La candidata de la coalición Por Andalucía al Parlamento andaluz por Córdoba, Rosa María Rodríguez, ha visitado las instalaciones de la cooperativa Covap en Pozoblanco (Córdoba), donde ha puesto como ejemplo su modelo económico y ha reclamado a la Junta de Andalucía “que regule y acote la proliferación de megaplantas energéticas, macrogranjas y plantas de biogás impulsadas por fondos de inversión foráneos que no responden al interés general de la provincia”.

Según informa Por Andalucía en una nota, durante la visita, Rodríguez ha estado acompañada, entre otros, por el coordinador provincial de IU Córdoba, Sebastián Pérez, y la portavoz de IU en la Diputación cordobesa, Irene Ruiz, además de cargos públicos y orgánicos de IU Pozoblanco, y ha mantenido un encuentro con responsables de la cooperativa para conocer de primera mano su modelo productivo y sus proyectos vinculados a la sostenibilidad.

Tras ello, Rodríguez ha explicado que desde Por Andalucía se apuesta por “un modelo de desarrollo sostenible que combine la rentabilidad económica y la protección del medio ambiente”, en este caso “por sistemas productivos que garanticen la sostenibilidad ambiental”.

Así, en Por Andalucía están “a favor de las energías renovables, de las plantas de biogás y de las placas solares, pero siempre que estén vinculadas al territorio, que no destruyan el suelo productivo y tengan interés social para el desarrollo de la comarca y de la provincia”.

La candidata ha advertido de la situación que se está dando en Córdoba, “con numerosos proyectos promovidos por grandes fondos de inversión”, señalando que “por toda la provincia se están intentando instalar numerosos proyectos de este tipo, y eso pone en peligro la estabilidad del territorio y el desarrollo futuro de la provincia”, ha afirmado.

En ese sentido, ha criticado el modelo que, a su juicio, está detrás de muchas de estas iniciativas, asegurando que no se puede “permitir que se venda la provincia de Córdoba a fondos de inversión que aterrizan aquí, esquilman los recursos y no generan potencialidad ni oportunidades reales para nuestro territorio”.

Frente a ello, Rodríguez ha puesto como ejemplo el modelo de Covap, una cooperativa que, según ha destacado, “no solo genera empleo, sino que apuesta por la economía circular, por la autosuficiencia energética, con la incorporación de nuevas tecnologías, como plantas solares, de biomasa o de biogás, que permiten reducir emisiones de carbono y avanzar hacia una mayor sostenibilidad”.

La candidata ha defendido que “este modelo cooperativo, en el que participan numerosas ganaderías familiares de vacuno de leche y de ganadería extensiva, es el que debe protegerse desde las administraciones públicas. Este es el modelo que hay que cuidar y proteger, el que arraiga al territorio, genera oportunidades para que la gente pueda quedarse a vivir en nuestros pueblos, y contribuya al desarrollo de la comarca y de la provincia”, ha subrayado.

Por ello, desde Por Andalucía han reclamado a la Junta de Andalucía “que regule la implantación de grandes plantas energéticas y macrogranjas, para evitar proyectos que no estén vinculados al tejido productivo local, que incrementan la contaminación, y que afectan negativamente a la dehesa y a la ganadería extensiva”, en este caso en la comarca de Los Pedroches, en el Norte de la provincia.

Así, “no tiene sentido que se instalen plantas de biogás donde no hay actividad ganadera, o donde las necesidades ya están cubiertas, o megaplantas solares que ocupan grandes extensiones de territorio y no generan empleo. Ese tipo de proyectos solo contribuyen a degradar el entorno y no aportan nada al desarrollo comarcal y de la provincia”, ha señalado.

Rodríguez ha avanzado que Por Andalucía trabajará para “incentivar y proteger modelos cooperativos” como el de Covap, si tiene la oportunidad de gobernar en Andalucía, de modo que van a “defender” a las cooperativas vinculadas al territorio, “frente a los fondos de inversión, que solo vienen a especular y a aprovechar los recursos de la provincia sin ofrecer ninguna contraprestación real a la ciudadanía”.

Covap, Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, ha celebrado este lunes en el Parque San Martín de Añora la jornada ‘El relevo está aquí: estamos para quedarnos y transformar’, una iniciativa que pone en valor la importancia del relevo generacional y reafirma el compromiso de la cooperativa con el presente y el futuro del campo y del sector agroalimentario.

Este encuentro, dirigido a jóvenes ganaderos y ganaderas, constituye un espacio de reflexión, aprendizaje y reconocimiento al papel fundamental que desempeñan las nuevas generaciones en la continuidad de la actividad ganadera y agrícola, base esencial de la economía rural y garantía de un sistema agroalimentario sostenible. El programa ha incluido intervenciones centradas en la innovación, la profesionalización, la digitalización y el emprendimiento, así como experiencias reales de relevo generacional y nuevos proyectos impulsados por jóvenes profesionales del sector. 

Durante la apertura institucional ante más de 200 asistentes, el presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, ha subrayado la trascendencia de apoyar a los jóvenes que han decidido desarrollar su proyecto de vida en el campo. “El relevo generacional no es solo una necesidad, es una gran oportunidad para fortalecer nuestro sector, hacerlo más innovador, más preparado y más competitivo”, afirmó.

Delgado Vizcaíno ha destacado también el valor humano que hay detrás de cada ganadería, señalando que “detrás de cada joven que decide quedarse o incorporarse al campo hay un compromiso con su tierra, con su familia y con toda la sociedad, porque su trabajo garantiza alimentos de calidad y contribuye a mantener vivo nuestro medio rural”.

El presidente de Covap ha querido reconocer el esfuerzo que implica esta profesión, sin dejar de poner en valor su enorme potencial personal y profesional. “La ganadería es una actividad exigente, que requiere dedicación, constancia y vocación, pero también es profundamente gratificante. Ofrece la satisfacción de construir un proyecto propio, de innovar y de formar parte de un sector esencial y con futuro”, ha señalado.

Asimismo, ha destacado que los jóvenes aportan una visión renovadora que fortalece el modelo cooperativo. “Las nuevas generaciones llegan con formación, con ideas y con una mentalidad abierta a la innovación y a la digitalización. Son clave para transformar el sector y garantizar su sostenibilidad en el tiempo”.

El presidente ha reafirmado el compromiso de Covap con este proceso, asegurando que “desde la cooperativa vamos a seguir acompañando a nuestros jóvenes, facilitando su incorporación, apoyando sus proyectos y ofreciéndoles las herramientas necesarias para que puedan desarrollar su actividad con garantías. Nuestro futuro como cooperativa y como sector depende de ellos”.

A lo largo de la jornada, presentada por el director de Producciones Ganaderas de Covap, Emilio de León, se han abordado los principales retos y oportunidades de la iniciativa Ganadería Joven 2030, poniendo el foco en la innovación tecnológica, la gestión eficiente de los datos, la bioseguridad y la comunicación como pilares fundamentales para mejorar la competitividad y la rentabilidad de las ganaderías. “Representáis el presente y el futuro, necesitamos un relevo generacional y que entendáis que esto es una forma de vida en vuestro territorio junto a vuestras familias que os va a dar recursos y libertad para decidir”, ha expresado Emilio de León. Del mismo modo, ha hecho referencia a la importancia de programas como ‘Ordeñando el futuro’, enfocado a paliar el déficit de mano de obra cualificada en las ganaderías de vacuno de leche.

La jornada ha contado con las intervenciones de personas que ya ejercen el liderazgo de ganaderías asociadas a Covap que han expuesto su experiencia y los retos que afrontan cada día con el común denominador de la satisfacción que les supone su trabajo y de lo positivo e inspirador de su forma de vida. El encuentro ha concluido con la propuesta de creación de un grupo de jóvenes ganaderos dentro de la cooperativa, una iniciativa destinada a fortalecer su participación, favorecer el intercambio de experiencias y definir nuevas líneas de trabajo orientadas a asegurar el relevo generacional.

La 13ª edición de la Copa COVAP, iniciativa educativa y deportiva promovida por la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches, ha visitado el Polideportivo Municipal de Palma del Río por segunda vez consecutiva. En la localidad cordobesa, donde se han dado cita alrededor de 1.000 personas, se han reunido más de 400 niños y niñas de 10 y 11 años pertenecientes a 47 equipos que han participado en 5 categorías: 16 de fútbol, 4 de baloncesto femenino, 3 de baloncesto masculino, 12 de baloncesto 3x3 femenino y 12 de baloncesto 3x3 masculino. Este proyecto. único en Andalucía. vuelve así a recorrer las ocho provincias andaluzas para sensibilizar en valores sobre alimentación equilibrada y práctica deportiva a través de actividades, charlas y encuentros de fútbol y baloncesto.

