una reserva adicional de 50 hectómetros cúbicos a usar a partir de octubre en caso de que la situación meteorológica así lo requiera; para el arroz se han autorizado 396 hectómetros cúbicos adicionales y 67 para riegos extraordinarios.

Por parte de la Asociación de Comunidades de Regantes de Andalucía (Feragua), su secretario general, Pedro Parias, ha señalado que el sector está “muy satisfecho” de la recuperación de la normalidad, y ha insistido en que se hará un llamamiento al uso “eficiente y responsable” de los recursos.

Según los datos de Feragua, en 2018, la dotación para riego fue de 5.000 metros cúbicos por hectáreas; en 2019, 5.400; en 2020, 4.860; en 2021, 2.800; en el 22 y el 23, las restricciones fueron severas, con 1.750 y 700 metros cúbicos por hectárea que llevó a los arroceros, por ejemplo, a no sembrar. Ya en 2024 comenzó la recuperación y se volvió a los 4.000 metros cúbicos y en 2025, a los 5.500.

A Rosa Gallardo el universo agrario le viene de fábrica. Su padre es agricultor. Y el padre de su padre. Y el abuelo de su padre. Y así unas cuantas generaciones. Cuando abrió los ojos los olivos ya estaban allí. Ha visto a su progenitor levantarse al amanecer cada día y mirar al cielo descifrando las señales del agua. Lo ha visto caerse estrepitosamente y levantarse en cada cosecha como si abriera una nueva página en blanco de un cuaderno. Por eso no es raro que sus pasos se acabaran dirigiendo a la Escuela de Ingenieros Agrónomos para entender mejor los secretos que esconde el campo.

Casualidades de la vida, nació el mismo año en que se fundó la prestigiosa Escuela de Ingenieros Agrónomos de Córdoba. 1968. Y cuando se licenció no se incorporó a la empresa familiar frente a lo que cabría esperar. Por el contrario, siguió formándose y se abrió camino en el mundo de la investigación donde hoy atesora una acreditada reputación de experta en cuestiones agrarias. De hecho, en 2024 fue incluida entre las diez mujeres líderes del sector agrario en España.

Fue la primera mujer en dirigir la Escuela de Ingenieros Agrónomos en 2016. Y hoy lidera la Cátedra de Inteligencia Artificial y Agricultura de la Universidad de Córdoba para abrir paso a la nueva revolución que se cierne sobre un mundo poco conocido y, a menudo, lastrado por clichés y prejuicios inmerecidos. Son las 10.30 de la mañana en la puerta del Aulario de Rabanales. Decenas de jóvenes salen de la estación de tren para distribuirse como una legión de hormigas entre los edificios del campus.

PREGUNTA (P). ¿Y qué le atraía del campo?

RESPUESTA (R). Me gusta mucho su gente. Son gente honrada. Gente que mira a los ojos. Gente a la que no siempre se le reconoce su trabajo, lo que aportan y lo que significan. Y aún así han seguido adelante con mucha dignidad. Son gente que es capaz de olvidar los problemas de cada año para levantarse y empezar una campaña nueva con toda la ilusión. A mí eso siempre me ha atraído.

Y es un sector que une lo tradicional con una necesidad de innovación enorme. Ese contraste me gusta. El olivar hoy en día no tiene nada que ver con el de hace unos años. Es un sector que acepta muy bien la innovación. No rechaza el cambio, aunque le gusta tomar decisiones con cierta certidumbre. Tomé esa decisión hace años y no me equivoqué. Me alegro mucho de haber optado por esta ingeniería porque me ha permitido crecer profesionalmente, aprender y crecer como persona.

En el sector agrario hay más innovación de lo que parece

P. Usted quería ayudar en el negocio familiar.

R. No exactamente. Y, de hecho, nunca he estado implicada directamente en la toma de decisiones. Preferí hacer mi carrera de forma independiente. Justo cuando acabé me fui a Alemania a trabajar en el año 92 en consultoría medioambiental. Después volví y decidí que quería dedicarme a la universidad.

P. ¿Su padre no tiro de usted ya que se estaba formando como ingeniera agrónoma?

R. No. Hemos hablamos mucho. Con mi padre tengo una relación fantástica. Nos entendemos bien solo con la mirada, pero la implicación directa no ha surgido. Estamos en el sector agrario, cada uno en nuestro lugar, y eso no quita para que tengamos muchas consultas y muchas conversaciones acerca de las decisiones que hay que tomar.

P. ¿Qué ha aprendido usted de su padre?

R. ¡Uf! Me emociona esa pregunta mucho. Yo creo que lo más importante que he aprendido de él es a respetar un sector que no siempre ha sido respetado. Eso ha guiado mi carrera. He visto a mi padre levantarse a diario tempranísimo. No siempre se conoce lo que significa el trabajo en este sector. Muchas de las decisiones que tomo es porque lo respeto mucho. De mi padre aprendí también el valor de la honestidad. Y con eso se va a todos lados.

P. Los urbanitas no somos tan honestos.

R. También. Hay mucha gente honesta. Aprendí también el valor de la generosidad. En este sector hay que ser muy generoso a la hora de tomar decisiones. Hay que pensar no solo en el beneficio, sino en mantener una explotación agraria en buenas condiciones durante mucho tiempo. Y eso te condiciona. También aprendí a cuidar algo que no solo es la fuente de sustento económico de una familia, sino mucho más: querer mantenerlo para tus hijos. Mi padre, por cierto, también es ingeniero técnico agrícola.

P. Su padre era un agricultor formado.

R. Sí.

P. En esa generación no era habitual.

R. Efectivamente. No era tan habitual. Y eso también me hizo ver que el campo necesita gente formada porque es un sector complejo. Para tomar buenas decisiones hay que tener conocimiento. Hay mucha gente muy bien formada en este sector. Mucha más de lo que parece.

P. ¿Y qué aprendió su padre de usted?

R. Buena pregunta. Ahora miro con perspectiva hacia atrás y creo que mi padre aprendió de mí a no tirar la toalla frente a los obstáculos. Aquí no siempre eres bien recibida y no siempre se reconoce el trabajo que haces. Yo creo que él respeta cómo poco a poco he ido haciendo mi camino. Igual que yo valoré en él la honestidad, creo que él la valora de mí. No me equivoco si digo que está orgulloso no tanto por lo profesional sino por la persona en que me he convertido. Y ha sido gracias a mis padres. A los dos. Nada hubiera sido posible si no es por ellos. Así que estoy muy agradecida.

P. ¿Cómo ha cambiado el olivar que usted conoció de niña?

R. El olivar de hace 50 años quería innovar y ser un sector a la vanguardia. Ha habido innovaciones en el ámbito del regadío. De la utilización del agua con eficiencia. Dudo mucho que haya otros sectores que utilicen el agua de forma tan óptima como lo hace este sector.

Las mujeres desempeñan un papel más importante en el campo de lo que las cifras reflejan

P. Antes era de secano.

R. Había mucho secano. Y es verdad que el crecimiento y la transformación del secano en regadío en estos años ha sido muy importante. Ha permitido mejorar mucho la rentabilidad. Es un cultivo muy agradecido al uso del agua. Con poca agua responde de forma fantástica. El sector olivarero ha aprendido a regar muy bien y esta Escuela [de Agrónomos] ha tenido mucho que ver. Hay grupos de investigación importantísimos en cuanto a la eficiencia en el uso del agua, que es un recurso estratégico. Ha habido también muchas innovaciones en mejoras genéticas y variedades de olivar mucho mejor adaptadas a condiciones de sequía y a determinadas enfermedades.

También ha habido innovaciones en cuanto a la mecanización y eso tiene mucho que ver con la problemática asociada a la mano de obra. Ha sido un cultivo muy demandante de mano de obra en momentos muy concretos. Y ahí las innovaciones de maquinaria han ayudado a realizar las labores de forma más rápida y han permitido que la calidad del fruto se garantice evitando que caiga al suelo.

P. ¿Y por qué cada vez que pensamos en los agricultores pensamos en tradición y no en innovación?

R. Porque creo que en este sector tenemos un problema de comunicación importantísimo. No hemos sabido transmitir el nivel de innovación que hay. La tradición no está reñida con la innovación. Se puede ser innovador respetando la tradición. La tradición es el respeto al sector y a lo que significa el campo. Nuestra provincia y nuestra comunidad autónoma están indisolublemente unidas a este sector. El trabajo en común entre universidad, empresas y agricultores está a la orden del día. Pero es un sector que no ha sabido comunicar. Hemos puesto más el foco en comunicar los problemas que en comunicar lo que aporta. Y ahí tenemos responsabilidad todos. Tenemos que poner el foco en lo positivo si queremos que la sociedad y los jóvenes apuesten por este sector.

P. Usted fue en 2016 la primera mujer directora de la Escuela Técnica de Ingeniería Agronómica en sus 50 años de historia. ¿Qué dice el dato de la Universidad de Córdoba?

R. Pues dice que las mujeres hemos estado en la base y nos ha costado llegar a puestos de responsabilidad. Hay dinámicas que son difíciles de romper. Yo no sabría decir exactamente en qué momento una mujer da el paso para optar a este tipo de puestos. Por suerte, ahora mismo es una cosa natural y vemos a los diez centros de la Universidad muchos de ellos dirigidos por mujeres. Pero es verdad que la presencia de mujeres en cargos directivos no era frecuente hasta hace unos años. Ahora sí lo es.

P. ¿Tuvo que romper muchas barreras?

R. Yo no las sentí como tales. Era subdirectora en el equipo anterior y el respaldo que recibí fue fantástico por parte de todos mis compañeros. Ahí no tuve problema. Es verdad que, a veces, tienes que demostrar algo que a lo mejor en el hombre se da por supuesto. Soy una persona muy responsable y comprometida. No por demostrar nada, sino porque tengo esa vocación de servicio.

P. Su mandato estuvo caracterizado por la digitalización, la formación de nuevas generaciones y la visibilidad del talento femenino. ¿Estaba oculto?

R. Había mucho más talento femenino del que se visibilizaba. Hicimos un esfuerzo muy importante en visibilizarlo e identificamos que teníamos un problema, en general, en las ingenierías. Es decir, estábamos perdiendo la mitad del talento de una población que le costaba tener en mente formarse como ingeniera. Chicas jóvenes en cuya decisión de formarse descartaban la ingeniería desde muy pequeñitas por razones más sociales o culturales. Y ese es un problema para la sociedad en su conjunto. Hicimos una apuesta importante por llegar a ellas para que viesen en esta ingeniería una opción de desarrollo importante. Y hemos mejorado las cifras, quizás a un ritmo no tan alto como hubiéramos deseado. Pero la tendencia es positiva y el talento femenino que está entrando es fantástico.

