El Ayuntamiento de Córdoba, a través de la Delegación de Turismo, está presente en San Sebastián Gastronómica, una feria internacional de cocina que se presenta como una de las más prestigiosas citas de la alta gastronomía. En dicha cita, que se celebra desde este lunes y hasta este miércoles, Córdoba promociona su cocina de la mano de varios chefs y con productos que identifican a la tierra.

Así, son dos acciones las que se han desarrollado “con el objetivo de promocionar nuestra buena mesa y lo hacemos en una de las ferias del sector de la alimentación más importantes del mundo, donde se muestran las principales tendencias y desafíos de los mejores fogones de España y de fuera de nuestras fronteras”, según ha comentado en una nota la teniente de alcalde delegada de Turismo, Marián Aguilar, presente en esta edición de Gastronómika.

La primera de ellas, llamada 'Tesoros gastronómicos de Córdoba', se ha llevado a cabo en el casco histórico de San Sebastián, en dos tradicionales bares de pintxos donde se ha dado a degustar a los presentes dos de los platos con sabor cordobés. Se trata de la mazamorra cordobesa, elaborada por el chef Manuel Gómez, del Restaurante Ermita de la Candelaria, que se ha podido degustar en el bar MuxuMartin. El salmorejo cordobés ha sido el otro plato del que han podido disfrutar, en este caso, los presentes en el bar Martínez, de la mano del chef Paco Villar, del Restaurante Terra Olea.

La segunda acción ha tenido lugar en la propia feria, concretamente en el estand de Gustos del Sur de la Junta de Andalucía, donde se ha realizado un 'showcooking' con los chefs Manuel Valera, de Restaurante El Envero, y Rafael Castellón, de Bodegas Campos. El primero ha elaborado unas alcachofas a la montillana con jamón del Valle de los Pedroches y el segundo unas gildas con productos de otoño de la dehesa.

“Pilar fundamental”

Aguilar ha destacado que “dentro de nuestro objetivo de dar a conocer la rica y variada oferta gastronómica de Córdoba figura la presencia en las principales ferias del país, y por ello estamos en San Sebastián con varias acciones con las que mostrar todas nuestras potencialidades”.

La delegada, quien ha hecho hincapié en que “la gastronomía es un pilar fundamental de la oferta turística de la ciudad”, ha agradecido a los cocineros que han participado en esta acción y la colaboración de los bares de San Sebastián, dado que “es muy importante para nosotros como destino poder mostrar una de nuestras principales señas de identidad gastronómicas en la cuna de la gastronomía donostiarra”.

Igualmente, ha resaltado “la magnífica labor que desarrollan los cocineros y restaurantes de Córdoba, que son los mejores embajadores de nuestra cocina y contribuyen con ello a que nuestra gastronomía sea un referente nacional e internacional”.

Un punto que no saca de 'pobre' al Córdoba CF y que deja más dudas que certezas. El conjunto blanquiverde firmó este sábado un empate (1-1) en su visita a la Real Sociedad B en un partido que debía vencer, pero que volvió a ser un carrusel de sensaciones y que evidenció, una vez más, la irregularidad del equipo. Una primera parte desastrosa, la peor de la temporada, solo pudo ser enmendada gracias a las paradas de un salvador Iker Álvarez -penalti incluido- y al talento de un Dalisson que se echó el equipo a la espalda para rescatar un empate que, por juego y sensaciones, sabe a muy poco.

El partido arrancó con un guion espeso y predecible en Anoeta, con dos equipos más preocupados de no cometer errores que de generar fútbol. De hecho, las primeras aproximaciones con cierto peligro llevaron la firma del filial donostiarra, primero con un centro peligroso de Astiazarán y, acto seguido, con una gran mano de Iker Álvarez para desviar una falta directa. El conjunto blanquiverde, por su parte, se mostraba plano, gris y sin una idea clara de juego, llegando sistemáticamente tarde a todos los duelos y siendo incapaz de generar peligro en un inicio de partido francamente infumable. Como adelanto, no habría reacción califa en la primera mitad.

Y la fragilidad del Córdoba CF, especialmente a balón parado, no tardó en manifestarse de forma alarmante. El filial txuri-urdin avisó primero con un gol anulado por fuera de juego a la salida de un córner, en una jugada muy embarullada, y apenas dos minutos después calcó la acción en una jugada que Iker Álvarez logró desbaratar. Pero, a la tercera fue la vencida, y lo que parecía inevitable acabó sucediendo. De nuevo en un saque de esquina botado por un incisivo Mikel Rodríguez, Sergi Guardiola, en su intento de despeje en el primer palo, introdujo con la cadera el balón en su propia portería para adelantar a los locales.

