Los precios volvieron a crecer levemente en la provincia de Córdoba, según los datos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE). En concreto, el Índice de Precios al Consumo en Córdoba subió al 2,2%, dos décimas más que en enero. Este incremento aún no ve los efectos de la guerra de Irán y el aumento de precio de los combustibles que se está produciendo en los últimos días.

No obstante, el IPC de este mes de febrero es inferior al de hace justo un año, cuando la tasa se situó en el 2,9%. También está lejos del año 2024, con la inflación en el 3,3%, según los datos oficiales.

En Andalucía, el IPC subió al 2,3% en Andalucía en febrero en tasa interanual, dos décimas por encima de la tasa interanual del mes anterior, según los datos definitivos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Con la subida de febrero la tasa interanual vuelve a incrementarse en la región tras haber descendido el mes anterior. En términos mensuales, la inflación en Andalucía aumentó un 0,5%, mientras que en lo que va de año la subida llega al 0,1%.

Donde más subieron los precios en Andalucía respecto al mismo mes del año anterior fue en restaurantes y servicios de alojamiento, un 5% más que en febrero de 2025 (+0,9 puntos respecto a la tasa interanual anotada el mes anterior); bebidas alcohólicas y tabaco, un 4,7% más (+0,2 puntos); cuidado personal, protección social, y bienes y servicios diversos, un 3,5% más (+0,3 puntos) y alimentos y bebidas no alcohólicas, un 3,1% más (+0,1 puntos).

En el lado contrario, dónde más cayeron en tasa interanual los precios fue en información y comunicaciones, un -0,3% (-0,1 puntos respecto a la tasa del mes precedente)

Por provincias, donde más se han incrementado los precios hasta enero ha sido Málaga (2,6%, con una subida mensual del 0,5%), seguida de Sevilla (2,4%, con una subida mensual del 0,5%).

A continuación, Granada y Almería (2,3%, con una subida mensual del 0,6%) y Córdoba y Huelva (2,2%, con una subida mensual del 0,5% y 0,4%, respectivamente). Finalmente, están Cádiz (2%, con una subida mensual del 0,6%) y Jaén (1,9%, con una subida mensual del 0,5%).

En cuanto al precio de los alimentos, el gasto en la cesta de la compra ha bajado levemente. Así, ha pasado del 3,4% de enero al 3,2% de febrero, según los datos oficiales del INE. Eso sí, es superior al incremento de hace un año, cuando se quedó en el 1,9%. Aunque está muy lejos de lo que ocurría en 2024. En ese mes de febrero la cesta de la compra se encarecía un 6,6% con respecto al mes anterior.

Nacional

A nivel nacional, el IPC mantuvo su tasa interanual en febrero en el 2,3% debido a la bajada de los precios de la electricidad, que compensó el encarecimiento de los restaurantes, los servicios de alojamiento y de los alimentos, cuyos precios subieron un 3,2% en comparación con febrero de 2025, según los datos definitivos publicados este viernes por el INE, que coinciden con los avanzados a finales del mes pasado.

Con el mantenimiento del IPC interanual en febrero, se pone fin a tres meses consecutivos de bajadas.

Los datos del IPC de febrero aún no están afectados por la subida de los precios energéticos derivada de la guerra en Irán, pero sí lo estarán los del mes de marzo, tal y como ha señalado este mismo viernes el ministro de Economía, Carlos Cuerpo, en una entrevista en RNE recogida por Europa Press.

“Tenemos una inflación en el mes de febrero del entorno del 2,3%. Veremos cómo termina el mes de marzo, que se verá afectada por esta subida de los precios energéticos”, ha declarado el ministro.

Estadística ha explicado que la evolución del IPC de febrero es consecuencia del descenso en ocho puntos de la tasa interanual del grupo de vivienda, hasta el 1,9%, por el abaratamiento de la electricidad, y al repunte de la tasa interanual de restaurantes y servicios de alojamiento en tres décimas, hasta el 4,8%, y del aumento interanual del grupo de los alimentos y bebidas no alcohólicas en dos décimas, hasta el 3,2%, por la estabilidad de los precios de los aceites y grasas y del pescado y el marisco, frente al descenso que experimentaron un año antes.

“La estabilidad de la inflación en febrero se explica por la bajada de los precios de la electricidad, que contrarrestó las subidas de restauración y alimentos”, ha subrayado el Ministerio de Economía, Comercio y Empresa.

La subyacente escala al 2,7%

El INE ha confirmado también que la inflación subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) escaló una décima en febrero, hasta el 2,7%, su valor más alto desde agosto de 2024, cuando también fue del 2,7%.

En términos mensuales (febrero sobre enero), el IPC subió un 0,4%, su mayor alza mensual desde el pasado mes de octubre, cuando aumentó un 0,7%.

Este repunte fue resultado del encarecimiento de restaurantes y servicios de alojamiento en un 0,9%, de la subida del transporte en un 0,8% por el alza de los precios de los combustibles para vehículos personales, y de los alimentos en un 0,6% por el mayor coste de las frutas y frutos de cáscara y de las hortalizas, legumbres y patatas.

Por su parte, el IPC armonizado (IPCA) elevó una décima su tasa interanual en febrero, hasta el 2,5%, con una variación mensual del 0,4%.

Mercadona trabaja en construir su supermercado número 29 de la provincia de Córdoba. La empresa valenciana ha presentado un escrito ante la Gerencia Municipal de Urbanismo del Ayuntamiento de Córdoba en el que solicita una concesión administrativa sobre una parcela de 9.000 metros cuadrados en Huerta de Santa Isabel Oeste, el nuevo barrio en construcción de la ciudad.

La solicitud, presentada formalmente el 31 de julio de 2025, busca iniciar el procedimiento para la concesión demanial de uso privativo de una parcela de titularidad municipal calificada como equipamiento comercial. Este suelo se ubica en el Plan Parcial PAU O-4 “Huerta Santa Isabel Oeste”, concretamente en una manzana delimitada por los viales A, B, G y H. La parcela cuenta con una superficie total de 9.485,40 metros cuadrados y está destinada a dar servicio a los ciudadanos que residirán en esta zona de expansión.

El objetivo de la cadena es implantar un edificio comercial y un aparcamiento para abastecer a la población con productos de primera necesidad relacionados con la alimentación, higiene personal, limpieza del hogar y cuidado de mascotas. Actualmente, Mercadona dispone de una red de 28 supermercados operativos en la provincia de Córdoba, distribuidos tanto en la capital como en municipios próximos. Esta nueva iniciativa permitiría a la empresa seguir los estándares que ya desarrolla en otras localizaciones de la ciudad.