P. El 70% de las explotaciones agrarias andaluzas están dirigidas por un hombre.

R. Sí. Ahí también hay otro reto en romper ese tipo de dinámicas. Y no es fácil la presencia de la mujer no solo en las explotaciones agrarias, sino en puestos de dirección en cooperativas, empresas e industrias agroalimentarias. Es verdad que las mujeres están menos representadas de lo que nos gustaría. Diría que el trabajo de la mujer en el campo está invisibilizado. Hay mucha más presencia de la que las cifras nos dicen. Y desempeñan un papel mucho más importante. El reto está en que las estadísticas reflejen la realidad y todo lo que la mujer aporta en este sector. Hay que seguir trabajando para que ese 70% se vea reducido.

El recambio generacional es un problema enorme

P. La edad media de los agricultores supera los 60 años. ¿No hay recambio generacional?

R. Ese es un problema enorme. Estamos muy preocupados pero también muy ocupados en darle respuesta. Para que haya relevo generacional necesitamos que este sector sea atractivo. Que sea una opción de desarrollo profesional interesante para los jóvenes. Necesitamos dignificar la profesión. Comunicar mejor lo que significa para toda la sociedad. Que los jóvenes que optan por ella se sientan orgullosos. Que no sientan que se quedan en el campo porque no tienen otra opción sino porque tienen mucho que aportar y económicamente puede ser un medio de vida interesante. Sin ese recambio no hay sostenibilidad futura para este sector. Y hay que facilitar el acceso de los jóvenes a la tierra.

P. Seguimos huyendo del campo.

R. Seguimos huyendo. Quizá no es generalizado. El campo es muy heterogéneo. Cada realidad agraria por subsectores no tiene nada que ver. La problemática del sector agrícola no tiene nada que ver con el ganadero. La problemática de la agricultura de regadío no tiene nada que ver con la de secano o la agricultura bajo plástico en Almería. El sector agrario es muy diverso pero deberíamos tener mucha más capacidad de atracción de talento. Tenemos que pensar qué imagen estamos trasladando de un sector esencial para la sociedad. ¿Habrá algo más importante que alimentarnos?

P. Al sector agrario le siguen persiguiendo los prejuicios.

R. Yo creo que sí. Y es el momento de romper con eso. Es un sector que tiene problemas. Por supuesto. No creo que haya que mirar a otro lado con los problemas. Pero lo que hay que darle es la dignidad, la visibilidad y el carácter esencial que tiene.

P. ¿Cuáles son los tres principales problemas que tiene el campo hoy en día?

R. El primero es el relevo generacional. Es un problema transversal. Estamos en un momento de pura innovación, de digitalización, que puede ser un atractivo muy importante para los jóvenes que han nacido ya con herramientas digitales. La digitalización puede ayudar al desarrollo económico y ambiental, y a mejorar la calidad de vida de agricultores y ganaderos. Un segundo ámbito de problemas yo lo situaría en la mano de obra. Es un sector que tiene problemas en incorporar la mano de obra que necesita para un correcto desarrollo de todos los procesos productivos.

P. No hay trabajadores para el campo.

R. Exacto. Cuesta encontrar.

P. Los inmigrantes están ocupando gran parte de estos puestos de trabajo.

R. Sí. Los inmigrantes tienen un papel importante, pero hay una problemática asociada a la mano de obra. Y después hay un problema relacionado con la rentabilidad. Hablamos de la dimensión económica. La agricultura necesita que se tomen decisiones para que sea rentable y que los agricultores puedan vivir del sector. Y ahí emerge el problema del agua, que es un factor estratégico para el futuro de la agricultura. Hoy en día la digitalización nos permite utilizar muy bien el agua y ser eficientes en el uso. Y ahí creo que hay una línea de mejora importante.

P. ¿Hay agua para más regadíos?

R. Es un problema complejo. La clave está en utilizar bien este recurso. Y yo me atrevería a decir que utilizándolo bien existiría posibilidad de ampliar el número de hectáreas. Hay cultivos que son muy receptivos y que responden muy bien a una aportación de agua muy pequeña. Son decisiones complejas que no dependen de un único factor. Hay decisiones políticas que adoptar sobre infraestructuras y mejora del reparto de un recurso que probablemente haya que repensar.

Si se usa bien el agua podemos ampliar el regadío

P. ¿Pero faltan embalses o sobran regadíos?

R. Las infraestructuras hidráulicas son muy necesarias porque los años de sequía que hemos vivido han sido muy duros. Estamos en un año con disponibilidad de agua porque ha llovido, pero no se nos puede olvidar que la sequía volverá y pasaremos años difíciles. Las sequías se gestionan cuando no hay sequía. Ahora es el momento de tomar las decisiones adecuadas para evitar que cuando llegue una nueva sequía las consecuencias sean tan graves como las que hemos sufrido estos años. Es necesario infraestructuras hidráulicas que nos permitan prepararnos. El regadío es una parte importantísima del sector agrario que nos garantiza la provisión de alimentos en la cantidad que la sociedad necesita. Y en momentos geopolíticos complejos como este quizás mucho más. Un país que no es capaz de garantizar la alimentación de su población es un país vulnerable. En Andalucía podemos presumir de regar bien y de utilizar la tecnología necesaria para garantizar un uso eficiente de un recurso tan escaso.

P. Las previsiones indican que la cuenca mediterránea en los próximos años perderá entre el 5% y el 20% de las precipitaciones pluviométricas. ¿Vamos tarde en la gestión sostenible del agua?

R. Yo creo que nunca es tarde. Se debía haber hecho más, pero hay que actuar porque los escenarios son los que usted plantea y la sostenibilidad en el futuro es imperiosa.

P. ¿La inteligencia artificial es una oportunidad o una amenaza?

R. Yo quiero verlo como oportunidad, no exenta de riesgo, por supuesto. El peor riesgo es mirar para otro lado. Rechazar la inteligencia artificial solo por los riesgos que representa sería una decisión muy poco acertada. La inteligencia artificial nos permite tomar decisiones basadas en datos y eso es una oportunidad para tomar mejores decisiones. Esa es la clave. Que seamos capaces de convertir estos datos en información útil para el agricultor o para el técnico de una industria agroalimentaria. Bien utilizada puede ser una gran aliada para el sector agrario. De hecho, se está viendo ya.

P. ¿Cómo va a cambiar la inteligencia artificial la agricultura en los próximos años?

R. Puede permitirnos, por ejemplo, adelantarnos en el tratamiento de enfermedades y plagas para actuar a tiempo y evitar la pérdida de cosechas. Nos está ayudando ya a hacer predicciones y eso es fundamental a la hora de tomar decisiones. También nos puede ayudar en los procesos de la industria agroalimentaria a identificar patrones de calidad para posicionarnos en cada mercado. Nos puede ayudar mucho a la calidad de vida del ganadero o del agricultor. Yo lo veo clarísimo. Esa dedicación 24 horas, 7 días a la semana sin ningún día de vacaciones, las herramientas digitales pueden ayudarle a hacer una gestión mucho más cómoda.

P. ¿Ya la están utilizando a diario?

R. Sí. Hay una utilización clara de estas herramientas, pero no en todo el sector. Y ese es el reto. Hay sectores de alto valor en la que está clarísimamente presente la inteligencia artificial. Por supuesto, en la agricultura bajo plástico. En el olivar hay mucha presencia ya de este tipo de herramientas. Y en frutales. Y en comunidades de regantes.

P. ¿La agenda verde es enemiga del campo?

R. No debería. El sector agrario debe ser un aliado del entorno natural en el que se desarrolla.

P. ¿Y qué está pasando? La impresión general es que los agricultores se rebelan contra las normas climáticas.

R. Los principales aliados del medio ambiente han sido siempre los agricultores. El principal interesado en que el entorno natural y ambiental se mantenga. En el entorno que conozco los agricultores están muy comprometidos con el medio ambiente. Es verdad que la sensación que han tenido en los últimos años ha sido de un exceso de normas, de exigencias, de requisitos, que han hecho que todo su tiempo y su esfuerzo casi tengan que dedicarlo a justificar que estaban haciendo bien las cosas. Y además con la amenaza de penalizaciones o de pérdidas. Quizás tienen la sensación de estar en el ojo de mira.

P. ¿Hay que flexibilizar las normas ambientales?

R. Hay que hacerlas más empáticas. Hay que ponerse en el lugar de un agricultor y de un ganadero que quiere que su entorno natural sea favorable y correcto. Hay margen para flexibilizar y para entender en qué situaciones hay que exigir más y cuándo hay que reconocer y no tanto penalizar. Hay distintas posibilidades para incorporar las cuestiones ambientales en la actividad agraria sin necesidad de que todo sea un requisito con la amenaza de penalización. Se puede enviar al sector un mensaje de que aquí vamos todos juntos.

La del campo es gente que mira a los ojos

P. ¿Europa escucha a los agricultores?

R. Europa debería escuchar más a los agricultores. Y si se escucha más se puede entender mejor lo que están demandando. No tiene nada que ver la realidad del sector agrario centroeuropeo con la del mediterráneo. Nada que ver. Hay que adaptar la realidad de una política única a 27 estados miembros muy diferentes.

P. Leo en internet: “Rosa Gallardo es una de las 10 mujeres más influyentes del mundo agroalimentario”. ¿Cuál es su mérito?

R. No hay más secreto que trabajar, trabajar y trabajar con vocación de servicio al sector. Me dediqué a la ingeniería agronómica porque entendía que podía ayudar al desarrollo de un sector con el que siempre he estado comprometida. Eso es lo que he hecho en mi carrera: tomar decisiones, no escatimar ni un segundo de mi tiempo y estar cerca de los problemas del sector. Y ya está. Trabajo, compromiso y seriedad. Todo eso ha generado un ambiente de confianza y de cercanía que te permite hacer cosas.

P. Dice Elías Fereres: “La agricultura andaluza es un ejemplo para el Mediterráneo”. ¿Da en el clavo o exagera?

R. Elías da en el clavo. Y es uno de los grandes referentes en agronomía en esta Universidad y a nivel mundial. Podemos estar muy orgullosos de haber contado con grandes referentes en la Escuela de Agrónomos. En Andalucía se están haciendo muy bien las cosas en el ámbito agrario con unas condiciones muy difíciles, escasez de agua y un entorno climático adverso. Y con condiciones socioeconómicas también complicadas hemos sabido lograr una agricultura que ha avanzado y ahora mismo es un pilar muy importante de la economía andaluza.

P. ¿Qué decreto firmaría mañana?

R. Un decreto que facilitase la incorporación de jóvenes al sector. Es verdad que hay ayudas a los jóvenes, pero llegan muchas veces tarde o para fines que no siempre son los que necesitan.

P. ¿Y qué le pide la Consejería del ramo?

R. Que siga trabajando por el sector. Que considere a todos los actores que tenemos algo que decir. Hoy en día la administración sola no puede responder a todo lo que el sector está necesitando y creo que la clave está en las alianzas, en el trabajo en común, y que cuente con las universidades.

P. ¿No cuenta?

R. Sí, pero que cuente más. Que nos considere. Hay grandes universidades en Andalucía que pueden aportar mucho. Tenemos una relación estrecha con la Consejería de Agricultura. Que trabajemos juntos y que siga siendo una Consejería esencial y estratégica en Andalucía. El sector agrario en Andalucía es mucho más que el sector agrario en otras comunidades autónomas.