Al término de la jornada, y tras una sucesión de eliminatorias en las que se han ido enfrentando equipos de la provincia, se han conocido a los cinco equipos que representarán a Córdoba en la Fase Final del mes de junio. De esta forma, se han proclamado vencedores el Atlético Cordobés en fútbol, que ha ganado 1-0 al Atlético Palma del Río; el Ciudad de Córdoba en baloncesto masculino, tras ganar sus dos partidos del formato triangular en esta categoría frente al Colegio Virgen del Carmen (23-15) y el Jurado Olmo Promesas Pozoblanco (31-26); y el Clínica Alminar La Salle en baloncesto femenino, que ha vencido al Adeba 2014 por 23 a 3. 

Por su parte, en la nueva modalidad de baloncesto 3x3 estrenada en esta 13ª edición de la Copa COVAP, los conjuntos ganadores han sido el femenino Maristas 1, que ha superado 5 a 2 al Dafisa B.F. La Carlota Amarillo, y el masculino C.P. Peñarroya 1 venciendo 11 a 7 al Club Baloncesto Al-Yussana Verde. 

Tras su paso por Huétor Tájar (Granada), Conil de la Frontera (Cádiz), Huércal de Almería y Palma del Río (Córdoba), la Copa COVAP continuará su recorrido por las cuatro provincias andaluzas restantes y Martos (Jaén) será la próxima parada el 8 de marzo, a la que seguirán Mijas (Málaga), San Juan de Aznalfarache (Sevilla) y La Palma del Condado (Huelva). La Fase Final, que reúne a los equipos ganadores de cada provincia, tendrá lugar el 6 y 7 de junio en Ronda (Málaga).

La provincia de Córdoba empieza a situarse en el mapa del almacenamiento energético, una de las piezas clave para que el sistema eléctrico pueda integrar de forma estable la creciente producción de energías renovables. La Resolución Definitiva de la primera convocatoria estatal de ayudas a proyectos innovadores de almacenamiento, financiada con fondos europeos Feder, confirma que Dcoop y Covap impulsarán los dos primeros proyectos de este tipo en la provincia, con instalaciones en Monturque y Pozoblanco, respectivamente.

Estas actuaciones se enmarcan en el gran programa lanzado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, que ha distribuido 818,3 millones de euros entre 126 proyectos en toda España. Andalucía ha sido la comunidad más beneficiada, con 31 iniciativas y 354,4 millones de euros, lo que supone el 43% del total nacional, confirmando su papel protagonista en la transición energética.

El proyecto cordobés de Dcoop que ha logrado financiación se ubica en el municipio de Monturque y consiste en una planta de almacenamiento eléctrico “stand alone”, es decir, independiente de una instalación de generación concreta y basada en baterías.

La ayuda concedida asciende a 272.000 euros, sobre una inversión subvencionable de 320.000 euros, lo que permitirá instalar un sistema con 1 megavatio (MW) de potencia y 2 megavatios hora (MWh) de capacidad. El proyecto ha obtenido una puntuación de 88 puntos, lo que refleja su alto grado de madurez técnica y su encaje en los objetivos de la convocatoria.

Este sistema permitirá a Dcoop almacenar excedentes de electricidad para utilizarlos posteriormente, contribuyendo a reducir picos de consumo, mejorar la eficiencia energética de sus procesos industriales y reforzar la estabilidad de la red en la zona.

La cooperativa también presentó otro proyecto similar en Villarrubia, que por el momento ha quedado en lista de espera, a la espera de posibles ampliaciones de crédito o renuncias de otros expedientes.

Covap logra una de las mayores ayudas de Andalucía

El segundo gran proyecto confirmado en la provincia corresponde a la COVAP, a través de la S.A.T. Ganadera del Valle de los Pedroches, y se desarrollará en Pozoblanco. En este caso, se trata de una solución de almacenamiento térmico industrial, basada en la tecnología ThermalBox®, orientada a optimizar el uso energético en procesos productivos.

La ayuda concedida alcanza los 2.306.050 euros, una de las cuantías más elevadas de toda la convocatoria andaluza. El sistema contará con una potencia de 3 MW y una capacidad de almacenamiento de 13,9 MWh, lo que permitirá gestionar de forma más eficiente la energía consumida en la planta, reducir costes y avanzar en la descarbonización del proceso industrial.

Este proyecto sitúa a Covap como referente nacional en el uso de almacenamiento térmico aplicado a la industria agroalimentaria, un sector clave para la economía del norte de la provincia.

Aunque el número de proyectos en Córdoba es todavía reducido en comparación con otras provincias andaluzas, la resolución marca un punto de inflexión. Hasta ahora, la provincia había destacado sobre todo por la producción de energía renovable, especialmente solar, pero con escasa implantación de sistemas capaces de guardar la electricidad cuando no se consume.

No en vano, los 126 proyectos seleccionados en toda España sumarán 2,2 gigavatios de potencia adicional y 9,4 gigavatios hora de capacidad de almacenamiento cuando estén operativos.

Fondos europeos y plazos hasta 2029

Las ayudas se financian con cargo al Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder 2021-2027) y están gestionadas por el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía. Los beneficiarios podrán solicitar anticipos de hasta el 100% de la ayuda concedida, lo que facilita el arranque inmediato de los proyectos.

El plazo máximo de ejecución es de 36 meses desde la concesión definitiva, con fecha límite el 31 de diciembre de 2029, lo que abre un horizonte de varios años para que Córdoba consolide nuevas iniciativas ligadas al almacenamiento energético.

La Copa Covap calienta motores para arrancar el próximo mes de enero su 13ª edición, una cita ya clásica en el calendario regional que tendrá su parada en la provincia el 8 de marzo en Palma del Río y que llega con importantes novedades. La iniciativa educativa e impulsada por la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap) mantiene “la mirada puesta en seguir fomentando hábitos de vida saludables” y volverá a recorrer las ocho provincias andaluzas durante los primeros meses de 2026. El objetivo sigue siendo “sensibilizar en valores sobre alimentación equilibrada y práctica deportiva” a cerca de 4.000 niños de entre diez y once años, así como a sus familias, mediante una fórmula que combina charlas educativas con encuentros de fútbol y baloncesto.

La principal novedad de esta edición es la incorporación del baloncesto 3x3, una modalidad “ágil” que se disputa en media cancha con dos equipos de tres jugadores y un solo aro, según se destaca en el comunicado de la organización de esta actividad. Los partidos de esta modalidad de baloncesto duran siete minutos, o hasta alcanzar 21 puntos, y en caso de empate se decide por tiros libres. La Copa Covap ha sumado esta nueva categoría “tras su creciente auge internacional, deporte olímpico desde Tokio 2020 y cuyo éxito quedó patente con la medalla de plata de la selección española femenina en París 2024”.

Jesús Navas, embajador del proyecto

Otro de los elementos destacados de esta nueva edición es la incorporación de Jesús Navas como embajador del proyecto, “una figura de referencia en el deporte nacional que simboliza los valores de humildad y compromiso que promueve la iniciativa”, según destacan desde la organización de la Copa Covap. El excapitán de la Selección Española y del Sevilla FC será la nueva imagen para “animar a los más jóvenes a adoptar hábitos de vida saludables, disfrutar del deporte como herramienta de aprendizaje y fomentar el compañerismo dentro y fuera del campo”.ç

La 13ª Copa Covap, “con el objetivo de reforzar su labor educativa”, contará con la colaboración de seis entidades aliadas que “contribuirán a difundir sus mensajes saludables”, y que son, en concreto, el Consejo Andaluz de Colegios de Enfermería, la asociación 5 al Día, la Federación Española de Psicología del Deporte (FEPD), el Colegio de Ópticos-Optometristas de Andalucía, el Colegio de Fisioterapeutas de Andalucía y la iniciativa Pantallas Amigas. Esta labor de la Copa Covap se ve además “reforzada” con el apoyo de la Federación Andaluza de Baloncesto (FAB) y la Real Federación Andaluza de Fútbol (RFAF), entidades que “respaldan sus valores educativos”.

La idea central de esta edición vuelve a girar “en torno a la importancia de adquirir hábitos saludables que ayuden a niños y niñas a descubrir sus propios 'superpoderes'”. Mediante una alimentación equilibrada, la práctica deportiva y el bienestar emocional, la Copa Covap “demuestra cómo cada gesto cotidiano fortalece cuerpo y mente y prepara a las nuevas generaciones para un futuro más saludable”, explican desde la organización, desde donde añaden que estos hábitos impulsan ocho valores y capacidades --fuerza, resistencia, energía, control, conexión, seguridad, conocimiento y salud--, “pilares esenciales para crecer de forma sana y convertirse en adultos conscientes”.

Palma del Río recibirá el torneo el próximo 8 de marzo

El calendario de la 13ª Copa COVAP recorrerá las ocho provincias andaluzas en los tres primeros meses de 2026, y arrancará el 11 de enero en Huétor Tájar (Granada), para continuar los días 18 y 25 de enero en Mijas (Málaga) y Martos (Jaén). El 1 de febrero se celebrará en Conil de la Frontera (Cádiz), y los días 8 y 15 en La Palma del Condado (Huelva) y Huércal de Almería. El 8 de marzo visitará Palma del Río (Córdoba), y el día 22 San Juan de Aznalfarache (Sevilla). La final será entre los días 11 y 12 de abril en una localidad por confirmar.