Pese al mazazo y a su mal juego, el Córdoba CF tuvo en sus botas una oportunidad inmejorable para devolver el empate al marcador. Fue el propio Guardiola quien recogió un balón en el área y asistió a la llegada de Pedro Ortiz, pero cuando la afición desplazada ya cantaba el gol, Balda apareció providencialmente para despejar el remate a córner. El susto no amilanó a la Real Sociedad B, que siguió buscando la meta rival y obligó a Iker Álvarez a volver a ser protagonista, primero blocando un disparo lejano y, justo antes del descanso, con una gran parada a otra falta directa de Mikel Rodríguez que evitó el segundo tanto. Un castigo, en este caso, merecido para los blanquiverdes, que firmaron los que pueden ser los peores minutos de la temporada hasta el momento.

Movió el árbol Iván Ania en el descanso con un triple cambio, remodelando por completo el centro del campo. Sin embargo, cuando el equipo parecía buscar la reacción, un nuevo error defensivo estuvo a punto de costar la sentencia. Un balón al espacio para Gorka Carrera acabó con un derribo de Rubén Alves dentro del área que el colegiado no dudó en señalar como penalti. Fue entonces cuando emergió, de nuevo, la figura de Iker Álvarez. El meta andorrano adivinó la intención de Peru Rodríguez y se estiró abajo para firmar un paradón que mantenía con vida al Córdoba CF en el partido.

Ni el subidón del penalti detenido pareció despertar de su letargo al Córdoba CF, que continuó mostrando la misma versión plana y predecible de la primera mitad. El único faro en la oscuridad era un Dalisson que, desde su entrada, se había convertido en la principal amenaza ofensiva partiendo en esta ocasión desde banda izquierda. El brasileño lo intentó primero con un disparo que blocó el portero y, más tarde, protagonizó varias triangulaciones y pases al espacio que, aunque no encontraron rematador, demostraban que era el futbolista más enchufado del equipo, aportando un atisbo de esperanza blanquiverde.

Y tanto insistió el brasileño que acabó encontrando un premio más que merecido a falta de un cuarto de hora para el final. Un gran pase al espacio de Isma Ruiz lo cazó Dalisson en el perfil izquierdo, desde donde fusiló al palo corto para poner el 1-1 en el marcador. Con el empate, el Córdoba CF por fin dio un paso adelante y se lanzó a por la remontada en los minutos finales. Fuentes tuvo una ocasión clarísima, aunque invalidada por fuera de juego, y ya en el último suspiro, una volea de Carlos Isaac desde la frontal lamió el poste en la que pudo ser la jugada de la victoria, cuando muchos cordobesistas incluso ya cantaban el gol.

Al final, reparto de puntos en Anoeta que debe dejar un sabor agridulce en el cordobesismo. La imagen de la primera parte es un serio aviso -de nuevo- de los problemas que arrastra el equipo, pero la capacidad de reacción, liderada por dos nombres propios como Iker Álvarez y Dalisson, demuestra que hay mimbres para competir. Un punto rescatado de las cenizas que, sin ocultar las carencias, debe servir para reforzar la moral y seguir creciendo. Eso sí, queda claro una cosa: el cuadro blanquiverde sigue siendo incapaz de encadenar 90 minutos de buen juego. Mucho que mejorar por parte de los califas si quieren dar su mejor versión. Mientras tanto, este punto, insuficiente, tan solo sigue para mantenerse en la zona baja de la tabla.

Sin apenas tiempo para asimilar los horarios de la jornada anterior, LaLiga Hypermotion sigue recuperando tiempos y marcando horarios en su calendario a un ritmo frenético, y ya ha anunciado de manera oficial las fechas y horas para la séptima jornada del campeonato, que se disputará en el último fin de semana del mes de septiembre.

En esta nueva fecha, al Córdoba CF le tocará afrontar un largo desplazamiento para medirse a la Real Sociedad B. El encuentro ha quedado fijado para el domingo 28 de septiembre a las 14:00 horas, un horario de sobremesa que abrirá la jornada dominical. De este modo, el equipo califal disputará su segundo partido consecutivo en fin de semana, aunque en esta ocasión lo hará lejos de El Arcángel. Aún queda por confirmar dónde se disputará el duelo puesto que el filial txuriurdín, por el momento, está disputando sus partidos en Anoeta, a la espera de que finalicen las obras del Campo Z7 de Zubieta.

La retransmisión del partido de los blanquiverdes en San Sebastián volverá a ser exclusiva de las plataformas de pago, ya que el encuentro podrá seguirse únicamente a través de LaLiga TV Hypermotion. El partido en abierto de la jornada 7 será el que enfrente al CD Mirandés y al Real Zaragoza el viernes 26 a las 20:30, que se podrá ver a través de GOL Play y Ten.