P. Dice José Esquinas: “El planeta produce el 60% más de alimentos de lo que la humanidad necesita y hay 800 millones de hambrientos”. ¿Cómo se come esto?

R. Los problemas de desigualdad son importantísimos a nivel mundial. El problema del hambre es un problema más de acceso a los alimentos que de producción y eso es lo que plantea Pepe Esquinas. Esa es la gran paradoja que debería avergonzarnos a todos. Un planeta que es capaz de producir alimentos con esas cifras de hambre y de inseguridad alimentaria no debería dejarnos a nadie dormir tranquilos. La población que tiene dificultad de acceso a los alimentos es probablemente la que está más cerca de los lugares de producción.

P. En su último libro advierte: “Vamos rumbo al ecocidio”.

R. Yo no sería tan pesimista. Todavía estamos a tiempo de tomar buenas decisiones. La sostenibilidad entendida en sentido amplio es lo que debería marcar las agendas: la dimensión económica, ambiental y social entrelazadas y equilibradas. En el equilibrio está el acierto.

¿Mañana produciremos misiles en Rabanales? Espero que no

P. En el Parque Tecnológico de Rabanales antes producíamos naranjas. ¿Mañana produciremos misiles?

R. Espero que no.

P. Ya estamos produciendo lanzacohetes.

R. Sí. Hay algunas empresas de ese sector. En fin. Tengo relación con el campus tecnológico porque hay empresas que tienen que ver con la digitalización de la agricultura. Tenemos una relación muy estrecha y estamos implicados en proyectos y en seminarios de divulgación. De otras realidades del campus tecnológico no estoy muy informada.

P. ¿Hay futuro en el campo?

R. Sin duda. Hay futuro en el campo porque lo creo, porque lo veo y porque lo conozco. Y porque no hay un escenario de futuro para la sociedad sin el campo. Hay actores que están haciendo las cosas muy bien. Hay agricultores y ganaderos que merecen todo el respeto y la dignidad. Y hay grandes, medianas y pequeñas empresas que conforman un tejido agroalimentario del que podemos estar muy orgullosos.

La guerra entre Estados Unidos e Israel con Irán está trayendo consecuencias negativas a todo el planeta. Y España no se está librando de la subida de los precios. Más concretamente, el sistema agrario está atravesando un momento crítico debido, entre otras cosas, al encarecimiento que está sufriendo el gasóleo B, un carburante básico para la producción que, de media, está alcanzando picos de hasta 1,60 euros en la provincia de Córdoba. Esta escalada en los precios coincide con un periodo de intensa actividad para las explotaciones, por lo que estas labores no pueden detenerse pese a la falta de rentabilidad.

Más concretamente y para los que no sepan la diferencia entre un carburante u otro, el diésel A se utiliza como combustible para automóviles, el gasóleo B se utiliza para uso agrícola y de calefacción, el C es industrial, pero también se utiliza para calderas. El B está bonificado por el Gobierno de España y tiene un coste más controlado, pero eso no significa que se haya disparado, como se está viendo en los últimos días.

Según los datos actuales de las estaciones de servicio en Córdoba que ha podido consultar este periódico, el precio del gasóleo B ha subido significativamente, encontrando puntos donde ya supera los 1,70 euros en localidades como Villaviciosa de Córdoba o Palma del Río. Si bien existen cooperativas con precios ligeramente inferiores, la tendencia general sitúa el carburante en una horquilla de entre 1,40 euros y 1,50 euros.

Los agricultores y la “especulación salvaje”

Cordópolis se ha puesto en contacto con dos de las asociaciones más relevantes en este sentido para el sector agrario. Por un lado, Paco Moreno, secretario general de UPA Córdoba, ha calificado esta situación como una “auténtica barbaridad”. El dirigente ha destacado que este encarecimiento llega en el peor momento posible, cuando los agricultores están “preparando para sembrar, recogiendo todavía aceituna y echando productos”. Según el secretario de UPA, el campo no puede esperar. “Si tienes que sembrar, tienes que sembrar. No puedes decir: ”espero unos días a ver si esto cambia“”.

Desde COAG Córdoba, su secretaria principal, Carmen Quintero, ha explicado que esta situación supone un “abuso” y ha denunciado una “especulación salvaje” por parte de las petroleras. La representante de esta asociación ha señalado a este periódico que el precio ha pasado de los 80-85 céntimos a superar los 1,50 euros de forma casi instantánea. “El campo no entiende de guerra”, afirma Quintero, criticando que se trasladen estos sobrecostes a las espaldas de los productores a pesar de que las empresas cuentan con existencias para 92 días compradas a precios anteriores.

La rentabilidad de las explotaciones, según el secretario de UPA, está actualmente “cogida con alfileres”. A la subida del diésel se suma el incremento de los fertilizantes, mientras que los precios de los productos que ellos venden, como los cereales o el aceite de oliva, no suben en la misma proporción. Paco Moreno ha advertido de que, si no se toman medidas contundentes, “muchas explotaciones irán a la ruina”.

Las medidas del Gobierno de España

Por otro lado, y ante la gravedad de los hechos, el Consejo de Ministros ha celebrado este viernes una sesión extraordinaria para aprobar dos reales decretos-ley, uno con el grueso de las medidas fiscales y económicas para hacer frente a los efectos de la guerra en Oriente Medio; y otro específico en materia de vivienda.

En lo que respecta a los carburantes, el primer texto contará con el grueso de las medidas fiscales, como la rebaja del IVA al 10% para los combustibles, y un especial refuerzo a los márgenes empresariales para asegurar que el recorte impositivo se traslada al precio final. También medidas de protección a colectivos vulnerables. Por tanto, comienzan las medidas del Ejecutivo ante una situación que genera mucha incertidumbre a los agricultores.

El hecho de que los ajeros cordobeses vengan optando, en los últimos años y de forma mayoritaria, por el cultivo del ajo 'spring' temprano, que es una variedad blanca, de sabor suave y gran calibre, sumado a la circunstancia de que cultivan, también de forma mayoritaria, en “tierras arenosas” y “permeables”, ha tenido como consecuencia positiva que, “en general, no hay daños” para el cultivo a causa del temporal.

Así lo ha destacado, en declaraciones a Europa Press, el presidente de la Sectorial del Ajo de Asaja Córdoba, Miguel del Pino, quien ha precisado que, sin embargo, los agricultores que aún prefieren el ajo morado sí que se están viendo afectados por la acción de las borrascas que aún azotan a la provincia, ya que “algunos agricultores no han podido sembrar por el agua”.

En cualquier caso, Del Pino ha insistido en que, “en general, daños no hay, porque normalmente el ajero busca tierras permeables, arenosas, ligeras”, en las que “el agua, prácticamente, no se queda en lo alto, sino que va para abajo”, y la consecuencia es que “los ajos, ahora mismo, están incluso muy bonitos”.

No obstante, “si algunos han sembrado en tierras duras, donde el agua se queda más bien en la superficie, pues, lógicamente, ahí puede haber algún tipo de daño, o si han sembrado cerca de algún río o arroyo y se ha desbordado”, dejando “encharcado” el terreno y, en ese caso, “sí ha podido hacer daño”.

Pero, “más allá de esas contingencias, el único problema que ha habido” con el cultivo del ajo en la provincia “es que no se ha podido tratar”, para prevenir enfermedades, al “no ser posible entrar con tractores”, pero, “como existen los drones, que ya también” se usan para estas tareas de fumigación, “pues este problema ha quedado solventado”.

Ajo 'spring' y morado

En este punto, Del Pino ha recordado que los ajeros cordobeses siembran “la variedad de ajo 'spring' temprano y la variedad de ajo morado”, señalando que, en este último caso, “sí que hay algunos agricultores que no han podido sembrar por el agua”.

No obstante, según ha subrayado Del Pino, “lo que se venía sembrando ya de ajo morado era una cantidad muy pequeña”, de modo que la afectación al sector es menor, mientras que con el “ajo 'spring' temprano, que se ha sembrado antes del agua, no ha habido problema”, de forma que, respecto al daño que ha podido causar el temporal en el cultivo del ajo en Córdoba, “se puede resumir en que catastrófico no ha sido”.

Ello se debe, como ya ha explicado el presidente de la Sectorial del Ajo de Asaja Córdoba, a que en la provincia “hace ya tiempo que predominan las plantaciones de ajo 'spring' sobre las de morado”, y el “motivo para ello es que resulta más rentable el ajo 'spring', ya que da más kilos”.

Así, aunque por el ajo morado el agricultor obtiene “algo más de dinero”, también “da menos kilos y entonces es menos rentable, y además, últimamente, le han atacado enfermedades que han mermado mucho la producción”, de manera que “quienes han sembrado hasta ahora ajo morado han perdido dinero, y están dejando de sembrarlo”.

Asaja Córdoba ha solicitado a todos los ayuntamientos de la provincia la aplicación de la exención del Impuesto sobre Bienes Inmuebles (IBI) de naturaleza rústica, como medida urgente de apoyo al sector agrario ante los graves daños que está sufriendo el campo cordobés a causa de los últimos temporales.

En un comunicado, exponen que las intensas lluvias, acompañadas en muchos casos de fuertes rachas de viento, están provocando “importantes pérdidas en explotaciones agrícolas y ganaderas, con daños directos en cultivos, infraestructuras agrarias, caminos rurales y sistemas de riego”. A ello, se suma la dificultad para acceder a las fincas y realizar labores esenciales, lo que agrava aún más la situación económica de los productores.

En este sentido, pide también la implicación de la Diputación de Córdoba, a través de la puesta en marcha de acuerdos de colaboración y líneas de apoyo económico con los ayuntamientos, que permitan “acometer de manera urgente la reparación y acondicionamiento de los caminos públicos municipales”. El objetivo es garantizar el acceso de los agricultores y ganaderos a sus explotaciones, actualmente muy dificultado o incluso imposible en numerosos puntos de la provincia tras los daños ocasionados por el temporal.

Declaración de catástrofe natural

Asimismo, Asaja solicita para toda la provincia de Córdoba la declaración de catástrofe natural ante “la magnitud y extensión de los daños provocados” por los temporales. La organización agraria considera que esta declaración es fundamental para activar ayudas extraordinarias, medidas fiscales y mecanismos de apoyo que “permitan a los agricultores y ganaderos hacer frente a las pérdidas sufridas y recuperar la normalidad en sus explotaciones”.

Desde la organización agraria se recuerda que los agricultores y ganaderos atraviesan un momento especialmente complicado, marcado por el incremento de los costes de producción, la inestabilidad de los mercados y la falta de rentabilidad en numerosas explotaciones. En este contexto, la organización agraria considera imprescindible que las administraciones locales adopten medidas fiscales que contribuyan a aliviar la carga económica del sector.

“La rebaja del IBI de rústica es una herramienta eficaz y directa que está en manos de los ayuntamientos y que puede suponer un importante alivio para los profesionales del campo en un año especialmente duro”, señalan desde Asaja Córdoba, que confía en la sensibilidad y el compromiso de los consistorios con un sector clave para la economía y el empleo en el medio rural.

