Dcoop, la cooperativa agroalimentaria española, ha adquirido en subasta la antigua fábrica de Zumosol, que está ubicada en la localidad cordobesa de Palma del Río, para potenciar su nueva sección citrícola, según informa en un comunicado.

Con esta adquisición, la cooperativa da un paso más en la cadena de valor, después de haberse constituido este año para inicialmente comercializar a granel la naranja destinada a la industria.

Dcoop busca poner en marcha de nuevo esta fábrica, que estaba inactiva desde hace años, además de hacerse con la propiedad de la reconocida marca Zumosol.

De esta forma, Dcoop ha adquirido cinco hectáreas de suelo industrial, de las que 26.000 metros cuadrados están construidos. Además del terreno, la compra incluye el procesado de fruta y la depuradora. Así, la cooperativa comenzará un trabajo de adaptación y renovación de la maquinaria existente para poner en marcha la industria, tarea que avanzan que llevará tiempo.

La cooperativa ha indicado que se trata de una “apuesta clara” de las cooperativas naranjeras del Valle del Guadalquivir por desarrollar el sector citrícola en estas comarcas, donde el zumo de naranja tiene posibilidades de generar valor para los agricultores.

El director general de Dcoop, Rafael Sánchez de Puerta, ha subrayado que esta iniciativa surge “por el empuje de las cooperativas citrícolas, algunas de las cuales ya pertenecían a Dcoop en otras actividades como la aceituna de mesa”.

“La naranja industrial tiene posibilidades de desarrollo en estas comarcas y creo que la unión de las cooperativas ha sido un primer paso para ahora centrarnos en la reactivación de una fábrica tan emblemática, que ahora es propiedad de los cooperativistas”, ha indicado Sánchez de Puerta.

De esta forma, la sección citrícola de Dcoop está formada en la actualidad por siete entidades como son la cooperativa de segundo grado Zuman con sede en Sevilla; Coare y Huertas de Palma del Río; Iberia, Covidesa y El Carrascal, de Posadas, y Frubézar, de Córdoba.

En pleno corazón de la comarca de Los Pedroches, entre montes y dehesas donde el paisaje parece más propio de la ganadería que del olivar, la Cooperativa Olivarera Los Pedroches Olipe lleva casi siete décadas sosteniendo un cultivo tan heroico como singular. Esta mañana, su presidente, Jesús García, ha recibido a un grupo de periodistas invitados por Ecovalia para mostrar el funcionamiento de la entidad y poner en valor el trabajo de cientos de familias que, generación tras generación, mantienen vivo un olivar que desafía a los costes que suponen el día a día.

El olivar de Los Pedroches se extiende sobre terrenos escarpados de Sierra Morena, donde la maquinaria apenas puede acceder -e incluso donde los seres humanos tienen serios problemas-. Su origen se remonta al siglo XVI, cuando los Borbones impulsaron las grandes repoblaciones forestales con cultivos leñosos como el olivo, la vid o el almendro. Desde entonces, esta forma de cultivo se ha mantenido ininterrumpida, dando lugar a un paisaje único en el que la agricultura convive con el monte mediterráneo.

Se trata de un olivar de alto valor ecológico, integrado en un entorno de gran biodiversidad y que contribuye a mantener viva la sierra -incluso que sirve como cortafuegos para incendios forestales-. El cultivo fija población y genera economía. Además, sirve de refugio para especies emblemáticas como el lince ibérico, el águila imperial o el buitre negro.

La incertidumbre por los altos costes y la historia de la cooperativa

Pese a su valor ambiental, el olivar de la comarca afronta graves dificultades de sostenibilidad. Los altos costes de producción y la falta de mano de obra dificultan su mantenimiento. En muchos casos, se trata de explotaciones familiares situadas lejos de los núcleos urbanos, donde apenas puede trabajar maquinaria y todo depende del esfuerzo humano. “Esta zona no va a depender del turismo. Va a depender de la ganadería y el olivar”, insisten. Aun así, este sistema agrícola mantiene su importancia económica y social, generando ingresos directos y fijando población en un territorio históricamente vulnerable al despoblamiento.

Durante la visita a las instalaciones, Jesús García explicó el funcionamiento de la cooperativa, fundada en 1957 por una veintena de agricultores de la zona. En la actualidad, Olipe agrupa a más de 400 socios y gestiona unas 10.000 hectáreas de olivar ecológico, además de cerca de 300 hectáreas de cultivo biodinámico, siendo la primera cooperativa andaluza en apostar por esta modalidad.

Durante el 2024, la entidad vivió una campaña récord con 17 millones de kilos de aceituna, frente a los menos de dos millones recogidos en los ejercicios anteriores, marcados por la sequía. Esa oscilación extrema complica la gestión tanto para los agricultores como para la propia cooperativa. Los gastos de mantenimiento del olivar son constantes, mientras que la producción puede variar de manera drástica de un año a otro.

Durante el recorrido, la cooperativa mostró todas sus instalaciones. Y es que Olipe dispone de una planta solar que permite compensar los costes energéticos en las campañas más difíciles y una planta de compostaje que transforma el alperujo en abono orgánico para los socios. También aprovecha el hueso de aceituna como biomasa, reduciendo al mínimo los residuos del proceso.

Olipe fue la primera cooperativa que apostó decididamente por el aceite ecológico, un esfuerzo que le ha permitido alcanzar reconocimiento internacional. Exporta su producción a países de Europa, Estados Unidos y Japón, y su aceite es empleado por grandes marcas cosméticas como L’Oréal por su alta concentración en polifenoles, antioxidantes naturales que se potencian en los suelos pobres y exigentes de la zona.

Las certificaciones y la PAC

La cooperativa cuenta con un amplio número de certificaciones de calidad y sostenibilidad, entre ellas las normas ISO 9001, 14000 y 22000, así como los sellos de agricultura ecológica, Demeter y UEBT, que garantizan prácticas éticas, medioambientales y sociales en toda la cadena de producción.

La jornada concluyó con una reflexión sobre el futuro del olivar tradicional y la necesidad de una Política Agraria Común (PAC) que tenga en cuenta las condiciones particulares de territorios como Los Pedroches.

Desde la cooperativa se insiste en que el apoyo institucional es fundamental para mantener una agricultura difícil, pero esencial, que no solo produce aceite de calidad, sino que también conserva el paisaje, la biodiversidad y la identidad de toda una comarca.

Este martes, durante varias horas de la mañana, los jardines de Colón se han transformado en un espacio lleno de color, energía y talento gracias a la celebración de la Feria del Emprendimiento del Colegio Ferroviario. Decenas de alumnos y alumnas, desde 5º de Primaria hasta 4º de la ESO, han sacado a la calle el resultado de un proyecto que une educación, creatividad y economía social.

Según ha informado el centro educativo, lo que se ha vivido esta mañana en pleno centro de Córdoba no ha sido una simple exposición escolar. Cada grupo participante ha trabajado durante semanas para crear una auténtica cooperativa: con capital social, consejos rectores elegidos democráticamente y normas de funcionamiento basadas en la corresponsabilidad y el diálogo. Lejos de modelos empresariales competitivos, estas cooperativas nacen bajo la filosofía del cooperativismo, uno de los pilares fundacionales del propio centro, gestionado desde 1986 por una cooperativa de docentes.

La diversidad de propuestas ha sido reflejo de la imaginación del alumnado y de la transversalidad del proyecto. En los distintos stands se han mostrado piezas de cerámica decoradas a mano, juegos populares rediseñados por los chicos y chicas, cuentos ilustrados e interpretados, papel reciclado, revistas autoeditadas e incluso bisutería inspirada en patrones geométricos, uniendo matemáticas y arte de forma creativa.

Durante toda la mañana, familias, profesorado y viandantes han podido recorrer los puestos, conversar con los jóvenes emprendedores, adquirir productos simbólicos y, sobre todo, comprobar cómo una experiencia educativa bien planteada puede unir aprendizaje curricular, habilidades sociales y compromiso con los valores comunitarios.

La Feria del Emprendimiento del Colegio Ferroviario no es un evento puntual, sino la culminación de un trabajo continuado que forma parte de la identidad del centro. La educación en el emprendimiento, entendida desde el cooperativismo, es uno de los ejes pedagógicos del colegio y una herramienta para formar personas autónomas, creativas y comprometidas con su entorno.

Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba ha celebrado su asamblea general de socios, en la que han hecho balance del ejercicio 2024, un año en el que, “pese a la incertidumbre climática y la presión normativa, las cifras globales de actividad superan los 1.800 millones de euros, confirmando la solidez del modelo cooperativo en el territorio”.

Así, según ha informado Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba en una nota, “el volumen de negocio es un 30% superior al de 2023, sostenido en buena parte por los altos precios del aceite de oliva y las buenas cotizaciones de la ganadería”.

No obstante, el presidente de la federación, Rafael Sánchez de Puerta, ha señalado que “estos precios no siempre se han traducido en más beneficios para los socios, ya que la sequía ha mermado las producciones en cultivos como el olivar y los hortícolas”, por lo que “de nada sirve que los precios estén altos para quienes no han tenido cosecha”.

Por ello, para lograr que las producciones sean estables, el presidente ha pedido “tener acceso a recursos como el agua”, sin olvidar “la dificultad para encontrar mano de obra”, a la vez que ha aludido a que “las cooperativas precisan mayor agilidad y ayudas para poner en marcha nuevos proyectos, sin que la carga administrativa suponga un freno”.

En relación al agua, Sánchez de Puerta ha señalado la necesidad de “ampliar el regadío en la provincia de Córdoba, pues nuestro futuro depende de ello”. A este respecto, ha recordado que, “pese a que Córdoba es la provincia que más agua acumula y, por tanto, más aporta a Andalucía, es la que cuenta con menor superficie regable”.

Igualmente, ha anunciado que, “ante la problemática del empleo en el campo”, Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba ha solicitado “un contingente de 616 trabajadores extranjeros, con enorme esfuerzo administrativo y económico”. Por ello, ha pedido a la Administración “trabajar de forma conjunta para facilitar trámites y solventar dudas, ya que desde el año 2012 no hay contingentes en la provincia”.

Por otra parte, el presidente de la federación ha demandado “hacer más compatibles la agricultura y la ganadería con el medio ambiente, salvando todas esas trabas que hacen muy complicada la actividad productiva en zonas ambientalmente más sensibles” y, ginalmente, se ha referido al reto de mejorar la seguridad en el campo y en los municipios rurales donde están asentadas las cooperativas.