Un diseño arquitectónico sostenible y funcional

La propuesta técnica detalla un edificio aislado que se desarrollará en dos plantas sobre rasante. En la planta baja se situará el aparcamiento y los núcleos de comunicación, mientras que la sala de ventas y el resto de dependencias se ubicarán en la primera planta. El diseño también incluye una planta segunda descubierta para la maquinaria de frío industrial y aire acondicionado, con el fin de minimizar la emisión de ruidos a las viviendas colindantes. Además, la cubierta inclinada contará con una instalación de placas fotovoltaicas.

Uno de los puntos fuertes del proyecto es su accesibilidad. Se prevé un total de 240 plazas de aparcamiento, de las cuales 98 estarán bajo el edificio, 61 cubiertas con marquesinas y 81 descubiertas. La dotación incluye plazas adaptadas para personas con movilidad reducida, puntos de recarga para vehículos eléctricos y estacionamiento para bicicletas. Asimismo, el edificio se separará de la parcela residencial medianera mediante una “banda vegetal” con arbolado de seis metros de ancho, integrando de forma natural la zona de carga y descarga.

Superando los obstáculos urbanísticos

El camino administrativo no ha estado exento de análisis técnicos. Inicialmente, la normativa del Plan Parcial establecía una edificabilidad mínima de 14.652 m²t, una cifra inusualmente alta para este tipo de instalaciones en la ciudad. Mercadona solicitó una concesión para materializar el 50% de dicha edificabilidad (7.326 m²t), con el fin de permitir futuras actualizaciones y crecimientos.

Tras un estudio profundo, la Dirección Técnica de la Gerencia Municipal de Urbanismo emitió un informe el 5 de diciembre de 2025 aclarando que dicho “mínimo” debe entenderse como el techo potencialmente edificable y no como una obligación imperativa para el proyecto. Gracias a esta interpretación, la iniciativa ha recibido un informe favorable en cuanto a la intensidad de uso planteada. Ahora, el Consejo Rector de la Gerencia Municipal de Urbanismo deberá admitir la iniciativa para iniciar las actuaciones preparatorias que permitan la disposición de la parcela mediante el procedimiento legal adecuado.

La integración entre el grupo onubense El Jamón y la firma cordobesa Supermercados Piedra avanza y ya deja sus primeros efectos en el Boletín Oficial del Registro Mercantil (Borme). Las sociedades Comercial Piedra Trujillo SL y Ventas Vips Córdoba SL, ambas pertenecientes al histórico Grupo Piedra, han formalizado el cambio de identidad de su socio único, que pasa a ser oficialmente Grupo Empresarial El Jamón SL. Además, se han producido ceses y nombramientos en los órganos de administración, consolidando la transición hacia la nueva estructura societaria.

Estos movimientos registrales llegan después de que El Jamón notificara el pasado 27 de octubre a la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) la compra de Supermercados Piedra, operación anunciada públicamente un mes antes. El acuerdo incluye también la adquisición de las marcas Más Ahorro, Proxi y Óptima, con las que Piedra operaba en el segmento de supermercados de cercanía.

Desde El Jamón destacaron que esta integración supone la unión de dos compañías familiares andaluzas, con trayectorias paralelas y basadas en la cercanía, el esfuerzo y la confianza de sus clientes. Ambas comparten una apuesta firme por el producto fresco, el origen local y andaluz, y un surtido que combina primeras marcas con una sólida marca propia.

Grupo Piedra, referente de la distribución alimentaria en Córdoba, operaba tanto en el comercio minorista —bajo las enseñas Piedra, Más Ahorro, Proxi y Óptima— como en el mayorista, con Clientes Vips y Plataformas Piedra.

Con la integración, El Jamón refuerza su modelo de supermercado de proximidad, uno de los pilares de su crecimiento regional. La operación tiene también una importante dimensión laboral. El Jamón ha garantizado la continuidad de los más de 800 trabajadores de Grupo Piedra, que se incorporarán a una plantilla de 4.850 empleados ya existente. En total, más de 5.650 profesionales pasarán a formar parte de la gran familia de El Jamón, consolidando al grupo como uno de los mayores generadores de empleo del sector en Andalucía.

Aldi refuerza su presencia en la provincia de Córdoba con la apertura de dos nuevas tiendas en diciembre. El próximo 4 de diciembre la cadena inaugurará su primer supermercado en Palma del Río, ubicado en avenida Paz, con esquina avenida República Argentina, y el 11 de diciembre abrirá su primera tienda en Pozoblanco, en avenida de la Salchi.

Los nuevos establecimientos contarán cada uno con más de 1.000 metros cuadrados de sala de ventas y emplearán a un total de 25 personas (11 en Palma del Río y 14 en Pozoblanco). Abrirán de 9:00 a 21:30 de lunes a sábado, y también estarán abiertos los domingos de las fiestas de Navidad para facilitar las compras festivas a los vecinos de la zona. 

El surtido de Aldi está pensado para garantizar una compra completa, cómoda y económica, con nueve de cada diez productos de marca propia y ocho de cada diez de origen nacional. Además, con motivo de las inauguraciones, la cadena de supermercados ofrecerá ofertas y promociones en una selección de productos durante las primeras semanas, que incluirán también referencias locales y regionales. 

Las familias que hacen su compra en esta empresa pueden ahorrar hasta 1.435 euros al año. Esta cifra se alcanza gracias a las promociones aplicadas y a las bajadas permanentes de precios en su surtido habitual. Además, Aldi ha aplicado bajadas permanentes en más de 930 productos, que se traducen en 335 euros de ahorro adicional. 

Aldi se consolida en Andalucía y amplía su red en España

La apertura de sus nuevas tiendas en Córdoba representan un paso más en la expansión de la compañía en la región, donde alcanzará los siete establecimientos. Con estas incorporaciones y la apertura a finales de mes del cuarto supermercado de Dos Hermanas (Sevilla), Andalucía se consolida como una de las regiones con mayor crecimiento para Aldi en los últimos años.

Aldi está llevando a cabo un ambicioso plan de expansión en España. A día de hoy ya cuenta con más de 480 establecimientos en todo el país y ha sumado más de medio millón de nuevos compradores en el último año. Se posiciona así como el supermercado de mayor crecimiento en España por cuarto año consecutivo, con más de 7,7 millones de clientes.

Más allá de las aperturas en Andalucía, Aldi continúa creciendo en otras zonas estratégicas, como la provincia de Madrid, con la inauguración de una segunda tienda en Getafe, y la provincia de Barcelona, donde se abrirá un nuevo establecimiento en la calle Rosselló de la capital. Todas estas aperturas están previstas para el mes de diciembre, reflejando el compromiso de la compañía por estar cerca de todos los hogares.