La organización agraria insiste en que el campo cordobés necesita apoyo real y medidas concretas, y reitera su disposición a colaborar con las administraciones locales para articular soluciones que ayuden a los agricultores y ganaderos a superar las consecuencias de este temporal y garantizar la continuidad de sus explotaciones.

Comunicación de daños

El delegado de la Junta de Andalucía en Córdoba, Adolfo Molina, ha pedido este martes a los agricultores y ganaderos de la provincia que comuniquen los daños sufridos en sus explotaciones, tras el paso de las borrascas Leonardo y Marta, mediante la aplicación DCAL (Datos Climáticos Adversos Locales), impulsada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.

Molina ha señalado que “estas borrascas han provocado importantes daños en explotaciones agrícolas y ganaderas de la provincia, afectando a cultivos, infraestructuras, caminos rurales y sistemas de riego”, al tiempo que ha subrayado la necesidad de contar con información precisa para actuar con rapidez.

En este sentido, el delegado del Gobierno andaluz ha explicado que “la comunicación de los daños a través de la app DCAL es fundamental para que la Administración tenga un conocimiento real y actualizado del impacto del temporal y pueda valorar las medidas de apoyo necesarias”.

Además, ha recordado la importancia de activar los seguros agrarios correspondientes. “Es imprescindible que los agricultores y ganaderos contacten con sus aseguradoras para tramitar los partes de siniestro y poder acogerse a las coberturas previstas ante este tipo de fenómenos meteorológicos extremos”, ha indicado.

Adolfo Molina ha querido trasladar un mensaje de apoyo al sector primario cordobés, destacando que “el Gobierno andaluz es plenamente consciente de las dificultades que está atravesando el campo tras este episodio de lluvias y está trabajando de manera coordinada para evaluar los daños y acompañar al sector en el proceso de recuperación”.

Por último, el delegado ha reiterado que “el campo cordobés es un pilar estratégico para la economía y el empleo de nuestra provincia, y desde la Junta de Andalucía vamos a seguir al lado de agricultores y ganaderos, ofreciendo información, apoyo y acompañamiento”, animando a los afectados a acudir a sus oficinas comarcales agrarias (OCA) para recibir asesoramiento.

El grupo provincial de Izquierda Unida en la Diputación de Córdoba llevará al Pleno del próximo miércoles una moción para rechazar el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y el Mercosur y para defender a la agricultura y la ganadería social y familiar andaluza, gravemente amenazadas por este tratado.

La iniciativa recoge, en primer lugar, el apoyo expreso a la agricultura y la ganadería social y familiar andaluza, por su contribución a un desarrollo sostenible en términos sociales y ambientales, su papel en la generación de empleo y en la fijación de población al territorio. “Defender el campo andaluz es defender empleo, cohesión social y un medio rural vivo; no es una cuestión ideológica, es una necesidad”, subrayan desde el grupo provincial.

IU plantea también el rechazo frontal al acuerdo UE–Mercosur y el respaldo a las reivindicaciones de las organizaciones agrarias y ganaderas andaluzas. “Estamos ante un tratado que se ha negociado de espaldas al sector y que sacrifica a nuestros productores en beneficio de la agroindustria y de los grandes intereses económicos”, denuncian.

La moción insta además a todas las administraciones públicas a defender las producciones agrarias y ganaderas frente a acuerdos comerciales que ponen en riesgo su viabilidad, así como a dar traslado de estos acuerdos a las organizaciones agrarias, al Gobierno de España y al Gobierno de la Junta de Andalucía. “Las instituciones no pueden mirar hacia otro lado mientras se condena al abandono a miles de explotaciones familiares”, advierten.

En el contexto de esta propuesta, IU recuerda que hace unos días se hizo público, tras años de negociaciones, el acuerdo alcanzado entre la Unión Europea y el Mercosur —integrado por Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay— para crear la mayor zona de libre comercio del mundo, que afectará a más de 700 millones de personas. “Que sea un acuerdo de grandes dimensiones no lo convierte en un buen acuerdo para nuestra tierra”, señalan.

Desde IU Córdoba alertan de que este tratado supone una amenaza directa para la agricultura, la ganadería, la soberanía alimentaria y el medio ambiente. “Se fomenta una competencia claramente desleal, sin cláusulas espejo, obligando a nuestros productores a competir con modelos que no cumplen ni las mismas exigencias laborales, ni ambientales, ni sanitarias”, explican.

La formación también advierte del impacto ambiental del acuerdo, al impulsar un modelo agrícola y ganadero intensivo y extractivo frente a prácticas sostenibles. “Este acuerdo va en dirección contraria a cualquier discurso serio sobre sostenibilidad y lucha contra el cambio climático”, critican.

IU Córdoba subraya además los riesgos para la salud pública, ya que el acuerdo exime a las producciones del Mercosur del cumplimiento de la normativa europea sobre pesticidas, transgénicos, bienestar animal o procesamiento de carne, y reduce los controles sobre los productos importados. “No se puede jugar con la salud de la ciudadanía para facilitar el negocio de unos pocos”, insisten.

La organización lamenta igualmente la falta de transparencia en la negociación del tratado y la ausencia de participación del sector agrario y ganadero. “Este acuerdo nos aleja del objetivo de garantizar precios justos, condiciones laborales dignas y sostenibilidad ambiental; es justo lo contrario de lo que necesita el campo andaluz”, remarcan.

Por último, IU recuerda que las organizaciones agrarias ya han alertado de las graves consecuencias que este acuerdo puede tener sobre producciones clave en Andalucía como el arroz, los cítricos, los cereales, los frutos tropicales, el aceite de oliva o el vacuno. “El campo andaluz no puede ser la moneda de cambio de la política comercial europea”, concluyen.

Las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA han anunciado la puesta en marcha de un proceso de movilización a nivel nacional que incluirá concentraciones, tractoradas y distintos actos reivindicativos en todo el territorio español. Las protestas culminarán con una jornada de movilización general para denunciar la situación que atraviesa el sector agrario.

Las organizaciones han acordado dar flexibilidad a los distintos territorios para que puedan decidir la fecha y el formato de las movilizaciones en función de sus particularidades, aunque han subrayado la importancia de concentrar el mayor número posible de acciones el próximo 29 de enero, con el objetivo de lanzar un mensaje “claro y unitario” desde el conjunto del campo español.

“El objetivo es que se vea la fuerza del sector agrario en todo el territorio, con una respuesta coordinada frente a decisiones que nos afectan directamente”, ha señalado el presidente de Asaja en una nota remitida a los medios de comunicación. Las diferentes manifestaciones comenzarán el 26 de enero y culminarán el 30.

El acuerdo UE-Mercosur, principal detonante

Uno de los principales motivos de las movilizaciones es el rechazo frontal de Asaja al acuerdo comercial entre la Unión Europea (UE) y Mercosur en su formulación actual. La organización ha considerado que se trata de un acuerdo desequilibrado, sin reciprocidad y generador de competencia desleal para los productores europeos. Además, ha advertido de que el acuerdo pone en riesgo a sectores estratégicos como la carne de vacuno, el azúcar y la remolacha, los cítricos, la ganadería extensiva, el arroz o la apicultura.

Según datos de la Comisión Europea citados por la organización, solo el 0,0082% de los productos agroalimentarios que entran en la UE son inspeccionados físicamente, un nivel que consideran claramente insuficiente para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad alimentaria. Asaja ha recordado, por otro lado, que el propio Gobierno de Brasil ha reconocido públicamente que no es capaz de controlar de forma efectiva el uso de hormonas en la producción de carne.

La organización agraria también ha querido matizar algunos de los argumentos utilizados para defender el acuerdo, especialmente en relación con productos como el aceite de oliva o el vino. Asaja ha sostenido que, incluso en estos sectores, no se obtendrán beneficios reales a corto plazo debido a los largos periodos transitorios antes de la plena liberalización.

Asimismo, ha advertido de que presentar al aceite de oliva como uno de los grandes beneficiados del acuerdo “distorsiona la realidad” y oculta los desequilibrios que genera. En este contexto, Asaja ha recordado que la balanza comercial agroalimentaria con Mercosur es claramente deficitaria para España: en 2024 las importaciones superaron los 4.100 millones de euros, frente a exportaciones que apenas alcanzaron los 463 millones.

Preocupación por el presupuesto agrario europeo y los costes

Otro de los ejes de la protesta es el futuro presupuesto agrario de la Unión Europea. Asaja ha denunciado la falta de claridad en las cifras, la existencia de recortes encubiertos y el riesgo de que los fondos destinados a agricultura y ganadería se diluyan bajo conceptos genéricos vinculados al medio rural. “La solución es sencilla: completar el presupuesto agrario, mantener el primer y el segundo pilar y evitar recortes que pueden alcanzar el 22 %”, ha señalado el presidente de Asaja .

El aumento de los costes de producción, especialmente en fertilizantes y energía, es otro de los factores que ha llevado al sector a movilizarse. Asaja ha alertado de que cultivos como los cereales podrían quedar abocados a la desaparición si no se adoptan medidas específicas de apoyo.

Nunca llueve a gusto de todos. Y el campo es un sector especialmente sensible. O no llueve y hay un desastre garantizado. O llueve mucho y también se producen daños.

Las lluvias generalizadas que han alcanzado este otoño a la provincia de Córdoba están impactando de lleno sobre el que es el gran sector económico de la zona: la producción de aceitunas y aceite de oliva. Las precipitaciones han anegado fincas y han complicado la recolección, que va mucho más retrasada que el año anterior por estas fechas.

En el campo, muchos agricultores y temporeros ven cómo el barro retrasa las labores, atasca maquinaria o directamente impide el acceso en muchas fincas de olivar. No obstante, la producción actual en Córdoba es la más destacada de toda España. Las almazaras cordobesas superan incluso a Jaén, con variedades más tardías y donde la campaña se generaliza en las próximas semanas. Sin embargo, la previsión de la llegada de más lluvias está haciendo que en algunas zonas comience a cundir la preocupación por cómo seguirá siendo la evolución de la cosecha.

Según los datos preliminares a 30 de noviembre de 2025 del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO), gestionado por el Ministerio de Agricultura y Pesca a través de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), la provincia de Córdoba ha liderado la producción acumulada de aceite de oliva en los dos primeros meses de la campaña, sumando 47.884,58 toneladas,. Este volumen de aceite producido en las 183 almazaras de la provincia supera las 44.587,32 toneladas registradas en Jaén en el mismo periodo.

A nivel nacional, la producción acumulada total hasta el 30 de noviembre asciende a 293.197,35 toneladas, de las cuales 250.641,79 toneladas corresponden únicamente al mes de noviembre, cuando la recolección se generalizó en las zonas olivareras.