En el repaso de la actividad por sectores, ha puesto el foco en la sequía, que “ha comprometido la viabilidad de la agricultura de secano, como en el olivar”, mientras que la ganadería tiene “un potencial enorme”, y ha felicitado a las cooperativas por el trabajo que vienen realizando, si bien ha avisado que “hay otros sectores, como el vino, los cítricos y los frutos secos, con los que tenemos que seguir trabajando para que cojan mayor impulso y dimensión”.

Tras el informe del presidente y la lectura de cuentas, Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba ha analizado la situación del relevo generacional con una mesa redonda en la que han participado jóvenes cooperativistas, agricultores y ganaderos, de sectores como el aceite de oliva, los cereales, el hortofrutícola y la ganadería.

La clausura de la Asamblea ha contado con la participación de los delegados territoriales de Sostenibilidad y Medio Ambiente, y de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Córdoba, Rafael Martínez y Francisco Acosta, respectivamente; además de con la presencia de la subdelegada del Gobierno central en la provincia, Ana López Losilla. Todos ellos han agradecido el trabajo realizado por las cooperativas agroalimentarias cordobesas y se han comprometido a apoyar al sector en todos los retos pendientes.

La Guardia Civil, dentro del marco de los servicios que viene prestando en la provincia contra el robo/hurto en explotaciones agrícolas y ganaderas, ha investigado a tres personas como presuntas autoras de un delito de robo con fuerza en las cosas.

En la noche del pasado 25 de abril de 2025, sobre las 02:00 horas, un vecino de la aldea bujalanceña de Morente, puso en conocimiento a través de una llamada telefónica al Centro Operativo Complejo de la Guardia Civil de Córdoba, que estaba escuchando ruidos en una de las naves de la cooperativa agrícola de la aldea.

Ante ello, se pasó aviso a la patrulla del Puesto de Bujalance, esta, en su desplazamiento hacia el lugar de los hechos, se cruzó en una de las vías de la localidad a un vehículo en sentido contrario que hizo saltar las alarmas de los agentes, procediendo así a interceptar al mismo, con el fin de identificar a sus ocupantes.

Una vez identificados todos los ocupantes del vehículo, tres varones, vecinos de la localidad de Córdoba capital, manifestaron estar observando animales por la zona, si bien, tras proceder a un registro del vehículo por parte de los agentes, se localizó en su interior, tres pares de guantes, dos linternas pequeñas, una pata de cabra, además de una radial, tres destornilladores, unas tenazas, una llave inglesa de grandes dimensiones y una caja de herramientas de color azul.

Por todo ello, y al no poder acreditar la legítima propiedad de los objetos, los agentes procedieron a la intervención de todos los objetos hallados, ante la posibilidad de ser usados como herramientas para cometer un ilícito o bien ser objetos sustraídos de otro lugar, quedando depositados en dependencias policiales, hasta poder acreditar la procedencia de los mismos. Tras la plena identificación de los ocupantes, se les permitió que continuaran con la marcha.

Una vez personados los agentes en el lugar del aviso, se observó cómo la puerta de acceso a la nave de una explotación agrícola tenía evidencias de haber sido apalancada, y, tras personarse el propietario en el lugar, enumeró los objetos que echaba en falta, coincidiendo parte de ellos con los intervenidos por los agentes a los ocupantes del vehículo, procediendo a la entrega de los mismos a su legítimo propietario.

Posteriormente, y una vez realizadas las gestiones pertinentes para la localización de las personas que viajaban en el vehículo, se procedió a la investigación de las mismas como presuntas autoras de un delito de robo con fuerza en las cosas. Investigados y diligencias instruidas han sido puestos a disposición de la Autoridad Judicial.

La Guardia Civil recuerda que, si necesita comunicar cualquier emergencia, puede hacerlo a través del teléfono 062 desde la cual le atenderemos directamente, las 24 horas del día, los 365 días del año.

La Guardia Civil de Córdoba ha convertido más de 8.000 kilos de aceituna recuperados de robos en el campo en 615 litros de aceite de oliva, que ha sido entregados este viernes al Banco de Alimentos de la provincia.

Esta acción, una iniciativa pionera a nivel andaluz, ha sido ideada por el instituto armado, la Delegación de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y Cooperativas Agroalimentarias, que ha sido la entidad que ha puesto la almazara para transformar todo el fruto robado e incautado en aceite de oliva.

El acto de entrega ha estado presidido por Ana López, subdelegada del Gobierno en Córdoba; Francisco Acosta, delegado de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; el coronel Ramón María Clemente, responsable de la Guardia Civil de Córdoba; y Rafael Sánchez de Puerta, presidente provincial de Cooperativas Agroalimentarias. Todos coincidieron en la importancia de esta colaboración entre administraciones, fuerzas de seguridad y el sector agroalimentario para hacer frente al problema de los robos en el campo y, al mismo tiempo, ofrecer apoyo a las personas más necesitadas.

Según lo datos facilitados por la subdelegada, en 2024, la Guardia Civil de Córdoba recuperó más de 30.000 kilos de aceituna robada durante la campaña, como parte de sus operativos para frenar la delincuencia agrícola. En total, 150 personas fueron investigadas y detenidas por estos hechos. De entre esta cantidad, se incautaron 8.200 kilos de aceitunas cuyos legítimos propietarios no las reclamaron, y cuyo destino ha sido su conversión en aceite de oliva.

El coronel Ramón María Clemente resaltó el valor de este trabajo conjunto y señaló que es “gratificante ver cómo un esfuerzo tan arduo tiene una finalidad tan nobe”. “Abrimos un camino positivo, y nuestra meta es reducir los robos, pero que lo recuperado se destine a quienes realmente lo necesitan”, añadió. El delegado de Agricultura, Francisco Acosta, destacó que este modelo de colaboración es “pionero” y que “podría replicarse en el resto de provincias andaluzas”.

Por su parte, el presidente del Banco de Alimentos de Córdoba, Rafael Revuelto, ha mostrado un profundo agradecimiento por la donación, especialmente porque el aceite de oliva es un alimento esencial para las familias que atraviesan dificultades económicas. “Este aceite representa un ahorro considerable para nosotros, lo que nos permite destinar nuestros recursos a otras necesidades. Agradecemos enormemente esta colaboración y estamos muy satisfechos de que llegue a las personas más vulnerables de nuestra provincia”, ha indicado el responsable de la organización, que estos días, además, está en plena campaña de recogida de aceite, sumando hasta el momento 5.000 litros en donaciones.

Cooperativas Agroalimentarias de España prevé una campaña 2024/25 en la que la disponibilidad de aceite de oliva no alcanzará a cubrir la demanda, ya que la disponibilidad de aceite para el mercado es inferior en 275.000 toneladas a la media de las últimas cinco campañas, según informa en un comunicado.

En concreto, el Ministerio de Agricultura ha publicado los datos finales del balance de campaña 2023/24 y la previsión de disponibilidad de producto para la campaña que acaba de iniciarse el 1 de octubre.

Las cooperativas destacan el “bajísimo nivel” de stock de inicio de campaña del que se parte, 186.304 toneladas, según las declaraciones realizadas a la AICA por parte de todos los operadores. Así, la media de stock de enlace de las últimas cinco campañas es de 474.459 toneladas, casi 300.000 toneladas por encima de las existencias finales de la campaña 2023/24.

De esta forma, para Cooperativas Agro-alimentarias de España este dato condicionará la disponibilidad de aceite durante la próxima campaña. Si se toma como dato las importaciones de 242.000 toneladas similar al pasado y el aforo de producción de 1.289.000 toneladas publicadas por el Ministerio la disponibilidad de aceite queda establecida en 1.716.186 toneladas, lo que supone 275.000 toneladas menos que la media de las últimas cinco campañas.

Las bajas previsiones de cosecha en Italia, principal comprador de aceite español, y la esperada recuperación del mercado y del consumo, hacen que las salidas previstas, consecuencia del estímulo del mercado interior y de la exportación, alcancen 1.460.000 toneladas, todavía por debajo de la media de las campañas previas a los dos años de caída de producción.

Cooperativas Agro-alimentarias de España califica esta campaña como de “recuperación” en la que continuará la alta demanda de aceite frente a una disponibilidad que no alcanza para atender el mercado a los niveles normales, y que se reflejará de nuevo, en un nivel bajo de existencias finales de campaña que Agricultura establece en 256.000 toneladas.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha hecho balance tras la finalización de la recolección de cereales en el campo andaluz (trigo duro, trigo blando, cebada, triticale, maíz, avena, centeno y sorgo), y ha destacado que su cosecha “se normaliza” gracias a las lluvias, que han sido “muy positivas” para el cultivo.

En un comunicado, la federación regional ha adelantado que los almacenes de las cooperativas cerealistas andaluzas cuentan ya con grano disponible de la presente campaña, y ha apuntado que las lluvias recogidas desde octubre hasta el mes de mayo, especialmente las de Semana Santa, han sido “muy positivas” para el cultivo, lo que se ha traducido en unos “mejores rendimientos en campo”.

Así, según estimaciones de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la producción alcanzará 1,7 millones de toneladas en el conjunto de los cereales, de los que 1,1 millones corresponden a trigo.

En valoración del presidente sectorial de cultivos herbáceos de la federación regional, Alejandro Oliver, con esta cosecha, “se recupera la producción cerealista en la comunidad, al superar no solo la campaña 2023, que fue catastrófica, sino incluso el promedio productivo de 2019-2022, que giró en torno a 1,6 millones de toneladas”.

Esta recuperación, ha continuado la federación regional, ha sido posible gracias a los “buenos rendimientos obtenidos” a pie de explotación, “muy superiores” a los de los últimos años, ya que, en el caso del trigo blando, el promedio en Andalucía ha sido de 4.016 kilos por hectárea (frente a 2.966 kg/ha del periodo 2019-2022); y “algo menor ”en el trigo duro, donde se ha logrado una media de 3.330 kilos por hectárea (por encima también de los 2.830 kg/ha de los años 2019-2022).

“Todo ello, pese a que la superficie de siembra de los cereales ha bajado, como viene ocurriendo en los últimos años a nivel regional y nacional, debido a la escasa rentabilidad del cultivo”, ha señalado Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, antes de apuntar que en esta campaña se han sembrado un total de 565.711 hectáreas de cereales en Andalucía, “casi 37.000 menos” que en el periodo 2019-2022, “cuando la superficie media era de 602.583 hectáreas”.

Asimismo, ha explicado la misma que este incremento productivo “permite retomar la exportación del trigo duro”. “De hecho, se tendrán que exportar alrededor de 400.000 toneladas en toda la campaña, de las que ya se han gestionado 150.000 toneladas de trigo andaluz que se destinan a países como Portugal, Italia, Túnez, Marruecos y Bélgica”, han señalado.