Cada sede provincial albergará a 48 equipos, divididos en cinco categorías; en concreto, 16 de fútbol, cuatro de baloncesto femenino, cuatro de baloncesto masculino, 12 de baloncesto 3x3 femenino y 12 de baloncesto 3x3 masculino. Los campeones y subcampeones obtendrán como premio la oportunidad de disfrutar de un campus de verano durante una semana, “potenciando valores educativos mediante convivencia y ejercicio físico”.

'Challenges' para la inscripción

Otra novedad de esta edición es el método de inscripción, ya que los equipos deberán superar uno de los tres divertidos 'challenges' propuestos y enviarlo en vídeo. El objetivo de cada reto es poner a prueba la destreza individual y sincronización colectiva, “combinando trabajo colaborativo y compañerismo, valores esenciales que promueve la Copa Covap”. Este vídeo se debe adjuntar en el formulario de inscripción disponible en https://copacovap.es/participa-ahora/. La campaña educativa de la Copa Covap “vuelve a situarse en el centro del proyecto” con una propuesta que analizará “cómo afecta el uso de pantallas a los niños y niñas, promoviendo una reflexión positiva”.

En cada una de las ocho sedes, un equipo de nutricionistas ofrecerá a las familias la charla 'Familias digitales, hábitos saludables', “aportando una visión práctica sobre cómo gestionar el tiempo frente a dispositivos electrónicos”. Al mismo tiempo, psicólogos especializados trabajarán con los participantes en la sesión 'Descubriendo tu superpoder digital', fomentando un uso responsable de la tecnología. Además, en cada sede estará presente el espacio 'Muévete con Covap', un área diseñada para “fomentar la actividad física y la convivencia familiar con juegos y actividades recreativas a lo largo de toda la jornada”.

Un 'collage' elaborado por escolares de Rute (Córdoba) que rinde homenaje a las víctimas de la 'Dana' que asoló la provincia de Valencia en el mes de octubre de 2024 ha resultado ganador de la décima edición del concurso 'Diseña con Covap. Tu creatividad es la leche', organizado por dicha firma láctea para seleccionar la “elaboración más original” de la icónica imagen de la vaca de la cooperativa a través del uso de 'briks' de la marca.

Así se detalla en una nota de prensa de Lácteos Covap en la que se informa de la resolución de dicho concurso organizado por la cooperativa entre los colegios de Andalucía para “premiar la originalidad de los escolares”.

En concreto, los tres ganadores de este certamen han sido el CEIP 'Fuente del Moral', de Rute (Córdoba); el CEIP 'Maestro Enrique Asensi', de Puente Genil (Córdoba), y el CEIP 'Ramón Simonet', de Málaga.

El objetivo de este concurso, en el que han participado un total de 165 centros escolares andaluces --cifra que supera a la de la edición anterior--, es “seleccionar la elaboración más creativa de la icónica imagen de la vaca de Covap a través de materiales reciclados de los envases de los productos de la marca”.

Los tres diseños elegidos por el jurado serán reproducidos en una edición especial de los 'briks' de leches clásicas --entera, desnatada y semidesnatada--, y estarán disponibles en puntos de venta a partir de este mes de septiembre de 2025.

El certamen, que ha estado abierto a participación desde noviembre de 2024 hasta enero de 2025, premia a los centros escolares ganadores “no sólo con el reconocimiento de ver sus obras plasmadas en los envases de Lácteos Covap”, sino también con cheques destinados a la compra de libros. Además, todos los colegios participantes han recibido productos lácteos de la Cooperativa como agradecimiento.

Premiados

El CEIP 'Fuente del Moral' de Rute ha sido seleccionado con el primer premio “por presentar un original 'collage' dedicado a las personas afectadas por la Dana de Valencia en octubre de 2024”, y al que han denominado 'Soli'.

Se trata de un diseño que presenta a una vaca con sus patas y rabo cubiertas de barro tras las fuertes lluvias, simbolizadas en sus ubres, y con una máquina excavadora en su lomo que representa la retirada de basura de diferentes colores, así como unas manos unidas que evocan la ayuda humanitaria que recibió la zona afectada.

El morrillo, el pecho y la cabeza de la vaca aluden a la calma que llega tras la tormenta, con el sol y la fallera que mira sonriente a la bandera valenciana, explican desde Lácteos Covap.

La vaca 'Soli', elaborada, sobre todo, por el alumnado de cuarto a sexto curso de Primaria, también cuenta con una canción y un cuento para “trabajar la empatía y la solidaridad”. “El himno de 'Soli' sonó durante un tiempo en nuestra hora de entrada y salida del centro”, ha detallado María José González, impulsora de este proyecto y maestra de Educación Física. Además, el diseño ha formado parte de los dorsales utilizados en la carrera solidaria del Día de la Paz, cuya recaudación fue donada íntegramente a tres centros educativos necesitados de la Comunidad Valenciana.

Por su parte, el CEIP 'Maestro Enrique Asensi' de Puente Genil (Córdoba) ha obtenido el segundo premio por la 'Vaca Dina', inspirada en la fauna y flora del periodo Jurásico.

Según ha explicado Joaquín Galisteo, maestro de Educación Artística del centro educativo, “hemos querido rendir tributo a estos seres que contribuyeron a la formación de los combustibles fósiles, tan necesarios para el desarrollo de los países”.

“La idea surgió después de trabajar estos contenidos en clase y ser conscientes del cambio que se ha producido con el uso de combustibles verdes y medios de transporte eléctricos”, ha añadido. En la elaboración de esta obra ha participado todo el colegio, llevando 'briks' o trabajando en la elaboración del diseño.

“La vaca 'Dina' está enmarcada en la entrada al colegio para que sea contemplada por todas las personas que acceden al centro”, ha indicado el maestro.

Por su parte, el malagueño CEIP 'Ramón Simonet' ha logrado el tercer reconocimiento con un diseño centrado en la agricultura. En palabras de Carolina Capablanca, jefa de Estudios del centro, se trata de “un sector sumamente importante al que no siempre se le da la importancia que tiene”.

En este colegio de Málaga han plasmado en la vaca diferentes cultivos de cada una de las provincias de Andalucía, como el aguacate, la fresa, la uva, el limón o la naranja, entre otros, a los que han querido “aportar un aire alegre e infantil personificándolos con rostros tiernos y simpáticos”.

“Hemos contado con el apoyo clave del AMPA y de su presidente, Nacho Sánchez, quien propuso la idea, y ha participado todo el centro en la recogida de 'briks', de cualquier variedad de Lácteos Covap, especialmente batidos por los distintos colores de los envases”, ha abundado la jefa de estudios de este centro antes de concluir valorando que “era la tercera vez que nos presentábamos, y por fin se nos ha reconocido el esfuerzo”, ha celebrado Carolina Capablanca.

El Sindicato de Industria de CCOO de Córdoba ha presentado una demanda contra la Cooperativa Agroganadera del Valle de los Pedroches (Covap) “por vulneración del derecho de libertad sindical” tras “haber negado a un delegado sindical el permiso retribuido para poder asistir a una reunión de la mesa de negociación del convenio colectivo estatal de industrias lácteas y sus derivados”.

Según ha indicado CCOO en una nota, “aunque es cierto que el comité de empresa de Covap está conformado en su totalidad por delegados de otro sindicato”, CCOO “constituyó en abril de 2024 una sección sindical, habiendo designado como delegado sindical a un trabajador de la cooperativa, Manuel Díaz Moreno”, que es también “adjunto a la secretaría general de CCOO de Córdoba” y “fue designado el pasado enero miembro de la mesa negociadora del convenio colectivo estatal de industrias lácteas y sus derivados, que es el de aplicación en Covap”.

En este contexto, “el pasado 7 de abril, CCOO informó a la empresa que el representante sindical había sido convocado a una reunión de la comisión negociadora del convenio con carácter presencial en Madrid, por lo que tenía que ausentarse de su puesto de trabajo con un permiso retribuido”, pero, sin embargo, “la firma agroalimentaria le negó dicho permiso alegando que el sindicato no tiene representación en el comité de empresa”, han explicado desde CCOO.

Por ello, CCOO ha resaltado que siendo el “sindicato más representativo en todos los ámbitos puede contar con delegados sindicales en la empresa con derecho a la negociación colectiva, aunque no tenga representación en el comité de empresa”. Es por esto que CCOO considera que la empresa ha adoptado una “actitud obstructiva” que está “dificultando la labor representativa y sindical”, lo que “supone una flagrante violación de la Ley Orgánica de Libertad Sindical”.

El consorcio formado por la cooperativa Covap, Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, la empresa Keyter Technologies, el centro tecnológico Cetemet, la Universidad de Córdoba (UCO) y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha presentado en Córdoba los resultados del trabajo realizado por el Grupo Operativo Climafarm, nacido con el objeto de crear un sistema de climatización sostenible para la mejora de las condiciones térmicas y de calidad de aire en las naves de ganado.