Proxi ha abierto sus puertas este jueves en una de las calles más céntricas de Córdoba. La enseña cordobesa pone a disposición de todos los residentes de esta zona de la ciudad una tienda de 200 metros cuadrados en el número 26 de la calle Cruz Conde, en el tramo más cercano a la avenida Ronda de los Tejares.

Este supermercado es el número 20 de la cadena que se abre en Córdoba. Tendrá horario ininterrumpido los 365 días del año. En sus instalaciones, la nueva tienda ofrecerá a sus clientes una amplia gama de productos distribuidos entre varios servicios no asistidos de frutería, carnicería, charcutería, bazar, prensa y horno. Además, dispondrá de una sección de comida preparada siguiendo así las últimas tendencias del mercado y, como novedad, se introduce una pequeña zona de descanso en la que poder tomar una café u otra bebida adquirida en el propio local.

La puesta en marcha de este nuevo supermercado ha supuesto una inversión de 350.000 euros y ha permitido la contratación de ocho profesionales que a partir de este jueves prestaran sus servicios en Proxi y ofrecerán asesoramiento a los clientes sobre la mejor elección de productos para su cesta de la compra.

La tienda cuenta con una iluminación enfocada al ahorro de energía y con un sistema de refrigeración de última generación que responde al modelo de tienda eficiente que la empresa está instalando de forma progresiva en todos sus establecimientos, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad y la innovación tecnológica. Esto último no solo mejora la conservación de los productos, sino que se traduce en una menor huella ambiental.

Para celebrar la inauguración de la nueva tienda, Proxi ha lanzado ofertas promocionales y precios especiales en una amplia selección de productos. Con estas acciones, la cadena busca agradecer la acogida de los vecinos desde el primer día de apertura, ofreciendo opciones de compra accesibles a todos los bolsillos.

La Gran Recogida de Alimentos (GR) de 2025 se desarrolla en toda España a partir de este viernes 7, continuando el sábado 8 y, en algunos centros, prolongándose hasta el domingo 9. Esta campaña moviliza a 54 Bancos de Alimentos a nivel nacional, y tiene como meta alcanzar los diez millones de kilos de comida.

En el contexto de esta gran iniciativa solidaria, Córdoba juega un papel crucial. La provincia participa con 140 establecimientos que requieren la colaboración de más de 1.000 voluntarios y voluntarias. Estos voluntarios tienen la misión de animar a la clientela a participar en la donación. La solidaridad recogida está destinada a más de 15.000 personas necesitadas de Córdoba y su provincia.

La campaña ofrece diversas modalidades de donación según el establecimiento. Los voluntarios deben alentar la participación ya sea mediante una donación en metálico al pasar por la línea de caja, lo cual ocurre en la mayoría de los centros, o a través de la donación mixta en algunos de ellos.

La extensa red de 140 tiendas participantes incluye tanto cadenas locales como nacionales que esperan la generosidad cordobesa. Una gran parte de los supermercados operan bajo la modalidad económica, donde se dona en efectivo al pagar la compra.

Para quienes deseen contribuir de forma telemática, el Banco de Alimentos de Córdoba ha habilitado el número de Bizum 33636. También se puede realizar una donación en línea a través del enlace https://bancordoba.org/haz-una-donacion/. La organización agradece enormemente el apoyo de la población, crucial para su misión informativa y de ayuda.

El grupo empresarial andaluz El Jamón ha notificado a la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) la compra de la firma cordobesa Supermercados Piedra, según los registros del organismo presidido por Cani Fernández, consultados este lunes por Europa Press.

En concreto, con la notificación de la operación, que se produjo el pasado 21 de octubre, se inicia la primera fase de estudio de la misma, en la que Competencia dispone de un mes de plazo para pronunciarse. En caso de requerir un análisis más profundo, la compra pasaría a segunda fase, cuya duración podría oscilar entre tres y cuatro meses.

Este acuerdo, alcanzado por dos compañías familiares de Andalucía, con recorridos muy similares y con muchas décadas de experiencia, reforzará el modelo de supermercado de cercanía, según informó el grupo El Jamón en un comunicado a finales de septiembre.

Grupo Piedra, empresa especializada en la distribución alimentaria cordobesa, opera bajo las enseñas en comercio al por menor de Piedra, Más Ahorro, Proxi y Óptima, y en comercio al por mayor de Clientes Vips y Plataformas Piedra.

La operación supone la unión de dos empresas andaluzas, ambas de carácter familiar y con una historia marcada por el esfuerzo, la cercanía y la confianza de sus clientes.

Tanto El Jamón como Piedra comparten los mismos valores: la apuesta decidida por la calidad de los productos frescos, la defensa del origen local y andaluz y un surtido amplio que combina marcas de fabricante con una sólida marca propia.

Con esta integración, El Jamón refuerza su compromiso con el empleo estable y garantiza la continuidad de los más de 800 trabajadores del grupo Piedra, que se sumarán a los 4.850 empleados actuales de la compañía onubense.

En total, más de 5.650 personas formarán parte de la familia de El Jamón, lo que convierte al grupo en uno de los mayores generadores de empleo del sector en Andalucía. Asimismo, el crecimiento será también notable en superficie y presencia comercial.

A los 295 supermercados que actualmente gestiona el grupo empresarial El Jamón se suman los 67 del grupo Piedra, alcanzando así 362 establecimientos en Andalucía antes de final de año, distribuidos en las provincias de Huelva, Sevilla, Cádiz, Málaga, Granada, Córdoba y Jaén.

Con ello, la compañía consolida su posición en la región: en la provincia de Córdoba, Piedra es un operador relevante y cuenta con un 13% de cuota de mercado, mientras que El Jamón es la enseña de referencia en Huelva, con un 31% de cuota.

La unión permitirá superar además los 327.000 metros cuadrados de superficie de venta, con más de 276.000 metros procedentes de El Jamón y 51.500 metros del grupo Piedra.

Ambas compañías son asociadas en la central de compras IFA, lo que asegura un surtido competitivo y adaptado a las necesidades de los consumidores andaluces.

Deza es, un año más, el supermercado más económico de Córdoba capital, según el informe publicado este miércoles por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha elaborado un listado de los establecimientos más económicos de todo el país. Asimismo, la cadena cordobesa se sitúa como la quinta más económica de España, tras los supermercados Dani, Alcampo, Tifer, Family Cash y Súper Carmela.

El citado estudio se ha realizado teniendo en cuenta 90.000 precios de una “cesta de la compra” compuesta por 241 productos de alimentación y droguería, que incluyen alimentación fresca (frutas, verduras, carne y pescado), envasada, así como productos de higiene y droguería tanto de marcas líderes de fabricante como de marcas blancas. Se han analizado centenares de establecimientos de 183 localidades españolas.