En cuanto a la calidad del grano en la campaña, según la federación, “se puede concluir que está siendo muy dispar según las distintas zonas productoras. Al igual que la afección por plagas, como la roya negra, que ha tenido un gran impacto en la provincia de Cádiz”.

“Altos costes y bajos precios”

Por tanto, “no todo son alegrías en esta campaña”, puntualiza el presidente sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, ya que “las incidencias en sanidad vegetal, el incremento de los costes productivos y los precios a los que están cotizando los distintos granos en las lonjas hacen muy difícil alcanzar la rentabilidad en los cultivos herbáceos”.

No en vano, la federación regional advierte que, desde hace un año y medio, los precios de los cereales en los mercados de referencia “están en caída”, tendencia que “se ha acentuado al comienzo de la campaña ante las perspectivas de buena cosecha en Canadá y en Turquía”.

Por este motivo, han declarado que las cooperativas cerealistas andaluzas y la propia federación “están apostando por la innovación y la mejora vegetal de variedades de trigo duro, trigo blando y triticale”, a través de la empresa obtentora Agrovegetal, participada por varias cooperativas (Campo de Tejada, Coesagro, San Dionisio, San Patricio de Conil, Los Remedios-Picasat, Cocereales, Covap, la SAT Agrupación Cordobesa de Agricultores), además de por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.

“El objetivo no es otro que poner en el mercado nuevas variedades de cultivos adaptadas a las condiciones cada vez más extremas del campo andaluz y capaces de hacer frente a los desafíos del cambio climático, a través de sus múltiples ensayos, que responden tanto a las demandas de los agricultores, en cuanto a rendimiento y tolerancia a enfermedades, como a los requerimientos de la industria transformadora, en cuanto a parámetros de calidad”, indican.

Respecto al girasol, cuya cosecha irá avanzando a lo largo del mes de agosto, la federación regional ha apuntado que se estima una producción “no homogénea debido a las circunstancias climáticas, que han afectado de manera dispar a las distintas comarcas”. En cuanto a la superficie, en la campaña 2023-2024 se han sembrado 181.758 hectáreas en Andalucía, casi un 14% menos que en el periodo 2019-2022, cuando se alcanzaron las 210.654 hectáreas.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía cuenta con un total de 84 cooperativas adheridas con sección de cultivos herbáceos, que alcanzaron en 2023 una facturación superior, según la federación regional, a los 392 millones de euros.

El consejo sectorial de aceite de oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha señalado que a pesar de que las existencias de aceite en junio son las más bajas de los últimos años, queda en las bodegas de las almazaras el aceite justo para atender al mercado hasta finales de año, según informa en un comunicado.

En concreto, las cooperativas han señalado que en este momento la demanda es superior a la oferta y una gestión eficiente de los stocks es imprescindible para finalizar la campaña sin tensiones en el mercado, hasta que se empiecen a producir y comercializar los nuevos aceites a mediados de noviembre.

Los representantes del sector en el Consejo sectorial han subrayado que el comportamiento del mercado “está siendo excepcional”, ya que las cifras medias de salidas de producto durante la campaña son superiores a las 96.000 toneladas, lo que elimina cualquier duda sobre el prestigio del aceite de oliva entre los consumidores y la fidelidad en su elección como el aceite vegetal.

Así, la media de salidas diaria durante los últimos meses ha sido bastante estable y superior a las 4.600 toneladas por día laborable. Si se prorratean estas salidas en los días laborables que quedan hasta el 30 de septiembre, y partiendo de la situación de existencias nunca vistas de 415.000 toneladas a 30 de junio, se estaría hablando que a finales de septiembre se estaría en niveles de stock inferiores a 180.000 toneladas, teniendo en cuenta que las importaciones continúen a buen ritmo, algo cada día más difícil.

De esta forma, se está vendiendo todo el aceite que se podía vender, por lo que la correcta administración de los stocks de aceites va a ser fundamental para atender a los clientes que demanden producto y mantener los lineales con aceite de oliva hasta final de año sin que el mercado se tensione aún más de lo que ha estado en los meses previos al verano.

De esta forma, para los próximos meses no se espera ningún cambio sobre lo que va de campaña, una parte relevante del aceite en bodega está ya comprometido y la demanda va a ser atendida con la disponibilidad de aceite que exista en este momento.

La Diputación de Córdoba coordinará un proyecto que busca fomentar el emprendimiento y el desarrollo de cooperativas en el sector agroalimentario en las regiones transfronterizas de España y Portugal gracias a una ayuda obtenida de la Unión Europea. Se trata del Proyecto Agrosocial, iniciativa financiada por el programa europeo Interreg Poctecp que cuenta con un presupuesto de 1.937.671 euros (de los que el 75 por ciento provienen de fondos Feder).

Así lo ha anunciado en rueda de prensa la delegada de Hacienda y Fondos Europeos en la institución provincial, Ana Rosa Ruz, quien ha señalado que “este Proyecto Agrosocial, que abarca de julio de 2024 a junio de 2026, es una iniciativa innovadora y ambiciosa destinada al desarrollo de cooperativas en el sector agroalimentario en las zonas rurales como estrategia eficaz para reducir el desempleo y combatir la despoblación”.

Ruz ha explicado que “el proyecto contempla para ello una serie de actividades que llevarán a cabo los distintos socios”. En este sentido, ha indicado que “está formado por once socios, siendo la Diputación de Córdoba la principal entidad beneficiaria y la coordinadora del resto. Será la encargada de crear una plataforma de innovación y experimentación para facilitar a las empresas sociales del sector agroalimentario la cooperación, el intercambio de conocimientos, la formación y el acceso a incentivos”.

El resto de socios españoles son la Diputación de Cáceres, la de Lugo, el Instituto de Desarrollo Económico de la Diputación de Cádiz, la Federación de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, la Federación de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura y la Fundación Europea para la Innovación y la Tecnología Intec.

De Portugal forman parte del proyecto el municipio de Fundao, la agrupación de municipios do Alto Minho y las asociaciones Odiana y Confagri. “Se pone de manifiesto la importancia de la colaboración público y privada debido al importante papel que juegan las cooperativas en las zonas rurales”, ha manifestado la diputada provincial.

La delegada de Fondos Europeos ha señalado como objetivos fundamentales de la iniciativa “la creación de un ecosistema de emprendimiento en el ámbito agroalimentario, abordando problemas como el desempleo y la despoblación de las zonas rurales. Además, buscamos fomentar la creación de nuevos empresas, mejorar la competitividad, facilitar el relevo generacional y fomentar la cooperación entre España y Portugal”.

Para alcanzar dichos objetivos, Agrosocial contempla una serie de actividades que serán distribuidas por bloques entre los distintos socios del proyecto. Así, la Diputación de Córdoba será la encargada de crear la plataforma Agrosocial Lab, en la que ofrecer información sobre ayudas para empresas de economía social, fomentar la colaboración y ofrecer cursos de capacitación y módulos de emprendimiento, entre otros.

El segundo bloque de actividades estará liderado por la Diputación de Lugo, encargada de hacer un diagnóstico de la situación del sector agroalimentario por zonas y encuentros presenciales para aprobar planes integrales; el tercero le corresponde a Odiana, asociación encargada de organizar eventos de promoción en ferias y una campaña en el área Centro-Extremadura-Alentejo y, por último, el cuarto bloque de actividades será liderado por la Diputación de Cádiz, encargada de crear programas de formación y apoyo, un plan de relevo generacional y una convocatoria de premios a los mejores proyectos.

La responsable de Fondos Europeos ha explicado que “los retos que pretende abordar el proyecto son el desempleo, especialmente entre los jóvenes y las mujeres, la despoblación en las zonas rurales, el pequeño tamaño de las empresas de economía social agroalimentaria, la falta de recursos para la digitalización, la sostenibilidad medioambiental y la cooperación transfronteriza”.

En lo que concierne a los resultados que busca alcanzar, Ruz ha anunciado que “se espera generar un impacto importante pues se pretende la creación de 200 nuevos empleos en el sector agroalimentario ligados a la digitalización, incrementar la competitividad de más de 150 empresas aumentando sus beneficios un 20 por ciento, retener el talento joven en las zonas rurales y fortalecer la cooperación transfronteriza”.

El proyecto cuenta con un presupuesto de más de 1,9 millones de euros en total, siendo el asignado para la Diputación de Córdoba de 331.521 euros, de los cuales el 75 por ciento proviene de fondos Feder y el resto lo aporta la propia institución.

Cooperativas Agroalimentarias de España representa a 3.669 cooperativas con una facturación de más de 43.000 millones de euros. En Andalucía, la Federación de Cooperativas, que participa en el proyecto, aglutina a 641 cooperativas con cerca de 300.000 socios y una facturación de 10.471 millones de euros. En la provincia de Córdoba existen 90 cooperativas que facturan unos 1.400 millones anuales.

La Asamblea General de Covap, Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, ha aprobado hoy las cuentas del Grupo en 2023, que reflejan una facturación de 1.040 millones de euros, un 15% superior a la del año anterior. Asimismo, las ventas consolidadas en volumen han experimentado un crecimiento del 8%, lo que le ha permitido superar los 1.455 millones de kilos.

La evolución de la empresa matriz también ha sido muy positiva con un aumento en las ventas del 13%. Concretamente, ha pasado de los 670 millones de euros registrados en 2022 a los 760 millones. Este incremento se ha visto reflejado en todas las actividades que desarrolla la cooperativa, Alimentación Animal, Lácteos y Cárnicos.

Para seguir impulsando la eficiencia de su negocio a corto y medio plazo, el Grupo ha reforzado sus inversiones en 2023 superando los 30 millones de euros, cifra que representa un crecimiento del 20% respecto al ejercicio anterior.

Entre las inversiones acometidas destacan especialmente las relacionadas con su compromiso con la sostenibilidad, en el marco de una estrategia que persigue reducir aún más su huella de carbono e hídrica. Para ello, la cooperativa ha desarrollado “un proyecto energético único en Europa, que permite que más del 80% de la energía que consumen las industrias de Covap provengan de fuentes renovables de producción propia, y que se ha concretado en la construcción y puesta en marcha de la hibridación de una planta solar, una planta de biogás y una de biomasa”, según informa a través de una nota de prensa.

Además, la cooperativa ha destinado recursos para mejorar su huella hídrica, con la incorporación de distintas tecnologías que le permiten reducir, regenerar y reutilizar el agua en sus procesos productivos. 

El Grupo Covap, que integra las sociedades participadas Lactiber León, Làctia Agroalimentaria y Naturleite, proveedoras de leche, batidos, natas y mantequillas de Mercadona; así como Covap USA y Covap UK, cuenta con una plantilla de 1.294 personas y ha generado durante el pasado año 75 nuevos puestos de trabajo.

