La compañía Mahou San Miguel ha iniciado un proceso de selección de personal para cubrir seis vacantes para el centro de producción de su empresa filial Cervezas Alhambra que posee en Córdoba.

La entidad busca así incorporar a seis operarios de producción a jornada completa que tengan los títulos de Formación Profesional Grado Medio y de nivel B2 de inglés, así como dos años de experiencia en un puesto de similares características.

Las tareas a realizar por estos operarios serán muy diversas, como serán ejecutar las actividades recogidas en el plan de higiene industrial que se aplica a todas las zonas de la del área de fabricación y envasado realizando las verificaciones de proceso y muestreos para garantizar su cumplimiento. Además, deberán verificar el correcto funcionamiento de equipos e instalaciones del área de Fabricación y Envasado, comunicando y coordinando con el personal de mantenimiento la resolución de anomalías, asistiendo a las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo que se lleven a cabo en el área, de cara a asegurar la máxima disponibilidad y eficiencia de los equipos.

Asimismo, harán actividades recogidas en el plan de vigilancia asociado a las operaciones de proceso, comunicando desviaciones y llevando a cabo las acciones necesarias en coordinación con los mandos de proximidad.

Deberán colaborar en la organización y control de existencias del área en cuanto a materias primas, materias primas auxiliares y productos higiene, manteniendo un control actualizado e informando a los responsables en función de necesidades; así como colaborar también con el abastecimiento de los consumibles necesarios para el proceso de envasado (envases, tapones, etiquetado, etc..)

Entre sus cometidos estarán también participar en las operaciones necesarias para la gestión de subproductos y/o residuos (bagazo, levadura de venta, etc ) y en la implantación de las acciones para el desarrollo del sistema de excelencia de Mahou San Miguel en el área de fabricación y envasado.

Puedes acceder a la oferta en este enlace.

La empresa Mahou San Miguel, líder del sector cervecero va a destinar 4,3 millones de euros en 2023 a impulsar la competitividad y sostenibilidad de su fábrica de Córdoba. Una cifra que se incrementa un 30% respecto al año anterior, muestra de la relevancia estratégica que la planta tiene para la compañía y de su compromiso a la hora de reforzar su rol como generadora de progreso económico y social en la provincia. El alcalde de Córdoba, Jose María Bellido, ha podido conocer esta mañana, en el marco de una visita, los principales proyectos de inversión en marcha en este centro de producción, que opera en la ciudad desde hace más de 20 años y en el que trabajan más de 100 personas, entre fijos y eventuales.

Este año, los recursos se destinarán, fundamentalmente, a proyectos de innovación y packaging sostenible, así como a iniciativas dirigidas a incrementar la productividad, eficiencia y desempeño ambiental de la fábrica. Concretamente, sus instalaciones se están preparando para eliminar el plástico de las agrupaciones de lata y se están acometiendo mejoras para ganar en flexibilidad y agilidad en la producción de nuevos formatos y productos que den una mejor respuesta a las necesidades del mercado y de un consumidor en constante transformación. Todos estos avances la han llevado a incrementar su competitividad y a incrementar su volumen de producción que, por primera vez en su historia, rozará el millón de hectólitros.

Alberto Rodríguez-Toquero, director general de Mahou San Miguel, ha asegurado que “para Mahou San Miguel, este centro de producción es absolutamente estratégico y nuestro compromiso con la ciudad es de largo plazo. Por eso, año tras año, reforzamos nuestra inversión para que nuestras instalaciones sean más ágiles, innovadoras y competitivas, lo que nos permite seguir generando empleo y riqueza local, con el mínimo impacto ambiental posible”.

La inversión de 2023 se sumará a los más de 29 millones de euros dedicados a asegurar la competitividad de la planta en la última década y al desarrollo de proyectos punteros como la puesta en marcha en 2019 de su microcervecería, que complementa a las instalaciones principales y que han convertido a esta fábrica y a la ciudad en un polo de atracción para cerveceros de todo el mundo y en un referente a nivel de innovación. 

Avanzando en sostenibilidad y contribución al progreso cordobés 

El centro de producción de Mahou San Miguel en Córdoba, que se ha marcado el objetivo de ser carbon neutral en 2030, tiene entre sus prioridades promover iniciativas que incrementen su eficiencia energética y la valorización de residuos. Por eso, ha puesto en marcha proyectos para la recuperación de CO₂ y para mejorar sus instalaciones con el objetivo de reducir el uso de recursos energéticos. Además, el 100% de la energía eléctrica que consume esta planta es 100% verde y de origen certificada.  

Este año, la fábrica también realizará una potente inversión para mejorar sus instalaciones, con el objetivo de incrementar su residuo valorizable hasta superar el 99%. Un ejemplo de economía circular y de cómo la fábrica es un referente de buenas prácticas en la valorización de recursos para cumplir con su objetivo de “residuo cero”. 

La compañía continúa, así, respondiendo a las necesidades del mercado, generando riqueza a través de su actividad y extendiendo la sostenibilidad a lo largo de toda su cadena de valor. Solo en 2022, adquirió bienes y servicios por importe de 13,3 millones de euros a más de 80 empresas locales, fomentando la actividad económica de la provincia. Por otro lado, colaboró en distintas iniciativas dedicadas al ocio, la gastronomía o la cultura andaluza, entre las que destacaron Los 40 Córdoba Pop, Córdoba Ciudad de las Ideas o espacios como Jardín Alhambra.

Dos años y medio. Ese es el tiempo que ha tenido Mezquita para volver a consolidarse como una cerveza cordobesa. Pero no ha podido ser. Con la Nochevieja de 2021, Mahou dejará oficialmente de fabricar Cervezas Mezquita, una marca por la que pugnó en los tribunales contra el Cabildo, que también se apropió del nombre en la Oficina de Patentes. En Nochevieja, Cervezas Mezquita se dejará de fabricar, aunque Mahou deja la puerta abierta a poder recuperar la marca en un futuro.

Ahora, Mahou se centrará en su fábrica de Córdoba en la fabricación de Alhambra, una marca mucho más consolidada en el mercado cervecero no solo andaluz, sino también nacional. La producción es muy importante en la fábrica de la carretera de Alcolea, donde anteriormente estuvo la Sureña y antes El Águila.

Mahou-San Miguel logró recuperar la marca La Mezquita después de un proceso que no fue sido fácil y donde tuvo que vérselas en los tribunales con el Cabildo de Córdoba, que registró la marca en la Oficina de Patentes. Finalmente, los jueces le dieron la razón a los cerveceros, que regresaron recuperando la receta original con la que La Mezquita salió al mercado en el año 1920, precisamente en Córdoba. Entonces era una cerveza negra. Cerveza La Mezquita es una Pilsen Lager creada por los maestros cerveceros de Mahou San Miguel y pensada para el consumo diario. Suave y refrescante, cuenta con una graduación de 5,0º de alcohol.

La Mezquita era una cerveza disponible en algunos locales de hostelería de la ciudad de Córdoba, que ahora tendrán que readaptar su carta. Algunos de estos establecimientos están apurando sus últimos botellines, antes de que la cerveza se deje definitivamente de producir.

Alhambra cuenta con una gama de diez cervezas: Alhambra Reserva 1925, Alhambra Reserva Roja, Alhambra Reserva Esencia Citra IPA, Alhambra Lager Singular, Alhambra Especial Radler, Alhambra Tradicional, Alhambra Sin Lager Singular, Las Numeradas y Las Lentas. Éstas serán las que centrarán ahora la fabricación en Córdoba, dentro de la familia Mahou San Miguel (productores del 70% de la cerveza que se consume en el mundo).