La patronal considera que la lluvia es positiva

A pesar del liderazgo inicial en la producción nacional, la cifra acumulada en Córdoba es considerada por Asaja Córdoba como un dato positivo, aunque se encuentra por debajo de las 60.657 toneladas contabilizadas en el mismo periodo de la campaña anterior. La causa de esta ralentización reside en las lluvias de las últimas semanas de noviembre, que han frenado el ritmo de recolección. Si bien las precipitaciones contribuyeron a mejorar el estado general del olivar tras meses de necesidad hídrica, las expectativas apuntan a que el rendimiento graso apenas aumentará, dado que el fruto ya tenía el aceite prácticamente formado antes de la llegada del agua. Por ello, desde Asaja Córdoba se considera que la cosecha podría ser catalogada como media, a la espera de confirmar si la producción final queda incluso por debajo de los aforos avanzados por la Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura.

En cuanto al comportamiento del mercado, Córdoba ha registrado un buen ritmo de salidas de aceite en los dos primeros meses de la campaña. La provincia acumuló 23.510,33 toneladas comercializadas hasta el 30 de noviembre,. Este ritmo es considerado adecuado para el inicio de la campaña, y se prevé que se incremente en los próximos meses. Las existencias finales de aceite en las almazaras cordobesas se situaron en 45.806,84 toneladas. En el conjunto de España, las salidas acumuladas de aceite alcanzan las 184.796,71 toneladas (incluyendo importaciones),, y las existencias totales en almazaras, envasadores, operadores y refinerías suman 251.037,59 toneladas.

Finalmente, los datos del SIMO reflejan la actividad en el sector de la aceituna de mesa en Córdoba. La provincia cuenta con 36 entamadoras, que registraron unas existencias iniciales de 35.374,05 toneladas y entradas de aceituna cruda acumuladas de 63.508,40 toneladas hasta noviembre. Una parte significativa de esta aceituna cruda, 14.916,52 toneladas, fue destinada a la obtención de aceite (Obtención AO). En cuanto a las envasadoras, las 14 instalaciones de Córdoba registraron salidas totales de aceituna de mesa envasada, de las cuales 7.697,61 toneladas se destinaron a la exportación y 1.129,69 toneladas al mercado interior. Las existencias finales en las entamadoras se situaron en 71.533,87 toneladas, y en las envasadoras, en 2.911,45 toneladas.

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha tomado conocimiento de las ayudas para respaldar a agricultores y ganaderos andaluces ante la especial incidencia del mildiu, el algodoncillo del olivo, el 'trips parvispinus' y la lengua azul en 2025. En total, se han puesto a disposición del sector agrario 22,5 millones de euros de fondos propios de la Junta para conceder compensaciones que pueden alcanzar hasta 50.000 euros por beneficiario y que se abonarán en 2026.

Según ha informado el Gobierno andaluz en una nota, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural tramitará estas subvenciones a través de dos órdenes de ayudas diferentes. La primera, publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA), hace referencia a los incentivos relativos al mildiu, que ascienden a 5,6 millones de euros; a indemnizaciones para afectados por el algodoncillo del olivo, con algo más de 3,6 millones de presupuesto; y para ganaderos que han sufrido las consecuencias de la lengua azul, a los que se destinan más de 10,2 millones de euros.

En los tres casos se trata de “ayudas excepcionales de concesión directa” acogidas al régimen de mínimis de las que se beneficiarán explotaciones de viñedo, de olivar y de ganado ovino y caprino, según la Junta.

Por otro lado, próximamente se publicará la segunda orden en la que se establecerán los requisitos para acceder a las compensaciones por daños del 'trips parvispinus'. En este caso, se trata de subvenciones en régimen de concurrencia competitiva y la dotación presupuestaria alcanzará los tres millones de euros.

Respecto a los beneficiarios, estas ayudas se destinarán principalmente a explotaciones de pimiento bajo invernadero al ser este tipo de fincas “las más afectadas en 2025 por la plaga”.

A través de estas medidas, el Gobierno andaluz busca prestar apoyo al sector agrario ante las cuatro circunstancias sanitarias que han afectado especialmente a la agricultura y la ganadería de Andalucía en 2025, llegando a “comprometer la rentabilidad de muchas explotaciones”.

En este sentido, el mildiu, por ejemplo, “ha causado la pérdida directa de numerosos racimos y ha afectado negativamente al tamaño y la densidad de líquidos de las uvas”. Además, “ha incrementado el coste de la producción de las fincas de viñedo, que han tenido que hacer frente a esta enfermedad mediante control químico y de malas hierbas”.

Por su parte, el algodoncillo del olivo ha causado “graves” pérdidas de cosecha en esta campaña, especialmente en la provincia de Jaén; y la lengua azul ha conllevado una “alta mortalidad” en ejemplares de ovino y caprino, abortos e infertilidad en las hembras. Por tanto, a las “pérdidas económicas directas” se ha sumado también la “imposibilidad de disponer de ganado para la reposición”.

Por último, la incidencia del 'trips parvispinus' se ha concentrado especialmente en las explotaciones de invernadero dedicadas al cultivo de pimiento, que “han perdido en muchos casos su valor comercial” a causa de los daños que provoca la presencia de este insecto en los frutos.

Las 12 personas acusadas en Jaén de formar parte o de beneficiarse de una organización delictiva dedicada a la captación de personas en el Este de Europa para su explotación laboral en trabajos agrícolas han reconocido los hechos, se han declarado culpables y se han conformado con las penas solicitadas por el Ministerio Fiscal, y que suponían una considerable rebaja sobre las que se habían pedido inicialmente.

El reconocimiento por parte de Fiscalía de dilaciones indebidas en la tramitación de esta causa, ha llevado al Ministerio Público a rebajar en dos grados las penas inicialmente solicitadas y que iban desde los tres a los diez años de prisión.

Con la rebaja aplicada, los 12 acusados, entre ellos seis empresarios agrícolas, se han conformado con penas que van desde los dos años de cárcel para el cabecilla, al año y medio de prisión para cinco integrantes de la red; y seis meses de cárcel para los seis acusados que se beneficiaron del trabajo de los personas explotadas.

Uno por uno los 12 acusados han comparecido ante el tribunal que les ha juzgado este martes en la Audiencia de Jaén para declararse culpables y mostrar su conformidad con la condena.

Además, de las penas de prisión, todos los acusados deberán hacer frente al pago de una multa de 900 euros y en concepto de responsabilidad civil, indemnizarán conjuntamente a los 21 trabajadores explotados con 1.000 euros para cada uno de ellos.

En el caso del cabecilla de la red y de los otros cinco integrantes juzgados se le condena por favorecer la inmigración ilegal y por un delito contra los derechos de los trabajadores, mientras que a los seis empresarios agrícolas solo se les condena por un delito contra los derechos de los trabajadores.

El fiscal encargado del caso, Cristóbal Fábrega, ha indicado en declaraciones a los periodistas, que se ha bajado “notablemente” las peticiones iniciales, “dado el tiempo transcurrido desde los hechos y la paralización que ha habido a lo largo de todo este proceso, que no había manera de celebrarlo” y “al final o se celebraba de esta forma o no se celebraba”.

Fábrega ha puesto el acento en que “la justicia que es lenta, no es justicia” y si el procedimiento se hubiera desarrollado en el momento, no hubiera salido “barato” la explotación laboral de las víctimas de este proceso. No obstante, ha señalado que, pese a la rebaja de penas, se ha logrado que los doce procesados reconozcan los hechos y hayan salido con una condena.

El escrito del Ministerio Fiscal recogido por Europa Press indica que los ya condenados junto con otros que no han podido ser localizados, se pusieron de acuerdo para constituir una organización ilegal con el fin de ofrecer trabajadores de nacionalidad moldava a empresarios agrícolas y lo hicieron “desconociendo sus derechos laborales, sin autorización para trabajar a pesar de ser extracomunitarios y sin darles de alta en la Seguridad Social”.

La finalidad última era la de “aprovecharse económicamente de tales trabajos agrícolas” y para ello se quedaban “con una parte importante de lo pagado por los empleadores que contrataban a estos trabajadores”. De esta forma, obtenían fraudulentamente una parte del beneficio que conllevaba el trabajo de estas personas, que tenían “unas condiciones salariales precarias” y que percibían “una remuneración bastante inferior a la estipulada por convenio colectivo del sector”.

Fiscalía hace constar que las condiciones de transporte a los tajos “eran pésimas, tratando a estas personas como animales a pesar de cobrarles cinco euros por traslado; y facilitándoles unas condiciones de alojamiento indignas”, llegando en algunos casos a dormir en el suelo o en un pasillo.

Ahonda más el Ministerio Público al señalar que les retenían los documentos y los salarios, les racionaban la comida, y les instaban, llegado el caso, a dar una identidad falsa a autoridades o agentes de españoles, “amenazando con no darles trabajo o alojamiento y provocando una situación similar a la esclavitud”.

Entre los procesados hay empresarios agrícolas que permitieron que los trabajadores extranjeros “explotados” realizaran actividades laborales en fincas de olivar de su propiedad o de terceros, “siendo ellos en todo caso, quienes se lucraban del trabajo sin contrato y sin estar de alta en la seguridad social de tales trabajadores, y con salario inferior al estipulado en el convenio del campo”.

La trama

La causa juzgada en la Audiencia de Jaén es una de las patas de la denominada Operación Urofort, iniciada en septiembre de 2019 en Fuerte del Rey (Jaén) y que se saldó con 16 personas detenidas en diversas provincias. Entonces la Guardia Civil detectó a 145 víctimas y barajaba que hasta 600 podrían haber pasado por esta red, que conseguía unos beneficios de “en torno a un millón de euros al mes” al mantenerlas en situación de “semiesclavitud”, tal y como se indicó en su día por la Guardia Civil.

Vivían en condiciones “inhumanas” y con jornadas de trabajo “durísimas” y “sin descanso” por las que apenas cobraban de media “entre 150 y 200 euros mensuales”, a pesar de que la mayoría de las empresarios españoles sí que pagaban lo legalmente establecido a la organización criminal, que actuaba como intermediaria para proporcionarle esta mano de obra.

La red utilizaba la fórmula del engaño, de forma que familias enteras visualizaran un futuro con importantes beneficios económicos en España. Todo con el único objetivo de proceder a la explotación laboral de las mismas en las campañas de recolección de diferentes cultivos agrarios, como de aceituna, fresa, uva, etcétera.

Posteriormente, las víctimas eran trasladadas en diferentes medios de transporte a distintas zonas de explotación laboral, donde eran obligadas a realizar estas actividades en condiciones de precariedad, residiendo en lugares en los que las víctimas se encontraban totalmente hacinadas y sin que le fueran respetados sus derechos fundamentales.

La operación se saldó con la detención de 16 personas, once de origen rumano, en las provincias de Jaén, Huelva, Córdoba, Badajoz y Albacete, todos ellos presuntos integrantes de la organización criminal. Entre ellas, también se incluyen empresarios españoles que actuaban en connivencia con esta organización.

La organización desarticulada, además de utilizar el método del engaño, también utilizaba el sistema de realizar ofertas de trabajo en Internet, por medio de las cuales captaba a sus víctimas y las engañaban con falsas promesas de empleo en adecuadas condiciones de trabajo.