Renovación del Consejo Rector

Durante la Asamblea General se han celebrado elecciones al Consejo Rector y Ricardo Delgado Vizcaíno ha sido reelegido como presidente. El Consejo Rector contará con tres nuevos vocales, Jorge Muñoz-Machado Cañas, Lucía Maesso Corral y Francisco Javier López Merchán.

Delgado Vizcaíno ha valorado muy positivamente los resultados obtenidos y la evolución de Covap a lo largo de 2023, “el incremento en ventas, así como la creación de nuevos puestos de trabajo y las inversiones abordadas para conseguir una mayor eficiencia energética y modernización de los procesos industriales, seguirán siendo claves para impulsar al Grupo y consolidar a la cooperativa como una de las empresas líderes del sector, en un mercado cada vez más exigente y competitivo en el que clientes y consumidores continúan apostando por la calidad, la seguridad alimentaria y la innovación que les brinda Covap”.

Asimismo, el presidente destacó que la cooperativa y sus socios “contribuyen de manera clara al desarrollo económico y social de nuestro entorno, ofreciendo a la sociedad alimentos de calidad, desde el origen, con el propósito de Cuidar juntos el valor de nuestro mundo”, al tiempo que ha agradecido a sus compañeros en el Consejo y a los socios su compromiso y el apoyo y confianza que le han otorgado para los próximos cuatro años.

La disponibilidad de aceite de oliva en el mercado para lo que queda de campaña será “muy reducida”. Las cooperativas constatan que en el primer semestre de este año se ha consumido la mitad del aceite disponible de la pasada cosecha y las salidas que quedan a partir de ahora, mes a mes, mantendrán un ritmo lastrado por la baja producción.

Desde Cooperativas Agro-Alimentarias recuerdan que “el año era corto” en cuanto a producción. “Este año hemos tenido una producción de entorno a 850.000 toneladas, algo más de la mitad de un año normal. Y el enlace que traíamos de la campaña anterior era muy bajo, históricamente bajo”, explica su presidente, Rafael Sánchez de Puerta, a este periódico.

Con ello, las cuentas para las salidas de aceite de oliva al mercado en lo que queda de campaña, están claras: “La disponibilidad entre el enlace de campaña y la producción es muy baja. Con esos datos, la disponibilidad para la salida que tenemos todos los meses, pues está muy reducida, en torno a 90.000 toneladas”, una cifra similar a la que se ha dado en el primer semestre dada la escasez de la cosecha de la pasada campaña.

En ese sentido, las ventas de aceite de oliva desde el sector están acotadas: “No podemos vender más aceite del que hay y, ahora mismo, hay para continuar con el ritmo de salidas que hemos tenido en estos últimos meses”, señala sobre el consumo que se ha hecho hasta ahora, de la mitad del aceite disponible.

Expectativas para la próxima campaña y precios

La vista de las cooperativas está puesta, ahora, en la próxima campaña. Las lluvias de estos últimos meses han alejado la sequía que lastró la producción actual, pero está por ver aún el comportamiento de los meses que quedan por delante hasta el inicio de la cosecha.

“La expectativa se abre de cara ya a lo que será la próxima cosecha. Afortunadamente ha llovido, aunque es verdad que todavía queda toda la primavera y todo el verano. Esperemos que el tiempo nos acompañe y que llueva algo en el mes de mayo”, confía Sánchez de Puerta.

Con ello, la esperanza es “poder tener una producción más normalizada en la próxima cosecha”. Y con esas expectativas, las cooperativas valoran que si tienen “una campaña ya normal” volverán a una situación “más normal” de precio del aceite de oliva en el mercado.

En cualquier caso, advierten, para eso “hay que esperar al mes de noviembre”. La realidad del momento actual, subrayan, es que solo pueden hablar del aceite disponible. “El aceite que hay y el que nos queda: justo la mitad para el segundo semestre de lo que hemos consumido en el primero”, apunta Sánchez de Puerta.

Un trabajo en el que participa la Universidad de Córdoba (UCO) ha desarrollado el primer índice global para medir la sostenibilidad en cooperativas, todo ello analizando la política de comunicación de la Responsabilidad Social Corporativa en las cien cooperativas españolas más importantes.

Así lo ha indicado la institución universitaria en una nota en la que ha señalado que muchas son las definiciones que pivotan en torno al concepto de Responsabilidad Social Corporativa desde que surgiera hace más de medio siglo. Podría definirse como la integración por parte de las organizaciones de las preocupaciones sociales, laborales y medioambientales en sus relaciones con sus interlocutores y en sus operaciones comerciales.

Pero lo que históricamente ha sido un compromiso voluntario, ahora, especialmente para las grandes corporaciones, se ha convertido en un cometido exigido por las autoridades europeas, quienes reclaman a las entidades que rindan cuenta del impacto de sus actividades a través de informes de sostenibilidad.

Aunque las empresas cuentan desde hace ya varios años con índices estandarizados para realizar este cometido y cuantificarlo de forma objetiva y homogénea, las cooperativas, al menos hasta la fecha, carecían de este tipo de escalas. Completar este vacío ha sido precisamente el objetivo de una nueva investigación en la que ha participado la Universidad de Córdoba, cuyo principal resultado ha sido la creación del primer índice global que mide la responsabilidad social de estas sociedades y la manera en la que éstas comunican sus políticas en materia de sostenibilidad.

“A pesar de que las cooperativas, por su forma de organización, principios y valores, están estrechamente relacionadas con el desarrollo sostenible, aún no se había propuesto una escala para este tipo de organizaciones, por ello hemos querido centrarnos en ellas”, ha explicado la investigadora María Dolores Guerrero, profesora del Departamento de Economía Agraria, Finanzas y Contabilidad de la Universidad de Córdoba y una de las autoras del trabajo.

El índice, elaborado a partir de un análisis de las cien cooperativas españolas de mayor dimensión, establece una escala que recoge un total de 24 ítems en torno a cuatro pilares fundamentales: aspectos medioambientales, económicos, sociales y cuestiones relacionadas con la propia gobernanza de la cooperativa. Concretamente, se recogen aspectos como la formación continua, la prevención de riesgos, el uso de la energía, la política medioambiental, la información sobre inversión en I+D, las actuaciones en materia de igualdad o la rentabilidad económica.

De esta forma, el índice propuesto establece una puntuación que oscila del 0 al 1, en la que 1 sería el número máximo al que podría aspirar una cooperativa.

Para realizar esta nueva herramienta, el trabajo, en el que también ha participado la investigadora Francisca Castilla, de la Universidad de Jaén, y los profesores Gabriel García y Fernando Polo, de la Universidad Politécnica de Valencia, ha realizado un análisis de cómo comunican sus actuaciones en materia de responsabilidad social estas cien cooperativas.

Según los resultados de este análisis, y a pesar de que se han producido avances, “aún queda un amplio margen de mejora”. Sólo 13 de las 100 sociedades analizadas han logrado alcanzar más de la mitad de la puntuación, debido a que sólo el 25 por ciento de ellas elabora algún tipo de informe de sostenibilidad.

“A pesar de que la sociedad cada vez demanda más información, algunas cooperativas aún no son conscientes de la importancia de dar a conocer las políticas en materia de responsabilidad social, tanto las positivas como los impactos negativos”, ha explicado la profesora María Dolores Guerrero.

El reto, ahora, es transferir este índice para que las entidades interesadas puedan autoevaluarse y mejorar así la gestión de la comunicación de su responsabilidad social.

Las patronales agrarias de la provincia de Córdoba dicen que no han tenido ningún contacto con la plataforma 6F de cara a las movilizaciones que ya se han realizado para mostrar el malestar del campo. “Ni los conocemos ni han contactado con nosotros”, ha dicho Miguel Cobos, presidente de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA).

Cobos ha participado este martes en una rueda de prensa junto al presidente de Cooperativas Agro-Alimentarias de Córdoba, Rafael Sánchez de Puerta, el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa y la secretaria general de COAG Córdoba, Carmen Quintero, para comunicar la movilización que habrá en Lucena el próximo 27 de febrero.

En este contexto, han aclarado que las cuatro organizaciones representan a los más de 44.000 agricultores y ganaderos de la provincia de Córdoba, y que lo único que saben de la plataforma 6F es que “tiene como causa común que no quiere que haya organizaciones detrás” de las protestas.

Respecto a los agricultores y ganaderos que ya han salido a protestar en la última semana, Cobos ha dicho que “los que salen a la calle son valientes”, mientras que Rafael Sánchez de Puerta, ha indicado que “todo lo que suma, no resta” a las protestas.

“Creo que esto viene a sumar y a complementarnos y están haciendo un trabajo importante y demostrando una valentía y hartazgo, que está por encima de las sanciones que les están poniendo. Y creo que se les está tratando con exceso de fuerza en algunos casos”, ha dicho Sánchez de Puerta. 

La protesta del 27 de febrero

Los responsables de Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba han informado de que el martes 27 de febrero, a partir de las 11:00, llevarán a cabo un acto de protesta en Lucena (Córdoba), en el que se llevará a cabo un corte de la autovía de Córdoba a Málaga, en la rotonda enlace de la A-318 con la A-45.

Las organizaciones convocantes consideran que hay que mantener la presión ante el Gobierno de España y la UE en las calles, continuando las movilizaciones que se iniciaron en Europa el 5 de septiembre de 2023 ante todos los ministros de agricultura de la UE reunidos en Córdoba, las celebradas en enero por varios países de Europa y las celebradas en España en los últimos días. Recuerdan los convocantes que en 2020, se celebraron en unidad de acción algunas de las mayores protestas de la historia del sector en Córdoba, concretamente en Lucena, que sólo paró la pandemia. Se volvió a la calle en 2021, 2022 y 2023 con numerosos actos reivindicativos.

El lema de esta movilización será Por la supervivencia del campo “en un momento de situación ruinosa” para todos los sectores productivos de Córdoba debido a la falta de infraestructuras hidráulicas y de regadíos, los altos costes de los inputs necesarios para producir, la falta de mano de obra, mayores requisitos laborales, una reforma de la PAC que exige más con menos recursos, que castiga a la agricultura y ganadería más productiva y ante la falta de reciprocidad con las importaciones, además de una ley de la Cadena Alimentaria que no soluciona los problemas del sector.

 De este modo, las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, COAG y UPA, y las Cooperativas Agro-alimentarias hacen un llamamiento para la movilización con el objetivo de defender el sector primario, fundamental para el desarrollo de las zonas rurales, y exigir a las administraciones “un apoyo firme a todos los niveles”, donde se articulen medidas fiscales, económicas, legislativas y políticas para proteger la producción de alimentos en la provincia. Una actividad, aseguran, “cuyo futuro, está en peligro por la escasa e incluso nula rentabilidad que obtienen los productores”.