Con todos estos datos, la OCU establece el coste medio anual de la cesta de la compra 2025 en 6.259 euros. Concretamente, la de Deza es de 5.739 euros. Es decir, los clientes de Deza ahorran más de 500 euros al año comprando en este establecimiento cordobés con respecto al coste de la cesta media del total de supermercados analizados.

Al conocer los resultados de este estudio, el gerente de la cadena, Antonio Deza, ha señalado que es “una satisfacción salir, un año más, en las posiciones de cabeza de este ranking, además, lo más difícil no es salir los más económicos, es mantener estos mismos resultados apostando siempre por la calidad, los productos de cercanía y el factor humano”. En este sentido, el responsable de la cadena cordobesa defendió que “somos de los pocos establecimientos que seguimos ofreciendo secciones de frescos asistidas por personas para servir a los clientes productos de la máxima frescura a granel y al corte, adaptándonos a sus gustos y necesidades particulares”. Esto, “supone un mayor esfuerzo, ya que no somos económicos a costa de reducir costes que repercutan en el empleo ni en la calidad de la atención o de los productos”, ha apostillado Antonio Deza.

Finalmente, el gerente de la cadena ha recordado que “somos una cadena local, 100% cordobesa, que apuesta por los productos de nuestra tierra y cuya política es ofrecer las mejores ofertas desde la primera unidad, sin que el cliente tenga que cargarse de productos y realizar un gasto excesivo para pagar un menor importe”.

El grupo onubense El Jamón ha adquirido Supermercados Piedra, compañía de supermercados familiares cordobesa. El acuerdo incluye la adquisición de las marcas Más Ahorro, Proxi y Óptima.

Desde El Jamón han resaltado que este acuerdo, alcanzado por dos compañías familiares andaluzas, con recorridos muy similares, de raíces humildes y con muchas décadas de experiencia, reforzará el modelo de supermercado de cercanía. Grupo Piedra, empresa de referencia en la distribución alimentaria cordobesa, opera bajo las enseñas en comercio al menor de Piedra, Más Ahorro, Proxi y Óptima, y en comercio al mayor de Clientes Vips y Plataformas Piedra

La operación supone la unión de dos empresas andaluzas, ambas de carácter familiar y con una historia marcada por el esfuerzo, la cercanía y la confianza de sus clientes. Tanto El Jamón como Piedra comparten los mismos valores: la apuesta decidida por la calidad de los productos frescos, la defensa del origen local y andaluz y un surtido amplio que combina marcas de fabricante con una sólida marca propia.

Con esta integración, El Jamón refuerza su compromiso con el empleo estable y garantiza la continuidad de los más de 800 trabajadores de Grupo Piedra, que se sumarán a los 4.850 empleados actuales de la compañía onubense. En total, más de 5.650 personas formarán parte de la familia de El Jamón, lo que convierte al grupo en uno de los mayores generadores de empleo del sector en Andalucía.

El crecimiento será también notable en superficie y presencia comercial. A los 295 supermercados que actualmente gestiona Grupo Empresarial El Jamón se suman los 67 de Grupo Piedra, alcanzando así 362 establecimientos en Andalucía antes de final de año, distribuidos en las provincias de Huelva, Sevilla, Cádiz, Málaga, Granada, Córdoba y Jaén.

Con ello, la compañía consolida su posición en la región: en la provincia de Córdoba, Piedra es un operador relevante y cuenta con un 13% de cuota de mercado, mientras que El Jamón es la enseña de referencia en Huelva, con un 31% de cuota.

La unión permitirá superar además los 327.000 metros cuadrados de superficie de venta, con más de 276.000 metros procedentes de El Jamón y 51.500 metros de Grupo Piedra. Ambas compañías son asociadas en la central de compras IFA, lo que asegura un surtido competitivo y adaptado a las necesidades de los consumidores andaluces.

“Esta operación supone un paso decisivo en nuestro proyecto. Incorporamos a una empresa que, como nosotros, ha sabido crecer desde la cercanía y el compromiso con sus clientes. Compartimos valores, compartimos raíces y compartimos una visión de futuro en la que Andalucía y sus productos son protagonistas”, señala Mabel Díaz, directora general de Grupo Empresarial El Jamón.

Con esta adquisición, El Jamón no solo amplía su tamaño y presencia, sino que también consolida un modelo de distribución que apuesta por lo local, lo cercano y lo familiar como pilares para seguir creciendo en Andalucía.

Naranjas, manzanas golden y cebollas son los tres alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en mayo. Esta conclusión se extrae del estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción en el que analiza la evolución de los precios entre principios de abril y mediados de mayo de 2025 en ocho cadenas en una serie de productos básicos entre los que se encuentran frutas, verduras, pastas, huevos, harinas, lentejas, arroz y aceites de oliva y girasol (Ver tablas completas).

Tras las denuncias de Facua, en febrero de 2024 el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 envió un requerimiento a las principales cadenas de supermercados e hipermercados para solicitarles que acreditasen que las subidas que habían aplicado desde enero de 2023 a los precios de numerosos alimentos básicos no han implicado aumentos en sus márgenes de beneficio, una práctica prohibida mientras los productos estuvieron afectados por la rebaja del IVA. Más de un año después, Consumo no ha anunciado la apertura de ningún expediente sancionador pese a casos tan claros como las subidas de márgenes en el aceite de oliva denunciadas por la asociación.

Desde el 1 de enero de 2025, los alimentos básicos que tenían el IVA al 2% pasaron al 4%. Estos son los aceites de oliva, las leches, el pan, los huevos, el queso, las frutas, las verduras, las legumbres, los tubérculos, los cereales y las harinas. Por su parte, el IVA de las pastas alimenticias y los aceites de semillas subió del 7,5 al 10%.

Análisis por supermercados

Durante el último mes, la malla de naranjas de cuatro kilos ha experimentado de media un incremento de precio del 18,3%. La mayor subida se ha registrado en Dia, donde ha pasado de 3,99 euros en abril a 5,99 euros en mayo (un 50,1% más).

Por su parte, el kilo de manzanas golden se han encarecido de media un 6,4% en las últimas semanas. La subida más acusada se ha dado en Hipercor, con un 24% de incremento (de 2,25 a 2,79 euros). Las cebollas cuestan en mayo una media de 5,7% más que hace un mes. La mayor subida se ha dado en Alcampo, donde el encarecimiento ha sido del 43,4% (de 1,29 a 1,85 euros). Las peras conferencia también han registrado un aumento de precio del 2,5% de media en estas últimas semanas. En Alcampo, el kilo de esta fruta es un 8,7% más caro que hace un mes (de 2,29 euros en abril a 2,49 euros en mayo).