El ámbito geográfico de actuación, en el que operaba el grupo investigado, abarcaba a distintas provincias españolas y a Portugal, dependiendo de los distintos tipos de cultivo de temporada.

De esta manera, la investigación se centró en las provincias de Jaén, Córdoba, Badajoz y Huelva, aunque derivaron otras vinculaciones a nivel nacional e internacional, por lo que se contó con la colaboración en la investigación de miembros de Europol especializados en este tipo de ilícitos penales. A las víctimas de nacionalidad moldava les retiraban su documentación original y les proporcionaban pasaportes y documentación de ciudadanos de Rumanía, con el fin de simular una situación de estancia regular en el país.

Tres de cada cuatro olivos cultivados en la provincia de Córdoba son de secano. Y para este tipo de olivar, las lluvias previstas en los próximos días llegan tarde, según ha informado la patronal agraria Asaja. El olivar de la provincia de Córdoba supone aproximadamente un 76 % de su superficie en secano (291.124 hectáreas de las 382.571 ha totales) según datos del año 2024.

Asaja Córdoba ha alertado de la “crítica” situación que atraviesa el olivar de la provincia debido al retraso de las lluvias, que acumula ya más de medio mes de demora con respecto a la campaña pasada. En el año anterior, las precipitaciones comenzaron alrededor del 10 de octubre, aunque ya entonces se consideraron tardías. En la actualidad, la ausencia de agua “está provocando daños irreversibles, especialmente en los olivares de secano, donde muchas aceitunas ya no podrán recuperarse”.

La organización agraria señala que, una vez más, los rendimientos no alcanzarán los niveles de una campaña normal, ya que la falta de lluvias en septiembre y octubre marcará una bajada importante de la producción. También, hasta hace apenas dos días, las temperaturas se mantenían anormalmente altas, incluso durante la noche, lo que ha impedido que el olivo complete un ciclo fisiológico normal. Y es que, en este momento, el olivo se encuentra en plena fase de lipogénesis, periodo en el que el árbol genera el aceite, pero la carencia de agua impide que la aceituna acumule la grasa al ritmo adecuado.

En numerosas zonas de secano, predominan aceitunas arrugadas y ya ennegrecidas, lo que refleja el estrés hídrico generalizado en el campo cordobés. Asaja subraya que “el riego vuelve a ser fundamental para salvar parte de la cosecha, aunque muchos agricultores afrontan el alto coste energético derivado de la electricidad”. No obstante, incluso en las fincas regadas, la producción será menor, ya que el riego nunca sustituye completamente al agua de lluvia.

Asaja Córdoba recuerda que en la provincia predominan los olivares de secano, por lo que, si persiste la sequía, la estimación de cosecha realizada a principios de octubre (269.100 toneladas) quedará previsiblemente por encima de la producción real. Del mismo modo, se espera que ocurra tanto a nivel andaluz como nacional, donde la previsión inicial de 1.300.000 toneladas podría no alcanzarse.

Plagas en el olivar

Asimismo, este año la situación se ha visto agravada por los problemas de plagas, destacando los daños ocasionados por el Prays oleae, que ha provocado una caída prematura de fruto coincidiendo con San Miguel. ASAJA advierte de que la falta de materias activas eficaces para combatir estas plagas se hará notar cada vez más en las producciones, aumentando la vulnerabilidad del olivar.

“La falta de agua, las altas temperaturas y las plagas están configurando una de las campañas más difíciles de los últimos años para el olivar cordobés. Urge una gestión eficiente del agua y medidas que ayuden al agricultor a soportar esta situación”, ha señalado Asaja Córdoba.

Precios al alza

Los precios del aceite de oliva continúan ajustándose en el mercado español. Después de dos años marcados por cotizaciones históricas, el valor en origen del virgen extra se ha estabilizado en torno a los 4 euros por kilo, según los últimos datos del sistema Poolred, gestionado por la Fundación del Patrimonio Comunal Olivarero.

La caída, aunque moderada, refleja el retorno paulatino a la normalidad de un sector tensionado por dos campañas de baja producción. En comparación con los picos de más de 8 euros registrados a finales de 2023 y comienzos de 2024, los actuales niveles suponen prácticamente una reducción del 50 % en menos de un año.

Sin embargo, la bajada en origen no se traslada con la misma intensidad al consumidor. En los supermercados, una botella de aceite de oliva virgen extra de un litro se vende todavía entre 4,60 y 5 euros, mientras que las garrafas de cinco litros oscilan entre 19 y 25 euros, según el observatorio de precios Oleista.

El diferencial entre el precio en almazara y el de venta al público sigue siendo motivo de queja entre productores y consumidores. Las organizaciones agrarias denuncian que el margen comercial y los costes de embotellado y distribución impiden que el mercado final refleje la realidad del campo.

“Los agricultores están cobrando casi la mitad de lo que recibían hace un año, pero el consumidor apenas nota el cambio en la tienda”, lamenta un portavoz de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, que reclama “una mayor transparencia en la cadena de valor”.

Menos rentabilidad en el olivar

A pesar del abaratamiento, los costes de producción siguen siendo elevados. La subida del gasoil, los fertilizantes y la mano de obra continúa presionando las cuentas de los olivareros, especialmente en el olivar tradicional de secano, que representa más del 70 % de la superficie olivarera de Córdoba.

La campaña actual se prevé corta, con una producción estimada similar a la del año pasado. Las altas temperaturas del verano y la falta de lluvias han vuelto a mermar el rendimiento del fruto, lo que impide prever una caída mucho más pronunciada de los precios.

En pleno corazón de la comarca de Los Pedroches, entre montes y dehesas donde el paisaje parece más propio de la ganadería que del olivar, la Cooperativa Olivarera Los Pedroches Olipe lleva casi siete décadas sosteniendo un cultivo tan heroico como singular. Esta mañana, su presidente, Jesús García, ha recibido a un grupo de periodistas invitados por Ecovalia para mostrar el funcionamiento de la entidad y poner en valor el trabajo de cientos de familias que, generación tras generación, mantienen vivo un olivar que desafía a los costes que suponen el día a día.

El olivar de Los Pedroches se extiende sobre terrenos escarpados de Sierra Morena, donde la maquinaria apenas puede acceder -e incluso donde los seres humanos tienen serios problemas-. Su origen se remonta al siglo XVI, cuando los Borbones impulsaron las grandes repoblaciones forestales con cultivos leñosos como el olivo, la vid o el almendro. Desde entonces, esta forma de cultivo se ha mantenido ininterrumpida, dando lugar a un paisaje único en el que la agricultura convive con el monte mediterráneo.

Se trata de un olivar de alto valor ecológico, integrado en un entorno de gran biodiversidad y que contribuye a mantener viva la sierra -incluso que sirve como cortafuegos para incendios forestales-. El cultivo fija población y genera economía. Además, sirve de refugio para especies emblemáticas como el lince ibérico, el águila imperial o el buitre negro.

La incertidumbre por los altos costes y la historia de la cooperativa

Pese a su valor ambiental, el olivar de la comarca afronta graves dificultades de sostenibilidad. Los altos costes de producción y la falta de mano de obra dificultan su mantenimiento. En muchos casos, se trata de explotaciones familiares situadas lejos de los núcleos urbanos, donde apenas puede trabajar maquinaria y todo depende del esfuerzo humano. “Esta zona no va a depender del turismo. Va a depender de la ganadería y el olivar”, insisten. Aun así, este sistema agrícola mantiene su importancia económica y social, generando ingresos directos y fijando población en un territorio históricamente vulnerable al despoblamiento.

Durante la visita a las instalaciones, Jesús García explicó el funcionamiento de la cooperativa, fundada en 1957 por una veintena de agricultores de la zona. En la actualidad, Olipe agrupa a más de 400 socios y gestiona unas 10.000 hectáreas de olivar ecológico, además de cerca de 300 hectáreas de cultivo biodinámico, siendo la primera cooperativa andaluza en apostar por esta modalidad.

Durante el 2024, la entidad vivió una campaña récord con 17 millones de kilos de aceituna, frente a los menos de dos millones recogidos en los ejercicios anteriores, marcados por la sequía. Esa oscilación extrema complica la gestión tanto para los agricultores como para la propia cooperativa. Los gastos de mantenimiento del olivar son constantes, mientras que la producción puede variar de manera drástica de un año a otro.

Durante el recorrido, la cooperativa mostró todas sus instalaciones. Y es que Olipe dispone de una planta solar que permite compensar los costes energéticos en las campañas más difíciles y una planta de compostaje que transforma el alperujo en abono orgánico para los socios. También aprovecha el hueso de aceituna como biomasa, reduciendo al mínimo los residuos del proceso.

Olipe fue la primera cooperativa que apostó decididamente por el aceite ecológico, un esfuerzo que le ha permitido alcanzar reconocimiento internacional. Exporta su producción a países de Europa, Estados Unidos y Japón, y su aceite es empleado por grandes marcas cosméticas como L’Oréal por su alta concentración en polifenoles, antioxidantes naturales que se potencian en los suelos pobres y exigentes de la zona.

Las certificaciones y la PAC

La cooperativa cuenta con un amplio número de certificaciones de calidad y sostenibilidad, entre ellas las normas ISO 9001, 14000 y 22000, así como los sellos de agricultura ecológica, Demeter y UEBT, que garantizan prácticas éticas, medioambientales y sociales en toda la cadena de producción.

La jornada concluyó con una reflexión sobre el futuro del olivar tradicional y la necesidad de una Política Agraria Común (PAC) que tenga en cuenta las condiciones particulares de territorios como Los Pedroches.

Desde la cooperativa se insiste en que el apoyo institucional es fundamental para mantener una agricultura difícil, pero esencial, que no solo produce aceite de calidad, sino que también conserva el paisaje, la biodiversidad y la identidad de toda una comarca.

La Junta de Andalucía ha publicado la resolución provisional de ayudas para jóvenes agricultores y ganaderos andaluces menores de 40 años, cuya cuantía, debido al elevado número de solicitudes, se prevé que ascienda a 130 millones de euros con el objetivo de ayudarlos a incorporarse a la actividad agraria, y garantizar que tengan la oportunidad de desarrollar sus proyectos en las mejores condiciones. En Córdoba, se han aprobado 280 expedientes a los que se les destinará 14.621.500 euros.

Así lo ha anunciado el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, durante el segundo día de 'Fruit Attraction', quien ha señalado que sobre “la resolución provisional, a falta de resolverse definitivamente, tenemos datos muy positivos”.

Así, ha explicado que “se trata de una convocatoria provisional, que actualmente beneficia a más de 1.900 jóvenes que cumplen los requisitos establecidos en las bases reguladoras, si bien el objetivo es poder llegar al máximo número posible de solicitantes -se presentaron 2.900- por una cuantía total de 130 millones de euros”, por lo que ha animado a los interesados a subsanar las solicitudes que han sido desestimadas.