 Exigen así dignificar el papel que desempeñan los agricultores y ganaderos que proporcionan alimentos sanos y de calidad a toda la sociedad, que garantiza la supervivencia de un mundo rural y que contribuye de forma decisiva a la sostenibilidad mitigando el cambio climático al ser sumideros netos de CO2.

Principales peticiones

Los temas que creen fundamentales y las peticiones más destacadas son las siguientes:

INFRAESTRUCTURAS HIDRAÚLICAS Y REGADÍOS:

A pesar de que actualmente estamos en situación de sequía, no puede olvidarse que para tener una agricultura cordobesa más competitiva hay que apostar decididamente por el regadío, por lo que rechazamos su criminalización y exigimos su modernización, así como la optimización de los recursos hídricos y el incremento de la capacidad de embalse y el incremento de los regadíos en Córdoba para corregir el agravio histórico de nuestra provincia.

También debe permitirse la construcción de balsas y microembalses y autorizar el llenado de las mismas con aguas de escorrentía invernales. Asimismo, debe garantizarse el agua para los ganaderos, permitiendo obras básicas de acumulación de aguas de escorrentía.

Deben ponerse en marcha tarifas eléctricas competitivas.

UNA REFORMA TOTAL DE LA PAC ACTUAL:

A nivel de Europa, demandamos que se salvaguarde la PAC como una de las grandes políticas estratégicas de la UE y que se refuerce su presupuesto, ya que sin los agricultores y ganaderos en el campo no hay comida en la mesa.

Bruselas debe reorientar la PAC hacía la producción de alimentos y que ésta sea rentable para los productores y a precios razonables para los consumidores, con criterios de sostenibilidad científicos y no basados en prejuicios ideológicos como contempla la actual PAC. No puede olvidarse que la alimentación es la primera necesidad que tienen todos los consumidores europeos.

En paralelo a estas medidas de carácter comunitario, exigimos al Gobierno de España que presente urgentemente un Plan de Choque a nivel nacional que contemple la revisión del plan estratégico de la PAC nacional acorde a la realidad productiva de los distintos territorios, la simplificación administrativa para el agricultor y ganadero y reducción de la burocracia con la consecuente eliminación del cuaderno digital de explotación (como primera medida debe retrasarse hasta que se establezca obligatoriamente por la normativa UE).

Es necesario una apuesta decidida por el relevo generacional, sin que ningún joven que quiera incorporarse a la actividad quede fuera de las ayudas por falta de presupuesto.

Exigimos una PAC justa para los agricultores y ganaderos de Andalucía, que reconozca la realidad, la diversidad y el potencial productivo del campo andaluz.

DEFENSA DEL SECTOR AGRARIO DEBE SER GARANTE DE LA SOSTENIBILIDAD EN SUS TRES PILARES: EL ECONÓMICO, EL SOCIAL Y EL MEDIOAMBIENTAL:

La actual PAC se ha basado en un único pilar de la sostenibilidad, el medioambiental, olvidando los otros dos pilares de la misma: el social y el económico. Sin explotaciones rentables, se perderán muchas explotaciones agrícolas, ganaderas, cinegéticas y forestales. Esto conllevará el abandono de numerosas zonas rurales, el deterioro de paisajes y ecosistemas únicos y la pérdida de empleo, lo que está provocando la despoblación de las zonas rurales, poniendo todo ello en peligro la propia sostenibilidad medioambiental.

Demandamos la revisión del Pacto Verde europeo, que obliga a abandonar tierras en producción, a reducir drásticamente fitosanitarios, zoosanitarios y fertilizantes y ataca el consumo de carne. Nos manifestamos en defensa de un modelo en el que prevalezca la alimentación y la sostenibilidad económica de los agricultores.

Pedimos también que se revisen los acuerdos comerciales, que se exija el incremento de las medidas de control en frontera y que se introduzcan cláusulas espejo, para exigir a las producciones que vengan de terceros países los mismos requisitos a los que se obliga dentro de la UE. Igualdad de condiciones laborales y de uso de productos fitosanitarios con las producciones de terceros países. Controles rigurosos en las fronteras.

POLÍTICAS DE PRECIOS Y COSTES y SEGUROS AGRARIOS:

Que se articulen medidas fiscales, económicas y políticas para proteger la producción de alimentos en España. Apoyo firme al sector por parte de las administraciones, a todos los niveles.

Demandamos la revisión de la Ley de la Cadena Alimentaria: nuestros precios se hunden y los costes de producción de los agricultores y ganaderos siguen sin cubrirse. Los costes deben ser fijados por las administraciones competentes, las cuales deben defender al sector de las importaciones cuando los precios en España estén por debajo de los costes. Y, ante todo, exigimos la dignificación de nuestra profesión. Debe cesar de manera inmediata la campaña de acoso y derribo, así como la agresión y el desprestigio permanente de nuestra actividad por parte de las autoridades y los miembros del Gobierno.

Exigimos cambios en la normativa fiscal y laboral para el campo, con una disminución de la presión fiscal que conlleve la modificación de los distintos regímenes fiscales para favorecer la actividad agraria. Asimismo, pedimos que se adapte la reforma laboral a la eventualidad y realidad existente en el campo, además de establecer compensaciones en la seguridad social para afrontar la nueva subida del SMI.

Demandamos una revisión del sistema de seguros agrarios para que sea una herramienta eficaz y justa para el productor ante adversidades, actualizando rendimientos y primas para ajustarlos a los nuevos estándares de producción y que sean atractivos para los agricultores y ganaderos.

Las patronales agrarias de la provincia de Córdoba han criticado que la Universidad de Córdoba entregue este martes un premio al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, cuando su figura está siendo señalada por el sector primario que, en estos momentos, está movilizándose para pedir medidas que ayuden a su sostenibilidad.

La crítica ha sido común y compartida por el presidente de Cooperativas Agro-Alimentarias de Córdoba, Rafael Sánchez de Puerta; el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa; la secretaria general de COAG Córdoba, Carmen Quintero, y el secretario general de UPA Córdoba, Miguel Cobos, que han intervenido este martes para comunicar la movilización que habrá en Lucena el próximo 27 de febrero.

Quintero ha dicho que “no procede” otorgar un premio a Planas en estos momentos de “crispación y cabreo” generalizados, recordando además que al ministro “se le ha declarado incluso persona non grata”. “Planas no está haciendo nada y está defendiendo a las grandes distribuidoras y los fondos de inversión”, ha dicho la secretaria general de COAG Córdoba.

Por su parte, Sánchez de Puerta ha lamentado que, con Planas al frente del ministerio, “es la primera reforma de la PAC en la que Andalucía ha perdido peso específico en el conjunto de España”. “Y lo ha hecho un ministro que se hace pasar por cordobés”, ha criticado.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el consejero de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, serán distinguidos este martes por la Universidad de Córdoba con los Premios Tomás de Aquino.

Córdoba capital contará con tres microplantas solares gestionadas por tres cooperativas energéticas ciudadanas, que permitirán que unos 4.000 vecinos de Córdoba abaraten el precio que pagan por la factura de la luz.

Se trata de una iniciativa liderada por la Federación Andaluza de Cooperativas de Trabajo Asociado (Faecta), que ha sido respaldada por el Ayuntamiento de Córdoba, cuyo alcalde, José María Bellido, ha presentado este martes a los medios de comunicación.

El presidente de Faecta, Francisco Molina, ha detallado que se lleva trabajando durante dos años en conjunto con la Federación de cooperativas andaluzas, y en respuesta a la directiva de la Comisión Europea que promueve las comunidades energéticas ciudadanas a través de cooperativas de consumo. 

En total, en toda la provincia de Córdoba se van a establecer 15 comunidades energéticas ciudadanas, de las que tres estarán en la capital. En este ámbito, se baraja la cesión de suelo de los terrenos que tiene la empresa Cementerios de Córdoba (Cecosam) en Alcolea, donde perfectamente se pueden instalar las tres microplantas proyectadas, que ya tienen la preautorización de Endesa, y que van a seguir el camino que ya se está tramitando en Encinarejo, donde otra microplanta similar está próxima a su apertura.

Energía a tres céntimos

¿Cómo funcionan estas cooperativas energéticas ciudadanas? Molina ha señalado que no sólo son una opción ecológica, sino también suponen una ventaja económica significativa para los ciudadanos. Así, un vecino tendría que invertir aproximadamente unos 2.000 euros para formar parte de la cooperativa y conseguiría que el costo de la energía se redujese a tres céntimos desde los 12-14 que vale en el mercado actual.

Hay que tener en cuenta que la instalación de una planta de autoconsumo solar tiene un coste aproximado de inversión de unos 7.000 euros en estos momentos, de modo que la inversión inicial se reduce considerablemente. Además, según detalla Molina, el precio fijado de 3 céntimos se extenderá a lo largo de la vida útil de la planta, que es de 25 años.

Para estimular el conocimiento sobre cómo operan este tipo de comunidades, se ha habilitado la web consumocooperativo.es, que proporciona información detallada sobre el proyecto, facilitando a los ciudadanos interesados la posibilidad de unirse a estas cooperativas. Se estima que en marzo y abril se abrirán las inscripciones para que las familias se sumen al proyecto, una vez que se haya evaluado la idoneidad del suelo y se hayan obtenido las correspondientes licencias urbanísticas.

Beneficios desde antes de la construcción de la planta

Además, en este ámbito, Molina ha explicado que, gracias a un acuerdo nacional con Mondragón, en el mismo momento que se constituya la comunidad, los socios ya podrán disfrutar de los beneficios, de manera que no van a tener que esperar a que se construya la planta, cuyo plazo podría alargarse unos cinco o seis meses, según sus estimaciones.

Además, como ocurre con las placas solares de autoconsumo, asociarse a estas cooperativas tiene bonificaciones fiscales en el Impuesto de Bienes Inmuebles (IBI), ya que el Ayuntamiento de Córdoba así lo contempla en las ordenanzas fiscales de 2024.

Servicios Sociales será socio para ayudar a familias vulnerables

Precisamente, el alcalde de Córdoba, José María Bellido, ha elogiado la iniciativa como un paso positivo hacia una ciudad sostenible y con acceso a energía limpia. Además, ha resaltado el impacto positivo que tendrá en la ciudad, equivalente a instalar 3.000 placas solares en los tejados, y que se produce en un momento en el que Urbanismo estudia todavía cómo cambiar el plan general para poder permitir la instalación de placas solares en el Casco Histórico de la ciudad.