Durante este mismo periodo también ha aumentado el precio del kilo de limones (un 2,1%), el brik de leche entera (un 0,6%) y el kilo de arroz redondo (un 0,1%) o el brik de leche entera (un 0,7%). El único producto que mantiene el precio idéntico al mes anterior son los ajos.

Entre los alimentos que cuestan de media este mes menos que en abril están la docena de huevos (-0,1%) las lentejas pardina (-0,7%), el aceite de girasol (-1,3%), la harina de trigo (-1,8%), el paquete de macarrones (-2,4%) el litro de aceite de oliva (-3,6%), el kilo de zanahorias (-3,7%), las uvas blancas sin pepitas (-6,6%), las lechugas iceberg (-7,6%), las mallas de patatas de cinco kilos (-9,4%) y los champiñones laminados (-10,1%).

Los limones siguen liderando la subida interanual

Facua también ha analizado la variación interanual de precios que se ha producido en estos mismos productos. Los limones son el alimento que más ha aumentado de precio en el último año (un 44% de media). Donde más se ha encarecido el kilo de este producto entre mayo de 2024 y mayo de 2025 ha sido en Aldi, donde ha pasado de 1,15 a 2,29 euros (un 99,1% más).

Las peras conferencia, por su parte, cuesta actualmente un 22% más que hace un año, mientras que el encarecimiento de la docena de huevos ha sido del 20,3% en este mismo periodo. También han registrado un aumento de precio significativo los ajos (un 19,1%), la malla de naranjas (18,2%), las manzanas golden (16,7%), el kilo de cebollas (13,5%), el aceite de girasol (un 11,7%), las uvas blancas sin pepitas (4,6%), el kilo de lentejas pardina (4,2%) el kilo de arroz redondo (3,2%), el brik de leche entera (3,0%) y la harina de trigo (1,5%).

De los productos analizados por Facua, el litro de aceite de oliva es el producto que más ha bajado de precio en el último año. En concreto, lo ha hecho de media un 42,0%. Por su parte, las lechugas iceberg acumulan una bajada del 7,0% en los últimos 12 meses. También cuestan menos que hace un año las zanahorias (-5,4%), los champiñones laminados (-1,4%) el paquete de macarrones (-1,2%) o la malla de patatas de cinco kilos (-0,4%).

La Audiencia Provincial de Córdoba ha confirmado la sentencia que condenó a un hombre, extrabajador de un supermercado de la capital, como autor de un delito leve de amenazas hacia su coordinadora después de que esta lo amonestara por llegar tarde durante varios días.

La sentencia de primera instancia impuso al empleado una multa de 900 euros y una orden de alejamiento respecto de la víctima, de su domicilio y del centro de trabajo en un radio de 100 metros, así como la prohibición de comunicarse con ella por cualquier medio durante un periodo de seis meses. Los hechos probados, que la Audiencia Provincial acepta íntegramente, ocurrieron los días 8 y 9 de octubre de 2024. El 8 de octubre, la coordinadora del establecimiento amonestó al procesado por llegar tarde varios días. Esa misma mañana, el hombre expresó al gerente de mantenimiento su preocupación por la amonestación y la posibilidad de ser despedido.

Posteriormente, sobre las 14:30 del 8 de octubre, volvieron a coincidir y hablar del tema. Fue en ese momento cuando, “de forma súbita e inesperada”, el condenado “cogió por la espalda a su compañero mientras empuñaba un cuchillo contra el costado del mismo y le pinchaba”, al tiempo que decía: “Si me despide, la cojo por detrás y la pincho”. La Audiencia Provincial, tras analizar la grabación del incidente, ha fallado que “en modo alguno” se trató de una broma, tanto a juicio del tribunal como para el gerente de mantenimiento.

Este trabajador comunicó el incidente a sus superiores al día siguiente. Tras ello, la cadena de supermercados tomó la decisión de despedir al trabajador. Después de la reunión en la que se le comunicó el despido, acompañado por el vigilante de seguridad para recoger sus pertenencias, el condenado comentó al vigilante que “tenía que coger a la coordinadora y buscarle la ruina”, marchándose del establecimiento sobre las 13:30.

Sin embargo, sobre las 14:30 de ese mismo 9 de octubre, el hombre regresó al supermercado “sin motivo aparente”, coincidiendo con la hora de salida de otros trabajadores y quedándose en el parking cerca del vehículo de la coordinadora. Esta última, “asustada por la situación”, contactó con la policía.

En su recurso ante la Audiencia, la defensa del procesado alegó que tanto la coordinadora como el gerente de mantenimiento como el vigilante habrían “ideado un plan” para justificar su despido, argumento que el tribunal desestimó de plano

Fundamentalmente, la Audiencia Provincial ratifica que el acusado era “consciente de que sus expresiones y actos llegarían a conocimiento de la ofendida con razonable probabilidad”. Esta conclusión no se considera “ilógica o arbitraria” dado que los hechos tuvieron lugar en el entorno laboral común y ante personas (gerente y vigilante) de quienes era previsible que transmitieran lo sucedido para que la coordinadora pudiera tomar precauciones.

Por todo ello, la Audiencia Provincial de Córdoba ha resuelto desestimar el recurso de apelación, confirmando íntegramente la sentencia del Juzgado de Instrucción número 1 de Córdoba.

Cualquier persona que haya comprado huevos en este mes de marzo en un supermercado habrá comprobado cómo el precio se ha disparado con respecto a lo que venía costando una docena en meses anteriores. La subida media de una docena de huevos en las distintas cadenas de supermercados del país supera el 20%, llegando a alcanzar desde primeros de marzo precios de 2,80 y hasta 3 euros.

El análisis de los precios de la docena de huevos frescos en España por parte de la organización en defensa de los consumidores Facua muestra cómo se ha incrementado en el último mes el valor de este alimento de la cesta básica de la compra. En Mercadona y en Eroski, la docena de huevos ha pasado de costar 2,28 euros en febrero a 2,80 a partir del 4 de marzo. En Carrefour, se pagaba por una docena de huevos 2,84 y desde el 3 de marzo llegaban a los 3 euros. Y en Dia, de los 2,36 euros se ha pasado a pagar 2,80 euros desde el 6 de marzo, según recoge el observatorio de precios de Facua, consultado por Cordópolis. Una subida de precios que ronda el 22%.

Una de las respuestas a este incremento hay que buscarla en la denominada “crisis del huevo” que está originada en Estados Unidos por la gripe aviar, que ha acabado con millones de gallinas, que ha disparado allí los precios de los huevos y empieza a racionar este alimento básico allí en los lineales. Y, como consecuencia de la oferta y la demanda a nivel mundial, está acabando por repercutir en los precios en España.