Respecto a las ayudas, ha destacado que solo las provincias de Granada, Jaén y Córdoba reciben más de 51,5 millones de euros, lo que supone más del 50% del total de estas ayudas y suponen también más del 51% de los beneficiarios. Asimismo, ha destacado la presencia femenina de estas ayudas, “ya que una de cada tres demandantes ha entrado por la convocatoria general, lo que refleja el interés de la mujer para dedicarse al sector agrario, y nos da una visión muy esperanzadora de lo que será la agricultura del futuro”.

En este sentido, Fernández-Pacheco ha destacado que “se trata de una apuesta sin precedentes por el sector primario y por el relevo generacional, por lo que es una gran noticia para el campo andaluz y para el sector de las frutas y hortalizas, ya que van a contar con más mano de obra para que este sector estratégico siga creciendo y mantenga a Andalucía como huerta de Europa”.

Por provincias, Almería reúne un total de 249 beneficiarios provisionales, con ayudas por 12.674.000 euros; seguida de Cádiz, con 138 por valor de 7.042.500 euros; y Granada, con 347 beneficiarios y 18.542.500 euros.

Jaén, la segunda con más beneficiarios

Asimismo, figuran la provincia de Huelva, con 194 beneficiarios provisionales por 10.841.500 euros; Jaén, con 347, y una cuantía de 18.338.000 euros; Málaga, con 95, por valor de 4.874.000 euros y, por último, Sevilla, con 251 titulares provisionales que se podrán beneficiar de 13.016.500 euros en subvenciones, según la resolución inicial.

Estas ayudas que tramita la Consejería de Agricultura cuentan con financiación comunitaria a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader). A partir del día siguiente de esta publicación provisional, los interesados puedan presentar alegaciones y subsanar incidencias que les impidan acceder a las ayudas. Desde la Consejería se estima que unos 983 titulares podrían sumarse a este listado provisional, tras solucionar incumplimientos leves de las exigencias y poder así ser beneficiarios de las subvenciones.

“La fortaleza del sector no quiere decir que sea ajeno a retos y desafíos como la necesidad del agua, la lucha contra las plagas, la falta de mano de obra o el relevo generacional, por lo que desde la administración queremos evidenciar el enorme compromiso que tenemos con el campo, tras movilizar el mayor presupuesto de la historia para relevo generacional”, ha sostenido el consejero.

Andalucía lidera el relevo generacional

Por último, Ramón Fernández-Pacheco ha recordado que, “en Andalucía, son cada vez más los jóvenes que se están incorporando al campo andaluz, gracias a que somos la región que más recursos está destinando a incentivar la incorporación de jóvenes al sector agrario, lo que nos ha permitido liderar el relevo generacional en España”.

La secretaria general del PSOE de Córdoba, Rafi Crespín, ha pedido este sábado, con motivo de la celebración de la Feria Agroganadera y Alimentaria de Fuente Obejuna (FAGA), una alianza institucional y de todas las formaciones políticas con el sector agropecuario para detener “el tajazo a la PAC” que prepara Bruselas para el horizonte 2028-2032.

Ha dicho que la Comisión Europea pretende incorporar las ayudas al campo dentro del catálogo general de subvenciones europeas “quitándole la especificidad al sector como ha ocurrido hasta ahora, lo que conllevaría recortes de fondos de hasta el 20%”.

En un comunicado, Crespín ha llamado a sumar esfuerzos “entre todos” para defender a los casi 600.000 perceptores españoles de la PAC, de los que 200.000 son andaluces, así como la cuantía en ayudas que estos perciben de unos 4.400 millones anuales, de los que 1.200 van a Andalucía.

La dirigente socialista ha advertido, además, de que están en el aire programas clave como modernización de explotaciones, digitalización, caminos rurales o incorporación de jóvenes, por lo que ha hecho un llamamiento a organizaciones agrarias y cooperativas para luchar en la negociación europea por una PAC “justa, diferenciada y bien dotada que garantice el futuro del campo y la pesca andaluza” y revierta las pretensiones de la Comisión Europea, donde el PP tiene la mayoría.

Crespín ha defendido el potencial “no sólo económico, sino también turístico, cultural e incluso educativo”, de la Feria Agroganadera y Alimentaria (FAGA) de Fuente Obejuna, de la que ha destacado su capacidad para crear valor añadido en la comarca del Guadiato gracias al empuje e implantación de la muestra ligada a un sector económico fundamental en la zona, y que se evidencia en la acción coordinada de productores, organizadores y expositores con el ayuntamiento, la Junta y la diputación.

“La puesta en valor de la cultura de la dehesa, con sus productos, sus historias y su patrimonio histórico, es fuente de nuevas estrategias de emprendimiento y de nuevas ofertas que este rincón de Córdoba exporta al mundo”, ha incidido la dirigente socialista, que también ha reivindicado un mayor esfuerzo a las instituciones, cada una en lo que le compete, para solucionar los problemas de abastecimiento de agua, infraestructuras de transportes o refuerzo eléctrico.

La organización agraria Asaja Córdoba ha informado este jueves del reciente inicio en la provincia de la campaña de recolección de la almendra, “con una previsión de producción entre un 15% y un 20% inferior a la del pasado año, cuando se cosecharon aproximadamente 8.700 toneladas, según las estimaciones realizadas por el sector”.

La recolección, según ha informado Asaja en una nota, “ya se ha iniciado en determinadas zonas, mientras que en otras dará comienzo en los próximos días”. Por su parte, “en el caso de las variedades más tardías, la recogida está prevista para la primera quincena de septiembre”.

Desde la patronal agraria han aclarado que “en las zonas más afectadas por la DANA, que tuvo lugar entre el 29 de octubre y el 3 de noviembre, y las borrascas de febrero y marzo, principalmente en los municipios de Palma del Río, Hornachuelos y Posadas, la producción se sitúa prácticamente en niveles nulos o apenas alcanza entre el 10% y el 15% de la media habitual, cifrada en 1.200-1.500 kilos de pepita por hectárea en regadío”.

A esto se suma que “los episodios de granizo provocaron importantes daños en hojas y ramas, así como la ruptura de yemas, lo que compromete no solo la presente campaña, sino también la del próximo año”.

En el resto de la provincia, “la producción se espera en niveles medios, en torno a 1.000 kilos de pepita por hectárea de media en riego y 600 kilos en secano. No obstante, la excesiva pluviometría registrada durante la primavera ocasionó un lavado de las flores, impidiendo el correcto cuajado del fruto. Por este motivo, lo que inicialmente apuntaba a ser una campaña de alto rendimiento no se ha consolidado”.

De igual modo, “la elevada pluviometría retrasó la aplicación los tratamientos fitosanitarios y, por tanto, favoreció la proliferación de plagas y enfermedades”, de forma que “se ha registrado un incremento en la presencia de araña roja y de mosquito tigre, especialmente en la fase final del ciclo de cultivo, mientras que en el apartado sanitario destaca la incidencia de la mancha ocre, que ha afectado de forma significativa a diversas explotaciones”.

Con respecto al calibre y la calidad, según han señalado desde Asaja Córdoba, “están siendo de buenos a muy buenos”, mientras que, en relación con los precios, “se encuentran más altos que la campaña pasada”.

Los alcaldes de los municipios que integran la Mancomunidad Campiña Sur Cordobesa han mantenido una reunión extraordinarira para analizar “la grave situación que atraviesa la comarca a causa de la propagación del mildiu, enfermedad que está afectando de manera severa a la cosecha de la uva”, lo que les ha llevado a solicitar ayudas urgentes para paliar dicha situación.

Según ha informado la mancomunidad en una nota, durante el encuentro, los regidores han señalado que los viticultores de la zona vitivinícola de Montilla-Moriles “afrontan pérdidas muy significativas, que ponen en riesgo, no solo la campaña actual, sino también la viabilidad económica de numerosas explotaciones familiares y cooperativas”.

La afección del mildiu, “agravada por las condiciones climatológicas de esta primavera, ha provocado daños que, según los primeros cálculos, pueden alcanzar niveles históricos, en cuanto a la merma de producción” y, ante esta situación, los alcaldes han acordado solicitar de forma conjunta a las tres administraciones competentes (Ministerio de Agricultura, Junta de Andalucía y Diputación de Córdoba) la puesta en marcha de ayudas urgentes y extraordinarias que permitan paliar los efectos económicos de esta crisis y garantizar el futuro del sector vitivinícola en la comarca“.

Compensaciones directas y financiación

De igual manera, han reclamado “que se estudien medidas específicas de apoyo, tales como compensaciones directas, líneas de financiación adaptadas y programas de promoción que refuercen la resiliencia del sector”.

En paralelo, los representantes municipales han decidido convocar, de manera inmediata, una reunión con las cooperativas vitivinícolas y las bodegas de la Campiña Sur, con el objetivo de “analizar conjuntamente la magnitud de los daños, escuchar al sector afectado y coordinar acciones comunes que permitan trasladar con rigor la dimensión de la crisis a las distintas administraciones”.

Finalmente, los alcaldes han destacado la importancia de “proteger un cultivo que constituye uno de los principales motores económicos, sociales y culturales de la Campiña Sur Cordobesa, pieza clave en la Denominación de Origen Montilla-Moriles”, y han reiterado su “compromiso de seguir trabajando de manera coordinada para defender los intereses de los viticultores y de toda la comarca”.

Deoleo, la multinacional propietaria de marcas de aceite de oliva como Hojiblanca y Carbonell, está implementando una serie de medidas para mitigar el impacto a corto plazo de los aranceles del 15% impuestos por la Administración de Donald Trump a los productos europeos, incluido el aceite de oliva. La compañía había previsto y modelizado todos los escenarios posibles ante estos nuevos aranceles.

El consejero delegado de Deoleo, Cristóbal Valdés, ha avanzado que en septiembre la firma presentará 'Evoo-lution', su nuevo plan de transformación integral. Este plan no solo establecerá las palancas de crecimiento y los objetivos de evolución, sino que también busca generar al menos 30 millones de Ebitda adicional hasta 2028, con el objetivo de llevar la rentabilidad actual “al siguiente nivel” y consolidar a Deoleo como el “líder indiscutible en el sector del aceite de oliva”. La estrategia se centra en el crecimiento rentable y la recreación de valor.

Estados Unidos representa un mercado “muy significativo” para Deoleo, aportando casi el 30% de su facturación. La compañía cuenta con una presencia importante en este país a través de marcas como Bertolli, que lleva más de 160 años en el mercado estadounidense. Para contrarrestar el efecto de los aranceles, Deoleo ha puesto en marcha un plan de comunicación y marketing específicamente diseñado para el consumidor estadounidense. El objetivo de esta campaña es reforzar el valor diferencial y los beneficios del aceite de oliva, un producto cuya producción local en EE. UU. apenas cubre el 5% del consumo nacional.

A pesar de los desafíos arancelarios, el mercado estadounidense ha mostrado un comportamiento “muy positivo” en el primer semestre del año, con aumentos del 4% en el volumen de ventas y del 41% en el margen bruto unitario respecto al año anterior. Se espera que esta tendencia positiva continúe, parcialmente compensada a medio plazo por un entorno de precios de materia prima más contenidos.