Por otra parte, Antonio Toledano, presidente de la asociación de Vecinos Al Zahara, ha remarcado que la inclusión del Ayuntamiento en el proyecto es esencial, dado que le da la posibilidad de abordar la pobreza energética que afecta a miles de familias en Córdoba. De hecho, según han adelantado, el Ayuntamiento de Córdoba comprará un cupo en las microplantas para usar esa energía en Servicios Sociales y garantizar el acceso a las familias vulnerables.

Alltech Crop Science Iberia y Olivarera Los Pedroches han firmado este martes en la sede de la Confederación de Empresarios de Córdoba (CECO) el acuerdo de colaboración que permitirá potenciar la sostenibilidad del olivar de media montaña de Los Pedroches con una estrategia multidisciplinar del proceso productivo que englobará desde la investigación de los suelos agrícolas y de las características del arbolado, hasta la comercialización de los aceites de oliva de la Cooperativa con sede en Pozoblanco.

El general manager de Alltech Crop Science Iberia, Pedro Navarro y el presidente de Olipe, Bartolomé Carrillo, han acordado mejorar el posicionamiento de la marca de la cooperativa a nivel global, estudiar acciones innovadoras para incrementar la cantidad y la calidad de los aceites convencionales, ecológicos y biodinámicos que produce la cooperativa, revalorizar el compost orgánico producido con los residuos de la almazara e implantar novedosas herramientas tecnológicas para la preservación y conservación de los suelos. Además, el acuerdo, que se firma por cinco años, incluye la transferencia de conocimientos a los olivareros, la extensión de los resultados de las fincas y de los procesos experimentales a las fincas de los socios que decidan implicarse.

Según este acuerdo Alltech Crop Science, a través de Ideagro, se ha comprometido a hacer frente a todos los costes de los procesos de seguimiento y de experimentación, así como a adquirir partidas de aceite de la cooperativa para su distribución internacional. Olipe aportará las fincas definidas para los estudios y mediciones e invertirá los beneficios de este proyecto en acciones de formación y transferencia de conocimientos que permitan la sostenibilidad social para retener a la población, juventud y talento en la comarca de Los Pedroches.

En España, “el sector del olivar es una pieza clave para el desarrollo económico y social y, por tanto, nos encontramos en un momento idóneo para contribuir a las transformaciones necesarias que garanticen su sostenibilidad y conservación” añadió el General Manager de Alltech Crop Science Iberia, Pedro Navarro.

“Este proyecto refuerza el principio guía de la compañía y nuestro compromiso con el medioambiente, impulsando la innovación para mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad del olivar” además “proporciona una excelente oportunidad para mostrar los beneficios que pueden aportar el uso de las tecnologías de Alltech Crop Science en la agricultura”. “Su uso y manejo adecuado mejoran la fertilidad de los suelos, permiten un mejor aprovechamiento de los recursos naturales, incrementado los rendimientos productivos y la calidad del aceite” destacó Navarro.

El presidente de Olipe, Bartolomé Carrillo, ha destacado que con los objetivos citados se contribuye a mejorar las condiciones medioambientales, económicas y sociales del olivar de sierra. “Esperamos que este tipo de acciones sirvan para hacer más atractivo este cultivo para los jóvenes, que se posibilite el relevo general, teniendo en cuenta que vamos de la mano de una de las principales empresas del mundo en el ámbito agrario”, ha expresado el presidente de Olipe. Carrillo ha destacado que “los olivareros de las zonas de sierra tenemos una crisis crónica, que no es coyuntural por la sequía o por las malas cosechas, sino que tenemos problemas derivados de los altos costes de producción que son muy difíciles de revertir si no es transmitiendo nuestros valores a la sociedad y generando un valor añadido que permita hacer sostenibles nuestras fincas”.

Es por ello que el presidente confía en que “el camino que hoy iniciamos tenga una repercusión positiva en el territorio y que se aprecie que estamos a la vanguardia del olivar, y no sólo por el acuerdo que hoy firmamos sino porque Olipe ya lleva años innovando en producción ecológica, en biodinámica y en transformación de un aceite de tanta calidad que vendemos a las mejores marcas de cosmética del mundo por sus excepcionales características saludables, derivadas del alto grado de polifenoles que presenta y que está muy por encima de la media”.

La clave está en el suelo

Una de las acciones más novedosas que incluye el acuerdo se centra en el análisis de los suelos del olivar que gestionan los socios de la Cooperativa Olivarera de Los Pedroches, ubicados fundamentalmente en la zona sur de los términos municipales de Pozoblanco, Villanueva de Córdoba, Alcaracejos y Añora. Este territorio, de fuertes pendientes y desniveles, presenta una importante heterogeneidad de suelos, de configuración geográfica e incluso climática. Mediante la colaboración de Alltech Crop Science y de Olipe y con el soporte técnico de Ideagro, se realizará una zonificación del olivar con el fin de identificar las zonas más productivas, en las que se tomarán muestras para determinar qué agentes microbiológicos son los causantes de esa buena productividad. Esos agentes microbiológicos se identificarán, se aislarán y se reproducirán con el fin de inocularlos en espacios con menor productividad para así potenciar el poder productivo de las zonas con menor producción. Para ello desde Ideagro se usarán las últimas tecnologías en materia de análisis y tratamiento de datos.

Al mismo tiempo se harán mediciones de flujo de CO₂ emitido por el suelo para poder evaluar estas acciones, además de generar una mejora agronómica, también incrementan la capacidad de sumidero de los suelos.

“Masajes gratis, buenos masajes”, “¿Quieres una revista por tres euros?”, “Apunta que se han llevado esto”, estas han sido algunas de las frases que se han escuchado este miércoles en el Parque de Colón de las bocas de los más pequeños del Colegio Ferroviario. Desde quinto de primaria hasta el último curso de la ESO, han realizado una vez más su Feria del Emprendimiento, reuniendo a las distintas cooperativas escolares del centro. En un paseo cotidiano por el parque, los cordobeses se han podido encontrar desde un salón de masajes improvisado en el césped o una representación de teatro, hasta puestos de maceteros con plantas cultivadas en su propio huerto.

Desde el inicio de curso, un año más, los alumnos del Ferroviario, desde el Tercer Ciclo de Primaria hasta cuarto de la ESO, han trabajado en distintas cooperativas escolares para sacar este proyecto final. Que como motivación para ellos tiene el obtener dinero para sus viajes de fin de estudios. De esta manera van a aprendiendo las responsabilidades que ocupan a los distintos cargos de una cooperativa, a trabajar en grupo y a tomar decisiones entre todos. Así lo ha contado a Cordópolis la jefa de Estudios del centro y profesora de lengua, Constantina Caballero. “Crean su cooperativa con un consejo rector, escogen a las personas más idóneas para tener cada responsabilidad y en el funcionamiento de cada una van conociendo qué funciones tienen el presidente, el tesorero, el secretario...”.

Un puesto con plantas en macetas de cerámicas pintadas con los diseños más originales y múltiples colores pertenecía a sexto de primaria. Son sus compañeros de quinto los que en el huerto del colegio cultivan las plantas que luego para esta feria, han plantado en las macetas diseñadas por los mayores. El proyecto del primer curso de la ESO ha estado relacionado con las figuras geométricas, por lo tanto, lo han desarrollado en la asignatura de matemáticas. Aunque la creatividad no les ha abandonado en ningún momento. Llaveros de todos los tamaños, formas y colores, así como pendientes o collares han llenado una mesa de esta feria.

Según ha especificado la presidenta de la cooperativa del centro, Esther Aguilar, ha sido la novedad de este año, “para que se fijen en las figuras geométricas pero les den su toque personal”. Estos han sido elaborados “por un grupo muy colaborador”. Joaquín y Ana han sido dos de los niños que han formado parte de este y según han explicado “al principio fue un poco caótico, pero luego ha sido muy divertido”. Además, han hecho también otros productos con madera “los hemos pintado, barnizado y decorado y después los hemos engarzado y les hemos puesto unas etiquetas”, ha detallado Ana.

El dinero que se obtiene va para el huerto y para el viaje de fin de curso, ingresos que el tesorero controla y de los que se tienen constancia. Algunas veces el ponerse de acuerdo es difícil, hay quien propone que se haga de una forma, quien propone que se haga de otra pero hay que partir del consenso. Esto se ve reflejado en otros ámbitos ya que tienen la dinámica, y un rodaje en la escucha y en el ponerse de acuerdo.

Otra iniciativa interesante dentro de estas pequeñas cooperativas es la creación y redacción de un cuento, conjuntamente con los alumnos más pequeños -de cinco años- y de segundo de la ESO. Aguilar ha aclarado que, el grupo de 2 junto con el grupo de infantil, crean su propio cuento. “Eligen un tema importante para ellos y a partir de ahí crean una historia, se ven reflejados porque son autores y autoras del cuento, y tienen dibujos hechos por los más mayores. Luego el cuento es representado en una función de teatro por los mayores”. Un grupo de alumnos de tan solo cinco años han esperado atentos a que sus compañeros más mayores o los personajes de su cuento saliesen al pequeño teatro que han montado en el parque.

En tercero de la ESO, cada año se convierten en periodistas, redactando la revista La mirada adolescente. Un trabajo para el que han hecho una selección de unos 20 temas para trabajar en ellos, según ha detallado Alba han realizado incluso entrevistas a distintos profesionales, “en salud mental hemos hablado con una psicóloga o en astronomía con un astrónomo”. Por último, la iniciativa más solidaria como cada año es la del último curso, que venden productos típicos de las zonas rurales de Guatemala. Esto se hace en colaboración con la ONG Ixmucané, que ayuda a garantizar la educación de niñas en estas zonas. Parte del dinero se destina a esta organización, el resto va destinado a los viajes de fin de curso de los alumnos del Ferroviario.

De esta manera, aprendiendo sobre cooperativas, desarrollando su creatividad, y siendo solidarios, los estudiantes han disfrutado de una mañana diferente en la que han mostrado el trabajo realizado durante un año. Entre risas y juegos -que tampoco han faltado- los alumnos comienzan a tener una mentalidad emprendedora y cooperativa, aunque ahora esté enfocada en sus próximas vacaciones de verano.

Empezó a currar con 14 años. Su padre era camarero en los años en que la hostelería era una jungla sin convenio colectivo. Quiere decirse que cobraban las propinas y poco más. Un día enfermó y el mayor de los seis hermanos se tuvo que hacer cargo de los ingresos familiares. Francisco Molina era el primogénito. Su primer trabajo fue en Avon Cosmetics. Por la mañana llevaba la oficina y por la tarde repartía los paquetes a domicilio. Poco después ingresó en una compañía de seguros como auxiliar administrativo.