Esta semana pasada, el propio presidente de Mercadona, Juan Roig, argumentaba la denominada “crisis del huevo” durante la presentación de la cuenta de resultados de sus supermercados. Y aludía a la situación en Estados Unidos, con el problema de la gripe aviar, señalando que ha provocado la muerte de hasta 160 millones de gallinas desde 2022.

La gripe aviar en EEUU se ha detectado en casi todo el país y ha provocado el sacrificio de millones de gallinas para frenar su expansión y el contagio de personas en contacto estrecho. Con menos gallinas ponedoras, la oferta interna de huevos en el país ha mermado considerablemente, los precios se han encarecido y hay supermercados que limitan su compra. En febrero, en Estados Unidos ya se pagaba casi cinco dólares por una docena de huevos y el precio ha seguido creciendo. Y para abastecerse, se ha disparado la demanda de huevos de otros países, como muestra el ejemplo de Brasil, que ha aumentado un 57% sus exportaciones de huevos a EEUU.

Así las cosas y con esa gran crisis del huevo en Estados Unidos, los precios en España se habían mantenido hasta febrero pero en marzo han registrado un aumento muy notable. En este mes ha entrado a en vigor el fin de la bonificación a la factura de la energía que también puede repercutir en las granjas.

Y a ello se suma que el precio de los huevos arrastraba otras subidas anteriores, como la experimentada por los precios del grano y piensos tras la invasión de Ucrania hace tres años, además de un repunte en el consumo de este producto.

Adentity, agencia de Google Business Profile y posicionamiento SEO local, ha publicado el Estudio de reputación de supermercados 2025, en el que analiza, basándose en más de 9,2 millones de reseñas en Google, cuáles son los mejores supermercados españoles según la valoración de los consumidores. Un documento que ofrece amplia información sobre qué cadenas destacan en términos de satisfacción del cliente por su servicio, precios y calidad.

El estudio, realizado con el apoyo de la plataforma de monitorización de reseñas Waahi, examina 16.467 establecimientos de alimentación de ámbito local, autonómico y nacional. Asimismo, pondera factores como el número de ubicaciones de cada supermercado (entre 10 y 2.098), el número medio de reseñas por establecimiento y las puntuaciones promedio, entre otros.

El análisis parte de la base de que las reseñas permiten medir de manera precisa la percepción de los clientes sobre aspectos clave del sector supermercados, como la atención, la calidad de los productos y la experiencia de compra.

Ranking supermercados mejor valorados

A partir de este estudio, Adentity ha elaborado un ranking nacional, así como otros cuatro rankings según el número de supermercados. El listado nacional lo encabezan dos cadenas locales de supermercados andaluces: en primer lugar la cordobesa Deza y en segundo la sevillana Díaz Cadenas. En el tercer puesto se sitúa Supermercados Altoaragón (Huesca), completando el top cinco La Despensa Express, de origen castellanomanchego pero también con presencia en Madrid y Ávila, y la catalana Keisy Supermercats (Barcelona).

En cuanto al número de supermercados, el ranking de las micro cadenas (menos de 20 establecimientos) lo lideran, asimismo, Deza, Díaz Cadenas y Altoaragón. El cuarto lugar lo ocupa Keisy Supermercats y el quinto el andaluz Alcoop (Córdoba y Málaga).

En la primera posición del listado de pequeñas cadenas (entre 21 y 50 supermercados) está Ruiz Galán, de origen gaditano. Le sigue la valenciana Family Cash; la gallega Claudio Express; la también valenciana Economy Cash; la mallorquina Hiper Centro y Cash Ecofamilia, el low cost de Supermercados La Despensa.

En cuanto a las cadenas medianas (entre 51 y 200 supermercados), que engloban en su mayoría a cadenas nacionales, se repiten en el top 5 marcas como La Despensa Express (1ª) o Supermercados Claudio (4ª) y aparecen otras como la catalana Plusfresc (2ª), Supermercado El Corte Inglés (3ª) y Spar Express (5ª).

Los dos últimos rankings ofrecen una visión de las grandes cadenas (entre 201 y 500 establecimientos) y mega cadenas (más de 500) de supermercados mejor valoradas por los consumidores españoles. En el primer supuesto, encabeza el listado la cooperativa agroalimentaria Consum, nacida en la Comunidad Valenciana; seguida de la cadena gallega Gadis; el outlet para marcas de gran consumo PrimaPrix y las conocidas Masymas y ALDI.

Por último, sólo ocho marcas cuentan con más de 500 supermercados repartidos por el territorio nacional. Según este estudio de Adentity, Bonarea, LIDL, Mercadona, Udaco-Unide y Spar son las más estimadas por los usuarios.

Los resultados completos y conclusiones del ‘Estudio de reputación de supermercados 2025’ pueden consultarse, previa solicitud, en la web https://adentity.es/estudio-reputacion-supermercados-2025/

Dia acaba de abrir un nuevo establecimiento en pleno barrio de Huerta la Reina. La tienda, ubicada en la Calle Marqués de Guadalcázar, 3, acercará una compra completa, fácil y asequible a los vecinos de la zona gracias a su localización privilegiada. El nuevo establecimiento, que ha abierto sus puertas este 19 de febrero, cuenta con una sala de venta de 420 metros cuadrados y un surtido de más de 4.000 referencias, dando libertad al cliente para elegir entre productos Dia de máxima calidad y las principales marcas de fabricante.

Al acto de inauguración han acudido representantes del equipo regional de Dia, entre ellos, Alfonso De la Puente García Ganges, gerente de Inmuebles de la Delegación Málaga/Jaén, Luis Fernández Gómez, gerente de Ventas y Juan Antonio Torre López responsable de Expansión, y en nombre de las autoridades locales, ha asistido al encuentro María Antonia Aguilar Rider, Tercera Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Córdoba y Delegada de Igualdad, Deportes y Turismo.

Con esta nueva apertura, Dia suma 12 tiendas en la ciudad de Córdoba y 21 en toda la provincia, alcanzando las más de 500 tiendas bajo gestión en toda la comunidad, y afianzando su modelo, con el firme compromiso de estar cada día más cerca de las personas ofreciendo gran calidad a precios asequibles y generando valor y empleo en todas las comunidades en las que opera.

El nuevo establecimiento cordobesa operará bajo el nuevo concepto de tienda Dia, ofreciendo a sus clientes una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir del barrio y sin gastar de más. En virtud del compromiso de la compañía con sus clientes, la nueva tienda dispondrá de un gran surtido de productos.

Esta nueva apertura supone un paso más en la consolidación del modelo de proximidad de Dia en la región y refleja la apuesta de la compañía por el impulso del empleo y la dinamización de la economía local. Así, la nueva tienda contará con siete empleados, tres de ellos de nueva contratación, reforzando el compromiso de Dia con la generación de puestos de trabajo en los barrios en los que opera.