Tal y como ha indicado el Grupo Operativo Climafarm en una nota, Alejandro Rodríguez, director general de la oficina de transferencia del conocimiento de la UCO, y Antonio Blanco, director general de Keyter, han inaugurado la jornada.

Por parte de la UCO se ha destacado la importancia de este proyecto en un momento en el que el bienestar animal “adquiere mayor protagonismo y en el que el cambio climático es una realidad que ya pocos pueden discutir”. Por su parte, Keyter ha manifestado que “este proyecto es el primer paso de lo que se espera que sea una próspera relación entre el sector ganadero y la industria del frío”.

El proyecto, apoyado sobre datos científicos que avalan que el bienestar del ganado vacuno de leche y su rendimiento productivo están íntimamente relacionados con las condiciones ambientales de las instalaciones donde se ubica, ha hecho posible la puesta en marcha experimental de un prototipo pensado para mantener condiciones óptimas de temperatura, humedad y calidad del aire dentro de las instalaciones ganaderas y asegurar así el confort de los animales durante todo el año.

Para ello, tras el estudio preliminar de la nave objeto de los ensayos y la mejora de la instalación eléctrica pre-existente, se colocaron dos unidades de climatización y un conducto de impulsión textil conectado a cada una de ellas de forma que el aire incidiera directamente sobre las vacas, generando una distribución uniforme del mismo y evitando las fluctuaciones térmicas que tanto influyen en la producción de leche. Se instalaron, también, sensores ambientales, de calidad del aire y de humedad y temperatura ambientales.

La modificación de los cerramientos laterales con cierto grado de opacidad para reducir la incidencia directa del sol y aislar parcialmente del aire exterior el habitáculo puso el punto final a estas primeras acciones.

Hecho esto, se procedió al monitoreo de los animales con la finalidad de evaluar, de forma objetiva, el impacto de la implantación del prototipo de climatización sobre su productividad, bienestar y comportamiento fisiológico. Para ello, se llevó a cabo una comparación continua entre un grupo control (sin intervención) y un grupo de prueba (con sistema de climatización implantado), empleando herramientas tecnológicas y métodos de seguimiento estandarizados.

La producción de leche, el consumo de agua, la ingesta de materia seca, los índices de temperatura y humedad, así como el control del estrés por calor a través de la frecuencia respiratoria, alteraciones en la rumia y cambios en la producción, fueron las variables tenidas en cuenta.

Resultados obtenidos

Según ha dado a conocer el consorcio que conforma el Grupo Operativo Climafarm, la implantación del sistema ha permitido una mejora observable en el ambiente interior de la nave, con descensos significativos en la temperatura en la zona de descanso y valores de CO2 y NH3 dentro de los umbrales recomendados para bienestar animal.

Alberto Jurado, responsable de ingeniería rural e instalaciones ganaderas de Covap, ha hablado del impacto del proyecto en el confort térmico animal, explicando que “las vacas se agrupan buscando los sitios más frescos cuando tienen estrés por calor, quedándose junto a los bebederos y bebiendo más cantidad de agua, una forma muy poco eficiente de autorefrescarse que, además, genera más purines”. El proyecto ha intentado evitar estas actitudes y generar un entorno fresco y agradable que aumente los rendimientos del animal.

Alberto Adamuz, técnico de I+D de Cetemet, ha explicado cómo se ha desarrollado el proyecto y ha desmenuzado sus diferentes fases, repasando sus objetivos y la metodología seguida. Miguel Galisteo, responsable de I+D+I de Keyter, ha resaltado cómo se implementó el prototipo de climatización que, en sus palabras, “al principio despertó inquietud porque no sabíamos qué reacción tendrían las vacas a ese nuevo elemento y al ruido que hacía. Sin embargo, lo tomaron muy bien”. También ha diseccionado, de forma técnica, el uso de la maquinaria empleada, datos de consumo, etc.

La evaluación energética y ambiental del sistema ha correspondido a José Luis Sánchez, investigador de la UCO mientras que las tareas llevadas a cabo en lo que a difusión se refiere fueron expuestas por la técnica de comunicación de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Ana María López.

Este proyecto ha tenido como pilar fundamental su compromiso con la sostenibilidad, ya que, al disminuir la dependencia de fuentes de energía no renovables y minimizar las emisiones de gases de efecto invernadero, se alinea con los objetivos globales de desarrollo sostenible y lucha contra el cambio climático. Además, la automatización de las actividades ganaderas y agrícolas con tecnología 4.0 reducirá el consumo energético y sacará el máximo rendimiento del sistema, haciendo la ganadería “mucho más sostenible y rentable”.

El Grupo Operativo Climafarm está financiado a través de los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (Feader) y cofinanciado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2022.

La Corporación Cunext, de producción y transformación de productos de cobre y aluminio, con 1.879 millones de euros y octava en Andalucía; la cooperativa Covap, con 1.013 millones de euros y en el puesto 23 de la comunidad autónoma; Deóleo SA, con 996,64 millones de facturación bruta, y 25ª en el ránking andaluz, y la comercializadora de electricidad y gas Unieléctrica, con 527,42 millones de euros y en el puesto 41 a nivel regional, son las cuatro empresas con sede en la provincia de Córdoba que lideran la la lista de las que más facturaron el año pasado antes de impuestos, según recoge la revista especializada ‘Andalucía Económica’ en su número de último número.

Por sectores y a nivel andaluz, Cunext solo tiene por delante en Andalucía a Atlantic Cooper SLU, en quinto lugar en la comunidad autónoma, con sede en Huelva y 2.790 millones de euros de facturación bruta. Respecto a la segunda firma cordobesa, Covap, que superó en 2024 los mil millones de ingresos, solo se ve supera en la comunidad autónoma en el sector agroalimentario por el grupo Migasa (séptima en el total de Andalucía con 2.000,40 millones y con sede en Dos Hermanas), la cooperativa agroalimentaria Dcoop particularmente ligada a productores cordobeses aunque con sede en Antequera (1.555,28 millones de euros, 11ª en Andalucía), y la sevillana Acesur, con 1.364 millones de euros y en el puesto 14º el ránking global andaluz. Deóleo SA, cuya sede social se sitúa en Alcolea, está casi inmediatamente después de Covap, en el puesto 25º de Andalucía con 996,4 millones de euros de facturación bruta.

Respecto al grupo Unieléctrica, la comercializadora de energía con sede social en la calle Manantial, en Córdoba, facturó en 2024 antes de impuestos 527,42 millones de euros, alcanzando a nivel nacional los 150.000 clientes, en su mayor parte pymes y autónomos. Unieléctrica quedó así en el puesto 41 del total de Andalucía y siendo la primera comercializadora independiente en la comunidad autónoma. En el sector, solo le supera Endesa SA, tercera firma en el ránking andaluz, tras abrir una subsede en Sevilla y como operador global centrado en el negocio eléctrico.

Unieléctrica vio en 2024 descender por primera vez en algo más de una década de existencia la facturación bruta, concretamente en un 2,2% respecto a 2023, debido al fuerte descenso de los precios del mercado mayorista que se habían disparado en 2022 y al periodo en el que el IVA se redujo. De hecho, fue de las comercializadoras independientes del país que mejor aguantaron ‘el tirón’ y el fortísimo ajuste de los márgenes comerciales en 2023 y 2024, todo un éxito proporcionalmente logrado gracias a aumentar la cantidad de MWh servidos y el número de clientes durante el pasado ejercicio.

Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Limited (Amul) lanza Amul Milk en España y la UE, a través de su asociación con Covap, Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches.

La presentación oficial del acuerdo ha tenido lugar en un acto en la Embajada de la India en Madrid al que han asistido Dinesh K Patnaik, embajador de la India en España; Fernando Heredia Noguera, subdirector de Relaciones Internacionales y Asuntos Comunitarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España; Amit Vyas, director general de Kaira District Co-operative Milk Producers’ Union Ltd., Amul Dairy; Manoranjan Pani, director general de Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd., y Ricardo Delgado Vizcaíno, presidente de Covap.

Cuando se trata de leche en la India, una marca destaca por encima de las demás: Amul. Es la marca de productos lácteos más apreciada del país asiático, ofrece una amplia gama de variedades de leche, pero una de ellas simboliza la calidad y la excelencia: Amul Gold.

La leche procederá de ganaderías de la cooperativa andaluza y contendrá un mínimo del 6% de grasa y un 9% de SNF (sólidos no grasos), por lo que es una opción sana para el consumo directo. La frescura, pureza y envasado higiénico, combinados con un sólido sistema de cadena de frío, garantizan que Amul Gold tenga una calidad superior.

Conocida por su textura cremosa y su consistencia espesa, esta leche ofrece una rica sensación en boca que mejora cualquier experiencia de consumo. Es la opción perfecta para preparar dulces añadiéndole un toque auténtico a cada plato. Amul Gold es también una rica fuente de proteínas y vitaminas, especialmente vitamina B12, y contiene los nueve aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano.