Fue entonces cuando se afilió a la Juventud Obrera Cristiana (JOC), un semillero de activistas comprometidos en las postrimerías del franquismo. Paco Molina no era creyente pero en la JOC nadie le pidió nunca la partida de bautismo. “En aquel momento tenían un planteamiento muy ecuménico. Su tarea era educativa. Querían que la gente conociera su realidad y luchara por cambiarla”, dice apoyado en una mesa redonda de la sede de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas de Trabajo (Faecta).

PREGUNTA. Y usted quería cambiar el mundo.

RESPUESTA. Es que el mundo estaba para cambiarlo.

Su primer contacto con la economía social fue en la cooperativa San Rafael. Tendría 25 años. Allí conoció un modelo de organización empresarial muy distinto al convencional. Trabajó 15 años en la cooperativa y se especializó en la distribución de frescos. Luego participó como socio en la fundación de otra cooperativa: Exclusivas Córdoba. Desde 2019 es presidente de la Faecta, que cuenta con un total de 400 en Córdoba. Su cargo no es remunerado. Lo suyo es pura convicción.

P. ¿Qué necesita el mundo: más competencia o más cooperación?

R. Indudablemente más cooperación. La competencia no es intrínsecamente humana. Nos hace peores. Este planteamiento del egoísmo o del sálvese quien pueda nos lleva a que cada persona, cada pueblo o cada nación haga de su interés propio el eje del funcionamiento. Y no nos damos cuenta de que estamos en una casa común y que aquí no hay salvación si no nos salvamos todos.

El mundo necesita más cooperación y menos competencia

P. La naturaleza se mueve por coordenadas muy competitivas.

R. En la humanidad hemos puesto unas determinadas reglas que alteran el ecosistema natural. El gran problema de los ecosistemas sociales es que no son cooperadores. Y los ecosistemas sociales disfuncionales lo que generan es exclusión de la mayor parte de la humanidad de los bienes que somos capaces de producir. Y además nos cargarnos el ecosistema, que es el único conocido que permite la vida.

P. El ingeniero agrónomo José Esquinas nos dijo en una reciente entrevista: “Vivimos un momento clave de la especie humana”.

R. Efectivamente.

P. ¿Y qué va a pasar en el futuro?

R. Yo soy pesimista optimista. Hemos llevado la naturaleza al límite. En junio consumiremos todos los recursos naturales para un año. Eso solo se justifica en un sistema social cuyo motor es el beneficio de unos pocos frente al perjuicio de la mayoría. Y está creando un montón de sufrimiento a un montón de seres humanos. Ese es el marco en que nos movemos. Pero hay actores, como la economía social, el movimiento feminista o el movimiento verde, que abren una ventana a la esperanza. Es la lucha por encontrar una armonía entre los seres humanos y la naturaleza. Ahí es donde tenemos que trabajar todos y todas.

P. Antes de ayer leí un precioso oxímoron: “Competencia colaborativa”. ¿Eso qué es: poesía o literatura romántica?

R. Literatura romántica. O hay cooperación o hay competencia. Entendida la competencia como esa pugna por apropiarse de una parte del mercado para expulsar a otros. Si estás en ese error, no puedes estar en la cooperación.

Aquí no hay salvación si no nos salvamos todos

P. O sea, una cooperativa no puede ser una empresa competitiva.

R. Vamos a ver. Nosotros estamos en el mundo. Y para ser sostenibles tenemos que cubrir los costes. Igual que los agricultores. Si les pagamos por debajo de los costes de producción no van a poder seguir produciendo. Eso es una evidencia. Ahora bien: nosotros lo que tratamos es que, en ese marco, las cooperativas lo que hagan sea agregar cada vez más demanda a la acción de la cooperativa. Y así entramos en una dinámica distinta porque las cooperativas tienen que redistribuir la riqueza y velar por las comunidades en las que están insertas. Es una pugna con la economía de mercado donde las cooperativas trabajan en un marco hostil y tratan de reconvertirlo. Lógicamente tienen que mantener unos equilibrios.

P. La economía social representa en Andalucía el 10% del PIB. Quiere decirse que el 90% de la economía andaluza es asocial. ¿Correcto?

R. Efectivamente. Vamos a poner un ejemplo. El otro día me decían que el olivar intensivo es el futuro y que los fondos de inversión están invirtiendo en él. Desgraciadamente muchas administraciones están dando vía libre a a ese producto. Y me decían que es muy rentable. Yo les decía: “Depende”. Si la cuenta es que tú siembras ese olivo, lo recoges con máquinas, te cuesta más barata la aceituna y vendes el aceite lo mismo que el olivar tradicional, en efecto, has obtenido más beneficios. Esa es la perspectiva económica. Pero te has dejado dos elementos fuera. Uno: estás utilizando recursos hídricos colectivos por los que no pagas lo que tendrías que pagar. Y dos: te estás cargando la fauna de pájaros porque estás recogiendo por la noche. ¿Cuál es el coste de esos dos bienes colectivos? ¿Y, si se lo añadimos a esa empresa, sería rentable?

P. Buena pregunta. ¿A dónde nos lleva el ánimo de lucro?

R. El ánimo de lucro nos lleva al desastre. Porque si tú te metes en una dinámica en la que la empresa solo puede subsistir si cada vez ganas más dinero, la naturaleza es finita y no aguanta esa dinámica. Y si hay un montón de personas que no tienen siquiera para comer mientras que en otras partes del mundo hay excedentes, ¿qué tipo de humanidad estamos construyendo?

P. ¿Y qué tipo de humanidad estamos construyendo?

R. Pues la que ahora mismo estamos visualizando. Un 1% de la humanidad controla toda la riqueza, hay otra parte que se beneficia de esa distribución y la gran mayoría del mundo tiene dificultades para vivir.

Este es un sistema social cuyo motor es el beneficio de unos pocos

P. ¿El mundo se puede cambiar?

R. Yo creo que sí. Y trabajo desde esa perspectiva. El tema está en que la cultura actual nos ha llevado a que miremos más el prisma personal de mi familia o de mi entorno y no el prisma colectivo.

P. ¿El mundo se divide entre quienes piensan en individual y quienes piensan en colectivo?

R. El mundo es muy complejo, pero no concibo ningún cambio si no se va ensanchando el ámbito de la cultura colectiva.

P. En Andalucía hay 4.931 cooperativas. ¿Vamos por buen camino?

R. Sí, pero nosotros tenemos un problema. Tenemos más cooperativas que en el País Vasco pero no tenemos grupos grandes. La cooperación también necesita tener fuerza para hacer lobbys e imponer determinadas dinámicas políticas y se legisle para proteger al conjunto de los ciudadanos y se pueda repartir mejor la riqueza.

P. ¿Y por qué no tenemos grupos cooperativistas?

R. Habría que explicar la historia del cooperativismo.

P. No tenemos tiempo.

R. Le pongo solo un ejemplo. Antes de la dictadura había una cooperativa en Córdoba que se llamaba Campo de la Verdad. Era de 250 jornaleros que habían alquilado las tierras para no trabajar para el amo sino para que el fruto de su trabajo les revirtiera a ellos. En Jerez había cerca de 80 cooperativas de trabajadores. Todo eso la dictadura lo segó. Era la evolución cultural de un pueblo que estaba dando pasos. Y todo eso no se ha podido recomponer sino a partir de los años 60, en que empezó otra vez a resurgir el cooperativismo.

Las cooperativas tienen que redistribuir la rizqueza y velar por las comunidades

P. ¿Qué suma una cooperativa y qué resta una sociedad anónima?

R. Una sociedad anónima es una sociedad de capital. Yo entro en una sociedad anónima y, si tengo el 50% de capital, soy el que mando. ¿Cuál es mi propósito cuando pongo capital? Que ese capital vaya ‘in crescendo’. En una cooperativa se juntan las personas para compartir su trabajo y poder generar un proyecto de vida que le permita vivir lo mejor posible. Y reparten los frutos de su trabajo con unas reglas democráticas en las que cada persona, independientemente del capital que ha puesto, es un voto. En una sociedad anónima hay un actor que no está presente: todos los trabajadores que contribuyen a que aquella empresa genere riqueza no están sentados en el consejo de administración. Nuestra economía hay que democratizarla. No puede ser que el que tenga capital tenga el poder de las decisiones y el que tiene el trabajo no tenga ninguno. Nada más que reivindicar un poco más de salario o un poco más de ventajas sociales. Eso es una anomalía social que hay que cambiar.

P. La anomalía social no es la cooperativa: es la sociedad anónima.

R. Creo que sí.

P. Leo en internet: “Valores de una cooperativa: democracia, igualdad, equidad, solidaridad”. Como la Revolución Francesa.

R. Evidentemente. El cooperativismo ha sido la innovación social más importante del siglo XIX y el XX. Surge del anarquismo, que hoy está muy denostado. Y surge porque cree poco en el Estado como elemento regulador de una sociedad y cree que la sociedad se puede autoorganizar. Esa innovación ha llegado hasta nuestros días con una fuerza importante. El cooperativismo es la única praxis distinta de la economía capitalista que tiene carácter global y que está organizada. No hay ninguna idea que se pueda sostener en el tiempo si no va acompañada de una praxis. Y la praxis cooperativa provoca que haya muchas personas que se incorporan a la cultura de la colaboración.

P. El cooperativismo es una forma de rebeldía.

R. En cierta manera, sí.

P. ¿En el futuro todas las empresas serán cooperativas?

R. No tiene por qué. Pueden convivir con otros modelos. Se pueden crear redes ciudadanas de solidaridad que no tengan por qué tener una actividad económica. Lo que está claro es que la ciudadanía, si no se organiza a través de redes ciudadanas, está renunciando al poder de participar en la sociedad.

No concibo ningún cambio si no se ensancha la cultura colectiva

P. Usted cree poco en el Estado.

R. No. Lo que creo es que la colaboración no está suficientemente organizada para presionar al Estado. Y los estados cada vez tienen menos fuerza. Hoy Europa es la que legisla. Y los lobbies que hay en Europa no son los lobbies de la cooperación. O tienen menos fuerza que los lobbies de la especulación. Si queremos que los estados legislen para que se imponga un ecosistema social más racional, más igualitario y más solidario, tenemos que organizarnos.

P. ¿Qué es más difícil: gobernar una cooperativa o un gobierno de coalición?

R. Yo no he estado en ningún gobierno de coalición, salvo en el del Ayuntamiento, que ya fue difícil. Ambas cosas tienen dificultades. Los gobiernos de coalición hacen cosas prácticas que benefician a los ciudadanos y cuando tienen discrepancias se explicitan. Hay diversidad de opiniones pero también medidas que benefician al colectivo. A mí eso más que espantarme me parece súper positivo. Los medios lo presentan como una anomalía cuando la anomalía sea quizás que los gobiernos sean uniformes y sin discrepancias. La sociedad es discrepante y diversa, y eso tiene que estar reflejado también en los gobiernos.