Además, con el objetivo de estar cada día más cerca de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los vecinos del barrio podrán disfrutar de descuentos del 25% en las secciones de fruta, verdura y panadería durante el primer mes desde la inauguración del establecimiento. Asimismo, los clientes de Club Dia podrán disfrutar de un 5% acumulable en cupones monedero.

El horario de apertura al público de esta nueva tienda es de lunes a sábado de 9:00 a 21:30.

Un Lidl en frente de un Mercadona en una de las zonas de mayor poder adquisitivo de Córdoba. La marca alemana de supermercados ha iniciado el proceso administrativo para abrir una nueva tienda en la avenida de la Arruzafa.

El grupo ha solicitado la calificación ambiental ante la Gerencia Municipal de Urbanismo de Córdoba para abrir un supermercado y un parking que debe ser de grandes dimensiones, pues afecta a los números 29, 33 y 35.

Son todos ellos edificios que están en la acera que hay frente al Mercadona de la avenida de la Arruzafa. Unos metros más abajo hay otros dos supermercados: un Aldi (en el cruce con la avenida de El Brillante) y un Día, al que se accede por La Arruzafa.

En el caso de Lidl, este nuevo establecimiento sería el quinto que abre el grupo alemán en la capital cordobesa. 

El litro de aceite de oliva virgen extra de marca blanca registró en tres grandes supermercados una bajada de más de dos euros en el último mes, según ha informado Facua-Consumidores en Acción en un comunicado este miércoles.

En concreto, el virgen extra de las marcas Hacendado y Eroski ha pasado de 9,13 euros a principios de octubre a 6,75 euros actualmente (2,38 euros menos). El litro de virgen extra Carrefour, por su parte, ha bajado de 9,11 a 6,74 euros en este mismo periodo (2,37 euros menos).

Un precio similar a estos 6,75-6,74 euros por litro en aceites de oliva virgen extra de marca propia no se daba desde agosto de 2023, cuando se vendía a 6,79 euros en Carrefour, y a 6,80 euros en Mercadona y Eroski. El precio más elevado en estos productos se registró entre febrero y mayo de 2024, cuando alcanzó los 9,90-9,89 euros por litro.

En Alcampo, Dia e Hipercor las bajadas de precio de sus marcas propias no han sido tan significativas, según Facua. El virgen extra Alcampo ha pasado de 9,11 a principios de octubre a 8,19 euros actualmente, mientras que la marca Almazara del Olivar de Dia ha registrado una variación casi idéntica (de 9,11 a 8,20 euros).

El virgen extra El Corte Inglés, según la organización, apenas ha bajado 0,27 céntimos por litro en este mismo periodo (de 9,12 euros en octubre a los 8,85 euros actuales).

Evolución interanual del AOVE

Facua ha llevado a cabo un estudio comparativo en el que ha tenido en cuenta una treintena de precios a la venta en seis grandes cadenas de distribución del país, analizando marcas como Coosur, Carbonell, Dcoop, Oleoestepa, Ybarra, Koipe o Jaencoop, además de otras propias de los supermercados como Hacendado, El Corte Inglés o Carrefour.

El precio medio del litro de virgen extra era de 12,57 euros en noviembre de 2023, mientras que actualmente se sitúa en 11,47 euros. Por lo tanto, se ha producido una bajada interanual del 8,7% (1,10 euros por litro).

Hay que tener en cuenta que el IVA de este producto era del 5% hace un año. En julio de 2024 pasó al 0% mientras que a partir del 1 de octubre subió al 2%, porcentaje que se mantendrá hasta finales de año.

A partir del 1 de enero de 2025 se establecerá de manera definitiva un IVA superreducido del 4% al ser considerado un producto de primera necesidad.

En origen ha bajado 1,58 euros por litro en un año

Según los datos que ofrece el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el litro de virgen extra se pagó en origen a 5,55 euros antes de impuestos entre el 11 y el 17 de noviembre de 2024.

La semana anterior (del 4 al 10 de noviembre 2024) estaba a 6,26 euros por litro, por lo que ha registrado una bajada significativa de 0,71 euros por litro.

Teniendo en cuenta que la semana del 13 al 19 de noviembre de 2023 el virgen extra se pagaba en origen a 7,13 euros, la bajada interanual de este producto ha sido de 1,58 euros el litro.

Por lo tanto, al consumidor le cuesta actualmente el litro de virgen extra en el supermercado 1,10 euros menos que hace un año, mientras que el agricultor cobra por producir este producto 1,58 euros por litro menos que en noviembre de 2023.

Cruz Roja y Supermercados Deza colaboran nuevamente este fin de semana en una ‘Operación Kilo’, con el objetivo de ayudar a personas sin hogar en Córdoba.

Así, mañana viernes y el sábado, en todos los establecimientos de la cadena de supermercados se podrán realizar donaciones económicas con las que la institución humanitaria comprará alimentos para repartir en las salidas de su Unidad de Emergencia Social (UES), que recorre las calles de la capital las noches de martes, jueves y sábado para ofrecer comida y bebida reparadora y apoyo humano a personas que se encuentran en situación de sinhogarismo.

El funcionamiento de la campaña es el mismo de las últimas ocasiones: en las cajas habrá material de visibilidad de la campaña donde, al pasar el cliente por la misma, se le informará de la iniciativa y se le animará a colaborar aportando la cantidad que desee en el momento de abonar su compra. Esta labor de asesoramiento y promoción será a través de voluntariado de Cruz Roja, que apoyará en los establecimientos durante la actividad.

“Ojalá tengamos unos resultados tan buenos como en las últimas veces. Confiamos que así será, porque la ciudadanía cordobesa nos demuestra, siempre que se lo pedimos, su solidaridad”, comenta Emilia Valera, la técnica de la organización humanitaria que coordina esta campaña.

Prueba de ello es que entre las tres ‘Operaciones Kilo’ organizadas conjuntamente entre Cruz Roja y Deza el pasado año se recaudaron cerca de 30.000 euros. Y otros algo más de 8.000 euros en la celebrada en abril de este año.

Antonio Deza, gerente de la cadena de supermercados, apela “a la generosidad que siempre demuestran nuestros clientes cuando desde Deza colaboramos con alguna causa social, aportando lo que buenamente pueden en la medida de sus posibilidades, pero empatizando con las personas que más lo necesitan”.

En este sentido, el responsable de la marca cordobesa se muestra orgulloso “de los resultados que venimos teniendo en las últimas campañas, que son fruto de la solidaridad de nuestros vecinos y del compromiso de nuestros trabajadores también, que se vuelcan para que estas iniciativas se desarrollen de manera exitosa de la mano de la Cruz Roja”.