A través de esta alianza, Amul se lanza por primera vez en Europa, inicialmente en España, para después ponerse a la venta en otros países como Portugal, Alemania, Italia y Suiza.

Jayen Mehta, director general de Amul, indicó “estamos encantados de este acuerdo llegado con Covap, una cooperativa española muy respetada. Esta unión permitirá a todos nuestros consumidores españoles poder disfrutar de los beneficios de la leche Amul. Es un gran placer para nosotros llevar el sabor de la India al mundo, en consonancia con la visión de nuestro Honorable primer ministro, el señor Narendra Modi, de convertir a Amul en una marca global de productos lácteos. En Amul, confiamos que, en 2025, Año Internacional de las Cooperativas, declarado por las Naciones Unidas, nuestro equipo acercará la marca Amul a todos los indios del mundo y demostrará el poder de la cooperación entre cooperativas”.

Por su parte, Ricardo Delgado Vizcaíno, presidente de Covap, afirmó que “Esta alianza con Amul nos permite colaborar con otra cooperativa para impulsar el crecimiento de su marca en España, beneficiando no solo a nuestros socios ganaderos, sino también a los de la India. Esta colaboración aúna las capacidades tecnológicas de Covap y la leche de alta calidad de las ganaderías de nuestros socios con la creciente y reconocida reputación internacional de la marca Amul por sus productos lácteos premium”.

Sobre Amul y Covap

Amul, con sus 3,6 millones de productores lácteos, es la mayor cooperativa lechera del mundo en manos de ganaderos. La marca Amul está considerada la marca de productos lácteos más fuerte del mundo y la marca de grupo de productos de consumo más grande de la India, con un volumen de negocio de más de 11.000 millones de USD y más de 12.000 millones de litros de leche gestionados cada año.

Amul es también el octavo mayor procesador de leche del mundo (clasificado por la IFCN) y opera 112 plantas en toda la India con una capacidad total de procesamiento de leche de 42 millones de litros al día.

Covap es una cooperativa española fundada en 1959 en Pozoblanco, Córdoba. Con más de 2.000 socios ganaderos activos, es un pilar fundamental del sector agroalimentario andaluz. Su industria láctea, una de las más avanzadas de Europa, procesa más de 400 millones de litros de leche al año. Además, exporta a más de 30 países, incluyendo Estados Unidos, el Reino Unido y varios mercados asiáticos.

La Asamblea General de COVAP, Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, ha aprobado hoy las cuentas del Grupo en 2024, que se cerraron con una facturación que se sitúa, por segundo año consecutivo, por encima de los 1.000 millones de euros.

El Grupo COVAP, formado por las sociedades participadas Lactiber León, Làctia Agroalimentària y Naturleite, proveedoras de leche, batidos, natas y mantequillas de Mercadona, así como COVAP USA y COVAP UK, alcanzó en 2024 un volumen de negocio de 1.013 millones de euros y una producción de 1.473 millones de kilos. La facturación de la matriz se cerró en 728 millones de euros.

En cuanto a las actividades, tanto la actividad cárnica como la láctea han crecido con récord histórico de producción para esta última, superando a nivel de Grupo, los 814 millones de litros vendidos entre leche y mantequilla.

Alimentación Animal tuvo un descenso de 50 millones de euros en ventas debido al excelente año climatológico y al impacto de la bajada de precios de las materias primas, factores que, a su vez, han impulsado un año muy positivo para los socios ganaderos de la Cooperativa, tras años de escasos márgenes y sequía. 

El Grupo COVAP cuenta con 2.000 socios ganaderos activos y un equipo de 1.303 trabajadores, con un alto nivel de compromiso y orgullo de pertenencia.

Inversiones 2024

El Grupo COVAP realizó en 2024 inversiones por valor de más de 23 millones de euros con el reto de mejorar los procesos de producción, incrementar la eficiencia, garantizar su compromiso con la sostenibilidad y generar valor en todas las fases de la cadena agroalimentaria.

COVAP reconoce la importancia del relevo generacional y la continuidad de las producciones ganaderas tanto para sus socios como para el sector. Por ello, ha tomado medidas proactivas y ha creado la dirección de Producciones Ganaderas, desde la que presta los servicios y el apoyo necesarios a los socios para asegurar la transición y encontrar alternativas viables para mantener la actividad.

Entre las acciones puestas en marcha en este sentido, se encuentran la creación de la oficina de apoyo al relevo generacional o el Programa Universitario de Ganadería que cuenta con el apoyo de la UCO y que permite la formación integral de los ganaderos. También se está llevando a cabo el asesoramiento técnico y jurídico a los socios para garantizar el futuro de las producciones ganaderas o facilitando la contratación de trabajadores para su incorporación a las ganaderías.

Para Ricardo Delgado Vizcaíno, presidente de COVAP, “situaciones de escasa rentabilidad, dificultades para encontrar mano de obra, períodos de sequía, exceso regulatorio o falta de reconocimiento social no facilitan precisamente el relevo generacional y la incorporación de los jóvenes, motivos por los que la Cooperativa ha puesto foco en garantizar la continuidad de las ganaderías de nuestros socios, su verdadera razón de ser, y mantener así el rico tejido empresarial ganadero de nuestras comarcas. Reto importante éste que se une al de la sostenibilidad ambiental, con una apuesta decidida, desde las producciones agrarias hasta el consumidor, cuyo ejemplo más notorio está en las importantes inversiones realizadas en una planta de energías renovables”.

La Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, brazo cultural de Covap, organiza un año más ‘Pianos en la calle’, un evento que desde 2016 acerca este maravilloso instrumento musical al público, en colaboración con la Asociación del Concurso María Canals de Barcelona y el Conservatorio Profesional de Música Marcos Redondo de Pozoblanco. 

La celebración de esta emblemática actividad comenzará el 9 de abril, entre las 10:00 y las 19:00, con tres pianos que estarán ubicados en la plaza de Santa Catalina y en la avenida Marcos Redondo de Pozoblanco y en la plaza de España de Villanueva de Córdoba. El 10 de abril, en el mismo horario, cuatro pianos se situarán en la plaza de la Villa de Dos Torres, la plaza Lope de Vega en Fuente Obejuna, la plaza de la Catedral en Hinojosa del Duque y como novedad, la plaza de las Siete Villas en Pedroche.  

Además, ese mismo día, a las 20:00, Uladzislau Khandohi, pianista bielorruso finalista del 69 Concurso Internacional de Música María Canals de Barcelona, ofrecerá un concierto con entrada libre en el Teatro El Silo de Pozoblanco. 

El viernes 11 de abril, ‘Pianos en la Calle’ llegará a Córdoba capital. Entre las 10:00 y las 19:00, se instalarán cuatro pianos en enclaves muy conocidos de la ciudad: la plaza de Las Tendillas, la calle Cruz Conde (frente a d’TAPAS Covap), el Patio de los Naranjos y el Bulevar de Gran Capitán. 

Como cada año, la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno pretende fomentar la cultura y sorprender a vecinos y viandantes con la posibilidad de escuchar música en plena calle e incluso poder tocar el instrumento, ya que todos los pianos estarán a disposición de músicos profesionales, estudiantes de conservatorio y público en general, llevándose a cabo conciertos improvisados en esta singular iniciativa de música y aprendizaje en directo. 

Sobre la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno 

Institución sin ánimo de lucro constituida por Covap en 1996, en honor y memoria de su primer presidente, líder del proyecto cooperativo durante 35 años, con el convencimiento de fomentar la formación, la educación, la investigación y la cultura como claves del progreso de las personas y la sociedad.  

Basada en valores como el emprendimiento, la honestidad, el servicio y compromiso, su misión es favorecer la cultura y formación de la población en general, defender y conservar la naturaleza y el patrimonio cultural y artístico de la zona de influencia de la Cooperativa, así como estudiar e impulsar la calidad de los productos pecuarios y de sus técnicas de producción y comercialización, de forma sostenible y respetuosa con el entorno y sus recursos naturales.

La duodécima edición de la Copa Covap, iniciativa educativa y deportiva promovida por la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches, ha celebrado este sábado en el municipio de Palma del Río su fase provincial de Córdoba. El Polideportivo Municipal de esta localidad se ha estrenado como sede de este proyecto único en Andalucía, donde se han reunido más de 1.000 personas entre participantes, familiares y vecinos de la localidad, en una jornada marcada por el deporte y los hábitos saludables.

La Copa Covap en Palma del Río ha recibido a más de 400 niños y niñas de 10 y 11 años pertenecientes a 32 equipos de la provincia de Córdoba que han participado en tres modalidades: 16 de fútbol, 8 de baloncesto masculino y 8 de baloncesto femenino. Al término de la jornada, y tras una sucesión de partidos, se han proclamado vencedores el Atlético Palma del Río CF en fútbol, que ha ganado al Club Atlético Cordobés con un resultado de 3-2 en la tanda de penaltis (tras empatar 1-1 en el tiempo reglamentario); el CV Carmen A en baloncesto masculino, tras derrotar por 27-18 al Maristas Córdoba, y también el CV Carmen A en baloncesto femenino, que ha vencido al CDB Cabra – Armarios Cabello por 13 puntos de diferencia (34-21). Los tres conjuntos representarán a Córdoba en la gran final.