P. Leo en la web de Faecta: “La cooperativa es la alternativa al modelo de mercado capitalista”. ¿Os queréis cargar el sistema?

R. La pregunta es si el sistema actual se va a cargar la vida y el planeta. Tenemos que intentar construir algo que impida que eso suceda.

P. ¿Tenemos tiempo?

R. Vamos muy mal de tiempo.

P. Finanzas éticas, consumo responsable, producción sostenible. ¿La cuadratura del círculo?

R. Sí. Por eso digo que estamos muchos actores interviniendo en distintos ámbitos. Si una persona pone su dinero en una entidad financiera ética y no lo manda a la industria armamentística o la especulativa, está desarrollando una economía colaborativa. Y a mí me parece que esas personas estarán haciendo una contribución comunitaria de primer nivel. En Latinoamérica hay un montón de gente expulsada del sistema financiero. No pueden pedir prestado para comprarse un frigorífico o una televisión porque no los dejan ni abrirse una cuenta en el banco. Y son las cooperativas de crédito las que les dan esta posibilidad.

Andalucía tiene más cooperativas que el País Vasco pero no tiene grandes grupos

P. Definición de economía social: “Primacía de la vida sobre el capital”. ¿Eso es posible?

R. La economía social, si no es cooperativa ni democrática, no es social.

P. Faecta acaba de presentar un modelo de energía cooperativa verde y barata para 14.000 familias en Córdoba. ¿Le ha llamado Iberdrola para felicitarle?

R. Pues fíjese en una cosa. El modelo surge en el País Vasco. Mondragón se planteó una pregunta: ¿cómo incorporamos a los ciudadanos para producir la energía? Porque el mercado energético, como todos los mercados especulativos, se hace muy complejo para expulsar a otros actores. Mondragón quería montar un sistema fiable y sostenible que funcionara a largo plazo. Pero no tenía experiencia en el tema eléctrico. Necesitaban un aliado. Al primero que se lo plantearon fue a Iberdrola. Les dijo que no. Después se lo plantearon a Repsol. Nosotros lo vemos como un instrumento para poner en marcha estas cooperativas. Y cada cooperativa es propietaria de su planta y tomará sus decisiones en el futuro.

P. ¿Qué pasará en el futuro?

R. Pues ya veremos si gana la fuerza de la cooperación o la fuerza de la especulación.

P. O sea, que para salirnos de los oligopolios eléctricos tenemos que contar con ellos.

R. El mercado energético es muy complejo y todavía las cooperativas no tienen capacidad de influir. Necesitábamos socios estratégicos.

P. Lo del sistema tarifario mayorista, ¿es un atraco o lo parece?

R. La ley está hecha así. Las grandes empresas que tengan un kit de producción de energía, si el precio de referencia es el del gas y estoy produciendo con fotovoltaica o con eólica, pues gano mucho dinero.

Tenemos que democratizar nuestra economía

P. ¿Por qué pagamos la mortadela a precio de jamón ibérico?

R. Porque lo ha decidido así la Unión Europea.

P. ¿Y lo hace para favorecer a los grandes grupos?

R. Desde luego, no para perjudicarlos.

P. ¿Podemos derribar el oligopolio eléctrico?

R. No se trata de derribarlo como de construir una alternativa democrática. Hemos empezado por plantas fotovoltaicas, pero también podemos montar eólicas. Y un molino eólico es capaz de dar luz a 9.000 familias. Se trata de construir un lobby ciudadano de cooperativas que nos permita racionalizar ese mercado. Por lo menos que cuando se legisle esté la voz de los ciudadanos también presente.

P. ¿Ahora no está presente?

R. Ahora no está presente.

P. Leo también en la web de Faecta: “Nuestro beneficio no se fuga a paraísos fiscales”. ¿A quiénes apuntan?

R. Es de dominio público. Todos los días tenemos noticias en televisión. La última polémica fue esta constructora que se ha ido a Países Bajos: Ferrovial. Aquí hay un problema grave. Una comunidad como Andalucía dice: “Le voy a bajar los impuestos a los ricos porque eso atrae inversión”. Vamos a ver. No podemos legislar para que los que más tienen paguen poco porque van a crear más actividad. Habría que medir realmente si el efecto de bajar impuestos produce más reparto de riqueza. De momento, los medidores no dicen eso. Bajar los impuestos es un error de una magnitud enorme.

El cooperativismo ha sido la innovación social más importante del siglo XIX y XX

P. Lo mismo no es un error, sino un proyecto político.

R. Yo creo que es más un proyecto cultural. Es decir, trasladarle a los ciudadanos la idea de que si son complacientes con la bajada de impuestos va a repercutir en su beneficio es generar un estado de opinión.

P. ¿Poder económico y democracia son agua y aceite?

R. Hay más lobbies de capital que de ciudadanos. Eso es una realidad. Los gobiernos se dejan influir por esos lobbies que no ha votado nadie. La democracia se tiene que perfeccionar en dos sentidos. Uno: hay medios tecnológicos hoy para que los ciudadanos puedan votar determinadas decisiones. Y dos: hay que democratizar la economía. Los consejos de administración no solamente deben estar equiparados a nivel de género.

P. 27 de las 100 mayores empresas andaluzas son cooperativas. ¿Para sobrevivir hay que crecer?

R. No. No solo por el hecho de ser cooperativa ya todo es bueno. La economía andaluza está basada en dos pilares estratégicamente incorrectos y que nos perjudican al conjunto de Andalucía. Uno es el turismo y otro es la agricultura intensiva. Tenemos un recurso escaso que es el agua y no podemos basar el desarrollo de Andalucía en exportar agua, que, al final, es exportar fresas, pepino o lechugas. Todo eso se hace con agua y estamos cometiendo un error estratégico.

P. ¿Qué hay que hacer?

R. Reconvertirla en una agricultura ecológica. Que tenga menos producción pero que tenga más valor. El agua es un recurso de todos. Y el turismo también es un gran consumidor de agua. Los recursos naturales son colectivos y eso tiene que estar regulado. No puede ser que una familia en Málaga no pueda comprar un piso porque todos están dedicados a recibir turistas. No puede ser que los turistas usen los servicios públicos de la ciudad cuando llegan los transatlánticos y no paguen una tasa. Hay que recoger más basura y prestar más servicios. Y eso hay que regularlo. 

La economía social, si no es cooperativa ni democrática, no es social

La delegada de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta en Córdoba, María Dolores Gálvez, ha visitado este viernes el municipio de Villaviciosa de Córdoba para conocer el Grupo Cooperativo del Guadiato, una entidad que agrupa seis cooperativas en cuatro municipios de esta comarca y “que es un ejemplo de la importancia y lo que significa la economía social en las zonas rurales”, según ha incidido la delegada.

Tal y como ha detallado la Administración autonómica en una nota, la responsable territorial ha visitado dos de las plantas, la olivarera y Coforest, la última empresa en incorporarse y que hace de este grupo un caso único en el ámbito de la producción agrícola y forestal.

La delegada ha destacado que sus seis centros de trabajo “demuestran su potencial y oportunidades, con procesos muy desarrollados en un territorio como el Guadiato necesitado de empresas como esta. Desde la Junta Andalucía tenemos claro que las cooperativas son el auténtico pulmón económico y social del sector primario andaluz, un sector que está apostando por innovar en mejores y más eficientes técnicas de producción”.

Gálvez ha continuado exponiendo que “en Andalucía necesitamos cooperativas como Grupo Guadiato, que son ejemplos de emprendimiento local vinculado al territorio”, ya que “no solo generan riqueza y empleo, sino que además constituye un eficaz antídoto frente a la despoblación”. “Además, lo hacen combatiendo factores externos como la sequía o la escalada de precios energéticos. En las peores crisis las cooperativas siempre demuestran una envidiable capacidad de resistencia”, ha agregado.

En definitiva, “lo que pretendemos con visitas como esta”, ha continuado la delegada, “es visualizar el gran trabajo que desarrollan cooperativas como el Grupo Guadiato. Es necesario un mayor reconocimiento al sector por parte del conjunto de la sociedad”.

La responsable de Empleo en Córdoba ha informado de que se seguirá continuando con el apoyo al cooperativismo y la economía social con actuaciones como la convocatoria de ayudas que se encuentra abierta en la actualidad para el fomento del empleo en cooperativas y sociedades laborales “que moviliza en la provincia una inversión de 330.000 euros, el doble de la cantidad destinada el año pasado”.

Las ayudas, que oscilan entre los 3.000 y los 10.000 euros, facilitan la incorporación de nuevos socios, incluyendo incentivos a la contratación de gerentes y personal técnico especializado.

Grupo cooperativo El Guadiato

Tras la última integración de Coforest en enero de este año, el Grupo Cooperativo el Guadiato supera ya los 2.000 socios entre ordinarios y colaboradores de toda esta zona de la Sierra de Córdoba y del Valle del Guadiato.

A sus actividades de almazara, producción de aceite de oliva virgen, aprovechamiento de subproductos o comercialización frutos secos (almendra y pistacho), se une ahora la de la recepción de piña para obtención y comercialización del piñón cáscara, la comercialización de biomasa (subproducto obtenido de molienda de la piña para obtención del piñón), así como recepción, acondicionamiento y comercialización de corcho.

La entidad cuenta actualmente con seis cooperativas agrupadas con varios centros de trabajo propios, ubicados en cuatro localidades de la Sierra y el Alto Guadiato, en las localidades de Villaviciosa de Córdoba (Olivarera Nuestra Señora de Villaviciosa; Cooperativa Agrícola Exportadora de Vinos; Coforest), Espiel (Olivarera Nuestra Señora de la Estrella), Villaharta (Olivarera San Rafael) y Belmez (Olivarera San Isidro).

En la actualidad este grupo está trabajando en la comercialización de sus productos para aportar más valor añadido a la Cooperativa, como por ejemplo, su propia marca de aceite denominado 'Sierra del Guadiato Nevado Negro'. Este aceite, que proviene de la variedad de aceituna nevadillo negro, es el que contiene más polifenoles del mercado, lo que significa una alta cantidad de antioxidantes con efectos positivos para la salud.

También han comenzado con un proyecto para la valorización del hueso de aceituna. Se prevé la compra de una ensacadora para envasar los huesos y poder comercializarlos. Este producto puede utilizarse para las estufas de pellets.