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, ha entregado este jueves en Córdoba las resoluciones a los beneficiarios de las ayudas para la modernización de explotaciones agrarias, que permitirán impulsar el desarrollo del sector agroganadero cordobés con inversiones en maquinaria y tecnología. Estas ayudas suponen una inversión total de 31,6 millones de euros y benefician a 666 titulares de explotaciones, situándola en la segunda provincia andaluza en número de beneficiarios y volumen de ayudas.

Según ha informado la Junta, estas ayudas se enmarcan en una convocatoria “histórica” en Andalucía de 175 millones de euros, para 3.777 agricultores y ganaderos, con cargo al Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (Feader).

En el acto, al que han asistido representantes institucionales y del sector, se han compartido testimonios de agricultores beneficiarios. Isabel María Isasa, con una subvención de más de 71.000 euros; María José Vioque, con casi 138.000 euros; José Madrid Carrillo, con 46.200 euros, y Antonio Julián Aguilera Cárdenas, con casi 39.000 euros, han detallado cómo invertirán estas ayudas en sus explotaciones: desde la adquisición de tractores hasta maquinaria especializada.

El consejero ha destacado que “la Junta cree en el potencial del sector agroganadero cordobés y apuesta por su modernización como clave para la competitividad y sostenibilidad del campo”. Estas ayudas permiten financiar hasta el 50% de la inversión, y pueden alcanzar el 90% en el caso de jóvenes agricultores, explotaciones en zonas con limitaciones naturales o proyectos colectivos. La inversión máxima subvencionable varía entre los 150.000 euros y los 350.000 euros, en función del tipo de actividad.

“Cuando los agricultores responden, la Junta responde también. Escucha y actúa. Por eso hemos incrementado en un 75% el presupuesto inicial de esta convocatoria”, ha afirmado Fernández-Pacheco.

Plan Parra

Durante su intervención, Fernández-Pacheco ha recordado también la apertura del plazo de solicitud del Plan Parra (Plan de Aguas Regeneradas para el Regadío en Andalucía), que cuenta con un presupuesto de 165 millones de euros y financiará el 100% de las inversiones necesarias para reutilizar aguas regeneradas procedentes de estaciones depuradoras.

El plan, cuya convocatoria está abierta desde este miércoles 16 de julio, está dirigido a comunidades de regantes y otras entidades con derechos de agua y capacidad de presentar proyectos viables. Ya se han identificado más de 40 obras candidatas en distintas cuencas andaluzas, con un volumen previsto de 176 millones de euros.

La Diputación de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), vuelve a poner de manifiesto su respaldo a la agroindustria cordobesa lanzando una cuarta convocatoria de subvenciones, dotada de 450.000 euros, para apoyar a las empresas agroalimentarias de la provincia en sus estrategias de comercialización y distribución de productos.

Tal y como ha explicado en rueda de prensa el presidente de Iprodeco y delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución provincial, Félix Romero, estas ayudas, que pueden solicitarse desde este mismo martes hasta el 4 de agosto, subvencionarán el coste de las acciones presentadas hasta una cuantía máxima de 4.000 euros por beneficiario, siempre que la finalidad sea el mantenimiento o la mejora de la comercialización y distribución de productos agroalimentarios cordobeses.

En este contexto, Félix Romero ha puesto de manifiesto el hecho de que con esta convocatoria “estamos hablando de fijación de población al territorio, de un sector que es orgullo y punta de lanza y genera mucho empleo en esta provincia”. Así, ha enfatizado que estas ayudas se enmarcan en 'Sabor a Córdoba', “marca que es un compromiso con las almazaras, con las queserías, con las bodegas, con las cooperativas de la provincia de Córdoba, y una manera de ayudar a los territorios y a quienes los habitan; pero además tiene que ser un sinónimo de que lo rural es igual a innovación”.

En este sentido, el diputado ha recalcado que esta convocatoria de ayudas “pretende mejorar la realidad de la comercialización y de la distribucción de los productos agroalimentarios cordobeses, adoptando nuevos formatos y nuevas estrategias de venta para dar conocer mejor y a un mayor número de personas nuestros productos”. Romero también ha aludido a los datos de la edición anterior, en la que fueron 117 las empresas beneficiarias de estas ayudas, 39 ellas de la Campiña Sur, 23 de la Subbética y 22 de Los Pedroches como comarcas más destacadas. Por sectores productivos, el 36% de las empresas se dedicaban al sector del aceite de oliva y aceituna; un 23% se dedicaban a la producción de vinagre y vino y un 18% al sector cárnico.

En cuanto a las características de esta convocatoria, serán conceptos subvencionables los gastos derivados de estudios, proyectos y actuaciones de comercialización en puntos de venta directa, también los derivados de actuaciones de comercialización a través de puntos de venta online y acciones de creación o mantenimiento de páginas web. Las ayudas también podrán destinarse a acciones de publicidad en logística y distribución, acciones de investigación de mercados y marketing, de formación en temas relacionados con marketing digital, actividades para mejorar la presentación de productos y la imagen de empresa, implantación de etiquetado inteligente, etc.

También será subvencionable la asistencia a ferias agroalimentarias y misiones comerciales, la organización o participación en catas, exposiciones, premios y concursos, la organización de eventos y acciones de publicidad, difusión y promoción de productos. Por último, se incorporan como novedades acciones de innovación en el proceso o el producto final y acciones de implantación y nueva certificación de la huella de carbono.

Las bases de la convocatoria se pueden consultar en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) del 14 de julio de 2025.

El campo cordobés espera en medio de la incertidumbre la fecha de entrada en vigor el 1 de agosto de los aranceles anunciados por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, a los productos que se exporten desde la Unión Europea (UE) hasta el país norteamericano. La vía de la negociación que la UE quiere mantener abierta hasta el último momento, de momento no da certeza al sector agroganadero sobre cómo influirá en la exportación de productos desde Córdoba hasta Estados Unidos, donde el aceite de oliva supone la mitad de lo que la provincia vende al país norteamericano.

Además, si hace unos meses, inicialmente Trump consideraba que los aranceles que impondría a la UE serían del 20%, ahora el porcentaje ha subido hasta el 30% y el campo cordobés espera a ver cómo se producirá finalmente la entrada en vigor de estas tasas y qué medidas tomará la UE, además de las ayudas que puedan promover los gobiernos estatal y autonómico. En Córdoba, el sector del aceite de oliva copa el perjuicio que estos aranceles supondrán, aunque también afectarán a otros productos agro como el ajo o del sector cárnico, además del cobre.

Ante esta situación, las organizaciones agrarias de la provincia de Córdoba afrontan el golpe de los nuevos aranceles de EEUU -Trump ya los impuso a la aceituna de mesa y el aceite a granel en su anterior mandato-, y pide medidas “contundentes y firmes” a la UE que ayuden al sector a paliar este perjuicio.

Desde la organización agraria Asaja Córdoba, su secretario general, Rafael Navas, asegura que, ahora mismo, “hay mucha incertidumbre y lo que le exigimos a la Unión Europea y al Gobierno es que nos defiendan claramente ante estas guerras comerciales”.

Señalan que “todavía hay que ver los detalles” de cómo se pondrán finalmente en marcha los aranceles del 30% anunciados por Trump para todos los productos que lleguen a su país desde la UE “y si hay una respuesta de la Unión Europea con más aranceles”, algo a lo que el presidente de Estados Unidos ya ha advertido que respondería con el incremento de los suyos.

“No es una noticia para el sector agrolimentario, que siempre es utilizado como moneda de cambio”, señala Navas sobre la guerra comercial y la “merma de competitividad” que pueden acarrear estas tasas. “Nos preocupa Trump, pero también la gestión de los que nos tienen que defender, de la Unión Europea y del Gobierno de España”, por lo que reclama medidas “para competir en igualdad de condiciones” y cláusulas espejo para producciones llegadas de terceros países.

Asaja señala especialmente al sector del aceite de oliva en Córdoba como el principal afectado por los aranceles de EEUU, algo que “repercute en la exportación” desde la provincia. Y advierte que “estamos en una situación muy difícil, tanto los productores como los consumidores”, por la posible repercusión en los precios.

“¿Quién necesita a quién?”

Desde COAG, su secretaria general en Córdoba, Carmen Quintero, pide poner en contexto la situación a la que se enfrenta las exportaciones de aceite de oliva de Córdoba a EEUU: “Estados Unidos es el tercer país consumidor de aceite a nivel mundial con alrededor de 360.000 toneladas. Y solo producen un 3% de eso. A ver quién necesita de quién”.

Quintero reclama a la Unión Europea “medidas contundentes y firmes para hacer frente a este ataque de Estados Unidos” y ha defendido “la calidad de nuestros productos y que no se utilicen estos anuncios a costa de los pulmones de agricultores y ganaderos; que no pretendan bajar el precio a los productores porque ya de por sí nosotros apenas llegamos a cubrir los costes de producción”, advierte.

En medio de la incertidumbre y los sucesivos anuncios de Trump y el tira y afloja con la UE, Quintero pide esperar a ver la “aprobación formal” de las tasas para la UE: “Estamos acostumbrados ya a ver gobernantes que solo saben mirarse el ombligo, como Trump o Ursula von der Leyen”, ha afirmado, para reclamar que “se mire por el bienestar de la sociedad y la calidad de los alimentos”, de manera que se pongan en valor los productos del campo cordobés.

Por ello, desde COAG creen que “hace falta una Unión Europea fuerte y unida y no depender de lo que dice una persona incoherente que está haciendo una política perjudicial incluso para los propios ciudadanos de EEUU. Es un despropósito”.

Y, junto a ello, los productos del campo cordobés reclaman que “los gobernantes no utilicen la agricultura y la ganadería como moneda de cambio. La Unión Europea no se puede achantar ni estar bajo estas amenazas”.

Las exportaciones de Córdoba durante el año pasado a Estados Unidos llegaron a un total de 330 millones de euros, según los datos del Instituto de Comercio Exterior (ICEX), lo que viene a ser un 10% del total de exportaciones cordobesas al exterior. De los productos vendidos a Estados Unidos, el 60% fue aceite de oliva.

Ajos, vino, productos cárnicos y otros sectores

Aunque el aceite de oliva copa las exportaciones de Córdoba a Estados Unidos, hay otro puñado de productos que también se verán afectados por los aranceles impuestos a la UE. En el sector agro, el ajo, el vino y los productos cárnicos son algunos de ellos, aunque representan una escasa cantidad con respecto a las ventas al exterior cordobesas.

Durante el pasado año, por ejemplo, las exportaciones cordobesas a Estados Unidos de productos cárnicos sumaron 14.000 toneladas y unos 100 millones de euros, mientras que el vino rondó los 500.000 euros.El otro gran producto de las exportaciones de Córdoba al exterior es el cobre y que, en el caso de las ventas a Estados Unidos, mueve más de 8,5 millones de euros al año y está en crecimiento.

La exportación de grupos electrógenos desde Córdoba a Estados Unidos supusieron 60 millones de euros el año pasado y el sector de la joyería vendió unos diez millones de euros.