Paralelamente a los encuentros deportivos, ha tenido lugar también la labor formativa de la Copa Covap, eje fundamental del proyecto. A lo largo de la mañana, psicólogos han trabajado con los y las participantes a través de la sesión ‘El poder de gestionar nuestras emociones’, donde han hecho frente a una problemática muy común hoy en día como es la frustración. Por otro lado, nutricionistas se han encargado de concienciar y educar sobre alimentación a los familiares a través de la charla pedagógica ‘¿Mito o realidad? La verdadera cara de una vida saludable’.

Cabe destacar que en esta duodécima edición la idea central es que, a través de la adquisición de hábitos saludables —como una alimentación adecuada, la práctica de deporte y el desarrollo emocional—, es posible desarrollar 'superpoderes' que ayudan a ser mejores personas en el futuro, tanto física como mentalmente. Estos hábitos están orientados a lograr el poder de la fuerza, la resistencia, la energía, el control, la conexión, la seguridad, el conocimiento y la salud, fomentando el crecimiento personal necesario para convertirse en un adulto saludable. Durante la jornada de hoy, los y las participantes han podido reflexionar sobre la importancia de integrar estos valores en su día a día para alcanzar un bienestar integral y llevar a cabo una actividad deportiva adecuada.

Además del aspecto formativo, la mañana ha contado también con un espacio lúdico, la zona ‘Muévete con COVAP’, un recinto habilitado en las instalaciones deportivas de la localidad donde participantes y familiares han podido disfrutar de actividades de todo tipo, como juegos, camas elásticas, la pirámide hinchable y otras muchas sorpresas. Asimismo, las mascotas de la Copa Covap, Covita, Junior y Torito, se han encargado de poner la animación en esta mañana de sábado. De este modo, el público asistente ha podido participar en diversas experiencias que han amenizado el día, como el habitual baile con las carismáticas mascotas.

Tras su paso por Huétor Tájar (Granada), Cártama (Málaga), Martos (Jaén), Huércal de Almería (Almería), La Palma del Condado (Huelva), San Juan de Aznalfarache (Sevilla) y Palma del Río (Córdoba), la Copa Covap realizará su última parada el próximo 30 de marzo en Conil de la Frontera (Cádiz). La Fase Final, que reúne a los equipos ganadores de cada provincia, tendrá lugar el 5 y 6 de abril en Fuengirola (Málaga).  

¿A la tercera será la vencida? Después de dos cancelaciones por la lluvia, el municipio de Palma del Río acogerá durante toda la mañana de este sábado, 22 de marzo, la duodécima edición de la Copa Covap. La localidad cordobesa se estrena como sede en esta iniciativa educativa y deportiva promovida por la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches.

Concretamente, el Polideportivo Municipal de Palma del Río será el escenario que albergará este evento único en Andalucía entre las 09:30 y las 14:30. La jornada, que reunirá fútbol, baloncesto y campaña educativa, no solo estará marcada por el deporte, sino también por el ocio y la diversión.

Al término de la mañana, se conocerán a los equipos ganadores de cada una de las tres categorías (fútbol, baloncesto femenino y baloncesto masculino) que participarán en la Fase Final, que se celebra entre el 5 y el 6 de abril en Fuengirola (Málaga), como representantes de Córdoba.

En paralelo a los encuentros deportivos tiene lugar la campaña educativa, eje fundamental de la iniciativa, donde psicólogos impartirán charlas sobre la gestión adecuada de las emociones a los y las participantes, y nutricionistas explicarán a sus familiares diferentes mitos sobre alimentación.

Covap, Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches, y Cruz Roja están formando a personas inmigrantes en las tareas que se desarrollan en las ganaderías de vacuno de leche de la comarca. Este programa conjunto, que se ha denominado Ordeñando el futuro, se está llevando a cabo en seis ganaderías socias de la Cooperativa, la mayoría de ellas ubicadas en Dos Torres. Las 13 personas participantes proceden de Mali y de Senegal.

Esta acción, aparte del objetivo formativo, pretende fomentar la integración de personas de otros países en nuestra sociedad y cumplir así con el reto de garantizar la continuidad de las producciones ganaderas gracias a la incorporación de mano de obra cualificada, una de las principales demandas del sector.

El programa formativo se divide en dos partes, una teórica y otra práctica y se prolongará durante tres semanas. La primera estará dedicada al conocimiento de la ganadería de vacuno de leche y a las particularidades con las que cuenta en la comarca de Los Pedroches así como al conocimiento del animal y de sus ciclos de producción y de reproducción. La segunda parte se centra en la práctica e incluye la participación directa de los participantes en el programa en los procesos de alimentación, ordeño y cuidado de los animales que se llevan cabo en una ganadería de este tipo cada día.

Para Emilio de León, director de Producciones Ganaderas de Covap, Ordeñando el Futuro es un proyecto estratégico e ilusionante, creado en colaboración estrecha con una entidad de renombre como Cruz Roja. Con él buscamos dar respuesta a una demanda de nuestros ganaderos que precisan de mano de obra formada. Además, es una forma de fijar población en el medio rural, incorporar e integrar personas con altas capacidades que hasta ahora no han encontrado una oportunidad para que se convierta en su medio de vida“.

Por su parte Rosa Alabanda, responsable provincial del programa de personas Refugiadas de Cruz Roja en Córdoba, indicó que “todas estas personas vienen en busca del futuro que su lugar de nacimiento no les ofrece. Y oportunidades como las que brinda COVAP con esta iniciativa son, desde luego, un paso importante para encontrar ese futuro”.

La delegada de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía en Córdoba, María Jesús Botella, ha hecho este miércoles una visita a las instalaciones en Pozoblanco de la Cooperativa Agroganadera del Valle de Los Pedroches, Covap, donde ha manifestado que la Junta y la cooperativa trabajan conjuntamente para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores.

Botella ha informado de que la Unidad de Protección de la Salud del Área de Gestión Sanitaria del Norte de Córdoba está formada por 23 veterinarios y siete farmacéuticas. De los primeros, se encuentran asignados en el centro de transformación de Covap 12 veterinarios en control permanente, uno a la industria cárnica y uno a la industria láctea.

La delegada de Salud y Consumo ha especificado que “diferentes normativas alimentarias europeas, nacionales y autonómicas son de obligado cumplimiento para garantizar la seguridad alimentaria del consumidor”. Además, “su correcta aplicación, ejecución, vigilancia y verificación son responsabilidad de la empresa o cooperativa, así como garantizar que los alimentos que pone a la venta son seguros y no entrañan riesgos al ser consumidos”, según ha añadido.

Los veterinarios de control oficial garantizan que la empresa disponga de unas instalaciones adecuadas a la actividad que desarrolla, así como de la infraestructura y medios personales necesarios.

Equipo veterinario oficial

Como ha informado la delegada territorial, en el Centro de Transformación de Covap los controles se realizan de forma permanente, por lo que, cada vez que tiene lugar una actividad, hay disponible un equipo de veterinarios, para realizar los controles pertinentes en horario autorizado, de 4,00 a 19,00 horas.

El Centro de Transformación tiene autorizadas cuatro líneas de sacrificio en las que se sacrificaron durante el pasado año 38.000 ejemplares de ganado vacuno, 133.000 de ovino y 75.000 de porcino, estos últimos a lo largo de los tres meses que comprende la campaña de ibérico.

Como ha explicado Botella, durante los meses en los que hay mayor número de sacrificios, los controles en esta industria son realizados por un equipo de 17 veterinarios, que van rotando por los distintos puntos de inspección en las cuatro líneas de sacrificio.

El centro de transformación de Covap se encuentra autorizado para la exportación de carne fresca de porcino a Estados Unidos, además de otros lugares, como Hong Kong (China), Japón, Filipinas, Argelia, Corea del Sur, Singapur y Canadá, lo que implica que los controles realizados deben garantizar el cumplimiento de la normativa europea y americana.

La cooperativa está sometida a un control permanente por un veterinario que verifica, mediante controles programados por el Ministerio de Sanidad Exterior, el cumplimiento de la norma americana y europea. También colabora con la empresa en la elaboración de los documentos requeridos para la apertura comercial a terceros países y realiza controles a la mercancía que se va a exportar.

Actualmente, el centro de transformación se encuentra en proceso de autorización para la exportación de la línea de ovino a Estados Unidos. Además, en los próximos días se realizará una auditoría por parte de las autoridades canadienses para la apertura del mercado de carne fresca de ovino.

En las industrias láctea y cárnica de Covap hay asignados tres veterinarios a tiempo parcial para realizar inspecciones basadas en el riesgo, así como el control de la aplicación, ejecución y verificación del 'Plan de Leche: inhibidores y aflatoxinas' de la Junta de Andalucía. Igualmente, se encargan del control y expedición de certificados de exportación, así como controles previos a la apertura de canales comerciales en terceros países.