El resto de la jornada se distribuirá entre el sábado, domingo y lunes. El sábado 27 se jugarán tres partidos: SD Eibar - RC Deportivo (18:30), R. Racing Club - FC Andorra (18:30) y UD Las Palmas - UD Almería (21:00). El domingo 28, tras el partido del Córdoba, la acción continuará con un Burgos CF - Málaga CF (16:15), un Cádiz CF - AD Ceuta FC (16:15), un Real Sporting - Albacete BP (18:30), un Real Valladolid - Cultural Leonesa (18:30) y un SD Huesca - Granada CF (21:00). La jornada concluirá el lunes 29 a las 20:30 con el duelo entre el CD Leganés y el CD Castellón.

La ciudad califal sigue a la cabeza en varias disciplinas y la gastronomía es una que se mantiene con el paso de los años. Esta vez, el Instituto Municipal de Turismo de Córdoba (Imtur), a través de la marca Córdoba Patrimonio Gastronómico, está presente desde hoy y hasta el miércoles en la feria San Sebastián Gastronomika con diversas actividades de promoción de la cocina de la tierra. Esta feria es una de las más importantes del sector a nivel mundial y este año cumple su 25 aniversario.

Así, entre las acciones a desarrollar destaca el showcooking desarrollado hoy en el que se homenajea la gastronomía donostiarra creando una variedad de pintxos elaborados con la identidad y productos de Córdoba. Los chefs Periko Ortega, del restaurante Recomiendo, y Juan Luis Santiago, del restaurante Garum 2.1., han sido los encargados de crear estos pintxos, acompañados por Felipe Barbancho, sumiller reconocido a nivel nacional y actual dueño del restaurante Argus.

En dicha acción, que se ha desarrollado en el stand que Córdoba ha instalado en la feria, cada chef ha elaborado dos pintxos. En el caso de Periko Ortega ha ofrecido una gilda cordobesa con base de mazamorra de piparra sobre una aceituna chupadedos, acompañada de una anchoa bañada en Pedro Ximénez de la DO Montilla-Moriles. El segundo pintxo lleva por nombre mar y montaña, en homenaje al mestizaje de la cocina vasca, consistente en un tartar de ventresca de atún rojo aliñado con mayonesa de jamón de bellota, panceta del Valle de los Pedroches y torreznos de algas. Juan Luis Santiago, por su lado, ha elaborado un pintxo de boquerón en vinagre relleno de tuétano y anchoa sobre una tosta de hojaldre, y un salmorejo amontillado coronado con manzana.

Una segunda acción de promoción se desarrolla durante esta jornada en el centro de San Sebastián, concretamente en la parte vieja de la ciudad, donde en colaboración con diversos bares de la zona se ofrece salmorejo cordobés a todos los clientes.

El teniente de alcalde delegado de Turismo, Daniel García Ibarrola, que asiste en la capital vasca a las distintas actividades que se están desarrollando, ha indicado que “dentro de nuestro objetivo de dar a conocer la rica y variada oferta gastronómica de Córdoba figura la presencia en las principales ferias del país, y por ello estamos en San Sebastián con un stand propio en el que mostrar todas nuestras potencialidades”.

El delegado ha comentado que la gastronomía “es un pilar fundamental de nuestra oferta turística y por ello es prioritario dar a conocer nuestra cocina, desde los fogones tradicionales a los más innovadores, para que cada vez sean más los turistas que nos visiten atraídos por nuestra buena mesa”.

García Ibarrola ha agradecido a los chefs que hoy han elaborado sus pintxos y al sumiller que los ha acompañado porque “han sabido interpretar lo más tradicional de la cocina vasca, como son sus pintxos, con la esencia propia de nuestras raíces culinarias”. Asimismo, ha destacado la colaboración de los bares de San Sebastián en los que los clientes pueden degustar durante todo el día el salmorejo cordobés, concretamente a Bar Txuleta, Bar Martínez y Bar Muxu Martin. “Es muy importante para nosotros como destino el poder mostrar una de nuestras principales señas de identidad gastronómicas en la cuna de la gastronomía donostiarra”.

Durante las próximas jornadas se seguirán ofreciendo los productos cordobeses en el stand, donde habrá varias acciones de promoción dirigidas a periodistas especializados en gastronomía.

La Asociación de los Municipios de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía, una iniciativa que engloba a municipios de Jaén, Córdoba y Sevilla y que surge tras la conmemoración del 250 aniversario de los pueblos que se fundaron en 1767 con la promulgación del Fuero de las Nuevas Poblaciones del Rey Carlos III, ya difunde en su web oficial su marca, la historia de los pueblos que lo integran y la oferta turística que representan.