Asimismo, Antonio Deza recuerda que el colectivo al que van destinados los recursos que se obtengan en esta campaña es “especialmente vulnerable, porque estamos hablando de personas que no tienen hogar y que sufren la dureza de la calle”.

Con esta iniciativa se busca complementar los recursos de los que Cruz Roja dispone para atender a personas sin hogar merced a una subvención de la Consejería de Inclusión Social, Juventud, Familias e Igualdad de la Junta de Andalucía.

Deza es el supermercado más económico de Córdoba y el tercero más barato de España en este 2024. Así se desprende del informe que ha publicado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha elaborado un listado de los establecimientos más económicos de todo el país.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado este martes el ránking que elabora anualmente sobre los supermercados más caros y más baratos de España. Una clasificación que, en lo que respecta a los más económicos, un año más encabezan un grupo de pequeños supermercados, con Dani a la cabeza, seguida por Tifer, Deza, Family Cash. Para encontrar una gran cadena hay que bajar hasta el quinto y el sexto lugar, en el que se encuentran Family Cash y Alcampo. En el otro lado de la balanza, las cadenas más caras según los datos recopilados por esta organización de consumidores son AltoAragón, Amazon y Sánchez Romero.

Según se detalla en este informe, la OCU ha visitado 1.070 establecimientos en 65 ciudades españolas, todas las capitales de provincia y otras localidades grandes. En cuanto a los artículos analizados, se han tenido en cuenta 152.766 precios de una “cesta de la compra” compuesta por 238 productos de 16 categorías diferentes que incluyen alimentación fresca (frutas, verduras, carne y pescado), alimentación envasada, productos de higiene y droguería tanto de marcas líderes de fabricante como de marcas blancas.

Al conocer los resultados de este estudio, el gerente de la cadena, Antonio Deza, ha mostrado su “satisfacción por estar, un año más, en las posiciones de cabeza de este ranking”. Para el responsable de la firma, estos datos reafirman “nuestra apuesta por los productos de calidad y cercanía, pero siempre pensando en nuestros clientes para que su esfuerzo económico en algo tan básico como la alimentación, sea el menor posible”.

Antonio Deza ha recordado que “somos una cadena local, 100% cordobesa, por lo que los clientes no son seres ajenos, son nuestros vecinos y vecinas, y su bienestar en una prioridad para nosotros”. En este sentido, Antonio Deza incide en el esfuerzo que supone “ser los que más tardamos en repercutir a los clientes las subidas de los precios y ser los primeros en aplicar las bajadas”. Así como “nuestra política de ofrecer las mejores ofertas desde la primera unidad, sin que el cliente tenga que cargarse de productos y realizar un gasto excesivo para pagar un menor importe”.

Supermercados Deza ya fue nombrada en 2023 por la OCU como el establecimiento número uno de España en la cesta económica de productos básicos. Los resultados de 2024 en esta categoría se conocerán en los próximos días y Deza espera volver a quedar entre las primeras posiciones.

Este miércoles 12 de septiembre ha reabierto el establecimiento de Mercadona en el barrio de Santa Rosa en Córdoba capital, tras tres meses de cierre por una reforma integral que ha conllevado una inversión de 5,3 millones de euros.

En una nota, Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, señala que mantiene su esfuerzo inversor en la provincia de Córdoba, donde ya ha implantado su nuevo modelo de tienda eficiente en 25 de los 28 supermercados que tiene en la provincia, con el objetivo de optimizar el acto de compra de los clientes y reducir hasta un 40% el consumo energético. Así, la última tienda en ser reformada es la que ha reabierto hoy en Santa Rosa, tras unas obras donde han participado 45 proveedores que han dado empleo a 85 personas durante la fase de obra.

Esta tienda incorpora la nueva sección “Listo para Comer”, que cuenta con platos preparados y bebidas refrigeradas. Las diferentes opciones se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.

Este nuevo supermercado eficiente tiene una superficie de sala de ventas de 1.885,52 metros cuadrados, con un diseño totalmente renovado respecto al modelo de tienda anterior. Apuesta también por espacios amplios y diáfanos, que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes.

Ahorro energético: tienda ecoeficiente

En cuanto al aspecto medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, como la mejora del aislamiento térmico y acústico con la optimización de los materiales y el grosor de paredes y techos y nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medio ambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según las zonas y los momentos del día para una gestión energética mucho más eficiente.

Tecnología y ergonomía para los trabajadores

Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los 48 trabajadores de la tienda, este modelo de supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzo.

Además, esta nueva tienda eficiente está completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que se puede compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos se encuentran las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.

El barrio de Santa Rosa cuenta desde hoy con un supermercado Más Ahorro, un establecimiento con gran variedad de productos para llenar la cesta de la compra “a precios muy económicos”, según ha informado el grupo Piedra a través de una nota de prensa. La nueva tienda se ubica en un local de la calle Escultor Fernández Márquez de Córdoba esquina con la calle Los Chopos.  

Esta empresa cordobesa pone a disposición de los residentes de este barrio una superficie comercial de 875 metros cuadrados donde encontrarán servicio de horno, frutería, pescadería, charcutería, carnicería y obrador, todos ellos asistidos por profesionales que asesorarán a los clientes sobre las mejores ofertas y promociones, poniendo a disposición un variado surtido de gran calidad.

La disposición de la tienda es un tanto peculiar ya que debido a la forma del edificio donde se ubica se sitúa en una planta baja/semi sótano. Para la distribución de los distintos servicios se ha tenido en cuenta la mejor visibilidad de los productos para facilitar la compra a los usuarios. Además, el supermercado contará con bazar, bodega y gran sección de congelados y helados, así como su marca propia.

El nuevo supermercado Más Ahorro responde al modelo de tienda eficiente que la compañía está implantando y contará con sistema de frío industrial y acondicionamiento de clima de alta eficiencia energética, así como iluminación de bajo consumo entre otras muchas instalaciones, que contribuirán a reducir el consumo de energía.

Este nuevo establecimiento ha supuesto una inversión aproximada de 500.000 euros y contará con una plantilla de 15 empleados. Además, las obras que se han prolongado durante algo más de seis meses han permitido la creación de 40 puestos de trabajo.

Con esta tienda son ya quince los establecimientos Más Ahorro repartidos por Córdoba y provincia con una superficie comercial total de 17.000 metros cuadrados. Esta enseña de distribución lleva años en el TOP 3 de cadenas de supermercados más baratas según la OCU, lo que aporta un valor diferencial de ahorro a todos sus clientes bajo el paraguas de no renunciar nunca a la calidad. Por este motivo, secciones como la carnicería gozan de una gran reputación.