Estos profesionales toman también muestras para el control de peligros químicos y microbiológicos y realizan visitas guiadas para los enfermeros internos residentes (EIR) dentro de las actividades programadas en su plan de formación por el Área Sanitaria Norte de Córdoba.

El veterinario en la industria cárnica lleva a cabo un plan de muestreo anual para la determinación de Listeria monocytogenes y Salmonella en productos cárnicos y, por otro lado, Covap es sometida anualmente a auditorias de los Sistemas de Autocontrol de Empresas Alimentarias de la Junta de Andalucía.

El recinto ferial de Pozoblanco ha acogido en la tarde de este miércoles las tres primeras ponencias de las Jornadas de Otoño de la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, que se han desarrollado en torno a la figura del escritor, diplomático y político egabrense Juan Valera. La jornada de hoy ha contado en el acto inaugural con la presencia del presidente de la Fundación y director de la Real Academia Española, Santiago Muñoz Machado; del alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello Muñoz, y del presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno. Durante su intervención, Ricardo Delgado Vizcaíno ha resaltado la importancia de todas las actividades que viene desarrollando la Fundación ya que “si el modelo cooperativista de Covap tiene su objetivo en las personas de un territorio para frenar la despoblación, la Fundación es una herramienta para contribuir al desarrollo cultural de esta zona”. Por su parte, Muñoz Machado ha desgranado un programa que vuelve a asentarse en dos claves: aniversarios o efemérides y acontecimientos o hechos de actualidad que “deben ser reseñados y analizados”. Finalmente, el primer edil pozoalbense ha agradecido “la sensibilidad por nuestro territorio” que demuestra la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno. 

Desgranar la figura del escritor egabrense Juan Valera, como se ha apuntado, ha sido el objetivo de la primera sesión de las  Jornadas de Otoño, que ha arrancado con Rafael Jiménez Asensio, catedrático de Derecho Público y consultor institucional, abordando la ponencia ‘El liberalismo templado de Juan Valera en la España de los turrones’. Ha sido una primera aproximación que ha dejado a un lado su faceta como escritor centrándose en su actividad política y diplomática como una puerta de “ascenso social” que provocó que en ocasiones las letras llegaran a ser una “actividad subsidiaria”.

 El catedrático ha recalcado que Juan Valera fue “un liberal de verso suelto” porque sus tesis se acercaron a los progresistas, pero en otra época tuvo “marcados tintes conservadores”, sin dejar de exponer que “fue, sobre todo, un liberal centrado que huía de los extremos” porque “los extremos acaban desgarrando a quien pretende convivir con ellos”. Una figura que encontró “dificultades” para encajar en la política porque “su estatura intelectual estuvo muy por encima de unos políticos mediocres” y ahí es donde encontró “un refugio seguro en las letras”. Después de analizar esa apuesta por la política, Jiménez Asensio ha resaltado que fue en el “invierno existencial” de Valera, con el escritor regresando a España y sobrepasando los 70 años, cuando aparece una de las etapas “más productivas desde el punto de vista literario”.

Tras esa disección de la parte política del escritor egabrense, Santiago Muñoz Machado ha tomado el relevo para entrar en otro terreno de este “referente de la cultura española” de su época, el de su aportación a la Real Academia Española. Lo ha hecho haciendo referencia a los discursos de Juan Valera contestando a los ingresos de nuevos académicos de número a los que ha catalogado de “piezas literarias valiosísimas que permiten conocer todos sus registros”. Antes de esas contestaciones, Muñoz Machado ha explicado que en su acto de ingreso, Valera optó por “un discurso de una modernidad extraordinaria” ya que planteó en qué medida la RAE puede dejarse llevar por los neologismos, en aquellos momentos los galicismos, en la actualidad los anglicismos. Una postura a la que Valera “se opone de manera tajante”, así como a la aceptación “sin más de un vocabulario vulgar” por lo que postula por “un estilo nacional a la hora de hablar”. 

 De “excepcional” ha catalogado el actual director de la RAE ese discurso, así como algunas de las réplicas dadas por Valera a los discursos de ingreso de figuras como Antonio Cánovas del Castillo, Francisco de Paula Canalejas, Núñez de Arce,  el Conde de Casa Valencia o Marcelino Menéndez Pelayo. Muñoz Machado ha resaltado otros discursos de Valera como el que realizó en su ingreso en la Academia de las Ciencias Morales y Política sobre las teorías filosóficas y políticas de Antonio Cánovas del Castillo. Por último, ha resaltado algunos de los encargos de la RAE a Valera con su participación en la explicación de El Quijote como “el más digno de señalar”. 

Trazado el perfil político y académico de Juan Valera ha tocado cerrar el círculo con el Juan Valera literato de la mano del investigador y escritor Antonio Ramón Jiménez-Montes y su ponencia ‘Observación y fantasía: el Arte por el Arte en la obra de Valera’. Así, Jiménez-Montes ha explicado que la obra del escritor natural de Cabra está impregnada de “un clasicismo a su manera, un realismo estético que es el hilo conductor de toda su producción literaria”. “Don Juan Valera es el Don Juan cordobés, punta del liberalismo y afán creador, busca el arte por el arte, lo bello por encima de cualquier otra motivación”, ha defendido. Ese universal humano de la belleza está presente en la obra de un escritor que “no inventó, no innovó, pero sí expresó su pensamiento” lo que le hizo ser reconocido por autores contemporáneos como Menéndez Pelayo. 

Jiménez-Montes, premio Juan Valera 2024, ha dado claves también de la importancia que tiene en la literatura del egabrense su entorno más cercano y lejano y ahí aparece una “huida del centralismo” y un capítulo de “costumbrismo literario” donde Cabra y Doña Mencía cobran especial relevancia, que recrea e inmortaliza en sus novelas revestido de un lenguaje que deja clara la “devoción” que siente por la tierra que lo vio nacer. Todo ello en una producción que busca “el arte por el arte” donde su valer “estriba en el lenguaje y estilo y no en las aventuras ni enredos, Valera no es un pintor que inventa, sino que sabe pintar muy bien”. 

Programa para el jueves

Las Jornadas continuarán este jueves abordando la figura de Los Machado a través de tres ponencias y la lectura de poemas de Manuel y Antonio Machado por parte de la actriz Irene Escolar. Bajo el nombre ‘La familia Machado: historia de una estirpe intelectual’, la escritora y periodista Eva Díaz Pérez abordará la historia de la familia más allá de sus dos personalidades más representativas. Después, las conferencias se centrarán en las figuras de Manuel y Antonio Machado de la mano de Rafael Alarcón Sierra y Alfonso Guerra, respectivamente. Como colofón, los asistentes podrán disfrutar de una de las actrices más relevantes del panorama español, Irene Escolar que pondrá voz a los poemas de los hermanos Machado. 

La Agencia Empresarial para la Transformación y el Desarrollo, Andalucía Trade, ha detallado que actualmente Andalucía lidera las exportaciones nacionales de alimentos y bebidas a Reino Unido con ventas “de récord histórico por valor de 791 millones de euros”, lo que representa “un crecimiento del 14,6% respecto a enero-julio de 2023”.

Según una nota de prensa remitida por la Junta, Andalucía Trade organizó el pasado jueves en Londres un acto promocional de los alimentos y bebidas andaluces a bordo del Galeón Andalucía, atracado en el muelle de St. Katherine's, del río Támesis de la capital británica, que contó con la participación de más de medio centenar de importadores e instituciones británicas.

Las empresas andaluzas participantes en esta presentación, a través de sus importadores británicos, provienen de Cádiz (Lustau y González Byass) y Córdoba (Covap). Asimismo, otras marcas andaluzas estuvieron representadas por importadores con sede en Reino Unido, como The Ojos Foods e Iberica Food. También se contó con Spanish Gastro Larder, empresa británica online de productos gourmet españoles. Finalmente, la compañía Excelencias Gourmet, importador de vinagres de Jerez y vinos de Pedro Ximénez, participó en la presentación gastronómica.

El galeón construido en 2009 y perteneciente a la Fundación Nao Victoria, llegó a la capital de Reino Unido el pasado 23 de septiembre y permanecerá abierto al público hasta el 13 de octubre, cerrando así una gira por puertos europeos. “La nave histórica es un auténtico museo flotante de la historia marítima y la cultura andaluza”, que hasta el momento ha recibido la visita de miles de personas.

La agencia ha detallado que “ha suscrito recientemente un protocolo de colaboración con la Fundación Nao Victoria para la realización de actividades conjuntas de promoción, tanto interior como exterior de la comunidad”, y para “la colaboración en acciones de sensibilización y difusión de la marca Andalucía”. El 'showroom', organizado por Andalucía Trade en las cubiertas del galeón ha reunido 59 importadores, tiendas especializadas y representantes institucionales británicos de entidades como el Ministerio de Transportes.