Así, en dicha web (https://nuevaspoblacionesandalucia.com/), consultada por Europa Press, se recoge la génesis de las nuevas poblaciones y su vinculación con figuras como el fuera el superintendente de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena, Pablo de Olavide; el conde Pedro Rodríguez de Campomanes, o el coronel alemán Johann Kaspar Thürriegel, al servicio de Carlos III y encargado de atraer a más de 6.000 colonos centroeuropeos a las nuevas poblaciones de Sierra Morena, con el fin de habitarlas para ganar en seguridad en el Camino Real Madrid-Cádiz y, por otro lado, poner en producción, unas tierras hasta entonces desérticas.

La web de la nueva asociación, que preside el alcalde de La Carlota (Córdoba), Antonio Granados, y que está integrada por los municipios de La Carolina, Carboneros y Santa Elena, en Jaén; La Carlota, San Sebastián de los Ballesteros, Fuente Palmera y Ochavillo del Río, en Córdoba, y Cañada Rosal, en Sevilla, también recoge la historia y la oferta de turismo cultural, patrimonial y gastronómico con la que cuentan dichas localidades.

Igualmente, la Asociación de los Municipios de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía, destaca los fines de la misma, que ya fueron dados a conocer en su reciente presentación oficial en la última edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), celebrada el pasado enero en Madrid.

En ese contexto, Antonio Granados ya ha definido a la asociación como “un proyecto que puede suponer un activo turístico y de desarrollo bastante potente para el conjunto de Andalucía, ya que nace de la unión de municipios de varias provincias”, los ocho ya mencionados, si bien esperan la incorporación “de los demás municipios de las Nuevas Poblaciones”, distribuidos por las provincias de Jaén, Córdoba, Sevilla, Cádiz y Ciudad Real.

Su objetivo, tal y como ya ha señalado Granados, es “impulsar la marca de las Nuevas Poblaciones como un sello distintivo de estos pueblos, ya que nuestra fundación parte de un acontecimiento único en la historia de España y que solo compartimos 16 municipios”.

Así, darán a conocer la singular historia de estos pueblos, poniendo en valor sus “tradiciones y raíces, que están conectadas con los países de Centroeuropa por aquellos colonos que se asentaron en nuestras tierras durante el siglo XVIII y cuyo legado pervive en nuestros días, como podemos comprobar con los apellidos que todavía se conservan, y así, dinamizar nuestro turismo enfocándonos en dos vertientes: el turismo histórico y el turismo de raíces con los países centroeuropeos”.

De hecho, según ha precisado Granados, los diferentes municipios de la asociación conservan “un patrimonio arquitectónico con características de la época, costumbres como el 'Baile de los locos', recetas como el pavo con fideos o tradiciones como los huevos pintados de Pascua, lo que nos convierten en un gran atractivo turístico para los visitantes”. Además, se impulsarán acciones de promoción destinadas a Centroeuropa, zona de procedencia de los fundadores de estos municipios.

El Circuito Provincial de Carreras Populares 2022 volvió a entrar en escena este fin de semana con la celebración de la décima Carrera Popular La Alameda, que tuvo lugar en la localidad de San Sebastián de los Ballesteros. La prueba, organizada por el Club Deportivo El Pozo del municipio, expuso a los participantes un recorrido de nueve kilómetros a través de las calles del pueblo, y los cuales partieron desde el Polideportivo Municipal. Así, los vencedores fueron Ángel Ruz y Raquel Hernández.

Por un lado, Ruz se impuso con claridad en la general masculina al firmar una marca en meta de 31:15, seguido de Jesús Alguacil, del Trotasierra, el cual hizo 31:50, mientras que Pedro Pablo Córdoba, perteneciente al Surco Lucena, paró el crono en 33:24.

Por último, más significativa aún fue la actuación de la veterana atleta del Trotasierra, que batió su propio récord en la prueba con un tiempo de 36:24. En lo más alto del podio la acompañaron Rocío Marqués (CD El Pozo) y Beatriz Rojamno (Trotasierra), con 40:01 y 40:38 respectivamente.

El alcalde de San Sebastián de los Ballesteros, Francisco Javier Maestre, que se hizo con el bastón de mando con el partido Pueblo, concurrirá bajo las siglas del PP en las próximas elecciones municipales de mayo de 2023, tal y como ha hecho público el propio Maestre.

Lo ha hecho tras mantener una reunión este lunes con el presidente del PP de Córdoba, Adolfo Molina, y con el coordinador general del PP de Andalucía, Antonio Repullo, en la que se ha acordado que el alcalde encabece la lista en las municipales del próximo año con total autonomía para formar su candidatura.

Según ha indicado el PP en una nota, Molina ha calificado esta noticia como “importante y positiva”, ya que “con este acuerdo buscamos lo mejor para San Sebastián de los Ballesteros, que tenga el mejor futuro, mayores garantías para resolver problemas y más seguridad para atender los retos que están por venir”.