Esta acción de Andalucía Trade está cofinanciada con fondos procedentes de la UE, con cargo al Programa Operativo Feder de Andalucía 2021-2027, dotado con una contribución comunitaria del 80%, o cualquier otro Programa Europeo susceptible de cofinanciar esta actuación.

Córdoba experimenta un alto crecimiento porcentual

Según los informes de Andalucía Trade, “Reino Unido es el principal socio de España en materia agroalimentaria fuera de la Unión Europea”, y los productos andaluces “son muy valorados entre los ciudadanos del Reino Unido”. Además, el Reino Unido es uno de los principales emisores de turistas hacia España “lo que facilita el conocimiento de la cultura gastronómica local”.

Los principales productos exportados son las hortalizas (311 millones de euros) con el 39% del total; seguido de las frutas, con 254 millones (32%) y un incremento del 13,9%; y el aceite de oliva, con 127 millones de euros (16,1%) y un crecimiento del 53%. En cuarto lugar están las conservas vegetales con 35 millones de euros (4,4%) y una subida de 46%; y quinto se encuentra la leche y productos lácteos, con 14,5 millones (1,8%).

Almería, Sevilla y Huelva concentran la mayor parte de las exportaciones andaluzas, mientras que Córdoba destaca por su alto crecimiento porcentual. Asimismo, la provincia que lidera las ventas agro a Reino Unido es Almería, con 282 millones; seguida de Sevilla, con 220 millones; y Huelva, con 195 millones. En cuarta posición se encuentra Cádiz, con 54 millones; seguida de Málaga, con 17,4 millones; Córdoba, con 13,6 millones. Granada es séptima, con 6,3 millones; seguida de Jaén, que cierra la lista con 1,6 millones.

La Copa Covap ha iniciado su duodécima edición con el objetivo de continuar impulsando hábitos de vida saludables entre la población andaluza en 2025. Puesta en marcha en 2013, esta iniciativa educativa y deportiva promovida por la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches, volverá a recorrer las ocho provincias de Andalucía para sensibilizar en valores a alrededor de 4.000 niños y niñas de 10 y 11 años de 256 equipos de fútbol y baloncesto, y a sus familias, a través de charlas educativas y ejercicio físico.

La idea central de esta nueva edición es que, mediante la adquisición de una serie de hábitos saludables -como una alimentación adecuada, la práctica de deporte y el desarrollo emocional-, es posible desarrollar 'superpoderes' que les harán ser mejores personas en el futuro, tanto física como mentalmente. Estos hábitos están orientados a lograr el poder de la fuerza, la resistencia, la energía, el control, la conexión, la seguridad, el conocimiento y la salud, fomentando el crecimiento personal necesario para convertirse en un adulto saludable.

Además, y para potenciar su función divulgativa, la Copa Covap volverá a contar en 2025 con siete entidades colaboradoras que trabajarán con la Cooperativa para expandir sus mensajes positivos. Al Consejo Andaluz de Colegios de Enfermería, el Colegio de Podólogos de Andalucía y la asociación 5 Al Día se suman este año la Federación Española de Psicología del Deporte (FEPD), el Colegio de Logopedas de Andalucía, el Colegio de Ópticos-Optometristas de Andalucía y el Colegio de Fisioterapeutas de Andalucía.

Calendario y sedes de la edición de 2025

Una de las principales novedades de esta duodécima edición de la Copa es el calendario, que se concentra en los primeros tres meses del año. Y respecto a Córdoba, la sede provincial pasará de La Carlota a Palma del Río, teniendo su fecha fijada para el 16 de marzo, siendo la última cita antes de la gran final. Con todo, la iniciativa dará comienzo el 12 de enero en Huétor Tájar (Granada), continuando el 19 y 26 de enero en Cártama (Málaga) y Martos (Jaén), respectivamente. En febrero tendrá lugar el 9 en Huércal de Almería (Almería), el 16 en La Palma del Condado (Huelva) y el 23 en San Juan de Aznalfarache (Sevilla). La penúltima fecha será el 9 de marzo en Conil de la Frontera (Cádiz). La fase final, que se llevará a cabo el fin de semana del 5 y 6 de abril, se celebrará en una localidad aún por determinar.

Cada evento provincial albergará a 32 equipos, divididos en tres categorías: 8 de baloncesto femenino, 8 de baloncesto masculino y 16 de fútbol. Los campeones y subcampeones ganarán el derecho a participar una semana en un campus de verano, donde seguirán aprendiendo valores educativos a través de actividades lúdicas, además de mejorar sus habilidades técnicas en fútbol y baloncesto.

Plazo de inscripción abierto hasta el 27 de octubre

Otra novedad de esta edición es el método de inscripción para los equipos que quieran participar, ya que al menos seis jugadores tendrán que superar, aportando originalidad, un divertido challenge en vídeo que consiste en pasarse una camiseta en cadena de unos a otros. El objetivo es realizar un trabajo en equipo persiguiendo un fin común: ser uno de los equipos participantes de la Copa Covap.

Este vídeo se deberá adjuntar en el formulario de inscripción disponible en la web oficial, cuyo plazo ya está abierto y finaliza el próximo 27 de octubre. Los equipos definitivos que podrán participar se conocerán el 4 de diciembre.

Lácteos Covap ha seleccionado los tres colegios ganadores de la IX edición del concurso 'Diseña con Covap. Tu creatividad es la leche', una iniciativa dirigida a todos los centros educativos de Andalucía que premia la originalidad y creatividad de los jóvenes. Los tres diseños ganadores han sido creaciones elaboradas por el CEIP Maestro Enrique Asensi (Puente Genil, Córdoba), el CEIP Santo Tomás de Aquino (Fuentes de Andalucía, Sevilla) y el CEIP Ginés de Sepúlveda (Pozoblanco, Córdoba).

Tal y como ha indicado Covap en una nota, un total de 158 centros escolares andaluces han participado este año en este certamen cuyo objetivo es seleccionar la elaboración más original de la icónica imagen de la vaca de la Cooperativa a través de la reutilización del packaging de los productos de Lácteos Covap.

Las tres imágenes seleccionadas serán reproducidas en los briks de la gama de leche clásica (entera, desnatada y semidesnatada), y podrán encontrarse en los lineales de los supermercados e hipermercados a partir de septiembre de 2024.

A través de esta iniciativa, los colegios premiados logran el reconocimiento a su esfuerzo con la satisfacción de ver plasmada su obra en exclusiva en los envases de la leche Covap, además de obtener diferentes cheques económicos para la adquisición de libros. Todos los colegios e institutos participantes han sido obsequiados con productos de la Cooperativa, tanto para el alumnado como para el profesorado.

El CEIP Maestro Enrique Asensi de Puente Genil (Córdoba) ha sido seleccionado con el primer premio por presentar un original collage al que han denominado 'Marina', dedicado a la gestión sostenible del agua y la preservación de la biodiversidad en los hábitats marinos.

Joaquín Galisteo, docente de Música y Plástica, ha sido el coordinador del proyecto, en el que “ha participado prácticamente toda la comunidad educativa, ya sea aportando envases o colaborando en la elaboración”, según detalla.

“Fue Fran, profesor de Religión, el que comentó la posibilidad de participar en este concurso y, a partir de ahí, estuvimos gestando la idea y surgió el enfocarlo a la falta de agua que existe en la actualidad”, recalca. Ha sido la primera vez que este colegio pontanés se ha presentado a esta iniciativa, cuyo diseño lo llevaban a cabo durante las horas de Plástica. La vaca Marina se exhibe enmarcada a la entrada del colegio.

El CEIP Santo Tomás de Aquino de la localidad sevillana de Fuentes de Andalucía ha obtenido el segundo premio por una creación inspirada en el arte nazarí, originada por una excursión a Granada. “Estudiando los azulejos de la Alhambra nos dimos cuenta de que son un elemento común en toda la geografía de Andalucía y que están presentes en monumentos y patios de viviendas, por lo que lo relacionamos con nuestros recuerdos infantiles tomando un vaso de leche al sol, y nació la idea de trazar así la vaca”, subraya Román Sánchez, docente que ha coordinado el proyecto.

“Es la primera vez que participamos y hemos implicado a todo el alumnado, desde Infantil a 6º de Primaria. A nuestra vaca le hemos dedicado mucho tiempo y cariño y toda la comunidad educativa se ha puesto manos a la obra, con el apoyo de las familias e, incluso, de los vecinos del pueblo”, señala Anabel Almirón, directora del centro.

El problema de la sequía

El CEIP Ginés de Sepúlveda de Pozoblanco (Córdoba) ha logrado el tercer reconocimiento con una representación del problema de la sequía. “Hemos querido representar en la vaca el desafío que supone la escasez de lluvia y agua en el territorio simbolizando una zona seca y otra húmeda”, destaca Ana Belén Reyes, directora del centro escolar pozoalbense.

Según indica la representante de este colegio, que participa cada edición y ya ganó el primer premio en ediciones anteriores, se trata de “una representación que han creado los alumnos y alumnas de 6º de Primaria del colegio bajo la coordinadora de su maestra, que diseñó el boceto aprovechando sus habilidades para la pintura”.