“Desde hace tiempo venimos trabajando en esta idea buscando lo mejor para los vecinos de San Sebastián de los Ballesteros. El fin no es otro que sumar siempre, abrir las puertas del PP cordobés a todas las personas valiosas que quieran aportar y trabajar para mejorar la vida de sus vecinos, como lleva haciendo Francisco Javier Maestre y su equipo en los últimos años”, ha afirmado.

El presidente del PP de Córdoba ha asegurado que el objetivo de ambos es seguir gobernando en este municipio bajo las siglas del PP y con el respaldo del partido que sustenta al Gobierno de Andalucía y que será la única alternativa al Gobierno de España. “Esto no recortará ni un ápice de autonomía e independencia en la gestión del día a día del Ayuntamiento de San Sebastián de los Ballesteros”, ha dicho alabando la figura del alcalde a quien considera “responsable, íntegro y comprometido con sus vecinos”.

Por su parte, Francisco Javier Maestre ha reconocido que ha sido “una decisión muy meditada” donde “ha pesado más el futuro del municipio que los intereses personales”. Asimismo, ha manifestado su compromiso para seguir trabajando por sus vecinos “en adelante con un apoyo institucional mucho más fuerte, con el respaldo de este gran partido y del Gobierno andaluz de Juanma Moreno, para que San Sebastián de los Ballesteros siga avanzando”.

La Diputación de Córdoba, a través de su Delegación de Infraestructuras rurales, ha finalizado las obras de mejora en el camino rural 'La Trinidad', ubicado en San Sebastián de los Ballesteros (Córdoba), una actuación que ha supuesto una inversión de 41.779 euros y que “mejora de manera sustancial la vía, solucionando los problemas de inundaciones que sufría”.

Así lo ha explicado el responsable del Área, Manuel Olmo, quien ha entregado esta actuación al alcalde de la localidad, Francisco Javier Maestre, incidiendo en que “esta obra está enmarcada en el Plan Provincial de Inversiones de Reposición y Mejora de Caminos en Entidades Locales 2020-2021”.

Olmo ha hecho hincapié, además, en que “las actuaciones acometidas en 'La Trinidad' permitirán evitar las inundaciones en la vía y facilitará el tránsito de los usuarios de San Sebastián de los Ballesteros”.

“Este camino --ha señalado-- es la vía de acceso a numerosas propiedades agrícolas, ganaderas y otras de carácter industrial de la zona, por lo que la mejora del mismo y la eliminación de puntos críticos presentes en su recorrido, redundará en importantes sectores productivos de la localidad”.

El delegado de Infraestructuras Rurales de la Diputación ha remarcado que “la obra ha consistido en la mejora de los tramos parciales con anchos medios variables, así como el acondicionamiento, reparación y mejora tanto de los drenajes como de la base de rodadura mediante firme flexible de zahorra artificial con firme rígido de hormigón en las zonas más pendientes”.

Olmo ha subrayado, también, que “este tipo de iniciativas, desarrolladas por la institución provincial con la colaboración de los municipios, están dando resultados muy satisfactorios, tanto en la mejora y puesta en valor de las infraestructuras rurales como en la generación de empleo local y en la competitividad de las explotaciones agrícolas”.

“Es compromiso de la Diputación --ha concluido-- seguir invirtiendo en infraestructuras que consideramos fundamentales para un desarrollo económico sostenible y para el bienestar humano, permitiendo a las entidades locales un acceso equitativo a las mismas”.

La Asociación para la Recuperación de la Memoria Histórica de Aguilar de la Frontera (Aremehisa) ha informado a través de una nota de prensa del comienzo el próximo lunes de los trabajos de localización , ubicación y exhumación de la fosa común del cementerio municipal de La Inmaculada de San Sebastián de los Ballesteros. 

La fosa común dónde se pretende encontrar los cuerpos de 12 personas, diez hombres y dos mujeres, es de fusilados en las tapias del cementerio de San Sebastián de los Ballesteros en la madrugada del día 20 de octubre de 1936, naturales de las localidades cordobesas de La Victoria, Almodóvar del Río, Aguilar de la Frontera y Alcontar (Almería). 

Los trabajos se llevarán a cabo con la financiación de la Diputación Provincial de Córdoba y el Ayuntamiento de La Victoria así como con la colaboración del Ayuntamiento de San Sebastián de los Ballesteros. 

Los trabajos tendrán una duración estimada de un mes y serán realizados por un equipo interdisciplinar, conformado por historiadores, arqueólogos y antropólogos forenses. El desarrollo de los trabajos serán realizados por la empresa Aratspi, coordinados por Aremehisa y dirigidos por la arqueóloga Virginia Barea Pareja. 

Los delegados territoriales de Turismo de la Junta de Andalucía en Córdoba y Jaén, Ángel Pimentel y Marián Adán, respectivamente, han presentado este miércoles en la capital cordobesa los Banquetes de Carlos III, que se celebrarán el 13 de noviembre en Aldeaquemada (Jaén). Se trata de unas jornadas turísticas, históricas, culturales y gastronómicas que recuerdan la colonización de nuevas poblaciones en Sierra Morena, y que, según han señalado los delegados, aportan “un atractivo singular y experiencial” a la oferta de viajes de interior de nuestra comunidad.

Durante la presentación del evento, patrocinado por la Consejería de Turismo con una aportación de 30.000 euros, Pimentel ha expresado su agradecimiento a su homóloga jiennense “por pensar en Córdoba” para dar a conocer esta celebración que busca “resaltar la huella” que dejó la colonización de Carlos III en Andalucía.

“Por primera vez se van homenajear los pueblos colonos de Andalucía y Sierra Morena, sobre todo se va a poner en valor su historia, su música, sus trajes típicos, su cultura y su gastronomía”. En definitiva, ha indicado el delegado, el objetivo es “darles a conocer realmente más de lo que son conocidos en Andalucía”, suponiendo además “un nuevo atractivo” que atraerá la llegada de nuevos viajeros a estas zonas.

“Desde la Consejería de Juan Marín apostamos por poner en valor los recursos y excelencias de estos municipios que fueron repoblados con unos 6.000 colonos procedentes del centro de Europa, principalmente alemanes, flamencos y suizos; y que, con el paso del tiempo, han configurado una cultura, arquitectura, música, apellidos, trajes típicos, y hasta celebraciones que configuran un patrimonio local de gran valor para todos estos destinos de interior”, ha señalado el delegado.

Pimentel ha estado también acompañado por el alcalde de Aldeaquemada, Manuel Fernández, así como por los regidores de La Carlota, de San Sebastián de los Ballesteros y Fuente Carreteros, Antonio Granados, Francisco Javier Maestre y Manuel Pedrosa, respectivamente; y el concejal de Turismo de Fuente Palmera y representante de Ochavillo del Río, Enrique González, quien ha subrayado que en esta celebración “estarán representados todos los pueblos colonos de Córdoba, Jaén y Sevilla” así como también Prado del Rey, en Cádiz, y Almuradiel, en Ciudad Real.

Por su parte, la responsable de Turismo en Jaén, Marián Adán, ha hecho hincapié en la jornada técnica previa, programada para el 12 de noviembre, donde “los estudiosos de la colonización van a poder intercambiar conocimientos”, resaltando que “el turismo es la consecuencia del trabajo bien hecho y de poner en valor nuestra cultura”.

Adán ha explicado además que se ha elegido Aldeaquemada como lugar de celebración, ya que “si entendemos que Andalucía es el mejor destino turístico”, también debe tener “la mejor puerta del mundo”, y “esa es Sierra Morena, donde, como pórtico, encontramos el maravilloso pueblo de Aldeaquemada”. En el evento, ha proseguido, “vamos a poner en valor cuatro pilares fundamentales, como son el linaje, el paisaje, el paisanaje y el saboraje, porque contamos con una gastronomía rica y, en el caso de Aldeaquemada, coronada por los AOVE jiennenses”.

La delegada de Turismo en Jaén ha señalado que la intención es que esta celebración “no termine en Aldeaquemada” sino que desde la Consejería “queremos seguir trabajando en otra edición, con Córdoba, poniendo en valor quizá la cultura o la música”, todo ello con el objetivo de que “el producto turístico crezca”.

Para concluir, ha invitado “a todos aquellos que quieran conocer o que quieran seguir investigando qué significaba las nuevas poblaciones a que se acerquen a Aldeaquemada, a que conozcan la parte más visual de lo que significaba la colonización, a que se empapen de esa gastronomía que vamos a poder disfrutar en directo”, así como de su música, vestimentas típicas, banderas o emblemas “para mostrar el potencial” de las nuevas poblaciones que es “mucho, rico y diverso”.

Las nuevas poblaciones se deben a un proyecto ilustrado elaborado por Campomanes y encomendado a Pablo de Olavide para mantener abierta una comunicación segura entre las provincias de Castilla y Andalucía. Se trata de las localidades jiennenses de Aldeaquemada, La Carolina, Santa Elena, Carboneros, Guarromán, Arquillos y Montizón con sus aldeas; los municipios cordobeses de La Carlota, Fuentepalmera y San Sebastián de los Ballesteros; La Luisiana y Cañada Rosal (Sevilla); Prado del Rey (Cádiz) y Almuradiel (Ciudad Real).

Andalucía mantiene este domingo 24 municipios en situación de “riesgo extremo” por superar los 250 casos de coronavirus Covid-19 confirmados en los últimos 14 días, 20 semanas después del fin del estado de alarma. De esas 24 localidades, solo cuatro superan los 5.000 habitantes de población, por lo que del total de los 256 grandes municipios andaluces, el 98,4% se encuentra por debajo del “riesgo extremo”. En el primer fin de semana de agosto, los 256 grandes municipios se encontraban en dicha situación. En Córdoba son dos los pueblos así: Pedroche y San Sebastián de los Ballesteros. Sale de esta situación Fernán Núñez.

En total, son 15 localidades menos en “riesgo extremo” por Covid de las que había hace siete días. La cantidad de ciudadanos que reside en uno de estos municipios se reduce hasta los 99.993, frente a los 124.456 de hace una semana, lo que en porcentaje se traduce en un 1,18%, frente al 95,28% de hace algo más de mes y medio.

Además, ninguno de esos 24 municipios en situación de “riesgo extremo” repartidos entre todas las provincias andaluzas superan la tasa de 1.000 casos en las últimas dos semanas.

Según los últimos datos de incidencia del Covid-19 por municipios actualizados por la Consejería de Salud y Familias, consultados por Europa Press, Granada y Huelva son las provincias con más localidades de sus distritos sanitarios “en riesgo extremo” por Covid-19 con seis cada una --seis menos Granada y dos menos en Huelva--, seguida de Almería y Sevilla con tres --dos menos en cada provincia--, Jaén y Córdoba con dos --dos menos en Jaén y sin cambios en Córdoba-- y Cádiz y Málaga con uno --sin cambios en ambas--.

Por provincias

Por provincias, y en función de los distritos sanitarios vinculados a éstas, los municipios con tasa superior a los 250 casos Covid son:

-- Almería (3): Abla, Níjar y Arboleas. Abandonan, en comparación con la semana pasada, Alhabia, Bentarique, Bayarque y Urrácal.

-- Cádiz (1): Algar. Abandona Paterna de Rivera.

-- Córdoba (2): Pedroche --se añade-- y San Sebastián de los Ballesteros, mientras que sale Fernán-Núñez.

-- Granada (6): Zafarraya, Darro, Cortes y Graena, Quéntar, Bérchules y Agrón; mientras que abandonan Huéneja, Lugros, La Peza, Domingo Pérez de Granada, Iznalloz, Játar, Nívar, Víznar y Zafarraya.

-- Huelva (6): Cañaveral de León, Higuera de la Sierra, La Nava, Paterna del Campo, Cartaya y Santa Bárbara de Casa. Salen Aroche, Puebla de Guzmán, San Silvestre de Guzmán y Villablanca.

-- Jaén (2): Huesa y Quesada, mientras que abandonan Frailes, Benatae.

-- Málaga (1): Se añade Villanueva de Algaidas y sale Salares.

-- Sevilla (3): Hinojos, Isla Mayor y Los Corrales; mientras que Castilleja del Campo y Santa Olalla del Cala salen.

La vicepresidenta segunda de la Diputación de Córdoba, Felisa Cañete, ha recibido este viernes en el Palacio de la Merced, sede de la institución provincial, a una delegación de Sabadell (Barcelona), con motivo del hermanamiento de esta localidad con el municipio cordobés de San Sebastián de los Ballesteros.

En declaraciones a los periodistas previas al acto, Cañete ha querido dar la bienvenida a todos los integrantes de este grupo “protagonistas todos de un hermanamiento que viene a tender puentes, a unir y fortalecer las raíces de tantas personas que un día se marcharon de San Sebastián de los Ballesteros para ser acogidos como vecinos de Sabadell”.

“Es un día importante en el que culmina el proceso de hermanamiento entre estas dos localidades que hoy confraternizan y ponen en común su historia, su cultura, su gastronomía, porque aquellos que partieron hace años hicieron de Sabadell su tierra sin olvidar sus raíces cordobesas”, ha señalado Cañete.

Por su parte, el alcalde de San Sebastián de los Ballesteros, Francisco Javier Maestre, ha querido agradecer “el trabajo y compromiso de todas aquellas personas que han hecho posible este acto, con el que queremos dejar patente la cercanía y los vínculos que unen nuestros pueblos”.

Maestre ha incidido en “la importante labor que durante años ha venido realizando la Agrupación Andaluza San Sebastián de los Ballesteros hasta alcanzar el objetivo de hermanar a dos municipios que han retroalimentado su historia y su cultura”.

Por otro lado, la alcaldesa de Sabadell, Marta Farrés, ha recordado cómo “los ciudadanos que emigraron hasta Cataluña nos trajeron un trocito de vuestra tierra, estableciendo mezclas de culturas y ayudando a tejer una sociedad llena de matices”.

Farrés ha señalado que “acogemos este hermanamiento con una alta responsabilidad institucional y con el orgullo de contar en nuestro municipio con ciudadanos que trabajan por mantener su cultura y sus raíces, y que comparten con nosotros la riqueza de su tierra cordobesa”.

Finalmente, el presidente de la Agrupación Andaluza San Sebastián de los Ballesteros, Joaquín Lesmes, ha mostrado su satisfacción por la confraternización de “nuestros dos pueblos, el de nacimiento y el de acogida, algo que hemos conseguido gracias a todas aquellas personas que han colaborado durante 45 años con este colectivo”.

La Junta de Andalucía ha aprobado el proyecto de la Agrupación de Vertidos (AAVV) y Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) de San Sebastián de los Ballesteros (Córdoba), según ha informado el delegado del gobierno regional, Antonio Repullo, quien se ha reunido con el alcalde, Francisco Javier Maestre, acompañado por el delegado provincial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta, Juan Ramón Pérez.

Según indica la administración autonómica en una nota, Repullo ha trasladado al alcalde el “compromiso del gobierno andaluz con esta nueva infraestructura para un tratamiento adecuado de las aguas residuales”. “Estamos ejecutando un proyecto que el anterior Gobierno de la Junta de Andalucía dejó olvidado en 2010”, ha afirmado.

El proyecto ha sido aprobado por la Dirección General de Infraestructuras del Agua de la Consejería de Agricultura y cuenta con un presupuesto base de licitación que asciende a 5.346.256 euros.

El delegado del Gobierno de la Junta ha señalado que “el siguiente paso será la tramitación de un procedimiento de información pública, cuyo inicio ya ha sido acordado y que implicará la próxima publicación del proyecto en varios boletines y tablones oficiales como el BOJA, BOP o Ayuntamiento, así como en el portal de transparencia de la Junta de Andalucía”. “Entonces se abrirá un plazo de 30 días hábiles, a contar a partir del día siguiente al último anuncio publicado, para que se puedan realizar las alegaciones que se consideren pertinentes”, ha dicho.

Por su parte, el delegado de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan Ramón Pérez, ha destacado que “actualmente la población de San Sebastián de los Ballesteros no cuenta con ninguna planta que depure sus aguas residuales, y por tanto se incumple la directiva comunitaria que impone que las poblaciones con más de 2.000 habitantes dispongan de un tratamiento adecuado de las aguas residuales”.

El proyecto define una serie de colectores que recogen todos los puntos de vertido existentes en la red de saneamiento actual y los conduce a un punto común, donde se ubicará una estación depuradora de aguas residuales.

En la solución proyectada para la Agrupación de Vertidos, los vertidos del sur serán llevados, mediante una tubería por gravedad, a una pequeña estación de bombeo. Desde allí serán bombeados mediante la tubería de impulsión hasta romper carga en el punto más alto. A partir de aquí se ejecutará un colector por gravedad que transcurrirá paralelo a la carretera CO-3303, hasta conectarse con la red de saneamiento existente.

Para la EDAR se opta por un sistema de depuración formado por un tratamiento secundario de fangos activos en aireación prolongada con nitrificación y desnitrificación, seleccionándose la configuración de reactores biológicos de tipo “flujo mezcla completa de planta rectangular” con cámara anóxica previa a la aireación. Este último proceso se realizará mediante difusores de burbuja fina, alimentados por soplantes.

El delegado del gobierno andaluz ha destacado que “estamos cumpliendo con compromisos adquiridos en materia de depuración de aguas y afianzando la Revolución Verde en Andalucía”. Así, ha señalado que el Gobierno andaluz está desarrollando el Pacto Andaluz del Agua a través de proyectos de depuración y obras hidráulicas, al mismo tiempo que ha afirmado que una de las palancas para reactivar la economía tras la pandemia del coronavirus es la potente inversión en infraestructuras hídricas y la depuración de aguas residuales.

El máximo representante de la Junta en Córdoba ha puntualizado que el Gobierno andaluz tiene una “sensibilidad especial con el desarrollo sostenible” y ha incidido en que “la Revolución Verde es un compromiso nacido de una emergencia climática cuyos efectos estamos padeciendo cada vez con más intensidad”.

Además, Repullo ha señalado que “todo lo que sean tratamientos del agua, procesos de saneamiento y de depuración significan avanzar en sostenibilidad, progreso, bienestar y empleo”. Finalmente, ha insistido en la necesidad de apostar por el “empleo verde, la economía circular, las energías renovables, la economía azul y las infraestructuras hídricas”.